培育专用型绿色品种全程产业化联合开发——面条专用小麦怀川66号在河南怀川种业选育成功

1培育绿色优质专用品种，推进供给侧结构性改革

2017年中央一号文件明确指出：经过多年不懈

努力，我国农业农村发展不断迈上新台阶，已进入新的历史阶段。农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为阶段性供过于求和供给不足并存，矛盾的主要方面在供给侧。

自2003年以来，我国夏粮生产在党的惠民政策引导下实现了15连增，但是，由于其品质差、价格高，国内高端小麦加工企业宁愿进口国外的小麦，也不要或少要国内小麦，这样使国家库存不断加大，财政包袱愈加沉重，已成为国家美丽的烦恼。2017年

2月20~21日，农业部副部长余欣荣在全国加快现代

种业培训班上紧紧围绕种企定位问题对今后企业的发展提出建议，特别指出：要明确研发方向，要改变单纯以高产为目标的育种理念，立足于“绿色发展”理念，开展高产优质、多抗广适、养分高效利用、环境友好、营养健康的突破性新品种选育。2月23日，农业部种子管理局局长张延秋在“中国青贮玉米粗饲料大会”上特别强调：要建设绿色种业，要以推动品种更新换代，以调整完善品种审定标准为手段，改变长期以来以产量为核心的标准，带动育种方向与种业发展方向的调整。2月24日农业部种子管理局局长张延秋在“中国三农发展大会·种业创新论坛”上

作者简介：宋世宗（1951-），男，河南修武人，研究员，主要从事小麦育种及栽培工作。

培育专用型绿色品种全程产业化联合开发

———面条专用小麦怀川66号在河南怀川种业选育成功

宋世宗1

刘长青2

王圣宝3

张

涛3

石红松4

（1.河南怀川种业有限责任公司

焦作454000；2.河南省焦作市种子管理站焦作454000；3.中粮（新乡）小麦有限公司

新乡453000；4.河南实佳面粉有限公司

许昌461670）

摘要：重点叙述了培育专用绿色小麦品种是顺应国家去库存调结构推动供给侧结构改革的国家经济潮流的必然选择。怀川66号的成功选育是小麦品质创新育种史上的一个重大突破；是广大城乡居民丰富“菜篮子”，充实“钱袋子”，既高产又优质，既营养又健康解决供需矛盾的有效途径；是引领小麦育种从数量型向质量型、专用型、增效型转化的一个突破性品种。三企携手并肩，深耕合作，全程产业化联合开发，将进一步提高企业的市场竞争优势、创新能力和科技实力。关键词：绿色；专用；创新；怀川66号；全程产业化；联合开发

销地的全程冷链运输，提升流通环节的整体效率。利用互联网交易体系，使交易更加方便快捷，扩大交易量。

参考文献

[1]王明喜.对辽宁省草莓产业发展的思考[J].北方果树，2016

（2）：41-43.

[2]赵宝龙,郁松林,刘怀峰.新疆地区草莓生产历史、现状及发展建议[J].新疆农垦科技，2014（1）：15-17.

[3]中国农业部.中国农业统计资料2014[M].北京：中国农业出版社.

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指出：在当前农业供给侧结构性改革中，种业要不辱使命，争当先行，在育种目标中要突出“绿色”元素，坚持优质专用的品种发展大方向，加快推动种业转型升级。4天之内3次大会，三位领导的讲话为我们种业及育种工作者指明了方向——

—把育种的重点转移到绿色、优质、专用、高产、高效益上，这是顺应国家去库存调结构推动供给侧结构改革的国家经济潮流的必然选择。几十年来的生产实践证明，只有适应市场需求的品种才能得以生存[1]。

我们的小麦育种目标，与上级领导的思路不谋而合。早在2004年，我们就树立了开发绿色优质专用小麦品种的育种思路，指导思想是“营养指导消费”，抓品质创新和拓展市场需求。

2“优×优”组配杂交，全程系统选育

按照市场需求从适合大众品味市场潜力特别大的高级专用面条、挂面、拉面、烩面、馒头、饺子、馄饨粉小麦育种入手进行选育，在选育过程中要进一步提高该品系的内在品质，使其更加完美，怀川66号的杂交组合为“豫麦49/小偃54F3//澳白玉1号”，在杂交F3代时，我们选用适合中国的“本土爹”与澳大利亚的“洋妈妈”选配复交，经中粮采用国外高精检测仪器，多年多品系多批次，通过3000余个化验指标检测，全程跟踪观察，系统选育出了集“父母”优点于一身且白胖硬粒优质的“混血儿”怀川66小麦新品系[2]。

3主要特征特性及产量表现

怀川66号由河南怀川种业首席小麦育种家宋世宗研究员从2004-2017年历经14年经系统选育而成。怀川66号新品种保护公告号：CNA015508E。

3.1特征特性

怀川66号生育期224d，属半冬性中熟品种，半匍匐，株高76～78cm，高抗倒伏，高抗倒春寒，亩成穗43万～45万，穗粒数40粒左右，千粒重45～48g，半角质-角质，粒色柠檬黄，油光透亮，无黑胚。高抗病害，成熟落黄好，适应性强。品种一经推广，深受各地欢迎，纷纷表示要进行大面积开发。

3.2产量表现

2014-2017年参加河南省区试及生产试验，表现突出，抗性及产量均居首位，经2016-2017年全省大面积示范，一般亩产600～650kg，最高亩产750kg。4品质检测及综合评价

为进一步了解怀川66的内在品质及成品特性，中粮（新乡）小麦有限公司检测研发中心对怀川66进行了全面跟踪检测，结果表明：面筋品质好，适合生产高档面条类产品；淀粉峰值粘度高，生产高档煮类产品口感爽滑度好；成品色泽亮黄，面色纯净，适宜生产高档黄碱面。总体品质表现好，与澳大利亚进口小麦色泽接近，该品种已符合中粮（新乡）小麦有限公司制定的优质面条专用柠檬黄小麦标准，敢与澳大利亚面条专用小麦相媲美，是替代澳大利亚进口小麦生产高档面条等煮类产品的优良品种。

5三企合作，全程产业化联合开发，建立“品种研发+生产基地+加工企业+商超销售”产销模式

目前，我国的科技成果转化率仅为10%左右，远低于发达国家40%的水平，在新型国家创新体系中，企业是技术创新的出发点和落脚点[3]，为尽快将怀川66专用小麦这一项科技成果转化为生产力，摆脱长期以来依赖进口国外专用小麦的局面，防止国外到一定时候夹我们的脖子，牢记“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装中国粮[4]”的口粮绝对安全底线。2017年4月13日中粮（新乡）小麦有限公司、河南实佳面粉有限公司、河南怀川种业有限责任公司三家经过充分协商，共同签订了优质专用、绿色面条专用小麦怀川66供种、订单种植、收贮、深加工等全程产业化联合开发协议书。其目的主要是组建以企业为主体，研发、种企相结合的技术创新体系，即：“品种研发+生产基地+加工企业+商超销售”产销模式。目前，实佳面粉有限公司已将该品种列入重点用粮品种，将逐步作为进口的澳大利亚小麦代替品种予以生产推广。三企合作组建的产销模式将极大提高我国的科技成果转化率，还将进一步提高企业的市场竞争优势、创新能力和科技实力，达到农业增产、农民增收、企业增效的目的，对推动供给侧改革起到了一定的作用。

参考文献

[1]雒温生，宋世宗，王圣宝.抓品质创新满足市场需求——

—优质专用小麦育种获得新突破[J].农业科技通讯，2015（12）：49.

[2]宋世宗，王圣宝，张涛，等.面条专用小麦怀川66号的选育经过及其高产栽培技术[J].现代农业科技，2016（21）：38. [3]解沛，林克剑.农业科研院所与企业合作模式创新——

—基于中国农业科学院与中粮集团合作基础上的思考[J].农业科技通讯，2015（12）：4-5.

[4]新华社评论员.中国人饭碗自己要端牢[N].新华每日电讯，

2013，12，26.（1）.

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