药用植物栽培学基本概述

二、 药用植物栽培学的研究任务
• 1、研究任务： • 研究任务：探讨并建立药用植物稳产、优质、高效栽培的基
本理论和技术体系，实现中药材质量“安全、有效、稳定、可 控”的生产目标。 • 研究内容：主要包括:
产地和生态环境 种质资源和良种繁育 药用植物的生物学特性及生理生态学特点 规范化栽培技术：田间管理、病虫害防治、质量控制、
• 4、中药材的道地性与特产栽培
• 道地药材是指具有特定种质、特定产区和特定 栽培技术及加工方法所生产的中药材，其产品 质量优良、稳定，疗效可靠。
• 将药材与地理、生境和种植技术等特异性联系 起来，把药材分为浙药、北药、贵药、关药、 怀药、云药、南药、川药、广药及西药等。
• 道地性受地理环境、气候条件等多种生态因素的 影响。这些生态因素不仅限制药用植物的生长发 育，更重要的是影响药用植物次生代谢产物及有 益元素种类和存在的状态。
• 因此，应按药用植物栽培技术标准操作规程及有关准则和 规范进行作业，确保中药材的品质。
▪ 如杜鹃花科的照山白，其叶含有具 有疗效的总黄酮，但还有毒性成分 梫木毒素。
▪ 就叶产量而言，6、7、8月产量最 高，但此时总黄酮含量低且梫木毒 素含量较高，因此此时不能采收。
• 又如产自新疆伊宁的百合科药 用植物伊贝母。辽宁引种后， 外观形态及质地没有变化，总 生物碱含量也不低，但在薄层 分析药效成分时，多了个斑点 而不能入药。
• 成绩由平时成绩（20%）与考试成绩（80%）两 部分组成。平时成绩由实验、上课情况构成。采 取闭卷考试，考试内容都是课堂上讲授的内容。
第一章 绪论
• 第一节 药用植物栽培学的概念、任务及特点
• 一、有关概念
• 药品 用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理 机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。包括中 药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化 药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
• 三、 药用植物栽培学的特点
• 1.药用植物栽培的复杂性、多样性
• 药用植物种类繁多：我国药用植物有11000多种， 其中常用中药约500余种，依靠栽培的主要药用 植物有250种左右。
• 栽培技术涉及学科范围广：它们的生物学特性和 药效功能各异，栽培方法各不相同。
• 2.药用植物栽培的历史悠久、技术落后，多数药用植物栽 培的研究还处于初级阶段
药用植物栽培学基本概述
《药用植物栽培学》课程简介
• 一、课程学习内容
• 本门课程学习内容包括三方面内容： • 中药现代化及药用植物栽培方面的发展简况 • 药用植物药栽培基础知识 • 具体药用植物的栽培技术
• 二、课程的学习要求与考核方法
• 通过学习，要求同学掌握与药用植物栽培有关的 基本概念和基础理论、常用大宗药材的栽培技术 要点。
• 第一、多数药用植物主要依靠采挖野生资源，许多野生药 用植物种类已濒临灭绝。因此，应积极开展野生变家种的 研究，这不仅关系今后的药源问题，而且关系到整个生态 环境问题。
• 第二、药用植物栽培主要沿用传统的种植技术，依靠药农 的经验进行生产，具有特殊生物学特性或适应范围窄的种 类更是如此。
• 3、药用植物栽培的目的性强，对产品质量要求严格
• 但并非所有种类药材都有很强的道地性，有的种 类是由于过去受技术、交通等原因限制形成的， 随着科学研究水平的不断提高，所谓的道地药材 也会发生一定的变迁，如地黄、泽泻及人参等。
• 5.药用植物栽培计划难以制定
• “药材多了是草，少了是宝”。
• 药用植物栽培应以市场为导向，随时调整栽培种 类和面积的比例，以最大限度地满足医疗、制药 工业和国际市场对中药材的需求，创造最大的经 济效益和社会效益。
• 药用植物栽培必须是质量第一，中药所含药效成分、重金 属含量、农药残留及生物污染情况等决定了中药材品质的 好坏，含量必须符合国家药典的规定。
• 中药材的质量与药用植物栽培区域的生态条件、栽培技术、 采收加工、贮运方法等有直接关系。栽培中会出现各种成 分组分的改变。
• 在引种外地药材时，除注意植株能否正常生长发育外，还 需注意其活性或有效成分的变化。
采收加工和贮运等。
• 2、涉及的相关学科
• 药用植物栽培涉及保证“植物—环境—措施—药效” 这一农业生态系统稳定发展的各项农艺措施。
• 因此，研究药用植物栽培，必须掌握与药用植物 群体（生物学特征和生理特性）、环境（自然条 件和栽培条件）、措施（调控措施和技术）以及 药效等环节有密切关系的各种知识。
• 生物学方面：植物学、植物分类学、植物生理学、植物遗 传学、植物生物化学、植物生物技术、微生物学等。
• 环境学方面：农业生态学、农业气象学、土壤学、农业化 学等。
• 栽培学方面：植物保护学、土壤肥料学、植物病虫害防治 学等。
• 医药学方面：药物化学、药理学、临床医学、制药学等。
•其
他：数学、计算机等学科。
第二节 药用植物栽培的历史、现状和趋势
• 一、药用植物栽培的历史
• 我国栽培药用植物，从药食同源观点而言，已有相当悠Baidu Nhomakorabea久的历史，并具有多品种、高产量、优质等特点。
• 古代由于药物中植物类药占大多数，所以古代把记载药 物的书籍称为“本草”，把药学称为“本草学”。
• 下面介绍一些历史上有重要影响和地位的药物学专著。
• 中药 中医用以防病治病的药物。多为复方，包括中药材、中药 饮片和中成药。
• 草药 常指民间流传的用以防病治病的药物，多以单方或 简单的配伍。
• 中药材 来自天然的植物药、动物药、矿物药及其经过初 加工的原料药材。
• 药用植物 含有生物活性成分，用于防病治病的植物。
• 药用植物栽培 药用植物的选地、整地、播种、育苗、移 栽、管理、采收、产地加工等整个生产过程。
• 药用植物栽培学：是研究药用植物生长发育、产量和品质 形成规律及其与环境条件的相互关系，并在此基础上采取 栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用 科学，其研究对象是各种药用植物的群体。
• 由于生产目的、产品的质量要求、栽培技术以及经营方式 的特殊性，药用植物栽培学现已成为一门颇具特色的新兴 学科。