西红花(1)

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• 2、入水后可见一橙黄色直线下沉,并逐渐 扩散,水被染成黄色而非橙色或红色,历 久不会混水,水面没有油脂;若显红色并 混水,且水面上显油脂,即系伪品。
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• 3、于纸上挤压,虽外观油潤,但于纸 上不留下油迹;
• 4、加碘液:取本品少许,置载玻片上, 加稀碘液1-2滴,不呈蓝色或紫红色。
• 5、柱头膨胀呈喇叭状,用针拨之不破 碎。
西红花(番红花)Stigma Croci
• 始载《本草品汇精要》。 • 《本草纲目》中称之洎夫兰、撒法郎。曰:
“番红花出西番回回地面及天方国,即彼地 红蓝花也。” • 主产西班牙、希腊、法国、意大利、印度、 伊朗等国家。解放前,我国西红花由印度经 西藏进口,故又称“藏红花”、“西红花”。
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一、植物来源:
• 商品分干红花(生晒品)和湿红花(加 工品)两种。
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三、性状鉴别:
• 1、干红花:为弯曲细丝状,暗红褐色, 体轻,质松软,无油潤光泽。柱头常单 独存在,但有时每 3个为1短花柱相连, 呈三叉状。
• 柱头长2.1-3.2cm,基部窄,向顶端渐 宽并内卷成筒,顶端边缘为不整齐的齿 状,内侧有一裂隙长1.5-2cm。
• 2、导管为环纹和螺纹,细小,直径 7.5-15µm ;存在于花柱或柱头组织碎 片内;
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西红花的柱头和花柱
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• 3、花粉粒极少, 呈圆球形,外壁 近于光滑,内含 颗粒状物。
• 4、花柱的薄壁细 胞中,含有小型 的草酸钙方晶或 簇晶;
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六、化学成分: • 1、胡萝卜素类化合物; • 2、萜类化合物。
• 6、水分:不超过12%; • 7、总灰分:不超过7.5%;
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• 8、测吸收度:本品粉末的甲醇提取液, 稀释(30mg/1000ml)后,在432nm处测 定吸收度,不得低于0.50。458nm处的 吸收度于32nm处的吸收度的比值为 0.85-0.90。
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• 入水则柱头膨胀呈喇叭状,将水染成黄 色。有特异香气,味微苦。
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西红花药材
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西红花柱头顶端边缘呈齿状
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2、湿红花: 常呈疏松团块,细长如线状,
红褐色,有油润光泽。 湿红花因其掺杂物情况复杂,
质次,已不再进口。
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四、显微鉴别:
• 1、柱头表皮细胞长方形,含有色素, 有的外壁凸出呈乳头状或短绒毛状 ;
• 鸢尾科番红 花属植物番
红花Crocus sativus L.
的干燥柱头 及部分花柱。
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• 本品性平、味甘,活血、养血、化瘀生 新,此外还有解郁安神的功效。是名贵 妇科良药。对忧思郁结所致胸膈满闷, 惊恐恍惚,可单用本品冲服或配郁金服 用;
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二、采收加工:
• 晴天的早晨,将花朵采集后,用镊子摘 下柱头(弃花朵),通风晾干,或用文 火烘干(40-50℃),即得干红花。在 加工的过程中,加入甘油、硼砂等辅料, 使其油潤、光亮,即为湿红花。
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• 七、伪品:
• 发现掺假的有: • 1、常用颜料:为洋苏木、巴西木色素
的盐类; • 2、纸浆、淀粉; • 3、其他花丝、花瓣丝; • 4、甘油和硝酸胺等水溶性物质。
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八、真伪和质量鉴别:
• 1、检查西红花苷及苷元:取本品少许于载 玻片上,滴加浓硫酸1-2滴,在扩大镜下 观察,柱头边缘即呈蓝色,渐变为紫色, 后变为红褐色或棕色。
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