中国古代手工业教材
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民 春秋战国:受到鼓励（商鞅变法）， 盐铁巨富、鲁班等 营 秦汉:发展 P10 魏晋南北朝:遭摧残
隋唐:恢复发展，户调主要出自农户 两宋以后:艰难发展，城乡日常用品主要出自民营手工业 元朝：黄道婆推广先进棉纺织技术，改变纺织原料结构 明中叶，民营超过官营，纺织业出现花楼机。 明中后期:江南等地出现资本主义萌芽 清：资本主义萌芽继续发展
冶铁示意图
器“十中大的铸国至造宝尊”气铁之象器一.被示。誉意为图青铜器
二、古代手工业的三大行业
行业 时期
成
就
新石器时代 发明陶器(陶是源 ，瓷是流)
商朝
烧出原始瓷器
东汉
烧出成熟的青瓷
北朝
烧出成熟的白瓷
制 瓷
唐朝
南青北白两大制瓷系统；越窑秘色 瓷名贵；大量出口,中国新象征
业
宋朝 瓷窑遍布全国各地，五大名窑
手工业的概念
（handicraft industry ）手工业是指依靠手工 劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属 于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工， 手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。
官府纺织作坊 民营冶金作坊 家庭纺织
一、古代手工业的三种经营形态
【课程标准】
列举二古、代古中代国手手工工业业的发三展大的行基业本史实，认识古代 中国手工业发展的特征。
家 春秋战国时产生；是自然经济的重要组成部分，中国古代社 庭 会稳定的重要因素；但技术落后，生产分散，妨碍市场的发 P10 展
• 明朝中叶后，民营手工业超过官营手工业 的原因
• ①根本：生产力和商品经济发展
• ②民营手工业的优势：参与市场竞争；劳 动者生产积极性较高；技术积累与创新
• ③官营手工业的弊端：技术传承具有封闭 性；缺乏市场竞争；成本高；管理腐败， 劳动者生产积极性受到压抑
定窑 汝窑
官窑
景德镇
哥窑
二、古代手工业的三大行业
行业 时期
成
就
四五千年前 已养蚕、有丝织品（世界最早养蚕缫丝）
民 民间私人自主 民间消费 营 经营（P10） 品
流通方式 不在市场流通
在市场流通
家 小农经济下农 庭 户的副业，以
家庭纺织业ຫໍສະໝຸດ Baidu 主（P10）
供自己消 费和交纳 赋税的产 品
剩余部分在市场出售
2、发展历程及地位
官 夏、商、周:青铜业为代表、官府垄断;春秋战国:继续发展 营 汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等收归官办明中叶前：代表 (P8) 最高水平、世界领先；但阻碍商品经济
二、古代手工业的三大行业
行业
冶 铜 技 术
冶 金冶 业铁
炼 钢
时期
成
就
原始社会 晚期 商周
西周晚期 西汉
已掌握冶铜技术
繁荣时期，代表作有司母戊鼎、 四羊方尊、三星堆青铜礼器等
已有铁器 高炉炼铁和炒钢技术
东汉 用水力鼓风冶铁工具（水排）
南北朝
灌钢法
至16世纪 冶铁炼钢技术和产量一直领先世界 以前
展展展展展展品 品品品品展品1721【号号39号0品8号世号号号界11惊号叹】《史记》中谈到楚国宛出产的兵器刃锋象
三、中国古代手工业的特点
司母戊鼎 元延佑款青花瓷器 素纱单衣
一、古代手工业的三种经营形态
素称发达的官营手工业 民营手工业
艰难发展的民 家庭手工业 间手工业
一、古代手工业的三种经营形态 1、名称及其概念
经营方式
产品用途
官 政府直接经营、军用品和 营 集中、大作坊；官府贵族
不计成本、产 生活用品 品精美（P8）
战司母戊鼎国的铁农具 蜂士弯洲中国，刺兵学的再般 使 者钢刺厉用曾比之害的经美前刀说，。非剑过学”要是：者放熟判“在铁断虽地过是然三星堆青铜礼器上于钢铁年发洁把动器鬼平器在羊用柔材的出现优平物物斧。形古、脚软制种土的美面形用神在体代四踩冶人皮囊就这是在基商作类，于较，图态快工商端寓龙直铁类囊，叫些总础南晚的多在炒撒量灌铁碳能湖大采像有方，代庄意相不“阳用早。放排结上水水期战。，钢入使钢液分好南的用与机法显的典吉对可排太的期一在囊劳发排排的场而但矿之法灌的— ,通 口 宽 8中 现 的 一 藏 物宁方线立的浇示青雅祥的。囊守水的座一，动明是发产贮上当是7—石接—在钢乡尊雕体结铸了铜，，造公”杜力鼓炉起就人的最 古 中国 九高 长 馆7我明5出酒交时没即—粉近熟。9公，四。、浮合，高器无型元用诗鼓风子，叫民。国于硬器大 代 国目 五11。厘锋西有将将，钢铁31斤是羊此浮雕起一超方与展“（水1风器用排实古东度。、 青 历前 九36米时方一生熔世降或上我方尊雕，来气的尊伦示。厘 厘水？力装大好成践代汉高原古种一最 铜 史已 年,铁化低熟以纪国尊造手器。呵铸中比了排－推置都几一经一早、器米米 重 是罗能加的刺含铁改三星堆青铜礼器时重 器 博发 入越王勾践宝剑现以形法物整成造，。酒”3动。是个排验种期性1、,8热生碳。变马和便欧9。已四简，与个，水此羊礼。），，3，8
元朝
出现青花瓷
明清 种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩）； 宣德青花瓷为珍品；瓷都“景德镇”； 根据外商订单生产瓷器。
展中展白它展展展 展展 明里品瓷是展国品钧展彩品哥唐品颜品品红洪元品脱制此白窑８陶品首窑１青品２色朝３ ４1四武代11胎 瓷壶罐瓷青海５花号北 朝 白 釉 四 系 罐1月６次釉号７2３0号邢号季—出棠于 技新瓷胎的号号白釉号瓷号发唐号花式—州现青 术釉料烧石四现三花景卉碗青新瓷 的的含制商东器系盆清古彩纹德花的 重铁，白石代 汉时瓷代瓜镇宋梅人表 大是量瓷器代出技罐棱窑的黑东瓶征进朝类逐极碗陶安的时罐釉步。彩现术出用步低高丘彩。代瓷降，粉现原趋于足县唐代南青北白玲陶彩低釉、杯出胎施左下料出花配幽爱珑出五蒸始于明清胭珐鼻瓷青唐（土、瓷胎色以在上右彩蓝以菁”。夺珐大制现乾脂琅烟越的成宣山）瓷代釉黑乳透高用高瓷色釉雅。青得琅名食隆红彩壶窑汝窑天蓝釉长颈镶金瓶陶德瓷熟中明温钴温器，下淡瓷花白双越千陶彩秘窑品—器釉烧料一。故彩，质的瓷中峰器白系窑、色年官 景产生的发瓷而界名都的陶—， 成着 次 由 习 的 深细指含泛翠壶青山白瓷窑定鬶瓷，进的誉展德的。”套以 后色 烧 于 称 蓝 受洁一铁色青青东瓷陶窑（而因步精满，是“镇装，， 成 釉 色 人纯“1种量来潍，花3饮莲穿坊呈然 的 下 彩 们白青0在实延瓷而美世因因著瓷陶是孩器瓷0戴花出现后 釉 钴 绘 喜，瓷℃现早儿，器器土瓶碗，枕1的期）96，0
隋唐:恢复发展，户调主要出自农户 两宋以后:艰难发展，城乡日常用品主要出自民营手工业 元朝：黄道婆推广先进棉纺织技术，改变纺织原料结构 明中叶，民营超过官营，纺织业出现花楼机。 明中后期:江南等地出现资本主义萌芽 清：资本主义萌芽继续发展
冶铁示意图
器“十中大的铸国至造宝尊”气铁之象器一.被示。誉意为图青铜器
二、古代手工业的三大行业
行业 时期
成
就
新石器时代 发明陶器(陶是源 ，瓷是流)
商朝
烧出原始瓷器
东汉
烧出成熟的青瓷
北朝
烧出成熟的白瓷
制 瓷
唐朝
南青北白两大制瓷系统；越窑秘色 瓷名贵；大量出口,中国新象征
业
宋朝 瓷窑遍布全国各地，五大名窑
手工业的概念
（handicraft industry ）手工业是指依靠手工 劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属 于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工， 手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。
官府纺织作坊 民营冶金作坊 家庭纺织
一、古代手工业的三种经营形态
【课程标准】
列举二古、代古中代国手手工工业业的发三展大的行基业本史实，认识古代 中国手工业发展的特征。
家 春秋战国时产生；是自然经济的重要组成部分，中国古代社 庭 会稳定的重要因素；但技术落后，生产分散，妨碍市场的发 P10 展
• 明朝中叶后，民营手工业超过官营手工业 的原因
• ①根本：生产力和商品经济发展
• ②民营手工业的优势：参与市场竞争；劳 动者生产积极性较高；技术积累与创新
• ③官营手工业的弊端：技术传承具有封闭 性；缺乏市场竞争；成本高；管理腐败， 劳动者生产积极性受到压抑
定窑 汝窑
官窑
景德镇
哥窑
二、古代手工业的三大行业
行业 时期
成
就
四五千年前 已养蚕、有丝织品（世界最早养蚕缫丝）
民 民间私人自主 民间消费 营 经营（P10） 品
流通方式 不在市场流通
在市场流通
家 小农经济下农 庭 户的副业，以
家庭纺织业ຫໍສະໝຸດ Baidu 主（P10）
供自己消 费和交纳 赋税的产 品
剩余部分在市场出售
2、发展历程及地位
官 夏、商、周:青铜业为代表、官府垄断;春秋战国:继续发展 营 汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等收归官办明中叶前：代表 (P8) 最高水平、世界领先；但阻碍商品经济
二、古代手工业的三大行业
行业
冶 铜 技 术
冶 金冶 业铁
炼 钢
时期
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原始社会 晚期 商周
西周晚期 西汉
已掌握冶铜技术
繁荣时期，代表作有司母戊鼎、 四羊方尊、三星堆青铜礼器等
已有铁器 高炉炼铁和炒钢技术
东汉 用水力鼓风冶铁工具（水排）
南北朝
灌钢法
至16世纪 冶铁炼钢技术和产量一直领先世界 以前
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三、中国古代手工业的特点
司母戊鼎 元延佑款青花瓷器 素纱单衣
一、古代手工业的三种经营形态
素称发达的官营手工业 民营手工业
艰难发展的民 家庭手工业 间手工业
一、古代手工业的三种经营形态 1、名称及其概念
经营方式
产品用途
官 政府直接经营、军用品和 营 集中、大作坊；官府贵族
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元朝
出现青花瓷
明清 种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅彩）； 宣德青花瓷为珍品；瓷都“景德镇”； 根据外商订单生产瓷器。
展中展白它展展展 展展 明里品瓷是展国品钧展彩品哥唐品颜品品红洪元品脱制此白窑８陶品首窑１青品２色朝３ ４1四武代11胎 瓷壶罐瓷青海５花号北 朝 白 釉 四 系 罐1月６次釉号７2３0号邢号季—出棠于 技新瓷胎的号号白釉号瓷号发唐号花式—州现青 术釉料烧石四现三花景卉碗青新瓷 的的含制商东器系盆清古彩纹德花的 重铁，白石代 汉时瓷代瓜镇宋梅人表 大是量瓷器代出技罐棱窑的黑东瓶征进朝类逐极碗陶安的时罐釉步。彩现术出用步低高丘彩。代瓷降，粉现原趋于足县唐代南青北白玲陶彩低釉、杯出胎施左下料出花配幽爱珑出五蒸始于明清胭珐鼻瓷青唐（土、瓷胎色以在上右彩蓝以菁”。夺珐大制现乾脂琅烟越的成宣山）瓷代釉黑乳透高用高瓷色釉雅。青得琅名食隆红彩壶窑汝窑天蓝釉长颈镶金瓶陶德瓷熟中明温钴温器，下淡瓷花白双越千陶彩秘窑品—器釉烧料一。故彩，质的瓷中峰器白系窑、色年官 景产生的发瓷而界名都的陶—， 成着 次 由 习 的 深细指含泛翠壶青山白瓷窑定鬶瓷，进的誉展德的。”套以 后色 烧 于 称 蓝 受洁一铁色青青东瓷陶窑（而因步精满，是“镇装，， 成 釉 色 人纯“1种量来潍，花3饮莲穿坊呈然 的 下 彩 们白青0在实延瓷而美世因因著瓷陶是孩器瓷0戴花出现后 釉 钴 绘 喜，瓷℃现早儿，器器土瓶碗，枕1的期）96，0