第五讲 花生的生物学特性与特征
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3.叶枕的作用：控制叶片的感夜运动。 花生的4片小叶在日落后或阴天自行闭合，日
出后重新张开的现象，称为感夜运动，也称睡眠 运动。
六.花生的生殖器官： (一)花序：为总状花序。 1.花序的类型： （1）按花序长短分为两种：
①长花序：花序轴较长，可着生4-5朵花； ②短花序：花序轴较短，可着生1-3朵花。 （2）按花序着生方式分为两种： ①连续开花型：
（三）荚果： 花生的果实为荚果，大花生品种一般500—700个/kg, 小花生品种一般700—1000个/kg。
我国居第二， 其它种植面积较大的国家是苏丹，塞内加 尔和美国。美国种植面积居第五位，但总产量 居第三位。
二.中国: 在我国四大油料作物中（大豆、油菜、花生和
芝麻），花生面积和总产量均居第三位。 常年种植面积3600多万亩。 种植面积较大的省份有山东、广东、河南、河北、
广西、辽宁、安徽等。 三.山东:
花生果针的伸长
花生果针的伸长与入土 1.花序 2.果针
花生荚果发育过程
4.果针入土深度： 珍珠豆型花生入土较浅，约3～5cm； 普通型花生入土较深，约5～7cm； 基部果针入土较深，高节位果针入土较浅。
5.影响果针形成和入土的因素： （1）温度：25～28℃利于开花受精，间接促进了果针
的形成与入土。 （2）空气温度：
当田间50%的幼苗出苗时，称为出苗期。 当子叶顶土时,地面出现裂缝，胚轴见光不再伸长， 因此，花生的两片子叶是不出土的，或半出土的。
花生种子萌发出苗过程
（三）环境条件： 1.温度：
珍珠豆型花生发芽最低温度12℃，最适23℃； 普通型花生发芽最低温度15℃,最适26～30℃。 2.水分：最适土壤水分为最大持水量的60—70%; 3.氧气：播种过深，土壤水分过多，土壤板结， 幼苗生长弱，甚至烂种，缺苗。
空气相对湿度越大，果针生长越快。 下针期适宜的空气相对湿度为70—80%，低于50% 时下针速度明显受到影响。
下针速度对花生生产的影响： 由于花生开花期很长，如果在下针初期空气相对湿 度偏大，下针过快，就会造成不断开花、不断下针的局 面，花生荚果很不整齐； 下针过快，易形成伏前果，在雨季容易烂果。 因此，要求在下针初期，采取措施降低茎基部空气 的相对湿度，控制早期果针的生长速度，延迟其入土时 间，减少烂果； 在下针盛期，采取措施增加茎基部空气的相对湿度 ，促进果针生长，使大量果针在较短时间内入土结实， 促进结果整齐一致。
实际上并不存在。
花生种子构造
1.种皮 2.胚: ①子叶 ②胚芽 ③胚轴 ④胚根
（二）萌发与出苗过程：
1.发芽： 通过休眠的种子,在适宜的条件下，种子吸水膨胀，
胚根首先突破种皮向下生长，当露出白尖3mm时，称为 发芽。 2.顶土：随着胚轴向上伸长，将子叶和胚芽推到表土， 称为顶土。 3.出苗：种皮破裂，子叶张开，当第一真叶露出地表并展 开时，称为出苗。
根瘤菌固氮能力的变化规律，是花生施肥的重 要依据。
(二)茎： 包括主茎和分枝。
1.主茎： 由主芽发育而成。苗期生长较慢，开花后转快，
盛花期后生长又转慢并逐渐停止生长。 主茎一般有15—20个节间。 中晚熟品种在饱果期主茎高度以40—50厘米为宜，
超过60厘米为旺长，低于30厘米为生长不良。
2．分枝： （1）分枝的种类：
晚熟品种多于早熟品种， 交替开花型多于连续开花型。
(二)果针： 1.果针：受精后，子房基部分生组织的细胞迅速分裂并伸
长，形成子房柄，子房柄和先端的子房合称果针。 2.下针：果针伸长入土的过程，称为下针。
果针入土后，子房柄停止伸长，其前端的子房在土 壤中横卧形成荚果。 3.果针入土时间：
开花后3—6天，肉眼可见果针。 植株基部的果针出现后5天左右即可入土； 高节位的果针伸长到10cm之后生长变慢，往往不能 入土，即使入土也不结果。
主茎上直接着生花序，侧枝的每个节均可着生花序； ②交替开花型：主茎上只长分枝，不直接着生花序；
侧枝基部1-2节或1-3节只长分枝不长花序，其后数节 着生花序不长分枝，再后的数节着生分枝不着生花序。
如此交替进行。
花生花序类型
A.长花序 B.短花序 1.花序轴 2.二叉苞 3.花萼 4.外苞叶
花生开花型模式
控制花生茎基部空气相对湿度的措施，主要有： ①疏松土壤，散去表墒，特别是雨后浇水后，要及时松
土散墒； ②清棵、起垅，合理密植，增加空气流通； ③控制浇水，保持地表干燥。
（3）果针位置： 植株基部果针,离地面近,入土能力强，易形成荚果； 植株高节位果针，离地面远，入土能力弱，不易形
成荚果。 （4）土壤湿润、疏松，有利于果针入土结实。
（一）前期： 从播种期到开花期,为前期, 历时30～40天； 其中，从播种期到出苗期，称为出苗阶段
（又称出苗期），历时12～15天； 从出苗期到开花期，称为幼苗阶段（又称幼
苗期，也有称为苗期的），历时20～30天； 主茎第5、6真叶展开时，第二对侧枝出现，
即进入团棵期。
（二）中期： 从开花期到饱果期，称为中期，
(三)叶： 有完全叶与不完全叶之分。
1.不完全叶： （1）子叶:两片。 （2）鳞叶:每条分枝基部都生有鱼鳞状的变态叶。
2.完全叶:又称真叶,为羽状复叶，由四部分组成。 (1)托叶：两片，位于叶柄基部。 (2)叶柄：细长。 (3)叶片：一般由4片小叶组成，着生于叶柄上端 的小叶柄上，小叶柄极短。个别真叶可能多于 或少于4片小叶，为畸形叶。 (4)叶枕：叶柄基部和小叶柄基部的膨大部分。
由主茎上长出的分枝，称为第一次分枝； 由第一次分枝上长出的分枝，称为第二次分枝； 余者依次类推。 （2）不同分枝的作用： ①第一对侧枝： 由子叶节上长出的第一、第二条侧枝，为对生，称为 第一对侧枝。 第一对侧枝的结果数约占全株的60%左右。
②第二对侧枝： 由主茎第一真叶节长出的第三条侧枝，和由主茎第
(3)花冠：橙黄色，蝶形，从外向内由1片旗瓣，2片翼 瓣，2片龙骨瓣组成；
(4)雄蕊：10枚，常有2枚退化，8枚发育正常。其中，4个 花药较大，散粉较早，4个花药较小，散粉较晚； 每个发育正常的雄蕊包括花药和花丝两部分，各花 丝下部联成一个雄蕊管，位于花萼管之内；
(5)雌蕊：由柱头，花柱和子房构成。子房位于雄蕊管基 部，细长的花柱从雄蕊管中伸出，柱头位于花柱顶端 ，稍弯曲。
我国栽培的花生，主要有四个类型： 普通型、珍珠豆型、多粒型和龙生型， 以普通型与珍珠豆型为主。 一.生育期： 一般为110—180天， 其中：
早熟品种＜130天； 中熟品种130—160天； 晚熟品种＞160天。
二.生育时期： 1.播种期：实际播种的日期； 2.出苗期：种皮破裂，子叶张开，
当第一真叶露出地表并展开时，称为出苗 。 当田间50%的幼苗出苗时，称为出苗期； 3.团棵期：主茎第5、6真叶展开时，第二对侧枝出现， 与第一对侧枝略呈“十字型”时,称为团棵期； 团棵期以前分化的花芽，结果率高； 4.始花期：开花株率达10%的日期； 5.开花期：开花株率达50%的日期； 6.终花期：90%植株断花的日期；
7.结荚期：50%植株出现鸡头状幼果的日期； 8.饱果期：50%植株出现饱果的日期； 9.成熟期：
茎叶停长转黄，中下部叶片脱落，感夜运动 减弱；
多数荚果果壳硬化、网纹清晰、内果皮收缩 破裂并出现黑褐色光泽；
种仁呈现本品种固有形状和颜色；
三.生育阶段： 花生的一生可分为前期，中期和 后期三个生长发育阶段。
1.连续开花型 2.交替开花型
花生开花型模式
1.连续开花型 2.交替开花型
2.花的构造： 为两性完全花,由苞叶,花萼,花冠，雄蕊和雌蕊组成。
(1)苞叶：呈绿色，共2片，分内苞叶(二叉状苞叶)和外苞 叶(长桃形苞叶)，位于花萼管基部之外侧；
(2)花萼：呈绿色，上部有萼片5枚，其中4枚联合，1枚分 离，下部联合成一个细长的花萼管。
同 学 们 好! 作物田间技术 与生物学观察(一)
韩守良
第五讲 花生的生物学特性与特征
第一节 生产概况
第二节 花生（peanut或 earthpea） 的生物学特性与特征
第一节 生产概况 花生为豆科落花生属一年生草本植物。 原产于南美洲热带、亚热带地区。 1492年哥伦布发现新大陆后传到世界各地。 我国栽培花生约有500年历史。 一.世界:印度花生的面积和总产量均居世界第一，
3.开花、授粉与受精： （1）开花：开花前一天傍晚，萼片微裂，花冠微露，
次日5-7时，花冠开放，称为开花。 （2）授粉：在花冠开放之前，花药开裂，花粉落到雌蕊
柱头上，称为授粉。
花生的花器构造
1.旗瓣 2.翼瓣 3.柱头
4.花药 5.萼片 6.龙骨瓣
7.花柱 8.花萼管 9.二叉状苞片 10.子房 11.外苞叶
花生的根系
花生根系与荚果在土壤中的分布
花生根系与荚果在土壤中的分布
A.耕作层 A1.结果层 B.心土层 C.底土层
3.根瘤： 花生根瘤菌在土壤中营腐生生活，不能固氮； 种子萌发后,根瘤菌侵入花生幼根，形成根瘤,
根瘤内的根瘤菌方有固氮能力。 在一般栽培条件下，花生根瘤的固氮量约占
花生需氮量的4/5。其中，2/3左右供花生吸收利 用，其余1/3左右残留在土壤中，可提高土壤的 含氮水平。
历时60～70天； 其中，从开花期到结荚期，称为花针阶段
（也称花针期），历时20天左右； 从结荚期到饱果期，称为结荚阶段
（也称为结荚期），历时40～50天； （三）后期：
从饱果期到成熟期，称为后期(又称饱果成 熟阶段或饱果成熟期），历时30～40天。
四.种子萌发与出苗: （一）种子构造：由种皮和胚组成。 1.种皮： 很薄，含有单宁，主要起保护作用。 2.胚： 包括四部分。 (1)胚根：位于种胚下端。 (2)胚芽: 位于两片子叶之间，由主芽和两个侧芽组成，
二真叶节长出的第四条侧枝，因节间很短，二者实互 生，似对生，称为第二对侧枝。
第二对侧枝的结果数约占全株的20—30%。 ③其它侧枝：
均为互生，结果数约占全株的10%左右。 由此可见，花生结果主要依靠第一、第二对侧枝及 其二次分枝，后期分枝意义不大。 一般要求单株分枝9条左右,每亩总分枝13～16万条.
受精过程约需10—18小时。受精后当天下午 ，花冠萎蔫，花萼管逐渐干枯。
埋在土中的花，花冠不开放就进行授粉与受 精，这种花称为地下花，一般会结成单粒荚果。
（4）花期： 珍珠豆型花生50～70天，
普通型花生60～120天。 有的品种在收获时还有零星开花的现象。
单株开花最多的一段时间，称为盛花期。 连续开花型在始花后10～20天进入盛花期， 交替开花型在始花后20～30天进入盛花期。 （5）花量：每株花生一般有40～200朵花，
五．花生的营养器官： (一)根： 1.根的组成：花生根为圆锥根系，由四种根组成。 （1）主根：由胚根向地下生长而成； （2）侧根：主根上产生成4列侧根，呈“十”字形； （3）次生细根：侧根上长出许多次生细根； （4）不定根:胚轴及侧枝上在湿润土壤中可长出不定根。 2.根的分布：
大部分根系在50厘米土层中，最深可达1米以上。
种植面积1000多万亩，约占全国的1/4左右。 种植面积较大的地市有临沂、烟台、青岛、威海。 其中,烟台市240多万亩,约占全省Fra Baidu bibliotek1/5左右。
第二节 花生（peanut或 earthpea） 的生物学特性与特征
一.生育期： 二.生育时期： 三.生育阶段: 四.种子萌发与出苗: 五.花生的营养器官： 六.花生的生殖器官： 七.花生的分类：
主芽发育成主茎，两个侧芽发育成第一对侧枝。 (3)子叶：两片肥大子叶，占种子重量的90%以上，
贮藏大量养分。 (4)胚轴：胚芽与胚根之间为胚轴，
花生栽培上有时特指下胚轴。
在植物学中，一般将双子叶植物的胚轴分为上 胚轴和下胚轴两部分：
①上胚轴：子叶节与胚芽之间的部分； ②下胚轴：子叶节与胚根之间的部分； ③中胚轴；两子叶之间的部分，
花生花器构造
1.花冠 2.旗瓣 3.翼瓣 4.龙骨瓣 5.雌雄蕊 6.花的纵剖面
①柱头 ②花柱 ③发育完全的雄蕊 ④发育不完全的雄蕊 ⑤退化的雄蕊
⑥雄蕊管 ⑦花萼 ⑧花萼管
⑨苞片
⑩子房
（3）受精： 授粉后，花粉粒形成花粉管，花粉管经过花
柱、珠孔进入胚囊，放出两个精子。一个精子与 卵细胞结合形成胚，另一个精子与两个极核结合 形成初生胚乳细胞。该过程称为受精。
出后重新张开的现象，称为感夜运动，也称睡眠 运动。
六.花生的生殖器官： (一)花序：为总状花序。 1.花序的类型： （1）按花序长短分为两种：
①长花序：花序轴较长，可着生4-5朵花； ②短花序：花序轴较短，可着生1-3朵花。 （2）按花序着生方式分为两种： ①连续开花型：
（三）荚果： 花生的果实为荚果，大花生品种一般500—700个/kg, 小花生品种一般700—1000个/kg。
我国居第二， 其它种植面积较大的国家是苏丹，塞内加 尔和美国。美国种植面积居第五位，但总产量 居第三位。
二.中国: 在我国四大油料作物中（大豆、油菜、花生和
芝麻），花生面积和总产量均居第三位。 常年种植面积3600多万亩。 种植面积较大的省份有山东、广东、河南、河北、
广西、辽宁、安徽等。 三.山东:
花生果针的伸长
花生果针的伸长与入土 1.花序 2.果针
花生荚果发育过程
4.果针入土深度： 珍珠豆型花生入土较浅，约3～5cm； 普通型花生入土较深，约5～7cm； 基部果针入土较深，高节位果针入土较浅。
5.影响果针形成和入土的因素： （1）温度：25～28℃利于开花受精，间接促进了果针
的形成与入土。 （2）空气温度：
当田间50%的幼苗出苗时，称为出苗期。 当子叶顶土时,地面出现裂缝，胚轴见光不再伸长， 因此，花生的两片子叶是不出土的，或半出土的。
花生种子萌发出苗过程
（三）环境条件： 1.温度：
珍珠豆型花生发芽最低温度12℃，最适23℃； 普通型花生发芽最低温度15℃,最适26～30℃。 2.水分：最适土壤水分为最大持水量的60—70%; 3.氧气：播种过深，土壤水分过多，土壤板结， 幼苗生长弱，甚至烂种，缺苗。
空气相对湿度越大，果针生长越快。 下针期适宜的空气相对湿度为70—80%，低于50% 时下针速度明显受到影响。
下针速度对花生生产的影响： 由于花生开花期很长，如果在下针初期空气相对湿 度偏大，下针过快，就会造成不断开花、不断下针的局 面，花生荚果很不整齐； 下针过快，易形成伏前果，在雨季容易烂果。 因此，要求在下针初期，采取措施降低茎基部空气 的相对湿度，控制早期果针的生长速度，延迟其入土时 间，减少烂果； 在下针盛期，采取措施增加茎基部空气的相对湿度 ，促进果针生长，使大量果针在较短时间内入土结实， 促进结果整齐一致。
实际上并不存在。
花生种子构造
1.种皮 2.胚: ①子叶 ②胚芽 ③胚轴 ④胚根
（二）萌发与出苗过程：
1.发芽： 通过休眠的种子,在适宜的条件下，种子吸水膨胀，
胚根首先突破种皮向下生长，当露出白尖3mm时，称为 发芽。 2.顶土：随着胚轴向上伸长，将子叶和胚芽推到表土， 称为顶土。 3.出苗：种皮破裂，子叶张开，当第一真叶露出地表并展 开时，称为出苗。
根瘤菌固氮能力的变化规律，是花生施肥的重 要依据。
(二)茎： 包括主茎和分枝。
1.主茎： 由主芽发育而成。苗期生长较慢，开花后转快，
盛花期后生长又转慢并逐渐停止生长。 主茎一般有15—20个节间。 中晚熟品种在饱果期主茎高度以40—50厘米为宜，
超过60厘米为旺长，低于30厘米为生长不良。
2．分枝： （1）分枝的种类：
晚熟品种多于早熟品种， 交替开花型多于连续开花型。
(二)果针： 1.果针：受精后，子房基部分生组织的细胞迅速分裂并伸
长，形成子房柄，子房柄和先端的子房合称果针。 2.下针：果针伸长入土的过程，称为下针。
果针入土后，子房柄停止伸长，其前端的子房在土 壤中横卧形成荚果。 3.果针入土时间：
开花后3—6天，肉眼可见果针。 植株基部的果针出现后5天左右即可入土； 高节位的果针伸长到10cm之后生长变慢，往往不能 入土，即使入土也不结果。
主茎上直接着生花序，侧枝的每个节均可着生花序； ②交替开花型：主茎上只长分枝，不直接着生花序；
侧枝基部1-2节或1-3节只长分枝不长花序，其后数节 着生花序不长分枝，再后的数节着生分枝不着生花序。
如此交替进行。
花生花序类型
A.长花序 B.短花序 1.花序轴 2.二叉苞 3.花萼 4.外苞叶
花生开花型模式
控制花生茎基部空气相对湿度的措施，主要有： ①疏松土壤，散去表墒，特别是雨后浇水后，要及时松
土散墒； ②清棵、起垅，合理密植，增加空气流通； ③控制浇水，保持地表干燥。
（3）果针位置： 植株基部果针,离地面近,入土能力强，易形成荚果； 植株高节位果针，离地面远，入土能力弱，不易形
成荚果。 （4）土壤湿润、疏松，有利于果针入土结实。
（一）前期： 从播种期到开花期,为前期, 历时30～40天； 其中，从播种期到出苗期，称为出苗阶段
（又称出苗期），历时12～15天； 从出苗期到开花期，称为幼苗阶段（又称幼
苗期，也有称为苗期的），历时20～30天； 主茎第5、6真叶展开时，第二对侧枝出现，
即进入团棵期。
（二）中期： 从开花期到饱果期，称为中期，
(三)叶： 有完全叶与不完全叶之分。
1.不完全叶： （1）子叶:两片。 （2）鳞叶:每条分枝基部都生有鱼鳞状的变态叶。
2.完全叶:又称真叶,为羽状复叶，由四部分组成。 (1)托叶：两片，位于叶柄基部。 (2)叶柄：细长。 (3)叶片：一般由4片小叶组成，着生于叶柄上端 的小叶柄上，小叶柄极短。个别真叶可能多于 或少于4片小叶，为畸形叶。 (4)叶枕：叶柄基部和小叶柄基部的膨大部分。
由主茎上长出的分枝，称为第一次分枝； 由第一次分枝上长出的分枝，称为第二次分枝； 余者依次类推。 （2）不同分枝的作用： ①第一对侧枝： 由子叶节上长出的第一、第二条侧枝，为对生，称为 第一对侧枝。 第一对侧枝的结果数约占全株的60%左右。
②第二对侧枝： 由主茎第一真叶节长出的第三条侧枝，和由主茎第
(3)花冠：橙黄色，蝶形，从外向内由1片旗瓣，2片翼 瓣，2片龙骨瓣组成；
(4)雄蕊：10枚，常有2枚退化，8枚发育正常。其中，4个 花药较大，散粉较早，4个花药较小，散粉较晚； 每个发育正常的雄蕊包括花药和花丝两部分，各花 丝下部联成一个雄蕊管，位于花萼管之内；
(5)雌蕊：由柱头，花柱和子房构成。子房位于雄蕊管基 部，细长的花柱从雄蕊管中伸出，柱头位于花柱顶端 ，稍弯曲。
我国栽培的花生，主要有四个类型： 普通型、珍珠豆型、多粒型和龙生型， 以普通型与珍珠豆型为主。 一.生育期： 一般为110—180天， 其中：
早熟品种＜130天； 中熟品种130—160天； 晚熟品种＞160天。
二.生育时期： 1.播种期：实际播种的日期； 2.出苗期：种皮破裂，子叶张开，
当第一真叶露出地表并展开时，称为出苗 。 当田间50%的幼苗出苗时，称为出苗期； 3.团棵期：主茎第5、6真叶展开时，第二对侧枝出现， 与第一对侧枝略呈“十字型”时,称为团棵期； 团棵期以前分化的花芽，结果率高； 4.始花期：开花株率达10%的日期； 5.开花期：开花株率达50%的日期； 6.终花期：90%植株断花的日期；
7.结荚期：50%植株出现鸡头状幼果的日期； 8.饱果期：50%植株出现饱果的日期； 9.成熟期：
茎叶停长转黄，中下部叶片脱落，感夜运动 减弱；
多数荚果果壳硬化、网纹清晰、内果皮收缩 破裂并出现黑褐色光泽；
种仁呈现本品种固有形状和颜色；
三.生育阶段： 花生的一生可分为前期，中期和 后期三个生长发育阶段。
1.连续开花型 2.交替开花型
花生开花型模式
1.连续开花型 2.交替开花型
2.花的构造： 为两性完全花,由苞叶,花萼,花冠，雄蕊和雌蕊组成。
(1)苞叶：呈绿色，共2片，分内苞叶(二叉状苞叶)和外苞 叶(长桃形苞叶)，位于花萼管基部之外侧；
(2)花萼：呈绿色，上部有萼片5枚，其中4枚联合，1枚分 离，下部联合成一个细长的花萼管。
同 学 们 好! 作物田间技术 与生物学观察(一)
韩守良
第五讲 花生的生物学特性与特征
第一节 生产概况
第二节 花生（peanut或 earthpea） 的生物学特性与特征
第一节 生产概况 花生为豆科落花生属一年生草本植物。 原产于南美洲热带、亚热带地区。 1492年哥伦布发现新大陆后传到世界各地。 我国栽培花生约有500年历史。 一.世界:印度花生的面积和总产量均居世界第一，
3.开花、授粉与受精： （1）开花：开花前一天傍晚，萼片微裂，花冠微露，
次日5-7时，花冠开放，称为开花。 （2）授粉：在花冠开放之前，花药开裂，花粉落到雌蕊
柱头上，称为授粉。
花生的花器构造
1.旗瓣 2.翼瓣 3.柱头
4.花药 5.萼片 6.龙骨瓣
7.花柱 8.花萼管 9.二叉状苞片 10.子房 11.外苞叶
花生的根系
花生根系与荚果在土壤中的分布
花生根系与荚果在土壤中的分布
A.耕作层 A1.结果层 B.心土层 C.底土层
3.根瘤： 花生根瘤菌在土壤中营腐生生活，不能固氮； 种子萌发后,根瘤菌侵入花生幼根，形成根瘤,
根瘤内的根瘤菌方有固氮能力。 在一般栽培条件下，花生根瘤的固氮量约占
花生需氮量的4/5。其中，2/3左右供花生吸收利 用，其余1/3左右残留在土壤中，可提高土壤的 含氮水平。
历时60～70天； 其中，从开花期到结荚期，称为花针阶段
（也称花针期），历时20天左右； 从结荚期到饱果期，称为结荚阶段
（也称为结荚期），历时40～50天； （三）后期：
从饱果期到成熟期，称为后期(又称饱果成 熟阶段或饱果成熟期），历时30～40天。
四.种子萌发与出苗: （一）种子构造：由种皮和胚组成。 1.种皮： 很薄，含有单宁，主要起保护作用。 2.胚： 包括四部分。 (1)胚根：位于种胚下端。 (2)胚芽: 位于两片子叶之间，由主芽和两个侧芽组成，
二真叶节长出的第四条侧枝，因节间很短，二者实互 生，似对生，称为第二对侧枝。
第二对侧枝的结果数约占全株的20—30%。 ③其它侧枝：
均为互生，结果数约占全株的10%左右。 由此可见，花生结果主要依靠第一、第二对侧枝及 其二次分枝，后期分枝意义不大。 一般要求单株分枝9条左右,每亩总分枝13～16万条.
受精过程约需10—18小时。受精后当天下午 ，花冠萎蔫，花萼管逐渐干枯。
埋在土中的花，花冠不开放就进行授粉与受 精，这种花称为地下花，一般会结成单粒荚果。
（4）花期： 珍珠豆型花生50～70天，
普通型花生60～120天。 有的品种在收获时还有零星开花的现象。
单株开花最多的一段时间，称为盛花期。 连续开花型在始花后10～20天进入盛花期， 交替开花型在始花后20～30天进入盛花期。 （5）花量：每株花生一般有40～200朵花，
五．花生的营养器官： (一)根： 1.根的组成：花生根为圆锥根系，由四种根组成。 （1）主根：由胚根向地下生长而成； （2）侧根：主根上产生成4列侧根，呈“十”字形； （3）次生细根：侧根上长出许多次生细根； （4）不定根:胚轴及侧枝上在湿润土壤中可长出不定根。 2.根的分布：
大部分根系在50厘米土层中，最深可达1米以上。
种植面积1000多万亩，约占全国的1/4左右。 种植面积较大的地市有临沂、烟台、青岛、威海。 其中,烟台市240多万亩,约占全省Fra Baidu bibliotek1/5左右。
第二节 花生（peanut或 earthpea） 的生物学特性与特征
一.生育期： 二.生育时期： 三.生育阶段: 四.种子萌发与出苗: 五.花生的营养器官： 六.花生的生殖器官： 七.花生的分类：
主芽发育成主茎，两个侧芽发育成第一对侧枝。 (3)子叶：两片肥大子叶，占种子重量的90%以上，
贮藏大量养分。 (4)胚轴：胚芽与胚根之间为胚轴，
花生栽培上有时特指下胚轴。
在植物学中，一般将双子叶植物的胚轴分为上 胚轴和下胚轴两部分：
①上胚轴：子叶节与胚芽之间的部分； ②下胚轴：子叶节与胚根之间的部分； ③中胚轴；两子叶之间的部分，
花生花器构造
1.花冠 2.旗瓣 3.翼瓣 4.龙骨瓣 5.雌雄蕊 6.花的纵剖面
①柱头 ②花柱 ③发育完全的雄蕊 ④发育不完全的雄蕊 ⑤退化的雄蕊
⑥雄蕊管 ⑦花萼 ⑧花萼管
⑨苞片
⑩子房
（3）受精： 授粉后，花粉粒形成花粉管，花粉管经过花
柱、珠孔进入胚囊，放出两个精子。一个精子与 卵细胞结合形成胚，另一个精子与两个极核结合 形成初生胚乳细胞。该过程称为受精。