投喂小杂鱼与人工配合饲料对青石斑鱼生长和卵巢发育的影响
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【 中图分类号】 ９ ５３ ４ Ｓ ６ ．３ 【 文献标识码】 Ｃ 【 ￣ － ０ ５ ８ １ （０ ００ — ０９ ０ ］ ０ — ６ ３ ２ １ ）７ ０ １— ４ １
青 石 斑 鱼 （ ｐｎｐ ｅ ｓ ｗ ａ ） 海 产 名 贵 鱼 Ｅ ｉｅ ｈｌ ｏｒ 为 ｕａ ａ
和下 午 ４点 投 喂 ， 每天投 喂 量为 鱼体 重 的 ６ ８ ％～％， 以半 小时 内基本 吃作 标准 来完调 整下 次投 喂量 。 试 验时 间为 ２０ ０ ９年 ４月 ２ １日到 ８月 １ ０日。
目前 ， 斑 鱼 的性 腺 研 究 ， 别 是 从 生理 生 化 石 特
和基 因 的角度 进 行 石斑 鱼 的 性 逆转 研 究 在 国 内外 已 有 许 多 报 道 （ ｅｕＨ． １９ ； ｅ ，０ ３ 李 广 丽 Ｒ ｎ ，９ ３ Ｙ ｈ ２ ０ ；
等 ，０ ６舒 琥等 ，０ ６ 。 料 营养是 影 响石斑 鱼性 ２０ ； ２０ ）饲 腺发 育 的一 个重 要 因子 ， 目前 鲜 少有 这 方面 的研 但
Ｕ ／ ｇ ＶＥ ８ ｍｇ ｋ ； ｋ ； ０ ／ ｇ ＶＫ２ ｍｇ ｋ ； ５ ／ ｇ ＶＢ１６ ｍ ｇ ｋ ； １ ／ ｇ ＶＢ２１ ｍｇ ｋ ＶＢ６ ６ ／ ｇ；
２龄 健壮 雌 鱼 １０尾 ， 长 ２０ ３０ ｍ， 于 ２ 体 ８ ～２ ｍ 购
福 建东 山岛一养殖 户 （ 石斑鱼体 长在２ ０ ３ ０ ｍ 青 ５～ ４ ｍ
杂 鱼 ， 验 组投 喂人 工 配合 饲 料 ， 天 分早 上 ８点 实 每
【 收稿 日￣］０ ０ ６ １ ］ １－ — ８ ２
４其他 ： 化 胆 碱 １， 氯 ． － ２％： 母 细胞 壁 Ｏ５ １％：磷 酸 二 氢 钙 酵 ～
Ｃａ Ｈ Ｏ １％ 。
饲 料 由广 州 桑马动 物保 健饲 料 有 限公 司生产 。 饲 料 以软颗粒 的方式投 喂 。 软颗粒 饲料 是用 干粉料 与水按 １０： ０的 比例 搅拌 混合 ，再加 ３０％的鱼 ０ ３ ．
Ｍｎ ２ ６ ｍｇ ｋ ；Ｃｏ ２ １ ｍｇ ｋ ；Ｉ １ １ ／ ｇ ｅ Ｏ ２ ｍｇ ｋ ；Ｍ ｇ ７ ／ｇ ． ／ ｇ ．ｍｇ ｋ ；Ｓ ． ５ ／ｇ ０
ｍｇ ｋ ； ５ ｒｇ ｋ 。 ／ ｇＫ ５ ０ ａ ／ｇ
时，雌性 占总个体数的 ７ ％ ９ ％（ ７ ４ 陈波等 ，０ ７ 。 ２０ ） 试 验 在该 养 殖 户 的 ６个 ３ ×３ ｍ 海 上 网箱 中 ｍ ｍ Ｘ３ 进行。１０ ２ 尾鱼随即分成两组 ， 每组 ３ 个平行 ， 每个 平行 ２ Ｏ尾鱼 。 照组平 均体 重为 （２ ． 对 ３５２ ３±６０ ）， ． ｇ ７ 实 验组平 均 体重为 （ ４ ．６ ． ）。 照组 投 喂小 ３ ６ ±８ ５ ｇ 对 ５ ８
・
１ ・ ９
广东饲 料 第 １ ９卷第 ７ 期
２１ ００年 ７月
从表 ４可知 ， 实验组 特定 生长率 显著大 于对 照
油 ， 软颗粒机 挤压成 型 。 用 基础配 方见表 １ 小杂 鱼 。
用搅拌机 制成 肉团投喂 。饲料 营养 组成见 表 ２ 。
饲料 水 分 粗蛋 白 粗 脂肪
究 。 着 国内石斑 鱼人 工配 合饲 料 的开发 （ 庆 国 ， 随 朱
２ ０ ； 克智 等 ，０９ ， 讨 营 养对 石 斑 鱼性 腺 发 ０７ 邢 ２ ０ ）探
育 的影 响显 得 十分有 必要 。 本文 以小 杂鱼 和人 工配
合 饲 料投喂 青石 斑鱼作 比较 ， 究 人工 配合 饲料 对 研 青 石斑 鱼生 长和 卵巢 发育 的影 响 ， 日后 研 发 高效 为 的青石 斑鱼 饲料 和培 育青 石斑 鱼亲 鱼提供 依据 。
组， 接近对照组的 １ ９ ． 倍。 ５ 说明人工配合饲料能提 高青石 斑鱼 的生长速 度 。 表 ２ 饲 料 营 养成 分 含 量 （ 干 基础 ）％ 风
粗灰 分 钙 磷
２３投 喂 小杂 鱼 与人 工 配 ．
干粉 料 ９２ ±１２ ４ ．０±１２ ５８±０１ ８５ ．１ ．３ ７８ ．３ ． ．３ ．４±０６ ２５ ±０２ １７ ．５ １ ．３ ．２±０１ ．０
１ ． ２饲料
表 １ 饲料基础 配方（ 风干基础）％
类之一， 肉质细 嫩 ， 道鲜 美 。 味 目前我 国成 为繁殖和育苗技术不稳 定 ， 大抑 制 着 石斑 鱼 养 殖 业 的发 展 ； 殖 户饲 养 大 养
青石 斑鱼还 是 以小杂 鱼 为主 ， 养不够 全 面不 够稳 营 定， 而且很 容易 引起水 质 污染 和疾病 发生 。
广东饲料 第 １ 卷第 ７ ９ 期
２１ 年 ７ ００ 月
投喂小杂鱼 与人工配合饲料对 青石斑鱼生长和 卵巢发育的影响
林 永 贺 ， 张 云 ，房 伟 平 ，曾 纪 然 ，胡 寿 乐 ｚ
（． １华南农业大学动物科学学 院 ， 广东 广州 ５ ０ ４ ） １６ ２
（． ２ 广州桑 马动物保健 饲料 有限公 司 ， 广东 广州 ５０ ６ ） １７ ０
１材 料与方 法 １ ． １试验 条件
注 ：１营养添加 剂： ．％－ ｖＥ０２ ０５％， 卵磷脂 １ ％￣ ％， 一赖 ． ５ ２ Ｌ
氨 酸 ０５ ． ％～ ‰ 蛋 氨 酸 ０３ － ． １ ％－） ４ ５％。
２ 维 生 素 预 混 料 ： Ａ１０ ０Ｉ ｋ ； ２ ／ｇ Ｖ ０ ０Ｉ Ｖ ００ Ｕ／ｇ ＶＣ ５ｇｋ ； Ｄ３ ０ —
１ ｍｇ ｋ ； ＢｉＯ １ ／ ｇ 烟 酸 １ ０ ／ ｇ Ｄ一 泛 酸 ６ ｍｇ ｋ ； ６ ／ ｇ Ｖ ２ ．ｍｇ ｋ ； ２ ｍｇ ｋ ； ４ ／ ｇ 叶
酸 ５ｍｇ ｋ ； ／ ｇ Ｄ一生 物 素 ０２ ／ ｇ肌 醇 ２ ０ ／ｇ ．ｍｇｋ ； ４ ｍｇｋ 。 ３矿 物 质 预 混 料 ： ｕ ｌｍｇｋ ； ｅ２ ０ ／ｇ Ｚ ０ｍｇｋ ； ｃ Ｏ ／ｇ Ｆ ４ ｍｇｋ ； ｎ４ ／ｇ
青 石 斑 鱼 （ ｐｎｐ ｅ ｓ ｗ ａ ） 海 产 名 贵 鱼 Ｅ ｉｅ ｈｌ ｏｒ 为 ｕａ ａ
和下 午 ４点 投 喂 ， 每天投 喂 量为 鱼体 重 的 ６ ８ ％～％， 以半 小时 内基本 吃作 标准 来完调 整下 次投 喂量 。 试 验时 间为 ２０ ０ ９年 ４月 ２ １日到 ８月 １ ０日。
目前 ， 斑 鱼 的性 腺 研 究 ， 别 是 从 生理 生 化 石 特
和基 因 的角度 进 行 石斑 鱼 的 性 逆转 研 究 在 国 内外 已 有 许 多 报 道 （ ｅｕＨ． １９ ； ｅ ，０ ３ 李 广 丽 Ｒ ｎ ，９ ３ Ｙ ｈ ２ ０ ；
等 ，０ ６舒 琥等 ，０ ６ 。 料 营养是 影 响石斑 鱼性 ２０ ； ２０ ）饲 腺发 育 的一 个重 要 因子 ， 目前 鲜 少有 这 方面 的研 但
Ｕ ／ ｇ ＶＥ ８ ｍｇ ｋ ； ｋ ； ０ ／ ｇ ＶＫ２ ｍｇ ｋ ； ５ ／ ｇ ＶＢ１６ ｍ ｇ ｋ ； １ ／ ｇ ＶＢ２１ ｍｇ ｋ ＶＢ６ ６ ／ ｇ；
２龄 健壮 雌 鱼 １０尾 ， 长 ２０ ３０ ｍ， 于 ２ 体 ８ ～２ ｍ 购
福 建东 山岛一养殖 户 （ 石斑鱼体 长在２ ０ ３ ０ ｍ 青 ５～ ４ ｍ
杂 鱼 ， 验 组投 喂人 工 配合 饲 料 ， 天 分早 上 ８点 实 每
【 收稿 日￣］０ ０ ６ １ ］ １－ — ８ ２
４其他 ： 化 胆 碱 １， 氯 ． － ２％： 母 细胞 壁 Ｏ５ １％：磷 酸 二 氢 钙 酵 ～
Ｃａ Ｈ Ｏ １％ 。
饲 料 由广 州 桑马动 物保 健饲 料 有 限公 司生产 。 饲 料 以软颗粒 的方式投 喂 。 软颗粒 饲料 是用 干粉料 与水按 １０： ０的 比例 搅拌 混合 ，再加 ３０％的鱼 ０ ３ ．
Ｍｎ ２ ６ ｍｇ ｋ ；Ｃｏ ２ １ ｍｇ ｋ ；Ｉ １ １ ／ ｇ ｅ Ｏ ２ ｍｇ ｋ ；Ｍ ｇ ７ ／ｇ ． ／ ｇ ．ｍｇ ｋ ；Ｓ ． ５ ／ｇ ０
ｍｇ ｋ ； ５ ｒｇ ｋ 。 ／ ｇＫ ５ ０ ａ ／ｇ
时，雌性 占总个体数的 ７ ％ ９ ％（ ７ ４ 陈波等 ，０ ７ 。 ２０ ） 试 验 在该 养 殖 户 的 ６个 ３ ×３ ｍ 海 上 网箱 中 ｍ ｍ Ｘ３ 进行。１０ ２ 尾鱼随即分成两组 ， 每组 ３ 个平行 ， 每个 平行 ２ Ｏ尾鱼 。 照组平 均体 重为 （２ ． 对 ３５２ ３±６０ ）， ． ｇ ７ 实 验组平 均 体重为 （ ４ ．６ ． ）。 照组 投 喂小 ３ ６ ±８ ５ ｇ 对 ５ ８
・
１ ・ ９
广东饲 料 第 １ ９卷第 ７ 期
２１ ００年 ７月
从表 ４可知 ， 实验组 特定 生长率 显著大 于对 照
油 ， 软颗粒机 挤压成 型 。 用 基础配 方见表 １ 小杂 鱼 。
用搅拌机 制成 肉团投喂 。饲料 营养 组成见 表 ２ 。
饲料 水 分 粗蛋 白 粗 脂肪
究 。 着 国内石斑 鱼人 工配 合饲 料 的开发 （ 庆 国 ， 随 朱
２ ０ ； 克智 等 ，０９ ， 讨 营 养对 石 斑 鱼性 腺 发 ０７ 邢 ２ ０ ）探
育 的影 响显 得 十分有 必要 。 本文 以小 杂鱼 和人 工配
合 饲 料投喂 青石 斑鱼作 比较 ， 究 人工 配合 饲料 对 研 青 石斑 鱼生 长和 卵巢 发育 的影 响 ， 日后 研 发 高效 为 的青石 斑鱼 饲料 和培 育青 石斑 鱼亲 鱼提供 依据 。
组， 接近对照组的 １ ９ ． 倍。 ５ 说明人工配合饲料能提 高青石 斑鱼 的生长速 度 。 表 ２ 饲 料 营 养成 分 含 量 （ 干 基础 ）％ 风
粗灰 分 钙 磷
２３投 喂 小杂 鱼 与人 工 配 ．
干粉 料 ９２ ±１２ ４ ．０±１２ ５８±０１ ８５ ．１ ．３ ７８ ．３ ． ．３ ．４±０６ ２５ ±０２ １７ ．５ １ ．３ ．２±０１ ．０
１ ． ２饲料
表 １ 饲料基础 配方（ 风干基础）％
类之一， 肉质细 嫩 ， 道鲜 美 。 味 目前我 国成 为繁殖和育苗技术不稳 定 ， 大抑 制 着 石斑 鱼 养 殖 业 的发 展 ； 殖 户饲 养 大 养
青石 斑鱼还 是 以小杂 鱼 为主 ， 养不够 全 面不 够稳 营 定， 而且很 容易 引起水 质 污染 和疾病 发生 。
广东饲料 第 １ 卷第 ７ ９ 期
２１ 年 ７ ００ 月
投喂小杂鱼 与人工配合饲料对 青石斑鱼生长和 卵巢发育的影响
林 永 贺 ， 张 云 ，房 伟 平 ，曾 纪 然 ，胡 寿 乐 ｚ
（． １华南农业大学动物科学学 院 ， 广东 广州 ５ ０ ４ ） １６ ２
（． ２ 广州桑 马动物保健 饲料 有限公 司 ， 广东 广州 ５０ ６ ） １７ ０
１材 料与方 法 １ ． １试验 条件
注 ：１营养添加 剂： ．％－ ｖＥ０２ ０５％， 卵磷脂 １ ％￣ ％， 一赖 ． ５ ２ Ｌ
氨 酸 ０５ ． ％～ ‰ 蛋 氨 酸 ０３ － ． １ ％－） ４ ５％。
２ 维 生 素 预 混 料 ： Ａ１０ ０Ｉ ｋ ； ２ ／ｇ Ｖ ０ ０Ｉ Ｖ ００ Ｕ／ｇ ＶＣ ５ｇｋ ； Ｄ３ ０ —
１ ｍｇ ｋ ； ＢｉＯ １ ／ ｇ 烟 酸 １ ０ ／ ｇ Ｄ一 泛 酸 ６ ｍｇ ｋ ； ６ ／ ｇ Ｖ ２ ．ｍｇ ｋ ； ２ ｍｇ ｋ ； ４ ／ ｇ 叶
酸 ５ｍｇ ｋ ； ／ ｇ Ｄ一生 物 素 ０２ ／ ｇ肌 醇 ２ ０ ／ｇ ．ｍｇｋ ； ４ ｍｇｋ 。 ３矿 物 质 预 混 料 ： ｕ ｌｍｇｋ ； ｅ２ ０ ／ｇ Ｚ ０ｍｇｋ ； ｃ Ｏ ／ｇ Ｆ ４ ｍｇｋ ； ｎ４ ／ｇ