有机物的存在和变化
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3、熔点蔗糖的熔点为185～186℃，在熔点以下，蔗 糖分解很慢；在熔点以上，分解很快。
4、干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液， 把油性污渍洗掉，由于干洗溶剂都是一些致癌物质或 具有毒性，对人体有害，所以，拿去干洗的衣服要相 隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。 5、人体细胞内的有机物与氧反应 （呼吸作用）是个复杂的、多步骤的 过程，需要酶的参与。
的化学方程式为
。
4.写出下列各化学方程式。
（1）乙炔（C2H2）点在燃空气中燃烧
（2）2丁C烷2H（2 +C45HO120）==在点=燃氧4C气O中2 +燃2烧H2O
（3）2酒C精4H（10C+2H135OOH2 =）=在= 8空C气O中2 +燃1烧0H2O
你知道哪些糖类物质？
单糖、葡萄糖、多糖、乳糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等
（2）蛋白质：构成生物体的基本物质。 由C H O N 四种元素组成。 是一类大分子物质，相对分子量约1.2～100万之间。
1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到______ 气味，同时看到_____。 2.点燃棉花纤维，能闻到_______气味。 点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？
根据对家用液化气的认识，说说丁烷的性质。 性质――易被液化、具有可燃性
3.甲烷
（1）化学式：CH4 （最简单的有机物）
（2）瓦斯、天然气、石油气和沼气的主要成分都是 甲烷。 火星的大气层也发现有很多的甲烷。
甲烷是无色、无味、微毒的气体；甲烷对空 气的重量比是0.54，比空气约轻一半；甲烷溶解 性很小，在20℃、0.1千帕时，100单位体积的水， 只能溶解3个单位体积的甲烷；甲烷可以燃烧， 燃烧时会产生淡蓝色的火焰；甲烷在自然界分布 很广，是天然气、沼气、油田气及煤矿坑道气的 主要成分。它可用作燃料及制造氢气、碳黑、一 氧化碳、乙炔、氢氰酸及甲醛等物质的原料。
写出甲烷燃烧的化学反应方程式。
点燃
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时， 易发生爆炸，故使用前需要验纯。家庭在 使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。
4、乙炔C2H2 ——简单有机物
乙炔、电石气——容器
焊接
切 割
4、乙炔C2H2 ——简单有机物，具有可燃性
结合自然界中碳和氧的循环，思考自然 界中无机物和有机物循环的基本途径。
1、自然界中各种 无机通物过被植物吸收，从自
然环境进入 生，物变圈成
。有机物
2、通过生物之间的食物关系进行转移。生物
体通过 呼吸 作用，将
有机转物化
为 无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解，
使有机物变成无机物，回到
自然环境
中去。
实验：把一个干燥洁净的小烧杯罩在 打火机火焰的上方。
现象： 烧杯壁上出现小水珠
。
结论： 打火机内液体燃烧，产生水 。
实验：把一个内壁蘸有澄清石灰水的小 烧杯罩在打火机火焰的上方。
现象： 澄清石灰水变浑浊
。
结论：打火机内液体燃烧，产生二氧化碳。
打火机内液体中肯定含有哪几种元素？ 可能含有哪几种元素？
基础题
1.下列物质中属于有机物的是（ C ）
A.CO
B. H2CO3
C. C2H2
D. H2O2
２.最简单的有机物是（ B ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2 ３.天然气是当今世界上最重要的能源之一，
主 氧要 气成 ，分在是点化燃学时式 ，为 可能CH会4发。生在天爆然炸，气所中以混在有 点燃前应先 检验纯度，天然气在空气中燃烧
点燃
2C4H10+ 13O2＝ 8CO2 + 10H2O
丁烷
思考：
丁烷属于我们学过的酸、碱、 盐或金属中的其中一类吗？
1、请根据下列有机物的元素组成特点，给 有机物下一个定义。
C4H10(丁烷) CH4(甲烷) C2H2(乙炔)
C2H5OH(酒精)
C6H12O6(葡萄糖)
C5H9O4N(谷氨酸)
棉花的主要成分是纤维素， 羊毛的主要成分是蛋白质。
（3）脂肪：主要贮能物质，由 C H O三种元素组成。
2.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机 物在生命活动中经过 消化吸、收 、贮存 、消转耗化等 过程不断地变化着，实现各种物质的 和__转__化__的 转能移量。
四、自然界物质循环的基本途径
点燃
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
燃烧可产生3000℃以上高温， 用于焊接、切割。
５有.有机机物物有的哪用些途用：途作？燃料、溶剂
下列材料说明了有机物具有哪些性质？
1、衣服、头发、水果、蔬菜等这些物体都含有机物， 不能溶于水。
2、酒精和乙醚也是有机物，很容易燃烧，不易导电。
你能说说甲烷的物理ຫໍສະໝຸດ Baidu质 和化学性质吗？
（3）甲烷的性质： ①物理性质：无色无味气体，难溶于水， 密度比空气小 ②化学性质：可燃性，燃烧时产生淡蓝色火焰
已知甲烷燃烧后生成物与丁烷燃烧生成物 相同。如图所示实验，点燃甲烷，干燥的 烧杯内壁有 小水珠 出现；再往烧杯倒入适 量的澄清石灰水，观察到石灰水变 浑浊 。
2、四氯化碳(CCl4)也属于有机物，你觉得 该如何修正你对有机物的定义？
3、CO、CO2、H2CO3、Na2CO3等属于无 机物，请你对有机物的定义再进行修正。
一、一些简单的有机物：
1.有机物的概念： 含碳的化合物.
(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外)
大多数含有C.H.O.N等元素
2. 丁烷（C4H10）
总结：有机物、无机物间的循环
呼吸
自然界 中各种 无机物
植物 吸收
进入生物 生物间的 圈，变为 食物关系 有机物
无 排泄 机
物
尸体 分解
阅读拓展：原始有机物的形成：
H2 H2O CO
CO2 N2
甲烷CH4 甲胺CH3NH2 尿素CO(NH2)2
这一实验告诉我们自然界中的有
机物是从无机物演变而来的，有了有 机物才有生命，最终有了人类．
６.有机物的特性： （1）大部分有机物易燃烧，易挥发，不易导电，
熔点较低，,难溶于水,但却能溶于有机溶剂等。
（2）许多有机物（如酒精、乙醚、苯等）都是 常见的、很好的溶剂.
三、对生命活动具有重大意义的有机物
1.人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。
（1）糖类：消耗能量主要来源。（习惯上 称碳水化合物）由C H O三种元素组成
4、干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液， 把油性污渍洗掉，由于干洗溶剂都是一些致癌物质或 具有毒性，对人体有害，所以，拿去干洗的衣服要相 隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。 5、人体细胞内的有机物与氧反应 （呼吸作用）是个复杂的、多步骤的 过程，需要酶的参与。
的化学方程式为
。
4.写出下列各化学方程式。
（1）乙炔（C2H2）点在燃空气中燃烧
（2）2丁C烷2H（2 +C45HO120）==在点=燃氧4C气O中2 +燃2烧H2O
（3）2酒C精4H（10C+2H135OOH2 =）=在= 8空C气O中2 +燃1烧0H2O
你知道哪些糖类物质？
单糖、葡萄糖、多糖、乳糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等
（2）蛋白质：构成生物体的基本物质。 由C H O N 四种元素组成。 是一类大分子物质，相对分子量约1.2～100万之间。
1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到______ 气味，同时看到_____。 2.点燃棉花纤维，能闻到_______气味。 点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什么不同？
根据对家用液化气的认识，说说丁烷的性质。 性质――易被液化、具有可燃性
3.甲烷
（1）化学式：CH4 （最简单的有机物）
（2）瓦斯、天然气、石油气和沼气的主要成分都是 甲烷。 火星的大气层也发现有很多的甲烷。
甲烷是无色、无味、微毒的气体；甲烷对空 气的重量比是0.54，比空气约轻一半；甲烷溶解 性很小，在20℃、0.1千帕时，100单位体积的水， 只能溶解3个单位体积的甲烷；甲烷可以燃烧， 燃烧时会产生淡蓝色的火焰；甲烷在自然界分布 很广，是天然气、沼气、油田气及煤矿坑道气的 主要成分。它可用作燃料及制造氢气、碳黑、一 氧化碳、乙炔、氢氰酸及甲醛等物质的原料。
写出甲烷燃烧的化学反应方程式。
点燃
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时， 易发生爆炸，故使用前需要验纯。家庭在 使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。
4、乙炔C2H2 ——简单有机物
乙炔、电石气——容器
焊接
切 割
4、乙炔C2H2 ——简单有机物，具有可燃性
结合自然界中碳和氧的循环，思考自然 界中无机物和有机物循环的基本途径。
1、自然界中各种 无机通物过被植物吸收，从自
然环境进入 生，物变圈成
。有机物
2、通过生物之间的食物关系进行转移。生物
体通过 呼吸 作用，将
有机转物化
为 无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解，
使有机物变成无机物，回到
自然环境
中去。
实验：把一个干燥洁净的小烧杯罩在 打火机火焰的上方。
现象： 烧杯壁上出现小水珠
。
结论： 打火机内液体燃烧，产生水 。
实验：把一个内壁蘸有澄清石灰水的小 烧杯罩在打火机火焰的上方。
现象： 澄清石灰水变浑浊
。
结论：打火机内液体燃烧，产生二氧化碳。
打火机内液体中肯定含有哪几种元素？ 可能含有哪几种元素？
基础题
1.下列物质中属于有机物的是（ C ）
A.CO
B. H2CO3
C. C2H2
D. H2O2
２.最简单的有机物是（ B ）
A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2 ３.天然气是当今世界上最重要的能源之一，
主 氧要 气成 ，分在是点化燃学时式 ，为 可能CH会4发。生在天爆然炸，气所中以混在有 点燃前应先 检验纯度，天然气在空气中燃烧
点燃
2C4H10+ 13O2＝ 8CO2 + 10H2O
丁烷
思考：
丁烷属于我们学过的酸、碱、 盐或金属中的其中一类吗？
1、请根据下列有机物的元素组成特点，给 有机物下一个定义。
C4H10(丁烷) CH4(甲烷) C2H2(乙炔)
C2H5OH(酒精)
C6H12O6(葡萄糖)
C5H9O4N(谷氨酸)
棉花的主要成分是纤维素， 羊毛的主要成分是蛋白质。
（3）脂肪：主要贮能物质，由 C H O三种元素组成。
2.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机 物在生命活动中经过 消化吸、收 、贮存 、消转耗化等 过程不断地变化着，实现各种物质的 和__转__化__的 转能移量。
四、自然界物质循环的基本途径
点燃
2C2H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
燃烧可产生3000℃以上高温， 用于焊接、切割。
５有.有机机物物有的哪用些途用：途作？燃料、溶剂
下列材料说明了有机物具有哪些性质？
1、衣服、头发、水果、蔬菜等这些物体都含有机物， 不能溶于水。
2、酒精和乙醚也是有机物，很容易燃烧，不易导电。
你能说说甲烷的物理ຫໍສະໝຸດ Baidu质 和化学性质吗？
（3）甲烷的性质： ①物理性质：无色无味气体，难溶于水， 密度比空气小 ②化学性质：可燃性，燃烧时产生淡蓝色火焰
已知甲烷燃烧后生成物与丁烷燃烧生成物 相同。如图所示实验，点燃甲烷，干燥的 烧杯内壁有 小水珠 出现；再往烧杯倒入适 量的澄清石灰水，观察到石灰水变 浑浊 。
2、四氯化碳(CCl4)也属于有机物，你觉得 该如何修正你对有机物的定义？
3、CO、CO2、H2CO3、Na2CO3等属于无 机物，请你对有机物的定义再进行修正。
一、一些简单的有机物：
1.有机物的概念： 含碳的化合物.
(碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等除外)
大多数含有C.H.O.N等元素
2. 丁烷（C4H10）
总结：有机物、无机物间的循环
呼吸
自然界 中各种 无机物
植物 吸收
进入生物 生物间的 圈，变为 食物关系 有机物
无 排泄 机
物
尸体 分解
阅读拓展：原始有机物的形成：
H2 H2O CO
CO2 N2
甲烷CH4 甲胺CH3NH2 尿素CO(NH2)2
这一实验告诉我们自然界中的有
机物是从无机物演变而来的，有了有 机物才有生命，最终有了人类．
６.有机物的特性： （1）大部分有机物易燃烧，易挥发，不易导电，
熔点较低，,难溶于水,但却能溶于有机溶剂等。
（2）许多有机物（如酒精、乙醚、苯等）都是 常见的、很好的溶剂.
三、对生命活动具有重大意义的有机物
1.人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。
（1）糖类：消耗能量主要来源。（习惯上 称碳水化合物）由C H O三种元素组成