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荞麦高产栽培技术
前 要 浅 耕 灭 茬 ．精 细 整地 ，打 碎 公 斤 ． 尿 素 ６公 斤 做 到 底 肥 和
４要 及 时 防 治墒 ， 为 保 全 苗 创 造 口肥 同 时 下 地 ． 即 施 完 底 肥 就 施 虫 、草 地 螟 和 钩 刺 蛾 ，可 用 ９ ％ ００ ００ 良好 的生 态环 境条 件 口肥 ．均 匀 地 施 人 荞 麦 田垄 沟 内 晶 体 敌 酉 虫 １０ － ２ ０ 倍 液 喷 ０ 施 完 肥 要 浅 耕 一 犁 ．使 土 ＿ 盖 雾 若 发 生 蚜 虫 ．可 用 ４ ％乐 果 卜薄 ５ ０ ０ ０倍 液 喷 雾 、 １选 择 优 良 种 日ｆ 我 省 以 上 粪 肥 ． 然 后 存 上 面 播 种 ，种 了 乳 油 １０ － ２ ０ ． 、 ｊ ｉ 』
土 湿 ． 不 要 Ⅲ 木 磙 子 压 ． 可 用 马
拉 木 朴 拖 一 下 可
六 、加 强 田间管理
１要 及 时 松 土 ． 促 进 生 长 发 ． 近 几 年 来 ． 养 麦 的 种 植 面 积 把 草 木 灰 残 渣 混 存 种 子 中 拌 均 ． ～ 有 所 上 升 ， 市 场 价 格 不 断 上 涨 ． 经 ３ ４小 时 后 种 子 不 结 块 ． 即 可 育 ．苗 高 ６ ９厘 米 时 ．给 合 间 苗 —
响 产 量 农 业 生 产 实 践 证 明 ： 以
嚣 窗 固 妇 酸
亩 播 量 ３５ ４公 斤 为 宜 ． 亩 保 苗 ．—
１— １ ４ ６万 株 播 深 ３ ４厘 米 ，覆 — 土 厚 度 一 般 ３厘 米 ． 如 超 过 ３厘
米 出 土较 为 困难 播 完 种 后 ．如
土 干 爽 ． 可 用 木 磙 子 压 一 遍 ． 如
远 销 罔 内 外 荞 麦 伞 身 都 是 宝 ． 播 种 ． 能 提 高 产 量 二 是 用 ４ ％ 及 时 中耕 除 草 ．现 蕾 期 培 土 封 垄 。 ０ ２看 苗 施 肥 一 般 苗 高 ９ １ ． — ２ 子 实 营 养 丰 富 随 着 农 村 产 业 结 五 氯 硝 基 苯 粉 刹 ０５公 斤 ． 拌 种 ． 构 的 调 整 ． 商 品 生 产 的 发 展 和 人 子 ５ Ｏ公 斤 ． 可 防 治 立 枯 病 、 轮 纹 厘 米 时 ． 追 施 一 次 速 效 性 肥 料 ． 民 生 活 水 平 的 提 高 ．荞 麦 将 成 为 病 、褐 斑 病 和 白霉 病 良 好 的 辅 助 食 品 、所 以 ． 荞 麦 生
荞麦栽培技术
荞麦栽培技术2019-05-26荞麦是⼀种适应性强，⽣育期短的作物，在半⼲旱地区⼴为栽培。
荞麦耐瘠，耐酸耐旱，瘠薄地和新开垦的⼟地上都能较好⽣长。
在北⽅半⼲旱地区夏播，可作为春⼩麦，马铃薯的后茬复种，以增加复种指数。
还可以作为受灾后的救荒作物栽培，能充分利⽤⽓候和⼟地的⽣产潜⼒，在农业⽣产中占有独特地位，不可忽视。
为夺取荞麦丰收，采取以下栽培技术。
⼀、荞麦的⽣长特点荞麦是喜温喜光喜湿作物，不耐⾼温和旱风，对光照强度反映敏感。
幼苗期光照不⾜，植株瘦弱；结实期光照不⾜，则引起花果脱落，影响产量。
⒈发芽期荞麦⽣育期短，⼀般品种70～80天成熟。
在温度、⽔分都适宜的条件下，荞麦能顺利发芽。
荞麦发芽时从胚根长出幼根，从胚芽中长出幼芽，然后出⼟，幼苗出⼟70%以上时为出苗。
⒉幼苗期荞麦幼苗期⽣长速度很快，在短期内就能形成较多的枝叶，覆盖地⾯。
荞麦出苗后8～12天长出第⼀对真叶，15天左右长出第⼆对真叶，紧接着就在叶腋间长出分枝。
所以苗期管理很重要，要抓紧抓好。
⒊开花期荞麦出苗后15～20天开花，开花时间长短因品种⽽异，⼀般早熟品种花期25～30天，晚熟品种30～40天。
开花以后植株⽣长进⼊旺盛期，⼲物质积累增多，有60%以上的⼲物质在开花以后积累，所以开花以后要加强肥⽔管理，争取多结粒籽粒饱满，提⾼荞麦的单产。
⒋灌浆期荞麦花授粉以后⼦房开始膨⼤，进⼊籽粒灌浆期。
荞麦的成熟期较长，籽粒成熟不⼀致，有的枝上的籽粒已经成熟，有的枝上还在盛花期，开花⾄籽粒成熟长达30天左右。
在这段时间是营养⽣长和⽣殖⽣长并进时期，应保证肥⽔供应，满⾜荞麦对养分的需求，以增加粒重，提⾼产量。
⼆、荞麦栽培技术⒈整地荞麦是双⼦叶植物，幼苗出⼟能⼒较弱，根系纤细，适宜在疏松细碎，排⽔良好的砂质⼟壤上栽培。
⽽在⽣产中因农时紧，农活忙，整地粗糙，造成严重的缺苗断条，影响荞麦产量。
为争取全苗，壮苗，荞麦播种前应做到清茬耕耙，压碎⼟块，使⼟壤疏松，地⾯平整，创造适宜荞麦⽣长发育的良好环境条件。
05.荞麦
93
86 83 84 87
2.4
2.4 2.1 2.5 2.1
14.3
13.0 13.6 15.3 14.7
多
少 无-少 少 中
0.79
0.73 0.79 0.84 0.80
45
53 68 53 47
29
三、田间管理 (一)中耕除草
⑴当荞麦苗高6~10cm时进 行第一次中耕，锄尽杂草，同时 适当间苗，将过密的幼苗去掉一 些； ⑵在苗高16~20cm时再中耕 一次，以后根据需要而定； ⑶进入盛花期后再不能再中耕， 草多时应用手拔除。 ⑷结合中耕进行培土，以促进 不定根群的发育，能显著提高产 量。增产19%。
⑸开花后经1~1.5小时，花药开裂； 正午12时至下午2时，所有花粉均已散 出，至傍晚花朵便自行闭合。 ⑹荞麦每一植株上着花数较多，花期 甚长，通常持续25~35天。
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⒉授粉
授粉方式 异花授粉 同型授粉 (正常授粉) 异型授粉 (不正常授粉) 自花授粉
同株自花授粉 结实 率极 低
甚至 不结 实
同花自花授粉
17
表3-2 荞麦异型花不同授粉组合的结实率(R.Moriss)
结实率(%) 正常及未发育果实 4.3 正常果实 2.4
授粉组合 花柱×雄蕊
人工授粉 花朵数
正常 结实数
未发育 果实数
长短自交
6427
156
118
长×短
短×长
1468
732
30
20
17
20
3.2
5.5
2.0
2.7
长×长
短×短
1372
995
(二)不同生育阶段对氮、磷、钾的吸收 ⑴对氮和钾的吸收以生育前期，即开花以前较多，分 别为全生育期吸收总量的61%和62%。 ⑵对磷的吸收则以开花以后至结实成熟期为最多，约 为吸收总量的60%。 ⑶荞麦对施用磷钾肥有良好的反应，特别是对不易溶 解的磷肥有特殊的吸收能力。 ⑷一般钾肥以草木灰为最好，含氯的钾盐，对荞麦增 产不利，常易引起叶斑病的发生而招致减产。
高寒山区荞麦高产栽培技术
高寒山区荞麦高产栽培技术香格里拉县是多民族聚居的地方，立体气候强，种植的杂粮种类多，其中荞麦是我县高寒山区的粮食作物之一。
但由于耕作粗放，广种薄收的种植特点，制约着荞麦的产量。
因此提高荞麦的种植技术在高寒山区发展荞麦生产有着广阔的前景。
现将高寒山区荞麦高产栽培技术介绍如下：一、荞麦的特征特性我县种植的荞麦以当地红花和白花2个农家品种为主，株高70cm左右，皮壳率含量在10％～15％之间，千粒重在30g以上。
荞麦属直根系作物，根系浅而不发达，同时子叶出土型幼苗，幼苗生长细弱、顶土能力较差。
荞麦又是异花授粉，为虫媒花。
荞麦播种出苗后30～35d开始开花，花期较长，但授粉率低。
荞麦籽粒成熟不一致，在同一植株上茎下部种子完全成熟而顶部仍在继续开花，成熟的种子易落粒。
春季种植全生育期90d左右，是典型的低投入，低产量作物，山地栽培每亩产量只有70-80kg，大田栽培每亩产量也仅有100-120kg。
但荞麦生育期短，适应性广，抗逆性强，耐寒耐瘠，省工省本，栽培容易。
加工荞麦酒、荞麦粉等食品效益高，前景十分广阔。
荞麦花是蜜蜂的良好蜜源，荞衣也是家禽很好的饲料。
二、荞麦的栽培技术1、选茬整地、施足基肥（1）茬口选择荞麦茬口忌连作，应与豆类、马铃薯等作物进行轮作。
（2）整地荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤，包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植，但有机质丰富，结构良好，养分充足，保水力强，通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦。
荞麦根系发育弱，子叶大，顶土能力差，不易出土全苗，要求精细整地。
深耕是荞麦丰产栽培的一条重要经验和措施，深耕能熟化土壤，加厚熟土层，同时改善土壤中的水、肥、气、热状况，提高土壤肥力，既有利于蓄水保墒和防止土壤水分蒸发，又有利于荞麦发芽、出苗和生长发育，同时可减轻病虫草对荞麦的危害。
荞麦地深耕一般以20～25cm为宜，杜绝浅耕或免耕，把地耕细耙平，清除前作残留物和杂草，做到表土疏松，有利于播种和出苗，并注意开沟排水。
旱寒地区荞麦栽培技术
旱寒地区荞麦栽培技术荞麦是一种生长在高寒地区的特色粮食作物，由于其对气候要求严苛，常常被称作“旱寒粮”。
荞麦对气温适应性强，抗逆性强，生长周期短，是旱寒地区的主要粮食作物之一。
在旱寒地区，荞麦的种植技术显得尤为重要。
下面就来详细介绍一下旱寒地区的荞麦栽培技术。
一、土壤选择荞麦对土壤的适应性很强，但它更适合生长在疏松、透气良好的土壤中。
在旱寒地区，多为高原、山地地貌，土壤以砂壤土和石灰质土为主，这种土壤对荞麦的生长非常有利。
而在选地上，尽量选择坡度适中的土地，这样可以在水分充足的情况下，不易发生积水，有利于荞麦的生长。
二、品种选择在旱寒地区，要选择适合的品种才能保证丰收。
荞麦的品种分为夏荞麦和冬荞麦两种，夏荞麦播种后需在一个生长季节内成熟，而冬荞麦需要越冬，到次年成熟。
在旱寒地区，气候寒冷，冬荞麦更受欢迎，因为它对低温的适应性更强。
荞麦的种植地海拔高低也应该根据地区气候条件适当选择，一般在高寒地区应选择高山优质种植地，这样可以更好的保证荞麦的生长和品质。
三、种子处理在旱寒地区荞麦的种子处理显得尤为重要。
要选用病虫害少、萌发快、品质好的种子进行播种。
在播种前可以进行一些预处理，比如浸种处理或混合种子与细沙，这样可以增加种子发芽率，提高产量。
在育苗过程中可以加入适量的肥料，以保证苗期营养供给充足。
四、播种方法在旱寒地区，播种是旱作和湿作交替进行的。
一般来说，播种时间以春季为主，将种子撒播在整地后的土地上，再用犁耙整地使土壤细腻并将种子和土壤充分接触。
在播种时，可以采用紧密撒播的方法，这样可以促进荞麦的生长。
还可以选择在秋季适量种植荞麦，这样可以利用雪水和降雨，一定程度上减少对灌溉水资源的依赖。
五、施肥在旱寒地区，肥料的施用也是影响荞麦产量的主要因素之一。
在肥料的施用方面，首先需要在播种前将基础肥均匀撒在整地后的土地上，并与土壤混合，然后再在整地后的地面上均匀撒播点施针对荞麦生长的肥料。
针对荞麦的特性，可以选择一些富含有机质、富含钾元素的肥料。
荞麦的种植与管理方法,荞麦高产栽培技术要点
荞麦的种植与管理方法，荞麦高产栽培技术要点荞麦是一年生草本植物，我省从南到北都可种植，可春、秋两季栽培。
其中秋荞素有填闲、救荒、补种先锋作物之称。
下面介绍荞麦的种植与管理方法，以及荞麦高产栽培技术要点。
1、种植荞麦如何精细整地荞麦较适宜在有机质丰富、通气性良好的土壤中生长。
其幼苗顶土能力差,根系发育弱,子叶大,播种前要精细整地,做到土壤细碎。
此外,要适度深耕土地,这样有利于提高土壤肥力,减轻病、虫、杂草对荞麦的为害。
如果选用催芽播种或撒播栽培,整地质量就要求更高一点,以确保出苗率和出苗质量。
2、荞麦种子的处理方法播前要晒种2～3天,然后采用温汤浸种的办法进行选种,即用40℃的温水浸种10～15分钟,除去漂浮的秕粒,将沉在下面的饱粒捞出晾干即可。
在病虫害严重的地方,可进行药剂拌种。
为了缩短播种至出苗时间,可以在温汤浸种后闷种1～2天,当种子开始萌动时立即播种。
3、荞麦的播种技术要点荞麦可采用撒播、点播和条播。
撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。
点播一般每亩5000～6000穴,每穴10～15粒种子,播种深度一般为3～4厘米。
撒播每亩播种量约5千克。
一般宜采用条播,行距40～50厘米,播种深度为4～6厘米。
在通常情况下,甜荞播种量每亩为2.5～3千克,苦荞播种量每亩为3.5～4.5千克,播后盖好土杂肥,保持土壤疏松,并及时灌溉。
没有灌概条件的要赶在雨前播种,以利出苗齐全。
4、荞麦要注意抗旱排涝荞麦是喜湿怕涝作物,低洼地播后要搞好田间排水,防止积水,但在荞麦开花结实阶段需要连续不断地供应水分,一般在开花结实期沟灌2～3次。
中耕具有保护土壤墒情的作用,在封垄之前需中耕2次,在苗高7～10厘米时进行第一次中耕,结合间苗,疏去较密的细、弱苗。
第二次中耕可结合除草进行培土,促进植株不定根的发育。
荞麦种植时间的选择与种植技术要点
荞麦种植时间的选择与种植技术要点荞麦是一种杂粮作物，亩产量并不高。
但近年来由于市场供不应求，销售价格稳步上扬，种植效益并不错。
下面我们介绍一下荞麦种植时间选择与荞麦种植方法，供朋友们参考。
1、荞麦种植时间荞麦春播在3月底～5月初，荞麦秋播在7月下旬到8月上旬就要播完。
在高山地区只适宜春播和夏播，如果有条件秋播的，最好在七月中旬就要播完。
荞麦的种植时间要掌握一个原则：荞麦的盛花期要避开当地的高温（大于26度）期，同时保证霜前成熟为基本原则。
早熟春荞地区，播种不宜太早，早播易受晚霜危害，晚播易受早霜危害。
2、荞麦种植方法荞麦对土壤的适应较强，不适合其他禾类作物生长的贫瘠地、新垦地均可种植。
但有机肥丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质荞麦，并获得高产。
荞麦耕作包括基本耕作与播种前耕作。
土壤基本耕作是在前茬作物收获后第一次深耕(20-25厘米)。
深耕又分为春深耕、伏深耕和秋冬深耕，其中以伏深耕效果最好。
深耕能提高土壤肥力，利于蓄水保墒、防止土壤水分蒸发，利于荞麦出苗、生长发育。
播种前耕作是当荞麦作为复种或补种作物时，必须在播种前认真抓好耕耙灭茬，清除坷垃，清除田间杂草，以保证荞麦苗全、苗壮、扎根好。
耙耱是为了破碎坷垃，疏松表土，平隙，使土壤上虚下实，蓄水保墒，提高整地质量，利于荞麦出苗整齐、健壮。
3、荞麦的间作套作技术间作：荞麦是适于间作的理想作物。
陕北春荞麦收获后在原埂内复种糜黍，等其出苗后又在田埂上播种荞麦，充分利用田埂获得一定荞麦产量，也有利用马铃薯行间空隙播种荞麦的。
套作：在生育期较长的低纬度地区，多用甜荞麦与毛米、马铃薯套种，也有与烤烟、玉米套种的。
荞麦的种植方法和管理
荞麦的种植方法和管理荞麦种植：一、环境选择荞麦喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。
积温1000～1 500℃即可满足其对热量的要求。
种子在土温16℃以上时约4～5天即可发芽;开花结果最适宜温度为26～30℃。
荞麦是短日性作物，当日照长度由15～16小时减少到12～14小时，生育期就缩短，晚熟品种比中、早熟品种敏感。
每株可开花2000多朵，但结实率很低。
仅10%左右，加之叶片同化能力弱，花果脱落严重。
荞麦对土壤要求不严。
根系弱，种子顶土力差，要求土层疏松，以利幼苗出土和促进根系发育。
生殖生长迅速，吸肥力强，适于新垦地种植。
要求土壤酸度为pH6～7，碱性较重的土壤，不宜种植，每产100千克荞麦籽实，约从土壤中吸收氮3.3千克，磷(P2O5)1.5千克，钾(K2O)4.3千克二、选茬整地1、选茬：轮作制度是农作制度的重要组成部分。
轮作，也称换茬，是指同一地块于一定年限内按一定顺序轮换种植不同作物，以调节土壤肥力，防除病虫草害，实现作物高产稳产，“倒茬如上粪”说明了轮作的意义，连作导致作物产量和品质下降，更不利于土地的合理利用。
荞麦对茬口选择不严格，无论在什么茬口上都可以生长，但忌连作。
为了获得荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，比较好的茬口是豆类、马铃薯，这些都是养地作物；其次是玉米、小麦、菜地茬口，这些都是用地作物。
2、整地：荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤，包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植，但有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦。
三、荞麦怎么种地的地形、土质、种植制度差异很大，故播种方法也各不相同。
主要有条播、点播和撒播，科学种植荞麦应倡导条播。
撒播因撒籽不匀，出苗不整齐，通风透光不良，而产量不高；点播太费工；条播播种质量高，有利于全面协调发育。
从而得以苦荞麦产量的提高。
条播主要是畜力牵引的犁播。
根据地力和品种的分枝习性分窄行条播和宽行条播。
荞麦的生长及栽培技术
荞麦的生长及栽培技术荞麦作为一种既可以作为食品，又可以作为药材的多功能作物，受到了越来越多人的关注。
作为常见的小杂粮，荞麦的营养价值非常高。
而荞麦的种植技术与栽培技术对于荞麦的产量和品质有着十分重要的影响。
以下我们将详细介绍荞麦的生长与栽培技术。
一、选择适宜的种植地点荞麦主要生长在海拔1,700m以下的平原和山间地区，较为适宜的土壤PH值为5.5-6.5、土层厚度在30-40厘米以上、透气性好、含水量适宜的土壤。
同时，应选择阳光充足的地方，避免生长在过于阴暗的环境中，否则会影响荞麦的生长和发育。
二、荞麦的适宜播种时间荞麦的适宜播种时间因地域而异，一般在3月中旬至5月底或7月中旬至9月底之间进行。
播种后荞麦的发芽期为5-7天，苗期为10-15天，抽穗期为40-60天。
三、荞麦的肥料管理荞麦对肥料的要求相对较低，一般在播种前期施入磷钾复合肥，抽穗期前施入氮肥。
但需要注意的是，荞麦对土壤的pH值敏感，pH值过低或过高会影响荞麦的生长发育，因此必须保持适宜的土壤酸碱度。
四、荞麦的病虫害防治荞麦容易受到霜霉病、蚜虫等害虫威胁。
为了防止病虫害的发生，可在播种前期进行病虫害的防控，如对荞麦进行灯光诱杀、喷洒药剂等，以提高出苗率和减少病虫害的发生。
五、荞麦的收获时间荞麦的收获时间一般在抽穗期的45-60天左右，其收获时间和方式与其他农作物较为不同，一般通过手工收割或机械收割进行。
注意到要及时收割，避免荞麦在成熟期长时间低头，以影响荞麦的品质。
六、荞麦加工荞麦可进行多种加工，包括裸荞麦、荞麦面等。
在进行加工前需对荞麦密闭存放，使其表面发霉并产生异味，从而提高荞麦的加工效果。
同时，需掌握恰当的加工手段，以保证荞麦产品的质量和营养价值。
总之，荞麦的生长与栽培技术对于荞麦的产量和品质具有着重要的影响。
荞麦是一种十分重要的农作物，有着广泛的用途和市场，因此在进行荞麦的种植和加工时需要去注意到各种细节问题。
荞麦的生长及栽培技术
荞麦的生长及栽培技术荞麦是一种古老的粮食作物，也是一种优质的食材。
它的营养价值很高，包含丰富的蛋白质、矿物质和维生素。
荞麦在我国已有3000多年的栽培历史，其栽培技术也相当成熟。
本文将介绍荞麦的生长及栽培技术。
一、荞麦的生长环境及栽培时间荞麦原产于我国华北地区，现在我国各地都有栽培。
荞麦适宜的生长环境是温带气候，日照充足，年均温度在10℃左右。
荞麦的栽培时间一般在3月到5月之间，根据当地气候条件可适当提前或推迟。
二、荞麦的品种选择在栽培荞麦时，需要选择合适的品种。
目前，我国栽培的荞麦品种较多，根据不同的用途，可以选择较为常见的“大荞1号”、“ 绍荞”、“夏荞”等品种。
根据耐寒性及栽培期的长短，荞麦品种分为冬荞麦和夏荞麦两大类。
在我国大部分地区，以栽培夏荞麦为主。
三、荞麦的土壤要求荞麦生长的土壤要求较少，适宜于多种土地类型，它无论在酸性土壤或碱性土壤上都能生长良好。
荞麦不耐涝，因此在选择种植地时需要选择排水良好的土地。
另外，荞麦喜好疏松的土壤，所以需要进行深翻。
四、荞麦的育苗技术荞麦育苗需要选择优良的种子，提前1-2周进行发芽，一般在发芽3天后进行育苗，种子与土混匀后铺在育苗盘里，温度保持在20℃左右。
荞麦发芽期较短，一般在2-3天左右。
在湿度不足的情况下，要适当增加喷水次数，保持育苗盘内湿度。
五、荞麦的田间管理1、浇水：荞麦生长对水分需求较大，适量浇水可促进荞麦发芽、生长和结实。
需要注意的是，荞麦不耐涝、耐旱，需要根据天气情况适时浇水，保持土壤湿润。
2、施肥：荞麦对肥料需求相对较低，施肥的时间和数量应该适中，以免影响荞麦的长势和品质。
最好选择有机肥进行施肥，保障荞麦健康生长。
3、防虫：荞麦的生长中常常会出现卷叶虫、荞麦螟等虫害。
防治方法主要是物理和化学方法。
物理方法是采用人工摘除虫害，化学方法是用有机或无机繁殖剂喷洒，但也需要注意不要造成对环境的影响。
4、杂草管理：荞麦生长较为矮小，生命力相对较弱，一旦受到不良生长环境和杂草的威胁，就会影响荞麦的生长，甚至导致减产。
优质荞麦栽培技术要点及病虫害发生与防治
优质荞麦栽培技术要点及病虫害发生与防治摘要：随着农业产业结构的调整，商品生产的发展和人们生活水平的提高，荞麦将成为良好的副食品。
为了提高荞麦的产量和质量，近年在荞麦生产中，通过试验、示范，摸索出适合我地种植荞麦的高产栽培技术要点及措施，使荞麦的产量有所提高，经济效益也十分可观。
关键词：优质荞麦栽培技术病虫害发生防治技术一、荞麦栽培技术要点1选地、精细整地、施足底肥1.1 种植荞麦应选择疏松的沙壤土和轻壤土。
另外，在选择地块时还要避免重茬，应及时换茬，以调节土壤肥力，防除病虫草害，为获荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，以豆类、马铃薯，玉米、小麦、菜地茬口为好。
1.2 地块选好后在播种前要进行精细整地，耕作深度在20cm左右为宜，杜绝深耕或免耕。
做到表土疏松，以利于播种出苗。
这样可保证苗齐、苗全、苗壮。
1.3 荞麦生长期短，而且生长速度快，较其它谷类作物需磷、钾肥较多。
因此，应结合整地一次性施足底肥。
施肥要氮、磷、钾配合施用。
山旱耕地一般每亩施腐熟的农家肥2000～2500kg，碳铵50kg，过磷酸钙20～25kg，在耕地时一起翻入土中。
播种时随种子每亩施磷酸二铵3～5kg，并加入少量优质有机肥。
施用时要与种子分开，防止烧苗。
这样可满足荞麦整个生育期对养分的需求。
2品种选择2.1要选择生育期短，产量高，抗逆性。
包括抗旱，抗倒伏，抗病虫，耐寒，耐高温能力及对不同肥力条件的适应性。
尤其应注意从不同地区引种时造成的生育期变化。
2.2一般选种品质要选籽粒大小均匀，色鲜光泽等属性，以选择生长发育快，多抗性好、产量高、生育期在70～80天的品种为宜。
3种子播前处理3.1晒种：晒种可促使种皮的通、透气性，促进种子成熟，提高酶活力，增强种子发芽力，晒种可通过紫外线杀死部分表面病菌。
晒种应选择阳光充足的天气，相对气温最好在25～32℃为佳，晾晒一天即可。
3.2 温汤浸种：用35～40℃温水浸种，以百公斤温水加入微量元素高锰酸钾100g、硫酸镁50g、硼砂30g、钼酸铵5g的混合溶液比例浸种10～15分钟（百公斤温水混合溶液可浸种30～35kg），能有效提高种子发芽力，还可促进荞麦幼苗的生长和产量的提高。
荞麦栽培技术：荞麦种植与管理方法
荞麦栽培技术：荞麦种植与管理方法荞麦是一种优质的粮食作物，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，营养价值很高。
因此，荞麦受到了越来越多人们的关注。
然而，荞麦的种植和管理过程却需要掌握一定的知识和技巧。
本文将介绍荞麦的种植和管理方法，以帮助读者在荞麦种植过程中取得更好的成果。
荞麦的种植要点土地选址要求荞麦喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中，更适宜在海拔1000米以下的地区种植。
在地理位置上，荞麦主要分布在东北等干燥寒冷地区，但也适合在其他地区种植。
品种选择荞麦根据种子的颜色、大小和形状等不同特点分为黑荞麦、黄荞麦和绿荞麦等多个品种。
根据种植的目的和所在地区的气候条件，选择适合的荞麦品种非常重要。
通常来说，种植在河南、江苏等地中南部的宽叶黑荞麦或宽叶黄荞麦较为适宜。
播种时间荞麦适合在春季进行播种，具体播种时间根据不同地区气候条件和品种的耐寒性来定。
在南方地区，可以在3至4月份进行播种，而在北方地区，则要延迟到5月份。
荞麦的种子与其他作物有所不同，完全发芽需要一定的时间，通常需要等待5~7天。
播种方法荞麦的种子较小，播种量一般在每亩8-10千克之间。
通常情况下，先将种子放在水中浸泡2-4小时，再晾干，然后与蜜糖混合均匀后，进行播种。
荞麦的播种可以运用一些简易的工具，如移栽机、毛细管式播种机或直接手工散布播种。
播种后应注意及时浇水，保持土壤湿润，促进荞麦的生长。
荞麦的管理方法土壤营养管理荞麦在生长期间需要充足的营养，因此，合理施肥是荞麦种植管理中的关键环节之一。
在荞麦的生长初期，可以适当施用一定量的腐熟有机肥料，以增加土壤肥力，有利于植株的生长和发育。
在生长发育的前期，可使用磷肥和氮肥掺混施入土壤中，以保证荞麦的正常发育。
生长发育的后期，可施入含钾肥的复合肥，以保持荞麦植株的正常生长。
荞麦的灌溉管理荞麦的灌水管理是荞麦种植过程中最为重要和敏感的问题之一。
荞麦生长发育期间需要适量的水分保证其生长和发育。
在干旱时期，应保证每亩土地有适量的水分，在生长发育过程中，适时施水，以保证植株的正常生长。
荞麦种植管理技术和病虫害防治措施应用
Z a i p e i j i s h u荞麦又称净肠草、三角麦、乌麦，是蓼科荞麦属，一年生草本植物。
荞麦的茎直立，一般高为30-90cm之间，荞麦的花期在5-9月，果期在6-10月之间。
目前荞麦多应用于食品加工和医药方面，在日常生活用品中有时也会看到它的影子。
一、荞麦的种植要求在我国，荞麦的栽培种主要分为两种，一种是苦荞，一种是甜荞，而且分布范围也是极为的广泛，各个地区均有种植。
其中苦荞的主要种植范围分布在西南地区、西北地区以及南方地区，甜荞则主要种植在东北地区、华北地区、西北地区和南方地区，一般种植范围在1200-1300m的低海拔地区。
地区分布的不同正是由于荞麦的种植受到许多因素的影响，对于温度、湿度、日照、肥料和土壤都有要求。
1、对温度的要求荞麦是一种喜温作物，对于外界温度特别敏感，在不同生长阶段对温度的要求也是不同的。
荞麦种子在发芽时的温度以15℃～30℃为最佳，最容易出苗；幼苗期温度不宜过高，处于15℃～20℃之间即可，这时温度最低不得低于3℃，可能会将幼苗全部冻死；麦苗生长后期的适宜温度为18℃～25℃，尤其是开花结实的期间，荞麦更喜欢凉爽且湿润的环境，温度过高时会导致花芽分化瓦解的节位变高，温度过低时会抑制植株的生长发育，低于-1℃时，荞麦花就会被冻死，低于-2℃则会导致整棵植株死亡。
荞麦的生长对于温度的要求极高，不宜过高也不宜过低，否则将会影响植株后期的授粉和结实，总结下来荞麦种植全程温度最好保持在18℃～22℃，积温要满足1000℃～1500℃，不能经受霜冻，也不能忍受高温，所以在种植前要根据当地气候和温度，合理的确定当地荞麦应该种植的时间。
2、对水分的要求荞麦是一种喜湿的作物，抗旱能力较弱，和对于温度的要求一样，荞麦不同的生长时期对于水分的要求也不一样。
荞麦在种子萌芽的时期对于水分的需求量极大，总体的耗水量几乎可以占种子自身干重的二分之一，这样才可以正常出苗，如果水分吸收不够的话则会影响到种子的发芽和出苗；种子出苗后，幼苗时期的荞麦对水分的需求量是最少的，只占发育期总耗水量的10%左右；而在幼苗期之后，需水量会随着幼苗的逐渐生长而不断增加，从现蕾后开花结实到成熟，整个生长阶段几乎会消耗掉总需水量的90%左右，尤其是开花时期，是荞麦整个生长发育过程中耗水量最大的时期，几乎占据生长全过程总耗水量的50%～60%，所以一定要在此期间做好水分的管理工作，保证水分的支持。
荞麦高产栽培技术
荞麦高产栽培技术The document was prepared on January 2, 2021荞麦高产栽培技术一轮作倒茬.荞麦对前作要求不严,但不宜连作,种过荞麦对下茬作物影响较大,故需在下茬作物播种前增施肥料,并搞好土壤耕作,以恢复地力.我省是夏播荞麦产区,一般是冬收获后复种.河西是春小麦收后复播,多是春小麦—荞麦一年两熟,而在河东广大地区则是冬小麦—荞麦—冬休闲—春播作物两年三熟.二精细整地.荞麦幼苗顶土能力差,根系发育弱,对整地的要求较高,抓好耕作整地这一环节是保证荞麦全苗的主要措施.前作收获后,应及时浅耕灭茬,然后深耕.如果时间允许,深耕最好在地中的杂草出土后进行.陇东陇南,保墒是耕作整地的主要任务之一.在夏荞种植时,抢时是最主要的,一切田间耕作都要服从于适时播种.麦收后及时耕耙,拾去根茬；如时间紧迫,也可留茬播种,只在小麦垅间犁地不翻土,后直接播种.三合理施入基肥、种肥.基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主,腐肥不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用.可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料作基肥.过磷酸钙等磷肥应与有机肥混合堆制后一起施入.施肥量根据土壤肥力,所用品种及预计产量水平等决定.一般每亩施有机肥500—1000公斤,或碳铵20—25公斤,过磷酸钙15—20公斤.播种时随种子一起施用少量优质有机肥,是北方荞麦产区传统的施肥方法,在边远山区普遍采用.具体做法是：将人粪或尿,或碎的禽畜粪与种子和土掺拌均匀,播种时一起撒入土中.近年来使用无机肥作种肥的技术得到推广,一般在播种时每亩施尿素5公斤,过磷酸钙15公斤；或施磷酸二铵3—5公斤,但在施用时要把肥料和种子分开,防止烧苗.四播种.1、选用良种.良种是荞麦高产的基础,可从外地引进或选用当地优良品种.选择品种时一般要考虑以下因素：1生育期短.尤其应注意从不同地区引种时造成的生育期变化；2产量表现.包括对不同肥力条件的适应能力；3抗逆性.包括抗旱,抗倒伏,抗病虫,耐寒,耐高温的能力；4品质.包括籽粒大小,色泽等属性,在我省应以选择生长发育快,抗倒伏、抗病虫、产量高、生育期为70—80天的品种为宜.因此,在大面积推广一个新品种前需进行引种试验.2、种子.荞麦种子不耐贮藏,陈旧的种子生活力明显降低.荞麦高产不仅要选用良种,而且要选用高质量的种子.种子的目的是除空粒,秕粒,破粒,草粒和杂质,选用饱满整齐的种子.这样可以提高种子的发芽率,为培育壮苗打下基础.的方法有风选、筛选、水选和人工等.但风选不如水选.3、播前种子处理.处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等.晒种是播种前5—7天,选择晴朗的天气,于上午10时至下午4时在向阳干燥的地方把种子摊一薄层,经常翻动,连续2—3天即可.温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效.其方法是用40摄氏度的温水浸种10—15分钟,先把漂在上面的秕粒捞出弃掉,再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可.用10%左右的草木灰浸出液浸种,或用硼酸、钼酸铵等含有硼、钼、锌、锰微量元素的化合物水溶液浸种,可促进荞麦生长发育,增产效果明显.在病害严重的地方,可选用多菌灵、退菌特、五氯硝基苯药拌种.在地下害虫严重的地方,可选择辛硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷等药剂拌种.为了缩短播种至出苗时间,提高了苗率,可以在温汤浸种后闷种1—2天,待种子开始萌动时立即播种.4、适期播种.在我省,荞麦作为回茬种植,播种期是由小麦收获期和后作播种期来确定的.在两年三熟区,荞麦必须在早霜前成熟,最适宜的播期为7月中旬,例如陇东,河西.在一年两熟地区,例如陇南,最适宜的播期为7月中下旬.这样有较充足的时间进行耕作耕地和施肥,也有利于避开花期内高温,使荞麦高产.5、播种方法.主要有撒播、点播、条播三种.撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种.其优点是有利于雨后抢墒播种,省工省时,缺点是种子稀稠不匀,深浅水一,出苗不齐.点播的方法是犁开沟或人工挖穴,然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟,再耙耱覆土.一般每亩点播5000—6000穴,每穴10—15粒种子.其优点是便于集中施肥和田间管理,出苗率高,通风透光好.缺点是植株分布成丛,单株营养面积小,密度也不易掌握、条播分为耧播和犁播,一般行距为20—30厘米.犁播的方法是用犁开沟,把种子和有机肥一起溜入沟内,然后耙耱覆土.条播的优点是覆土深度基本一致,出苗率较高,幼苗整齐,有利于通风透风,便于田间管理,但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用.播种深度一般以5—6厘米为宜,夏播宜浅些,大约3—4厘米；墒情差易深些,墒情好易浅些；沙性土宜深些,粘质土易浅些.6、合理密植.合理密植是荞麦高产的重要措施.荞麦的实际种植密度主要是由播种量和出苗率决定的.出苗率受整地质量,播种方法,种子质量,土质,墒情诸因素的影响,变化很大.因此,确定播种量前必须考虑到这些因素,适当加大播种量.如果在一般条件下条播时,每亩播种—3公斤即可,而撒播时每亩需播种5公斤.田间管理1、保全苗.除要做好播前精细整地选用饱满的新种子,防治地下害虫等工作外,在北方夏荞区出苗时往往遇雨地表板结,造成严重缺苗,应在地面白背时及时耙耱,破除土壤板结层,也是保证全苗的重要措施.2、中耕除草.荞麦长出第一片真叶时即可中耕.如果播量过大,这次中耕还应疏苗,锄去多余弱苗,现蕾前进行第二次中耕,如果追肥、应先撒肥料,在中耕时把肥料埋入土中.在点播的地块,这次中耕时应同时培土壅苗,可促进根系发育.3、追肥和浇水.荞麦到现蕾开花期,对养分和水分的需要量大大增加.此时养分不足或发生长时间的干旱,就会影响授粉结实,秕粒大量增加.在播种前未施肥的地块,结合第二次中耕,每亩施—3公斤磷酸二铵或5公斤尿素,有明显的增产效果.但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟.也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施.在有灌溉的地方,干旱时应及时浅水,以畦灌或沟灌为好.荞麦是喜湿作物.农谚有“秋荞不怕连绵雨”,“若要荞麦收,花开沟里游泥鳅”等,都充分说明了这一点.4、辅助授粉.荞麦是异花授粉作物,主要通过昆虫或风来传粉,昆虫主要是蜜蜂,而风力传粉又很微弱.花期放蜂,不仅可以提高荞麦的结实能力,而且可以增加蜜源.但是蜜蜂少的地方,还需进行人工授粉来提高结实率,单株结实的粒数可达100—200粒,是一种荞麦增收的有效途径.一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10时到下午5时进行,此时无露水,花开放时花药裂开,便于授粉.方法是：用长20—25米的蝇子,系一条狭窄的麻布,两人拉着绳子的两端,分别沿着地的两边,往复过二次,行走时让麻布接触荞麦的花部,使其摇晃抖动,每隔2—3天授一次,共授2—3次即可.5、防治病虫鼠害.荞麦的病害、主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、粘虫、地老虎,草地螟、钩刺蛾等,还有鼠害.防治病害,可采用65%代森锌500倍液,或20%粉锈宁1000倍液,或%等量波尔多液喷雾；对低畦田还须少灌水,降低湿度、控制病害.防治虫害可采用40%乐果1000倍液,或80%敌敌畏800倍液.或18%杀虫霜200倍液喷雾.千万不能用中等以上毒性农药,以免增加荞麦籽粒中农药的残留量,降低荞麦品质.荞麦的鼠害,可采用化学灭鼠或器械灭鼠.荞麦高产栽培技术要点不是高产农作物,但其适应性强,生育期短,适合在两年三熟区种植,也常作为一年两熟区的“救灾”作物.如能加强管理,会有不错的收益,现将其技术要点介绍如下：一、轮作倒茬荞麦对前作要求不严,但不宜连作,种过荞麦对下茬作物影响较大,故需在下茬作物播种前增施,以恢复地力.二、精细整地荞麦幼苗顶土能力差,根系发育弱,对整地的要求较高.前作收获后,应及时浅耕灭茬,然后深耕.如果时间允许,深耕最好在地中的杂草出土后进行.三、合理施入基肥、种肥基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主.可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵等氮磷复合肥料作基肥.过磷酸钙等磷肥应与有机肥混合堆制后一起施入.施肥量根据土壤肥力,所用品种及预计产量水平等决定.一般每亩施有机肥500～1000公斤,或碳铵20～25公斤,过磷酸钙15～20公斤.播种时随种子一起施用少量优质有机肥,是北方荞麦产区传统的施肥方法,在边远山区普遍采用.具体做法是：将人粪尿或碎的禽畜粪与种子和土掺拌均匀,播种时一起撒入土中.也可用无机肥作种肥,一般在播种时每亩施尿素5公斤,过磷酸钙15公斤；或施磷酸二铵3～5公斤,但在施用时要把肥料和种子分开,防止烧苗.四、播种1.选用良种.选择生育期长短适宜、产量较高、抗逆性强、品质好的荞麦品种,一般应选择生育期为70～80天的品种.2.种子.陈荞麦种子生活力明显降低,要选用饱满整齐的新种子,除去空粒,秕粒,破粒,草粒和杂质等,以提高种子的发芽率,为培育壮苗打下基础.3.播前种子处理.处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等.晒种是播种前5～7天,选择晴朗的天气,于上午10点至下午4点在向阳干燥的地方把种子摊一薄层,经常翻动,连续2～3天即可.温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效.其方法是用40℃的温水浸种10～15分钟,先把漂在上面的秕粒捞出弃掉,再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可.用10%左右的草木灰浸出液浸种,或用硼酸、钼酸铵等含有硼、钼、锌、锰微量元素的化合物水溶液浸种,可促进荞麦生长发育,增产效果明显.在病害严重的地方,可选用多菌灵、退菌特、五氯硝基苯药拌种.在地下害虫严重的地方,可选择辛硫磷、甲基异柳磷等药剂拌种.为了缩短播种至出苗时间,提高了苗率,可以在温汤浸种后闷种1～2天,待种子开始萌动时立即播种.4.适期播种.在两年三熟区,荞麦必须在早霜前成熟,较适宜的播期为7月中下旬.这样有较充足的时间进行耕作耕地和施肥,也有利于避开花期内高温,使荞麦高产.荞麦也可在一年两熟区作为“救灾”作物,于水灾后播种.5.播种方法.主要有撒播、点播、条播三种.撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒籽后耕地两种.其优点是有利于雨后抢墒播种,省工省时,缺点是种子稀稠不匀,深浅不一,出苗不齐.点播的方法是犁开沟或人工挖穴,然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟,再耙耱覆土.一般每亩点播5000～6000穴,每穴10～15粒种子.其优点是便于集中施肥和田间管理,出苗率高,通风透光好.缺点是植株分布成丛,单株营养面积小,密度也不易掌握、条播分为耧播和犁播,一般行距为20～30厘米.犁播的方法是用犁开沟,把种子和有机肥一起溜入沟内,然后耙耱覆土.条播的优点是覆土深度基本一致,出苗率较高,幼苗整齐,有利于通风透风,便于田间管理,但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用.播种深度一般以5～6厘米为宜,夏播宜浅些,在3～4厘米；墒情差宜深些,墒情好宜浅些；沙性土宜深些,黏质土易浅些.6.合理密植.合理密植是荞麦高产的重要措施.出苗率受整地质量、播种方法、种子质量、墒情诸因素的影响很大.因此,要适当加大播种量.如果在一般条件下条播时,每亩播种～3公斤即可,而撒播时每亩需播种5公斤.五、田间管理1.保全苗.如为雨季播种,出苗时遇雨会因地表板结造成严重缺苗,应在地面白背时及时耙耱,破除土壤板结层.2.中耕除草.荞麦长出第一片真叶时即可中耕.如果播量过大,这次中耕还应疏苗,现蕾前进行第二次中耕,如果追肥、应先撒肥料,在中耕时把肥料埋入土中.在点播的地块,这次中耕时应同时培土壅苗,可促进根系发育.3.追肥和浇水.荞麦到现蕾开花期遇干旱要及时浇浅水,每亩施～3公斤磷酸二铵或5公斤尿素,以利增产.但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟.也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施.4.辅助授粉.荞麦是异花授粉作物,花期放蜂,不仅可以提高荞麦的结实能力和增加蜜源.但是蜜蜂少的地方,还需进行人工授粉来提高结实率.一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10点到下午5点进行,此时无露水,花开放时花药裂开,便于授粉.方法是：用长20～25米的绳子,系一条狭窄的麻布,两人拉着绳子的两端,分别沿着地的两边,往复过二次,行走时让麻布接触荞麦的花部,使其摇晃抖动,每隔2～3天授一次,共授2～3次即可.5.防治病虫鼠害.防治病害,可采用65%代森锌500倍液,或20%粉锈宁1000倍液,或%等量波尔多液喷雾；对低畦田还须少灌水,降低湿度、控制病害.防治虫害可采用40%乐果1000倍液喷雾.禁用高毒性农药,以免药残超标,降低荞麦品种.荞麦高产栽培技术要点荞麦属隶属种子植物门,被子植物纲,双子叶植物蓼科.具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、降血压等功效,而且对治疗糖尿病也有效果,又能延缓衰老的保健作用.此外,荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及其它矿物质.近年来,荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品,也可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品,被誉为21世纪最重要的食物资源.随着农业产业结构的调整、商品生产的发展和人民生活水平的提高,荞麦将成为良好的副食品.而荞麦生育期短,对土地要求不严,是贫瘠地区栽培的理想作物.因此,在山区半山区发展荞麦生产有着广阔的前景.一、选茬整地荞麦忌连作.种过荞麦的地块肥力消耗特别大,影响下茬作物的生长.因此需要轮作.前茬最好是马铃薯茬或谷茬.荞麦为直根系作物,根系不十分发达,同时芽子软,因此,播前要深耕灭茬,精细整地,要求耕作深度20厘米左右,杜绝浅耕或免耕,把地耕细耙平,清除前作残留物和杂草,做到表土疏松,蓄水保墒,有利于播种和出苗,并注意开沟排水,为保全苗齐苗创造良好的环境条件.二、合理施肥基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主,腐熟不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用.荞麦对肥料反应十分敏感,尤其喜肥.每生产50公斤籽实需从土壤中吸取纯氮公斤,磷公斤,钾公斤.因而亩施圈粪不少于1000公斤,磷肥15公斤,草木灰80公斤.须注意荞麦虽喜钾肥,但不能施用氯化钾,因氯离子会引发斑病导致减产.可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料与有机肥混合堆制后一起施入作基肥.或亩施过磷酸钙20公斤和尿素6公斤作底肥,既经济,增产效果又显着.三、种子处理1、选种.荞麦种子不耐贮藏,陈旧的种子生活力明显降低.荞麦高产不仅要选用良种,而且要选用高质量的种子.种子的目的是除空粒,秕粒,破粒,草粒和杂质,选用饱满整齐的种子.这样可以提高种子的发芽率,为培育壮苗打下基础.的方法有风选、筛选、水选和人工等.但风选不如水选.为提高荞麦产量,应选择籽粒饱满、种皮为淡绿色、无病虫、无霉变、种形大小均匀一致的新种.要淘汰呈黄色不能发芽或发芽率很低的种子.2、播前种子处理.处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等.晒种是播种前5—7天,选择晴朗的天气,于上午10时至下午4时在向阳干燥的地方把种子摊一薄层,经常翻动,连续2—3天即可；温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效,其方法是用40摄氏度的温水浸种10—15分钟,先把漂在上面的秕粒捞出弃掉,再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可；拌种一是取1-5公斤草木灰在水中浸泡1-2天,在播前一天用草木灰液喷撒种子,10公斤种子洒草木灰液1公斤.并把草木灰残渣混在种子中拌匀,经3-4小时后种子不结块,即可播种,能提高产量.二是用40%五氯硝基苯粉公斤拌种子50公斤,可防治立枯病、轮纹病、褐斑病和白霉病.为了缩短播种至出苗时间,提高出苗率,可以在温汤浸种后闷种1—2天,待种子开始萌动时立即播种.3、播种方法.主要有撒播、点播、条播三种.撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种.其优点是有利于雨后抢墒播种,省工省时,缺点是种子稀稠不匀,深浅不一,出苗不齐.点播的方法是犁开沟或人工挖穴,然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟,再耙平覆土.一般每亩点播5000—6000穴,每穴10—15粒种子.其优点是便于集中施肥和田间管理,出苗率高,通风透光好.缺点是植株分布成丛,单株营养面积小,密度也不易掌握.条播分为开沟条播和犁播,一般行距为20—30厘米.犁播的方法是用犁开沟,把种子和有机肥一起溜入沟内,然后耙耱覆土.条播的优点是覆土深度基本一致,出苗率较高,幼苗整齐,有利于通风透风,便于田间管理,但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用.播种深度一般以5—6厘米为宜,夏播宜浅些,大约3—4厘米；墒情差易深些,墒情好易浅些；沙性土宜深些,粘质土易浅些.播种后盖土5-6厘米.4、播种期.荞麦的播种期应掌握“春荞霜后种,花果避高温；秋荞早种霜前熟”的原则.春荞适宜播种期为6月中旬、下旬；秋荞一般在7月中旬播种.四、合理密植合理密植是荞麦高产的重要措施.荞麦的实际种植密度主要是由播种量和出苗率决定的.出苗率受整地质量,播种方法,种子质量,土质,墒情诸因素的影响,变化很大.因此,确定播种量前必须考虑到这些因素,适当加大播种量.如果在一般条件下条播时,每亩播种—4公斤即可,而撒播时每亩需播种5公斤.肥地每亩基本苗10万株左右,中肥地每亩基本苗11-12万株,瘦地每亩基本苗13-16万株.五、田间管理1、保全苗.除要做好播前精细整地选用饱满的新种子,防治地下害虫等工作外,夏荞出苗时往往遇雨地表板结,造成严重缺苗,应在地面白背时及时耙耱,破除土壤板结层,也是保证全苗的重要措施.2、中耕除草.荞麦长出2-3片真叶时结合追肥进行第一次中耕,达到盖肥、松土、除草的目的,如果播量过大,这次中耕还应疏苗,锄去多余弱苗.现蕾前进行第二次中耕,达到除草、培土、匀苗补缺的目的,如果追肥,应先撒肥料,在中耕时把肥料埋入土中.在点播的地块,这次中耕时应同时培土间苗,可促进根系发育.3、追肥和浇水.荞麦是喜湿作物.荞麦到现蕾开花期,对养分和水分的需要量大大增加.此时养分不足或发生长时间的干旱,就会影响授粉结实,秕粒大量增加.在播种前未施肥的地块,结合第二次中耕,每亩施—3公斤磷酸二铵或5公斤尿素,有明显的增产效果.但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟.也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施.在有灌溉条件的地方,干旱时应及时灌浅水,以畦灌或沟灌为好.农谚有“秋荞不怕连绵雨”,“若要荞麦收,花开沟里游泥鳅”等,都充分说明了这一点.4、辅助授粉.荞麦是异花授粉作物,主要通过昆虫或风来传粉,昆虫主要是蜜蜂,而风力传粉又很微弱.花期放蜂,不仅可以提高荞麦的结实能力,而且可以增加蜜源.但是蜜蜂少的地方,还需进行人工授粉来提高结实率,单株结实的粒数可达100—200粒,是一种荞麦增收的有效途径.一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10时到下午5时进行,此时无露水,花开放时花药裂开,便于授粉.方法是：用长20—25米的蝇子,系一条狭窄的麻布,两人拉着绳子的两端,分别沿着地的两边,往复过二次,行走时让麻布接触荞麦的花部,使其摇晃抖动,每隔2—3天授一次,共授2—3次即可.5、病虫鼠防治.荞麦的病害、虫害主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、粘虫、地老虎,草地螟、钩刺蛾等,还有鼠害.防治病害,可采用65%的可湿性代森锌粉500倍液,或20%粉锈宁1000倍液,或用1：200的波尔多液喷雾防治；对低畦田还须少灌水,降低湿度、控制病害.防治虫害可采用40%乐果1500倍液,或90％的晶体敌百虫1000倍液,或18%杀虫霜200倍液喷雾防治.千万不能用中等以上毒性农药,以免增加荞麦籽粒中农药的残留量,降低荞麦品质.荞麦鼠害,可用化学灭鼠或器械灭鼠.六、适期收获荞麦花期长达30-35天,开花后30-40天形成种子.落粒性强,一般损失20-40%.由于植株上下开花结实的时间早晚不一,所以成熟也不整齐.因此,不能等全株成熟时进行收获.一般在70％-80％的籽粒变色时收割为宜,做到成熟一片收割一片.收时最好在阴雨天或湿度大的清晨到上午11时前.收割好后及时脱粒并去除杂质、晒干贮藏.荞麦的高产栽培技术荞麦分甜荞和苦荞两个类型,它生育期短一般70-80天,耐瘠薄,适应性广,一年三季均可种植,常被灾区群众作为补救作物.现将荞麦种植技术措施要点略述于下：1、种子处理.去杂去劣,用40℃温水浸种2小时,使壳软,胚萌动,便于播后提早出苗.2、播种期.气温稳定在12℃以上的时间里均可播种,以8月中旬为宜,荞麦花期最好避过30℃以上的高温.播种前的发芽试验如发芽率低于80%时,应加大播种量.3、播种量.每亩甜荞千克,苦荞千克左右.4、播种方法⑴条播.开沟撒种,甜荞行距50厘米×65厘米,苦荞行距40厘米×40厘米.⑵穴播：穴行距甜荞35厘米×50厘米,苦荞15厘米×50厘米.播深：以盖严种子为宜.5、田间管理.出苗后3叶前要锄地松土,同时拔除病弱苗、拥挤的苗,如杂草多的地可锄第2遍.甜荞花期,在有条件的地方,可放蜜蜂或在株顶拉动布单使枝叶摇动帮助授粉,增加结实率.6、收获期.苦荞种子不易落粒,等充分成熟后即可收获,而甜荞的落粒性较强,必须在植株有80%的种子成熟即可收获.同时要注意轻收、轻放、轻运,有条件的最好就地脱粒.荞麦高产栽培技术荞麦属隶属种子植物门,被子植物纲,双子叶植物蓼科.具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化,又能延缓衰老的保健作用,被誉为21世纪最重要的食物资源.宣威荞麦种植具有悠久的栽培历史,在全市范围都可种植,品种以三楞籽苦荞和甜荞为主,春、夏、秋都可种植,主要以秋荞为主,要使荞麦高产、稳产,必须了解以下内容.一、荞麦的形态特征1、根：为直系根,由主根、侧根和根毛组成.主根入土30-50cm,吸肥力较强,特别是对磷、钾的吸收,因此很适于在新垦地和瘠薄地栽培.2、茎：大部分荞麦的茎直立,表面光滑无毛或具细绒毛,圆形多汁,稍有棱角,幼嫩时实心,成熟时呈空腔.茎有绿色、紫红色或红色.3、叶：叶由叶片和叶柄组成.叶片呈圆贤形,基部微凹,具掌状网脉.苦荞子叶较小,绿色.甜荞子叶较大,褐红色,叶面光滑无毛,通常为绿色.4、花：为无限花序,呈总状.苦荞较小,无蜜腺,无香味,白色或淡绿色,花朵着生比较稀疏,自花、异花均可授粉结实;甜荞花较大,有香味,花朵密集,属异花授粉作物,基部蜜腺发达,引诱昆虫传粉.5、果实：大部分为三棱型,少有二菱或多棱不规则型.形状有三角形、长卵圆形等.二、荞麦对生长条件的要求1、光照：荞麦是短日照作物.甜荞对日照反应敏感;苦荞对日照要求不严,在长日照和短日照条件下都能生育并形成果实.同一品种春播开花迟,生育期长;夏秋播,开花早,生育期短.2、温度：荞麦属喜温作物,畏寒,耐寒能力较弱,适宜生长发育的温度区间为14-30度.甜荞积温幅度春播为1581度,夏播为1651度,秋播为1717度;苦荞为1841度.。
荞麦标准化栽培技术
荞麦标准化栽培技术一、轮作倒茬荞麦喜凉耐瘠薄，应建立荞麦→豆类→小麦→莜麦（胡麻、马铃薯、糜谷）荞麦的4年轮作制，切忌迎茬和重茬播种。
二、深耕整地在前作收获后要及时深耕20厘米以上，随耕随耱，蓄水保墒。
冬春打碾镇压，春季遇透雨及时耙耱。
三、合理施肥每亩应秋施或基施优质农家肥1500～2000千克，普磷25千克，碳铵20千克或尿素7.5千克。
播种时带种肥二铵5千克。
四、选用良种目前生产上普遍以北海道荞麦为主，搭配种植岛根X1和美国甜荞，在干旱瘠薄的土地上还可选种当地甜荞。
五、适时播种荞麦播种过早，分枝少，结实率低；播种太迟，早霜来临时不能成熟，一般在6月中下旬播种为宜。
选用籽粒饱满的种子作种。
荞麦种子生命力极为脆弱，播种前要精选种子，杜绝受潮霉变的种子，对选好的优良品种播前还需晒种3～4天。
六、合理密植荞麦种子保持发芽率的时间短，2年以上的种子发芽率低，不宜作种用，应当年留种下年用。
一般晚播田块荞麦分枝力强，又属无限花序，田间密度过大，会减少分枝，还会造成通风不良以至花而不实；密度过小，会影响产量。
一般每亩播量4千克左右为宜，每亩保苗8万株左右。
七、田间管理（一）中耕锄草，播种出苗前遇雨要及时破除板结，以利出苗出苗后生长较快，短期内分枝现蕾，所以要及时中耕锄草。
一般在第三片真叶出现，苗高7～10厘米时进行第一次中耕锄草，开花以前进行第二次中耕锄草，以后随时拔除田间大草。
（二）看苗施肥对低肥田块的弱苗，在苗高10～13厘米，有3～5片真叶时应及时追肥。
对肥力较高的田块，以始花期追肥为最佳，一般趁雨亩追施尿素2.5～3.0千克，开花盛期每亩用50克磷酸二氢钾兑水50千克喷雾。
（三）辅助授粉盛花期用长20～25米的绳子，系上布条，人工在田间来回拉着行进。
时间以上午8～11时，待露水晒干后的晴天，花已开放，花药炸裂时进行。
（四）防治虫害危害荞麦的主要虫害有蚜虫、黏虫、荞麦卷叶蛾、苜蓿夜蛾及银纹夜蛾等害虫。
荞麦的生长对环境条件的要求及种植要点
荞麦的生长对环境条件的要求及种植要点荞麦是喜温作物，但不耐高温，畏霜冻。
生育期间要求≥0℃以上积温1000-1500℃，种子萌发最适温度为15-20℃，低于8℃或高于30℃对萌发不利。
幼苗生长期要求平均气温16℃以上，-3--4℃时植株全部冻死。
开花结实期最适温度为18-25℃，低于15℃或高于30℃的高温、干燥天气均不利于授粉和结实。
荞麦是短日照非专化性作物，在短日照和长日照条件下都能开花结实。
幼苗期缩短日照可明显促进生殖生长，提早开花结实，但茎叶生长减缓，分枝和花序减少。
不同品种对日照长度反应不同。
一般原产于低纬度、低海拔地区的品种对短日照反应较为敏感。
荞麦是喜湿作物，蒸腾系数450-630。
苗期需水较少，种子吸水量达自身重量的35-40%即可萌发。
幼苗期比较耐旱，需水量占全生育期耗水量的11%。
现蕾开花期需水量较大，占总耗水量的50-60%，开花结实期需水量约占总耗水量的25-35%。
荞麦是一种需肥较多的作物，每生产100kg子实消耗氮3.3kg，磷1.5kg，钾4.3kg。
与其他作物相比较，高于禾谷作物，低于油料作物。
荞麦适应性强，根系有很高的生理活性，能够吸收土壤中难溶的磷酸化合物。
荞麦对土壤要求不严，除碱性较强的土壤外，其他土壤都可种植，但以土壤疏松、富含养分的壤土或砂壤土最为适宜。
荞麦主要栽培技术要点如下所示：1、轮作：荞麦连茬种植对产量和品质都有一定影响，应与其他作物进行轮作。
以豆类、马铃薯、糜子、油菜等作物茬为宜。
荞麦生长迅速，茎叶盖地面能防止土壤水分蒸发，抑制杂草生长，在轮作中又是良好的前茬作物。
2、整地施肥：深耕对荞麦有明显的增产效果。
深耕深度一般以20cm为宜。
深耕一般分春、伏和秋冬深耕三种。
伏深耕与秋深耕均应在封冻前耙耱，春深耕应边耕边耙耱，防止跑墒。
播种前再进行精细整地，清除杂草，提高整地质量，保证荞麦全苗壮苗。
荞麦生育期短，生长快，施肥应以基肥为主，一般施有机肥7500-1500kg/hm2，尿素或磷酸二铵75kg/hm2，播种时再增施一些草木灰、过磷酸钙等含磷、钾多的肥料作种肥。
荞麦的种植时间和种法
荞麦的种植时间和种法荞麦是一种常见的农作物，它的种植时间和种植方法对于荞麦的产量和品质有着重要的影响。
下面将详细介绍荞麦的种植时间和种植方法。
一、荞麦的种植时间荞麦是一种适应性强的作物，对温度和光照的要求较低，因此它可以在不同的季节进行种植。
但是，为了获得较好的产量和品质，我们还是需要根据当地的气候条件来确定荞麦的种植时间。
在一般的气候条件下，春季和秋季是荞麦的主要种植季节。
春季适合于早熟品种的种植，一般在3月下旬至4月上旬进行播种。
而秋季适合于晚熟品种的种植，一般在8月下旬至9月上旬进行播种。
二、荞麦的种植方法1. 土壤准备：荞麦对土壤要求不严格，但对疏松、肥沃的土壤较为适宜。
在种植前，应该进行土壤的深翻和松土，以提高土壤的透气性和保水性。
2. 播种方式：荞麦的播种方式有直播和间作两种。
直播是将荞麦种子直接撒播在准备好的土壤上，然后轻轻覆土即可。
间作是将荞麦种子与其他作物的种子混合后一起撒播。
3. 播种密度：荞麦的播种密度一般为每亩6-8公斤。
如果采用直播方式，可以根据实际情况进行调整，保证每平方米有适当的种子数量。
4. 施肥方法：荞麦对氮肥的需求较少，一般不需要追肥。
但是，在土壤贫瘠的情况下，可以适量施入有机肥或磷钾肥，以提高荞麦的产量和品质。
5. 病虫害防治：荞麦的主要病虫害有荞麦锈病、荞麦蚜虫等。
为了防治病虫害，可以在播种前进行适当的土壤消毒，避免病菌滋生。
同时，也要注意及时清除田间杂草，以减少虫害的滋生。
6. 灌溉管理：荞麦对水分的需求较少，一般不需要进行大量的灌溉。
但是，在生长期间要注意保持土壤的湿润，避免干旱对荞麦的影响。
7. 采收时间：荞麦的采收时间一般在播种后60-70天左右，当荞麦的颖果变为褐色时可以进行收割。
收割后，应该及时晾晒和脱粒，以保证荞麦的品质。
通过以上的介绍，我们可以了解到荞麦的种植时间和种植方法对于荞麦的产量和品质有着重要的影响。
在实际种植过程中，我们需要根据当地的气候条件和土壤状况来确定种植时间和采取相应的种植方法，以获得较好的种植效果。
有机荞麦栽培技术
042023.8有机荞麦栽培技术王淑华（内蒙古自治区敖汉旗农牧局，内蒙古 敖汉 024300）荞麦是敖汉地区的地理标志产品，其丰富的营养价值日益成为老百姓的美食佳品。
敖汉昼夜温差大的气候特点注定了适合荞麦生产的产地环境条件，符合有机荞麦基地的大气质量标准、水质标准、土壤质量标准。
1 选地整地选择土壤类型为栗钙土、风沙土，土壤质地以沙壤土和壤土为主，所含的有机质在0.8%左右，土壤肥力中等的山坡地或旱地种植。
荞麦在各种作物的茬口上都可以生长，对茬口的选择并不严格，但一定不要连作。
为了使荞麦获得高产，在能够轮作的作物种类中选择最好的茬口。
通过实践经验看，适合荞麦的茬口是马铃薯、谷子、豆类。
荞麦是草本植物，生育期80天左右，主根少，多为须根，根系浅。
在播种前10～20天，将选好的地块进行深翻，翻深15～20厘米以上，结合深翻耙压综合整地措施，亩施优质腐熟农家肥2000～3000公斤。
及时耙压保墒，晒田使土壤熟化。
如用蓄力犁挑地，至少挑两遍，间隔7～10天进行晒田，使地块熟化并达到松弛的目的，为获得荞麦丰产奠定优质的基础。
2 品种选择及种子处理2.1 品种选择要想做到少投资、快收效、高产量，最经济的办法是选用良种。
因此，敖汉旗选用高产稳定、优质、多抗性强、生态适应性好的荞麦品种，如美国温莎、大粒荞麦、梨麻道等品种。
2.2 种子处理第一步：将种子进行晾晒。
促使发芽率和发芽势的提高，进一步改善通气性，提高种皮透气性，加快种子成熟的进度，还可以使酶的活性提高，大幅度提升种子的发芽力和生活力。
种子表面的病菌对紫外线较为敏感，一旦接触阳光，就会被杀死。
紫外线堪称一些病菌的天敌。
适当的晾晒能够减轻荞麦病害的发生。
在播种前6～9天，选择晴朗天气，在光滑的地面上或竹席上，将选好的荞麦种子薄薄地摊开。
掌控种子晾晒的时间，结合空气温度，气温低时晒48小时左右，气温高时晒一天，直至种子呈干爽状态。
第二步：选择成熟的种子。
用于播种目的荞麦种子的选种方法包括借助风力选、用水漂洗选、用合适网目的筛子选。
荞麦无公害栽培技术
５１ 适 期播 种 ．
正 茬 荞 麦 应 在 ６月 中 下 旬 播 种 为 宜 ：
７ １ 荞麦的病 害主要有 立枯病 ．
可用 ７ ％ ０ 代森锰锌可
复种 荞麦 应在 小麦 、 油 菜 收割后 抢墒早 播 ， 争 在 ７ 冬 力
湿性 粉剂 或 ７ ％ ０ 甲基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂８ ０ ０ ０ ￣１ ０倍 液 ０
用 机 播 或畜 力 耧 播 方 式 种 植 ， 步 淘 汰 撒 播 种 植 方 式 。 逐 ６ 田 间管 理 ６ １ 破 除板结 ． 荞 麦 子 叶 大 ， 土 力 差 ， 后 遇 雨 易 板 顶 播
正茬荞 麦地一般 采取 春 、 秋深 耕为 主 ， 要求 耕深 达
到２ ～２ ， 前 结合 施 基 肥 浅耕 １ ， 深 １￣ ２ ， Ｏ ５ ｍ播 ｃ 次 耕 ８ ０ ｍ 浅 ａ
雨后 地表稍 干时浅耙 ， 以不损伤幼苗为宜 。
６ ２ 中耕 除 草 荞 麦 出 苗 后 正 处 于 高 温 多 雨 季 节 ， ． 田 间 杂 草 滋 生 较 快 ，第 一 次 中耕 除 草 在 苗 高 ７ １ ｍ时 ～ ０ｃ 进 行 。 二 次 中耕 除 草 在 荞 麦封 垄 前 进 行 。 第 ６３ 叶 面喷 肥 ． 荞 麦 在始 花 期 至盛 花 期 叶面 喷 施４ ／ ｇ ｋ ｇ 的磷 酸 二 氢 钾 与 ２ ／ ｇ的 尿 素 按 ５： ０ｇ ｋ １比例 配 制 的混
月上旬播种结束 ， 以保 证在霜冻前成熟 。 ５ ２ 合理 密植 ． 荞 麦种植密度应 根据土壤１０ｋ ）０ ４ ％ ５ ｇ 、． ０ 磷酸二 氢钾溶
液或 ５ ～１ ％ ％ ０ 的草 木 灰 浸 出 液 浸 种 ， 其 苗 齐 苗 壮 。 促