企业生产管理培训教材
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2．生产能力的分类
(1) 从用途的角度 分为设计能力、查 定能力和计划能力 。
(2) 按结构分为单机 生产能力、环节生 产能力和综合生产 能力。
第一节 生产管理概述
二、生产管理的内容、目标
(一)企业生产管理的内容
1．生产的 决策和计
划
2．生产的 组织和指
挥
3．生产的 控制和协
调
第一节 生产管理概述
企业生产管理培训教材
2020年4月26日星期日
第三章 企业生产管理
学习目标
了解生产管理的概念及基本理论；掌握合理组织生产过程 ；熟悉企业生产管理的内容、目标；重点掌握制定生产计 划和生产作业计划，加强作业控制；掌握网络计划技术、 准时生产方式及看板管理；了解计算机集成制造系统、敏 捷制造、虚拟企业资源计划。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(五)生产类型的概念
生产类型是指企业根据产品结构、生产方法、设备条件、生产 规模、专业化程度等方面的情况，按照一定的标准对生产过程 进行的分类。
按生产性质分为物质生产型和劳动服务型；
按生产工艺特点分为流程型和装配型；
按物流特点分为连续型和离散型；
第一节 生产管理概述
案例导入
佳能的生产方式
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(一)生产的概念
生产是指一切社会组织利用资 源将输入转化为输出的活动过 程。即把生产要素输入生产系 统内，经过生产与作业转换成 有形的和无形的产品过程。生 产是企业一项最基本的活动， 是企业一切活动的基础。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
生产系统的硬件通常是指生产场地、厂房、机 器设备、工位器具、运输工具及各种生产设施 ，它们构成生产系统的物质基础。
生产系统的软件是指生产组织形式、人员配备 要求、工作制度、运作方式及管理上的各种规 章制度，它是安排和控制生产过程顺利进行的 规范和手段。
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(二)生产系统的功能目标
一、生产管理的基本概念
(六)生产能力的概念及分类
1．生产能力的概念
企业的生产能力是指企业在一定时期内，企业的 全部生产性固定资产，在一定的技术组织条件下 ，所能生产的一定种类和一定质量产品的最大数 量，或者能够加工处理一定原材料的最大数量。 它是反映企业生产可能性的一个重要指标，是企 业安排生产任务，制定规划的依据。
一、生产管理的基本概念
(五)生产类型的概念
生产类型是指企业根据产品结构、生产方法、设备条件、生产 规模、专业化程度等方面的情况，按照一定的标准对生产过程 进行的分类。
按组织生产的特点分为订货型和备货型；
按生产批量分为大量生产、成批生产和单件生产。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(五)生产类型的概念
1．款式 2．质量 3．数量 4．价格
5．服务 6．交货期 7．环保与安全
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(三)生产系统的功能
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(三)生产系统的功能
图3-2 用户需求与生产系统功能目标的关系
第二节 生产过程组织
二、生产管理系统
(一)输入——生产要素 (二)转换——生产过程 (三)输出——产品、劳务和信息 (四)反馈——输出信息的回授
表3-1 生产系统按物流特点分类
物流特点
离散型
连续型
组织特点的区别 工作重点的区别 物料管理的重点 计划控制的重点 生产控制的重点 库存控制的重点 重点控制的物料
复杂 提高柔性 外协管理 作业计划 配套性 重点在期 半成品
一次性 设备预防 采购管理 主体计划 过程控制 重点在量 成品
第一节 生产管理概述
较多
成批生产
较大
较多
既有按对象原则排列，又有 按工艺原则排列
专用、通用设备并存
较高
较好
有粗有细
较高
较复杂
难
较高
“三化”程度较低
单件生产
很多 单个或很少 很多 基本按工艺原则排列 采用通用设备 低 很好 粗略 低 复杂多变 很难 高 按用户要求设计
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(六)生产能力的概念及分类
第一节 生产管理概述
三、企业生产管理的基本问题
(四)如何提Hale Waihona Puke Baidu独具特色的 附加服务
(五)如何保护环境和合理 利用资源
第二节 生产过程组织
一、生产系统
图3-1 生产系统的一般模型
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(一)生产系统的概念与构成要素
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(一)生产系统的概念与构成要素
二、生产管理的内容、目标
(二)企业生产管理的目标
1．为保 证实现企 业的经营 目标
2．有效 利用企业 的制造资 源
3．为适 应市场、 环境的迅 速变化
第一节 生产管理概述
三、企业生产管理的基本问题
(一)如何保证和提高产品 质量
(二)如何保证适时、适量 地将产品投放到市场 (三)如何才能使产品价格 既为顾客所接受，又为企 业带来利润
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(六)生产能力的概念及分类
1．生产能力的概念
比较项目
产品品种 产品产量 工作的工序数目 设备布置 生产设备 设备利用率 应变能力 劳动定额的制定 劳动生产率 计划管理工作 生产控制 产品成本 产品设计
表3-2 不同生产类型的特点
大量生产 单一或很少 很大 1道或2道 按对象原则，采用流水生产 或自动线 广泛采用专用设备 高 差 详细 高 简单 容易 低 易按“三化”设计
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(四)生产管理的概念
生产管理就是对企业生产活动进行的计划、组织和控制工作。 狭义的生产管理，是指以生产产品或提供劳务的生产过 程为对象的管理，即对企业生产技术准备、原材料投入 、工艺加工直至产品或劳务完工的具体活动过程所进行 的管理。 广义的生产管理是指以工厂生产系统为对象，包括所有 与产品制造或劳务提供密切相关的各方面工作的管理， 也就是指从原材料、设备、人力、资金等的输入开始， 经过生产转换系统，直到产品、劳务输出为止的一系列 管理工作。
(二)生产过程的概念
生产过程主要是劳动过程， 即劳动者在劳动分工和协作 的条件下，利用劳动工具， 按照一定的方法和步骤，直 接和间接地作用于劳动对象 ，使之成为具有一定使用价 值的产品的过程。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(三)生产过程的构成
1．生产技术准备过程 2．基本生产过程 3．辅助生产过程 4．生产服务过程
(1) 从用途的角度 分为设计能力、查 定能力和计划能力 。
(2) 按结构分为单机 生产能力、环节生 产能力和综合生产 能力。
第一节 生产管理概述
二、生产管理的内容、目标
(一)企业生产管理的内容
1．生产的 决策和计
划
2．生产的 组织和指
挥
3．生产的 控制和协
调
第一节 生产管理概述
企业生产管理培训教材
2020年4月26日星期日
第三章 企业生产管理
学习目标
了解生产管理的概念及基本理论；掌握合理组织生产过程 ；熟悉企业生产管理的内容、目标；重点掌握制定生产计 划和生产作业计划，加强作业控制；掌握网络计划技术、 准时生产方式及看板管理；了解计算机集成制造系统、敏 捷制造、虚拟企业资源计划。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(五)生产类型的概念
生产类型是指企业根据产品结构、生产方法、设备条件、生产 规模、专业化程度等方面的情况，按照一定的标准对生产过程 进行的分类。
按生产性质分为物质生产型和劳动服务型；
按生产工艺特点分为流程型和装配型；
按物流特点分为连续型和离散型；
第一节 生产管理概述
案例导入
佳能的生产方式
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(一)生产的概念
生产是指一切社会组织利用资 源将输入转化为输出的活动过 程。即把生产要素输入生产系 统内，经过生产与作业转换成 有形的和无形的产品过程。生 产是企业一项最基本的活动， 是企业一切活动的基础。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
生产系统的硬件通常是指生产场地、厂房、机 器设备、工位器具、运输工具及各种生产设施 ，它们构成生产系统的物质基础。
生产系统的软件是指生产组织形式、人员配备 要求、工作制度、运作方式及管理上的各种规 章制度，它是安排和控制生产过程顺利进行的 规范和手段。
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(二)生产系统的功能目标
一、生产管理的基本概念
(六)生产能力的概念及分类
1．生产能力的概念
企业的生产能力是指企业在一定时期内，企业的 全部生产性固定资产，在一定的技术组织条件下 ，所能生产的一定种类和一定质量产品的最大数 量，或者能够加工处理一定原材料的最大数量。 它是反映企业生产可能性的一个重要指标，是企 业安排生产任务，制定规划的依据。
一、生产管理的基本概念
(五)生产类型的概念
生产类型是指企业根据产品结构、生产方法、设备条件、生产 规模、专业化程度等方面的情况，按照一定的标准对生产过程 进行的分类。
按组织生产的特点分为订货型和备货型；
按生产批量分为大量生产、成批生产和单件生产。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(五)生产类型的概念
1．款式 2．质量 3．数量 4．价格
5．服务 6．交货期 7．环保与安全
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(三)生产系统的功能
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(三)生产系统的功能
图3-2 用户需求与生产系统功能目标的关系
第二节 生产过程组织
二、生产管理系统
(一)输入——生产要素 (二)转换——生产过程 (三)输出——产品、劳务和信息 (四)反馈——输出信息的回授
表3-1 生产系统按物流特点分类
物流特点
离散型
连续型
组织特点的区别 工作重点的区别 物料管理的重点 计划控制的重点 生产控制的重点 库存控制的重点 重点控制的物料
复杂 提高柔性 外协管理 作业计划 配套性 重点在期 半成品
一次性 设备预防 采购管理 主体计划 过程控制 重点在量 成品
第一节 生产管理概述
较多
成批生产
较大
较多
既有按对象原则排列，又有 按工艺原则排列
专用、通用设备并存
较高
较好
有粗有细
较高
较复杂
难
较高
“三化”程度较低
单件生产
很多 单个或很少 很多 基本按工艺原则排列 采用通用设备 低 很好 粗略 低 复杂多变 很难 高 按用户要求设计
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(六)生产能力的概念及分类
第一节 生产管理概述
三、企业生产管理的基本问题
(四)如何提Hale Waihona Puke Baidu独具特色的 附加服务
(五)如何保护环境和合理 利用资源
第二节 生产过程组织
一、生产系统
图3-1 生产系统的一般模型
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(一)生产系统的概念与构成要素
第二节 生产过程组织
一、生产系统
(一)生产系统的概念与构成要素
二、生产管理的内容、目标
(二)企业生产管理的目标
1．为保 证实现企 业的经营 目标
2．有效 利用企业 的制造资 源
3．为适 应市场、 环境的迅 速变化
第一节 生产管理概述
三、企业生产管理的基本问题
(一)如何保证和提高产品 质量
(二)如何保证适时、适量 地将产品投放到市场 (三)如何才能使产品价格 既为顾客所接受，又为企 业带来利润
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(六)生产能力的概念及分类
1．生产能力的概念
比较项目
产品品种 产品产量 工作的工序数目 设备布置 生产设备 设备利用率 应变能力 劳动定额的制定 劳动生产率 计划管理工作 生产控制 产品成本 产品设计
表3-2 不同生产类型的特点
大量生产 单一或很少 很大 1道或2道 按对象原则，采用流水生产 或自动线 广泛采用专用设备 高 差 详细 高 简单 容易 低 易按“三化”设计
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(四)生产管理的概念
生产管理就是对企业生产活动进行的计划、组织和控制工作。 狭义的生产管理，是指以生产产品或提供劳务的生产过 程为对象的管理，即对企业生产技术准备、原材料投入 、工艺加工直至产品或劳务完工的具体活动过程所进行 的管理。 广义的生产管理是指以工厂生产系统为对象，包括所有 与产品制造或劳务提供密切相关的各方面工作的管理， 也就是指从原材料、设备、人力、资金等的输入开始， 经过生产转换系统，直到产品、劳务输出为止的一系列 管理工作。
(二)生产过程的概念
生产过程主要是劳动过程， 即劳动者在劳动分工和协作 的条件下，利用劳动工具， 按照一定的方法和步骤，直 接和间接地作用于劳动对象 ，使之成为具有一定使用价 值的产品的过程。
第一节 生产管理概述
一、生产管理的基本概念
(三)生产过程的构成
1．生产技术准备过程 2．基本生产过程 3．辅助生产过程 4．生产服务过程