无糖食品产销可行性分析
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无糖低脂食品产销可行性分析
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行业现状
1 。 有较大的消费群体。随着人们生活水平的不断提高，现代“富贵病”如糖尿 病、高血脂、肥胖症等也随之而来。目前，我国有糖尿病患者4000万人，且每 年以5%递增，是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。这些群体饮食上，最 好做到低糖，低热卡饮食，糖尿病人尤其需要少吃多餐，适当添加无糖零食。 目前除了糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人 ，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况，还有既喜欢吃甜食 又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的儿童，他们也是无糖食品的“生力 军。
的几个开始注意到了品牌建设的这个问题上。
4.产品同质化大，无明显特色。市场上存在的所谓无糖食品有以下几种：一是普通 食品厂家做的“不添加蔗糖”食品；二是注明了单糖、双糖和多糖总含量不高 于0.5%；三是有一大批企业用阿斯巴甜或木糖醇代替蔗糖。产品开发上大多停 留在“不添加蔗糖”食品层面上，没有落实低糖、低热卡的消费者真实需求。 产品品质不稳定 。 。如果我们重视网上宣传，注意品牌建设，就会在众多牌子 前脱颖而出。同时开发一些国外流行的果蔬类零食，无糖食品里添加一些能作 为药膳有一定降糖效果的中药，如山药、葛根、桑白皮、桑叶、老南瓜粉等， 那我们在产品上就赢得了特色，做到人无我有人有我精。
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渠道建设
1网上品牌推广 2、网上销售 3、商场、超市专柜销售 4、社区活动并推广自身品牌 5、发展专营店
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效益分析 ：
设备成本：30万（二手）
网上广告（年）： ：20万
流动资金：50万
房租（年）：7万
产品原料（日投入）：2000KG X 8.00元=1.6万
成品（日出）：600KG X 40.00元=2.4万
维修 线下销售 线上销售 售后服务
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岗位分布图
具备运营与管理的综合能力，协调各部之间关系，
推动和跟进方案的实施，总及经未来理的起设向计心。力和指
挥棒的作用
开发组
负责新产品开 发及市场信息 收集
质检组
负责产品生产 各环节的质检
★
生产组
维修组
线下销售组
监督生产工艺流程 的落实。 监督生产过程中的 无菌操作。 保证产品的合格
们的一种共识。
蓝海市场 Click to add Text ，C竞lick争to 对add手Tex不t 强。
目前，专业的糖尿病食品用品店在部份大城市已经零星出 现，在中小城市基本处于空白。
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发展趋势
我国无糖食品行业 目前的状况，有些 还处于作坊式的原 始工生业产整状 体态 技。 术食 和。 品 装 备水平比发达国家 落后20年左右。发 展的空间，尚有很
低脂手工方便面
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产品及配套设备
冻干水果 流程：水果——冻干
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分期方案为了减少资金压力采取分期实施 各期根据资金状况可以适当调整
第一期
第二期
第三期
主打推出冻干无糖果蔬系列，填补市场空缺；做好 网站；进行线上线下推广。
扩大再生产包括广告投入，新产品开发 完善产品结构、售后服务体系。
发展加盟店，提升线下销售规模。
大！
二、发展趋势
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无糖产品生产、销售实施方案
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无糖产品SWOT分析
¤会有一个很好的核心团队。有懂糖尿病方面的专业
人员，有熟悉电子商务方面的专才。
¤产品定位上，做人无我有，人有我特。
¤会注重网络推广，注重品牌建设，注重网络销售。
S/优势
¤缺乏了解食品工艺。
W/劣势
¤缺乏充足的资金支持。 ¤缺乏品牌策划，推广方面的专才。 ¤消费群体相对狭窄，专卖店成活率偏低。
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发展趋势
市场前景巨大，上亿的市场蛋糕。
以糖尿病人为例，4000万人中，每人每年的医疗保健 费用支出平均至少达到1000元,也就是说,这样一个小小 的市场每年C用lick于to医ad疗d 维Tex持t 的费用Cli将ck达to 到add40Te0x亿t 元以上。 糖尿病食品用品店只需占有其中10%的份额，销售额将 达到40亿元以上。高脂、肥胖疾病人群，已经把目光瞄 准“无糖”两字，注意摄入低糖和低热量食品正成为人
2 。 是一个新兴的朝阳行业。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍， 无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预 防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国 是世界上肥胖人口最多的国家，约有61%的成年人体重超标，美国人每年花在 减肥上的费用至少有300亿美元，其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我 国，无糖食品进入市场却只有10年时间，尚处于起步阶段。
每天基本费用：
工资：普通工人，5人 X 100.00元=500.00元；业务员,2人 X 250元=500元
设备折旧：100元
广告：600元
水电：100元
房租：200元
公关及其他费用 ：500元
日净利：6000.00元 月余18万
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¤有较大的消费群体。糖尿病、高血脂、肥胖症
O/机会
等皆为适宜人群 ¤.生产企业暂时还没有形成足以称道的品牌。
¤.在中小城市市场基本处于空白。
T/危机
.市场前景巨大，上亿的市场蛋糕。 ¤产品美誉度不够。
¤品牌建设跟不上。
¤渠道推广不到位。
¤资金链断裂
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公司组织架构
总部
开发部
生产部
销售部
开发
质检
生产
负责 器械的正 常运行
开辟专卖店 设立商场超市 专柜
线上销售组
网站的建设和维 护 网上的品牌宣传 网上的推广销售
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来自百度文库
产品及配套设备
冻干果蔬饼 流程：果蔬冻干——粉碎——成型 ——再冻干
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产品及配套设备
冻干降糖茶 流程：冻干——粉碎——袋泡茶
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产品及配套设备
无糖方便粥 流程：成品粥面——冻干
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行业现状
3.现有无糖食品供应商多是处于发展中的中小企，缺乏具有竞争力的产品。经历了 十余年的发展，催生了在目前的市场上众多生产无糖产品的厂家，诸如：王台 保健、健悦坊、阳光麦糠、阿尔发、西麦、福事多、老布特、格瑞芙丝、无糖 乐、美京、唐人福、嘉品轩等…上述企业暂时还没有形成足以称道的大品牌。
因为这些企业没有手在术品牌建设上下功夫，缺乏宣化传疗推广 。或许可以说仅有有限
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行业现状
1 。 有较大的消费群体。随着人们生活水平的不断提高，现代“富贵病”如糖尿 病、高血脂、肥胖症等也随之而来。目前，我国有糖尿病患者4000万人，且每 年以5%递增，是世界上仅次于印度的第2位糖尿病大国。这些群体饮食上，最 好做到低糖，低热卡饮食，糖尿病人尤其需要少吃多餐，适当添加无糖零食。 目前除了糖尿病患者人数众多，还有很多血糖偏高、体态偏胖以及高血脂病人 ，这些特殊的人群都是无糖食品的庞大消费队伍。更何况，还有既喜欢吃甜食 又怕发胖的女士和爱好吃糖又怕引发蛀牙的儿童，他们也是无糖食品的“生力 军。
的几个开始注意到了品牌建设的这个问题上。
4.产品同质化大，无明显特色。市场上存在的所谓无糖食品有以下几种：一是普通 食品厂家做的“不添加蔗糖”食品；二是注明了单糖、双糖和多糖总含量不高 于0.5%；三是有一大批企业用阿斯巴甜或木糖醇代替蔗糖。产品开发上大多停 留在“不添加蔗糖”食品层面上，没有落实低糖、低热卡的消费者真实需求。 产品品质不稳定 。 。如果我们重视网上宣传，注意品牌建设，就会在众多牌子 前脱颖而出。同时开发一些国外流行的果蔬类零食，无糖食品里添加一些能作 为药膳有一定降糖效果的中药，如山药、葛根、桑白皮、桑叶、老南瓜粉等， 那我们在产品上就赢得了特色，做到人无我有人有我精。
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渠道建设
1网上品牌推广 2、网上销售 3、商场、超市专柜销售 4、社区活动并推广自身品牌 5、发展专营店
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效益分析 ：
设备成本：30万（二手）
网上广告（年）： ：20万
流动资金：50万
房租（年）：7万
产品原料（日投入）：2000KG X 8.00元=1.6万
成品（日出）：600KG X 40.00元=2.4万
维修 线下销售 线上销售 售后服务
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岗位分布图
具备运营与管理的综合能力，协调各部之间关系，
推动和跟进方案的实施，总及经未来理的起设向计心。力和指
挥棒的作用
开发组
负责新产品开 发及市场信息 收集
质检组
负责产品生产 各环节的质检
★
生产组
维修组
线下销售组
监督生产工艺流程 的落实。 监督生产过程中的 无菌操作。 保证产品的合格
们的一种共识。
蓝海市场 Click to add Text ，C竞lick争to 对add手Tex不t 强。
目前，专业的糖尿病食品用品店在部份大城市已经零星出 现，在中小城市基本处于空白。
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发展趋势
我国无糖食品行业 目前的状况，有些 还处于作坊式的原 始工生业产整状 体态 技。 术食 和。 品 装 备水平比发达国家 落后20年左右。发 展的空间，尚有很
低脂手工方便面
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产品及配套设备
冻干水果 流程：水果——冻干
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分期方案为了减少资金压力采取分期实施 各期根据资金状况可以适当调整
第一期
第二期
第三期
主打推出冻干无糖果蔬系列，填补市场空缺；做好 网站；进行线上线下推广。
扩大再生产包括广告投入，新产品开发 完善产品结构、售后服务体系。
发展加盟店，提升线下销售规模。
大！
二、发展趋势
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无糖产品生产、销售实施方案
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6
无糖产品SWOT分析
¤会有一个很好的核心团队。有懂糖尿病方面的专业
人员，有熟悉电子商务方面的专才。
¤产品定位上，做人无我有，人有我特。
¤会注重网络推广，注重品牌建设，注重网络销售。
S/优势
¤缺乏了解食品工艺。
W/劣势
¤缺乏充足的资金支持。 ¤缺乏品牌策划，推广方面的专才。 ¤消费群体相对狭窄，专卖店成活率偏低。
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发展趋势
市场前景巨大，上亿的市场蛋糕。
以糖尿病人为例，4000万人中，每人每年的医疗保健 费用支出平均至少达到1000元,也就是说,这样一个小小 的市场每年C用lick于to医ad疗d 维Tex持t 的费用Cli将ck达to 到add40Te0x亿t 元以上。 糖尿病食品用品店只需占有其中10%的份额，销售额将 达到40亿元以上。高脂、肥胖疾病人群，已经把目光瞄 准“无糖”两字，注意摄入低糖和低热量食品正成为人
2 。 是一个新兴的朝阳行业。在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍， 无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预 防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。美国 是世界上肥胖人口最多的国家，约有61%的成年人体重超标，美国人每年花在 减肥上的费用至少有300亿美元，其中很大一部分是用于购买低热食品。而在我 国，无糖食品进入市场却只有10年时间，尚处于起步阶段。
每天基本费用：
工资：普通工人，5人 X 100.00元=500.00元；业务员,2人 X 250元=500元
设备折旧：100元
广告：600元
水电：100元
房租：200元
公关及其他费用 ：500元
日净利：6000.00元 月余18万
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¤有较大的消费群体。糖尿病、高血脂、肥胖症
O/机会
等皆为适宜人群 ¤.生产企业暂时还没有形成足以称道的品牌。
¤.在中小城市市场基本处于空白。
T/危机
.市场前景巨大，上亿的市场蛋糕。 ¤产品美誉度不够。
¤品牌建设跟不上。
¤渠道推广不到位。
¤资金链断裂
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公司组织架构
总部
开发部
生产部
销售部
开发
质检
生产
负责 器械的正 常运行
开辟专卖店 设立商场超市 专柜
线上销售组
网站的建设和维 护 网上的品牌宣传 网上的推广销售
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来自百度文库
产品及配套设备
冻干果蔬饼 流程：果蔬冻干——粉碎——成型 ——再冻干
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产品及配套设备
冻干降糖茶 流程：冻干——粉碎——袋泡茶
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产品及配套设备
无糖方便粥 流程：成品粥面——冻干
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行业现状
3.现有无糖食品供应商多是处于发展中的中小企，缺乏具有竞争力的产品。经历了 十余年的发展，催生了在目前的市场上众多生产无糖产品的厂家，诸如：王台 保健、健悦坊、阳光麦糠、阿尔发、西麦、福事多、老布特、格瑞芙丝、无糖 乐、美京、唐人福、嘉品轩等…上述企业暂时还没有形成足以称道的大品牌。
因为这些企业没有手在术品牌建设上下功夫，缺乏宣化传疗推广 。或许可以说仅有有限