第六章 维生素习题答案--生化习题及答案

第六章维生素参考答案

一、单项选择题

1.B

2.C

3.C

4.D

5.B

6.B

7.D

8.C

9.B 10.E

11.A 12.D 13.D 14.D 15.E 16.D 17.B 18. D

二、填空题

1. 吡啶吡哆醇吡哆醛吡哆胺磷酸吡哆醛(胺)

2. 一碳单位转移酶N5N10

3. HSCoA ACP 作为酰基转移酶的辅酶

4. 胶原蛋白坏血病

5. 变位酶甲基转移酶

6.吡啶烟酸烟酰胺

7. 1,25-(OH)2- Vit D3 肝肾羟化反应

8.γ-谷氨酸羧化酶羧化

9. 11-顺视黄醛视紫红质暗

10. 脚气病佝偻病(或骨软化症)

11. 生物膜结构与功能衰老

12. 叶酸维生素B12 巨幼红细胞贫血

13. 儿童免疫力

14.水溶性脂溶性

15.不溶于水、易溶于脂肪及有机溶剂胆汁酸储存中毒

16.易溶于水、容易随尿排出不易

17. 摄取不足吸收障碍机体需要量增加未注意补充服用某些药物

18. 食物肠道细菌自身合成

三、名词解释

1. 是维持正常人体代谢和生理功能所必需的一类低分子有机化合物。

2. 根据溶解特性，将易溶于水的维生素称为水溶性维生素，包括B族维生素和维生素C。

3.根据溶解特性，将不溶于水而易溶于脂肪及有机溶剂的维生素称为脂溶性维生素，主要包括维生素A、D、E、K。

四、问答题

1. B族维生素辅酶或辅基形式

维生素B1（硫胺素）焦磷酸硫胺素（TPP）

维生素B2（核黄素） FMN、FAD

维生素PP（烟酰胺、烟酸） NAD+、NADP+

维生素B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺

泛酸辅酶A（CoA）

生物素生物素

叶酸四氢叶酸（FH4）

维生素B12(钴胺素) 甲基B12， ACP

硫辛酸硫辛酸

2 主要可以有下列原因：

（1）.摄取不足：膳食调配不合理或有偏食习惯、长期食欲不良等都会造成摄取不足；另外食物的贮存及烹饪方法不科学可造成维生素的大量破坏或丢失。

（2）.吸收障碍：即使食入足量的维生素，如果吸收障碍，也可引起维生素的缺乏。（3）.机体需要量增加未注意补充：某些生理或病理条件时对维生素的需要量增加，此时必须额外增加维生素的摄入量，否则易导致维生素缺乏。

（4）.服用某些药物：肠道细菌是人体某些维生素来源之一，长期服用抗菌药物治疗疾病，会使肠道细菌的生长受到抑制，从而引起这些维生素的缺乏。有些药物是维生素的拮抗剂，如治疗结核病的异烟肼与烟酰胺拮抗，长期使用会引起烟酰胺的不足。

（5）.其他：某些特异性缺陷也可引起维生素缺乏病，如缺乏内因子影响维生素B12的吸收；慢性肝、肾疾病，影响维生素D的羟化，导致活性维生素D的不足等。

3 简述如下：(1) 脚气病可以由VitB1 缺乏引起；(2)坏血病可以由VitC缺乏引起；(3) )佝偻病或骨软化症可以由VitD缺乏引起；(4)干眼病可以由VitA缺乏引起；(5)赖皮病可以由VitPP缺乏引起；(6)新生儿出血可以由VitK缺乏引起；(8)巨幼红细胞贫血可以由Vit B12和叶酸缺乏引起。

4．（1）构成视紫红质；（2）维持上皮组织结构的完整性；（3）促进生长发育；（4）有一定的防癌、抗癌作用。

5．维生素D本身无活性，必须在肝和肾组织内羟化为1，25－（OH）2-VitD形式, 才具有

调节钙、磷代谢的作用。当肝、肾疾病时，维生素D的羟化作用受阻，不能活化为1，25－（OH）2-VitD形式，对钙磷代谢调节发生障碍。进入使儿童发生佝偻病，成年人易发生骨软化症。