金蝉花的功效与作用及其食用方法

金蝉花的功效与作用及其食用方法

金蝉花经常会被称为蝉花，其实蝉花俗称大虫草，属于虫生真菌;在全世界已经发现的504种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种;是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物。很多人都知道冬虫夏草的珍贵，也有不少人有尝过冬虫夏草的鲜美，然而却很少人接触过金蝉花，更别说是食用了，那么，金蝉花有什么功效与作用呢?又是如何食用的呢?

金蝉花的功效与作用：

研究表明，金蝉花具有多种保健和药用活性;总结目前的实验与临床研究结果，归纳其药用功能如下：

1 增强机体免疫调节功能;

2 神经系统调节作用

3 解热镇痛作用;

4 改善肾功能;

5 促进造血系统功能;

6 滋补强壮、抗疲劳、抗应激、耐缺氧、耐高温作用;

7 有文献报道蝉花中的腺苷有降低血压、减慢心率作用。

8 蝉花有抗辐射、抗肿瘤以及降血糖等作用。

金蝉花的食用方法：

一、取两三个蝉花洗净，置于炖盅内,再添三两红枣,加水而炖.空腹日服三次。

二、也可把蝉花碾成粉末,灌装于胶囊之中.和水吞服。

三、把蝉花入于菜肴之中,药膳调服;

四、取蝉花10g(约7-8个)，置入容器，用冷水将虫体泡软。去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。注入清水适量，隔

水蒸(或煮)约40分钟，倒出汤汁即可食用。再次注入清水蒸(或煮)40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。