云南省有机肥行业发展现状及趋势
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总铅、总镉）超标，分别占总数的14.3%和 17.8%。
（5）有机肥料的产品包装标识不规范，不符
合国家规定要求。
由此可知，我省有机肥行业发展最大的问 题是企业产品质量的确保问题，以及如何 提高产品质量、加强企业管理问题。
这就是我们有机肥行业协会进行有机肥生 产技术工作培训的目的所在。我们要促进 我省有机肥企业健康的发展，使我们有机 肥产品更好的服务于高原特色农业生产。
云南有机肥发展存在的主要问题
表面看：数量多、规模小、成品质量有限、销 售及使用有限、企业生存发展难度大。
分析原因：主要问题一是企业自身的发展基础 和发展能力问题，二是市场开拓不足和管理不 力问题，三是产业政策不落实问题。
由此可知：云南有机肥发展潜力大、空间多
生产方存在巨大潜力可以挖掘； 销售方同样存在巨大潜力需要探索：要让农户
化肥养分单一，而有机肥的养分较为全面 化肥减量提高利用率，有机肥部分替代是
一项重要技术，元素之间的均衡协调是提 高利用率的重要方法。 有机肥施用有利于增加土壤中的有机胶体， 改善土壤结构和降低重金属的活性等功能。
3.农产品的质量提高要求增施有机肥
普遍认为，单施化肥的农产品质量、特别是口感 差，现在普及所谓生态农产品、回归自然的愿望 强烈，但是如何回到原生态的生产方式？
的有机质含量达不到标准，占总数的39.3%，
比去年同期的23.1%上升16.2个百分点。
（3）酸碱度、氯离子、粒度、水分游离酸指
标不合格。在抽查的28个批次产品中，有7个 批次酸碱度不符合标准，9个批次水分超过规
定要求，分别占总数的25%和32.1%。
（4）微生物及生态指标超标。在抽查不合格 的28个批次产品中，有4个批次产品粪大肠菌 群数超标，有5个批次产品生态指标（总砷、
在抽查的54个批次产品中，有13个批次产 品标识不合格，不合格率为24.1%，比去年 同期的30.3%下降6.2个百分点。
对企业生产条件的检查情况：质量检测控制 环节缺乏或不足
对47家企业的生产条件进行了检查，具备全项 检验条件的企业不超过4家（占8.5%），具备 部分检验条件的企业不超过8家（17.02%）， 真正自行进行产品质量控制检验的不超过5家 （10.64%），其余的企业除少数进行对外委托， 大部分未进行质量检测控制。
虽然国家这些年制定了一些扶持政策，如资源综
合利用、以奖代补、免征增值税等，但从实际情况看，
政策没有很好落实，发展商品有机的政策环境并不宽
松。
云南有机肥发展的最大问题是产品质量问题
2016年2至5月省质量技术监督局对14个州 市开展了化肥产品质量联动监督抽查和企 业生产条件监督检查，其中有机肥系列也 是监督检查的重要方面。
对型式检验项目，如蛔虫卵死亡率、粪大肠菌 群数、重金属等，在生产中没有引起重视。这
里产品的卫生安全性就成了大问题。
有机肥产品质量抽查存在的问题：5个
（1）总养分达不到国家标准。抽查不合格的 我省28个批次产品中，有4个批次产品的总养
分达不到标准，不合格率为 14.3%。
（2）单一养分（总氮、有效磷、氧化钾、有 机质等）达不到国家标准或明示指标要求。抽 查不合格的28个批次产品中，有11个批次产品
和种植业者信任我们的产品、喜欢使用我们的 产品； 市场方面还有非常大的领域需要开发，目前种 植业中使用商品有机肥的比例还不足20%。
有机肥企业问题表现在以下7个方面：
1、生产企业பைடு நூலகம்建设起点低，设计规模小，产业 集中度不高，管理不规范。
200家有机肥厂，多数生产规模很小，年产 量仅在1～3万吨，厂房简陋，设备老旧，发酵不 规范，管理粗放，环保条件差。
（四）云南改造中低产田的任务为发展商品 有机肥开拓了更大空间
云南省目前常用耕地9337万亩，其中三分之二 是中低产田地，中低产田地改造任务十分艰巨。
（五）发展有机肥的资源丰富
云南作为一个农业大省，是一个天然的大温 室，有机物产量多，有机肥的原料资源丰富。
云南有机肥行业的发展趋势
企业的合理布局，不断提升生产工艺水平，以 产品质量赢得市场需求，形成产品产量的合理 竞争
1.化学农业实施结果需要发展商品有机肥
化学农业发展为农产品的数量增加做出了 巨大的贡献，如化肥的贡献率在40%以上。
但是，化学农业发展到今天出现了许多问 题：
耕地土壤酸化、土壤板结、盐渍化、生产 成本不断攀升、生产环境污染加强
2.当前农业发展形势有利于有机肥行业的发展
农业部提出的化肥农药零增长、两减目标， 需要有机肥来补充
5.力争降低有机肥的生产成本。
敬请各位专家、行家指正！
谢谢！
第三阶段：2000年以来，食品安全问题日益突出， 分析其原因后，有机肥施用技术又开始被重视， 商品有机肥开始在生产上使用。
我省有机肥起步较晚，十几年来，全省各类有机 肥生产企业已近200家，其中取得农业主管部门 肥料登记证的企业170多家。
有机肥生产与推广情况
据不完全统计，近年来总生产规模达到600多 万吨/年，实际年生产能力尚不足300万吨， 施用商品有机肥的作物面积300万亩左右，还 有部分施用于经济林果业。
原生态的农产品生产：过去，肯定是农产品的产 量低、数量难以满足需求。现在研究认为，其解 决办法，除了良好的水土大气环境，就是丰富作 物的营养元素（营养均衡）。在这里有机肥就是 最好的肥料供给。
4.农业的可持续发展要求运用有机肥技术
我国传统农业是可持续发展的。传统经验 有机肥施用技术的作用：（1）保持良好的
6、有机肥市场管理不够。
有机肥市场准入门槛低，致使有机肥市场无 序竞争，相关部门监管体制不健全，职责不明确， 重发证轻监管，市场管理不力，企业恶性竞价， 严重影响商品有机肥质量和行业的可持续发展。
7、有机肥行业缺乏政策扶持，主要是政府推广 应用补贴力度不够，商品有机肥推广应用缺乏 足够的激励机制和合理引导。
4、企业质量管理缺失
有机肥在生产环节中质量管理缺失。企业之间 肥源和产品质量差异大，缺乏统一的产品标准，产品 包装标识不规范，虽是相同产品，但其良莠不齐，优 劣难辩，一旦消费者使用有假，产品声誉就要受到影 响。
5、农民对商品有机肥的接受度不高，企业对 产品的宣传力度不够。
农民已习惯使用化肥，不愿费时费力地去使用 商品有机肥，企业宣传有限。
云南有机肥的发展潜力
云南商品有机肥发展需要的存在：五个原因 （一）党中央对农业现代化提出了新要求
目前国家要求发展生态农业、特色农业、循 环经济，这些都要求肥料结构的调整。发达国家 有机肥料的施用率已达播种面积的45%到60%， 而我国仅在10%左右。我们云南有机肥施用比率 也是很低的，因为本身的产量就有限。
云南省有机肥行业发展现状及趋势
云南省有机肥行业协会秘书处 云南农业大学 段红平教授
云南有机肥产业发展面临新的机遇
面临五个新的发展机遇： 1.化学农业实施结果需要发展商品有机肥 2.当前农业发展形势有利于有机肥行业的发
展 3.农产品的质量提高要求增施有机肥 4.农业的可持续发展要求运用有机肥技术 5.环境保护的工作重任完成需要使用有机肥
（二）高原特色农业发展需要商品有机肥
落实云南省委、省政府发展高原特色农业的战略 决策，必须调整肥料结构，加大有机肥的发展力度。
（三）较好的政策环境支持
一是国家对农业提出了“一控、两减、三基本” 的要求，二是提出耕地质量提升行动，二是国家做出 2020年实现化肥农药零增长的刚性约束，都对有机 肥生产带来新的发展机遇。
第一阶段：上世纪80年代初以前是传统的有机农业时代，种植 业主要靠农家肥、传统堆肥、种植绿肥、与豆科作物合理轮作 技术，当时开始研究、示范腐殖酸铵类的有机肥，80年代成立 全省化肥施用技术研究协作网；
第二阶段：1984年以后，进入化学农业时代，开始大量施用化 肥，而且施用量是越来越大，种植业成本持续增长；同时有机 肥发展逐渐处于低谷区，传统的有机肥施用技术已被放弃。
2、生产技术水平低，工艺技术落后，生产线不 完整，产品质量难以保障。
不少有机肥厂家对原料质量检验、原料科学配 比、发酵程度和产品质量检验不重视，导致有机肥料 产品发酵不彻底、无害化处理不完全，产品不合格率 高。
3、多数企业经济效益低
因市场开拓不足、产能不达标，生产成本不断 攀高，经济效益微薄。据调查，多数企业纯利润仅在 5%左右，全靠量大多销，自我发展能力非常不足。
作物品质；（2）改良土壤； （3）减少重金属的污染； （4）农副产品的处理与运用，实现物质生
产的循环发展。
5.环境保护的工作重任
环境问题越来越严重 （1）减少农业面源污染； （2）提高人们的生活质量。
云南有机肥行业情况
历史发展：分为三个阶段（传统经验与精华传承阶段、发展低 谷阶段、迅速商品化阶段）
目前企业生产规模多为3万吨左右，也涌现出 少量10万吨以上的较大企业。
云南有机肥产品销售方向状况
主要销售对象：专业农场、特色农产品公 司、特种生产农户。
商品有机肥主要用于：香蕉、橡胶、咖啡、 甘蔗；柠檬、柑橘、石榴、苹果；蔬菜、 花卉；
目前使用的比例都较小：香蕉、橡胶、咖 啡、甘蔗，约占5%；柠檬、柑橘、石榴、 苹果，约占3%；蔬菜、花卉约占10%。
检查结果：我省有机肥产品质量问题仍然 突出。
检查基本情况
对有机肥生产企业的产品共抽查48个批次，
经检验，有27个批次产品实物质量不合格， 不合格率为56.3%；
对有机肥流通企业的产品抽查6个批次，
有4批次产品实物质量不合格，不合格率为 66.67%。
2015年与2016年的同期比较
以上两类企业的产品共抽查54批次，共有 31个批次（我省28、省外3）不合格，不合 格率为57.4%，比去年同期的46.4%上升11 个百分点。
行业发展趋势分为五个方面： 1.制定科学的产业政策和发展规划，充分利用
当地资源，减少企业的恶性竞争。 2.规范有机肥生产工艺，不断提高企业生产管
理水平，生产合格、优质的商品有机肥。
3.扩大有机肥的施用范围，做好施用技术指 导工作。
4.做好商品有机肥产品的宣传、推广技术工 作，让农民接受商品有机肥。
（5）有机肥料的产品包装标识不规范，不符
合国家规定要求。
由此可知，我省有机肥行业发展最大的问 题是企业产品质量的确保问题，以及如何 提高产品质量、加强企业管理问题。
这就是我们有机肥行业协会进行有机肥生 产技术工作培训的目的所在。我们要促进 我省有机肥企业健康的发展，使我们有机 肥产品更好的服务于高原特色农业生产。
云南有机肥发展存在的主要问题
表面看：数量多、规模小、成品质量有限、销 售及使用有限、企业生存发展难度大。
分析原因：主要问题一是企业自身的发展基础 和发展能力问题，二是市场开拓不足和管理不 力问题，三是产业政策不落实问题。
由此可知：云南有机肥发展潜力大、空间多
生产方存在巨大潜力可以挖掘； 销售方同样存在巨大潜力需要探索：要让农户
化肥养分单一，而有机肥的养分较为全面 化肥减量提高利用率，有机肥部分替代是
一项重要技术，元素之间的均衡协调是提 高利用率的重要方法。 有机肥施用有利于增加土壤中的有机胶体， 改善土壤结构和降低重金属的活性等功能。
3.农产品的质量提高要求增施有机肥
普遍认为，单施化肥的农产品质量、特别是口感 差，现在普及所谓生态农产品、回归自然的愿望 强烈，但是如何回到原生态的生产方式？
的有机质含量达不到标准，占总数的39.3%，
比去年同期的23.1%上升16.2个百分点。
（3）酸碱度、氯离子、粒度、水分游离酸指
标不合格。在抽查的28个批次产品中，有7个 批次酸碱度不符合标准，9个批次水分超过规
定要求，分别占总数的25%和32.1%。
（4）微生物及生态指标超标。在抽查不合格 的28个批次产品中，有4个批次产品粪大肠菌 群数超标，有5个批次产品生态指标（总砷、
在抽查的54个批次产品中，有13个批次产 品标识不合格，不合格率为24.1%，比去年 同期的30.3%下降6.2个百分点。
对企业生产条件的检查情况：质量检测控制 环节缺乏或不足
对47家企业的生产条件进行了检查，具备全项 检验条件的企业不超过4家（占8.5%），具备 部分检验条件的企业不超过8家（17.02%）， 真正自行进行产品质量控制检验的不超过5家 （10.64%），其余的企业除少数进行对外委托， 大部分未进行质量检测控制。
虽然国家这些年制定了一些扶持政策，如资源综
合利用、以奖代补、免征增值税等，但从实际情况看，
政策没有很好落实，发展商品有机的政策环境并不宽
松。
云南有机肥发展的最大问题是产品质量问题
2016年2至5月省质量技术监督局对14个州 市开展了化肥产品质量联动监督抽查和企 业生产条件监督检查，其中有机肥系列也 是监督检查的重要方面。
对型式检验项目，如蛔虫卵死亡率、粪大肠菌 群数、重金属等，在生产中没有引起重视。这
里产品的卫生安全性就成了大问题。
有机肥产品质量抽查存在的问题：5个
（1）总养分达不到国家标准。抽查不合格的 我省28个批次产品中，有4个批次产品的总养
分达不到标准，不合格率为 14.3%。
（2）单一养分（总氮、有效磷、氧化钾、有 机质等）达不到国家标准或明示指标要求。抽 查不合格的28个批次产品中，有11个批次产品
和种植业者信任我们的产品、喜欢使用我们的 产品； 市场方面还有非常大的领域需要开发，目前种 植业中使用商品有机肥的比例还不足20%。
有机肥企业问题表现在以下7个方面：
1、生产企业பைடு நூலகம்建设起点低，设计规模小，产业 集中度不高，管理不规范。
200家有机肥厂，多数生产规模很小，年产 量仅在1～3万吨，厂房简陋，设备老旧，发酵不 规范，管理粗放，环保条件差。
（四）云南改造中低产田的任务为发展商品 有机肥开拓了更大空间
云南省目前常用耕地9337万亩，其中三分之二 是中低产田地，中低产田地改造任务十分艰巨。
（五）发展有机肥的资源丰富
云南作为一个农业大省，是一个天然的大温 室，有机物产量多，有机肥的原料资源丰富。
云南有机肥行业的发展趋势
企业的合理布局，不断提升生产工艺水平，以 产品质量赢得市场需求，形成产品产量的合理 竞争
1.化学农业实施结果需要发展商品有机肥
化学农业发展为农产品的数量增加做出了 巨大的贡献，如化肥的贡献率在40%以上。
但是，化学农业发展到今天出现了许多问 题：
耕地土壤酸化、土壤板结、盐渍化、生产 成本不断攀升、生产环境污染加强
2.当前农业发展形势有利于有机肥行业的发展
农业部提出的化肥农药零增长、两减目标， 需要有机肥来补充
5.力争降低有机肥的生产成本。
敬请各位专家、行家指正！
谢谢！
第三阶段：2000年以来，食品安全问题日益突出， 分析其原因后，有机肥施用技术又开始被重视， 商品有机肥开始在生产上使用。
我省有机肥起步较晚，十几年来，全省各类有机 肥生产企业已近200家，其中取得农业主管部门 肥料登记证的企业170多家。
有机肥生产与推广情况
据不完全统计，近年来总生产规模达到600多 万吨/年，实际年生产能力尚不足300万吨， 施用商品有机肥的作物面积300万亩左右，还 有部分施用于经济林果业。
原生态的农产品生产：过去，肯定是农产品的产 量低、数量难以满足需求。现在研究认为，其解 决办法，除了良好的水土大气环境，就是丰富作 物的营养元素（营养均衡）。在这里有机肥就是 最好的肥料供给。
4.农业的可持续发展要求运用有机肥技术
我国传统农业是可持续发展的。传统经验 有机肥施用技术的作用：（1）保持良好的
6、有机肥市场管理不够。
有机肥市场准入门槛低，致使有机肥市场无 序竞争，相关部门监管体制不健全，职责不明确， 重发证轻监管，市场管理不力，企业恶性竞价， 严重影响商品有机肥质量和行业的可持续发展。
7、有机肥行业缺乏政策扶持，主要是政府推广 应用补贴力度不够，商品有机肥推广应用缺乏 足够的激励机制和合理引导。
4、企业质量管理缺失
有机肥在生产环节中质量管理缺失。企业之间 肥源和产品质量差异大，缺乏统一的产品标准，产品 包装标识不规范，虽是相同产品，但其良莠不齐，优 劣难辩，一旦消费者使用有假，产品声誉就要受到影 响。
5、农民对商品有机肥的接受度不高，企业对 产品的宣传力度不够。
农民已习惯使用化肥，不愿费时费力地去使用 商品有机肥，企业宣传有限。
云南有机肥的发展潜力
云南商品有机肥发展需要的存在：五个原因 （一）党中央对农业现代化提出了新要求
目前国家要求发展生态农业、特色农业、循 环经济，这些都要求肥料结构的调整。发达国家 有机肥料的施用率已达播种面积的45%到60%， 而我国仅在10%左右。我们云南有机肥施用比率 也是很低的，因为本身的产量就有限。
云南省有机肥行业发展现状及趋势
云南省有机肥行业协会秘书处 云南农业大学 段红平教授
云南有机肥产业发展面临新的机遇
面临五个新的发展机遇： 1.化学农业实施结果需要发展商品有机肥 2.当前农业发展形势有利于有机肥行业的发
展 3.农产品的质量提高要求增施有机肥 4.农业的可持续发展要求运用有机肥技术 5.环境保护的工作重任完成需要使用有机肥
（二）高原特色农业发展需要商品有机肥
落实云南省委、省政府发展高原特色农业的战略 决策，必须调整肥料结构，加大有机肥的发展力度。
（三）较好的政策环境支持
一是国家对农业提出了“一控、两减、三基本” 的要求，二是提出耕地质量提升行动，二是国家做出 2020年实现化肥农药零增长的刚性约束，都对有机 肥生产带来新的发展机遇。
第一阶段：上世纪80年代初以前是传统的有机农业时代，种植 业主要靠农家肥、传统堆肥、种植绿肥、与豆科作物合理轮作 技术，当时开始研究、示范腐殖酸铵类的有机肥，80年代成立 全省化肥施用技术研究协作网；
第二阶段：1984年以后，进入化学农业时代，开始大量施用化 肥，而且施用量是越来越大，种植业成本持续增长；同时有机 肥发展逐渐处于低谷区，传统的有机肥施用技术已被放弃。
2、生产技术水平低，工艺技术落后，生产线不 完整，产品质量难以保障。
不少有机肥厂家对原料质量检验、原料科学配 比、发酵程度和产品质量检验不重视，导致有机肥料 产品发酵不彻底、无害化处理不完全，产品不合格率 高。
3、多数企业经济效益低
因市场开拓不足、产能不达标，生产成本不断 攀高，经济效益微薄。据调查，多数企业纯利润仅在 5%左右，全靠量大多销，自我发展能力非常不足。
作物品质；（2）改良土壤； （3）减少重金属的污染； （4）农副产品的处理与运用，实现物质生
产的循环发展。
5.环境保护的工作重任
环境问题越来越严重 （1）减少农业面源污染； （2）提高人们的生活质量。
云南有机肥行业情况
历史发展：分为三个阶段（传统经验与精华传承阶段、发展低 谷阶段、迅速商品化阶段）
目前企业生产规模多为3万吨左右，也涌现出 少量10万吨以上的较大企业。
云南有机肥产品销售方向状况
主要销售对象：专业农场、特色农产品公 司、特种生产农户。
商品有机肥主要用于：香蕉、橡胶、咖啡、 甘蔗；柠檬、柑橘、石榴、苹果；蔬菜、 花卉；
目前使用的比例都较小：香蕉、橡胶、咖 啡、甘蔗，约占5%；柠檬、柑橘、石榴、 苹果，约占3%；蔬菜、花卉约占10%。
检查结果：我省有机肥产品质量问题仍然 突出。
检查基本情况
对有机肥生产企业的产品共抽查48个批次，
经检验，有27个批次产品实物质量不合格， 不合格率为56.3%；
对有机肥流通企业的产品抽查6个批次，
有4批次产品实物质量不合格，不合格率为 66.67%。
2015年与2016年的同期比较
以上两类企业的产品共抽查54批次，共有 31个批次（我省28、省外3）不合格，不合 格率为57.4%，比去年同期的46.4%上升11 个百分点。
行业发展趋势分为五个方面： 1.制定科学的产业政策和发展规划，充分利用
当地资源，减少企业的恶性竞争。 2.规范有机肥生产工艺，不断提高企业生产管
理水平，生产合格、优质的商品有机肥。
3.扩大有机肥的施用范围，做好施用技术指 导工作。
4.做好商品有机肥产品的宣传、推广技术工 作，让农民接受商品有机肥。