雪莲果的种植技术

雪莲果如何种植_雪莲果的种植技术
整地与起垄
选择排灌方便的沙壤最好地，每亩施2000—3000公斤的农家肥，撒施均匀后深耕，不施化肥，也不打农药，采用行距1米，株距
0.6米，每亩定植1111株，定植前要开沟起垄，将雪莲果种块定植
在垄背上，为防止地下害虫的危害，可在定植穴内施入适量的生石
灰进行预防。

管理
栽植后当苗高20厘米时要浇水保墒，并结合除草，对植株进行
培土，如定植前施肥量不足，此期要再适量施土杂肥补充，注意不
要施化肥、农药和除草剂，土壤干旱要浇水，雨后要及时排水，当
茎杆生长到1米左右时，会在基部生出分蘖枝，如生长旺盛造成田
间郁蔽可掰除分蘖枝，对长势一般的可适当选留1-2个分蘖枝生长，为了扩大繁殖，对掰下的分蘖枝可作为繁殖材料进行扦插，生长到
晚秋将有大量的种球收获。

果实的收获
到10月前后，植株茎尖的束状的花朵开始凋谢，叶片开始黄化
即开始采挖果实，南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应
在霜冻前采挖后入窖贮存，好像红薯一样保存，茎杆可做优质饲料，叶片和花朵具有很高的营养价值，可晒干泡茶或加工再利用，一般
每株产果实3公斤，最高株产10公斤，亩产达3000—4000公斤。

留种
雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口凉干，用100倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后用湿沙埋于地窖或无冻害的室内，来年春季即可作种。

育苗
【地膜覆盖技术】
【育苗移栽技术】
根据移栽时间提前一个半月下种育苗。

春地移栽育苗，可在2月底3月初开始，利用大棚温室或普通房增温均可。

育苗又分营养钵
育苗和温床划块育苗两种。

营养钵育苗，先配制营养土，肥沃无病
菌的两合土加少量腐熟肥最好。

掌握湿度50%左右，手握成团，落
地就散为宜，然后装进6～8厘米的营养钵内，单芽下种(种子先用
多菌灵消毒)，撒土盖住芽眼之后，用喷雾器打水喷湿。

控制温度25℃左右，最低不能低于15%，高不要超过35℃，一般10天左右发
芽出苗。

平时加强观察管理，待移栽前10天炼苗放风，断霜期后移
栽大田，地膜覆盖更好。

温床划块育苗，首先准备塑料薄膜，竹片，草苫等物资，再挖苗床。

根据所栽面积核算，一般亩栽1500株，苗
床30平方米即可。

苗床宽2～3米，长度按育苗多少而定，温床土
和上边讲的营养土一样，下种后，扎上竹片，蒙好塑料膜，盖好草
苫即可。

不过草苫要早掀晚盖，以利于吸光增温。

温床育苗发芽相
比要晚几天，但苗壮而不旺。

移栽前十天同样需要放风炼苗。

移栽
时用铁铲划块取苗，然后轻拿轻放，及时移栽大田，不管是大棚温
室营养钵育苗。

还是温床划块育苗，移栽大田最好都用地膜覆盖(先
盖膜后栽苗)。

以利于保温保湿。

栽苗后及时浇水覆土。

早春移栽苗，要点穴浇水或浇小水，切忌大水漫灌。

(一)雪莲果的生长环境、气候、水质和土壤的要求
雪莲果惧霜、畏寒，最适宜生长环境温度在18-24℃之间，海拔
在1000米以上的高山上，而且要在昼夜温差大，有夜潮、云雾缭绕
的地方生长，雾气对雪莲果成长储存营养最为有益;水质的要求很高，最好用蓄积起来的泉水或山泉水，否则对雪莲果的品质不利;需土质
疏松、通气良好的红砂土、红土及砂壤土，其它土壤即使长得根茎
大品质也不佳。

(二)肥料选择和施肥技术
肥料必须选用完全腐熟后的家畜肥，最好是牛、马、猪粪进行腐熟后的肥料比较温和。

其忌不能单独或大量使用羊、鸡、鹅、鸭粪
热性大的做肥料。

3、施壮苗肥，肥要细、要早施少施，雪莲果采用种球栽插，种
球出苗后成长靠自身积蓄的养分供给成长，尚未长根，自身有限的
养分是无法保证它的成长，适当施壮苗肥并保持小苗周围土壤湿润，才能有壮苗长出。

施肥时应从墒沟里提土覆盖肥料，注意肥料要离
小苗适当距离，以免伤害幼苗成长。

4、追肥是雪莲果施上层肥，施用多少，根据土层肥力和枝杆健
壮而定，一般整个施肥量为产一吨雪莲果施肥一吨计算追肥用量。

(三)整地施基肥
1、雪莲果是根茎作物，要求土层深厚，土质疏松和通气良好的
红砂土、红土及砂松土，种前必须深耕细作，为雪莲果创造良好的
土壤环境，深耕在35厘米左右，过深生土翻上，肥力不足，过浅对
雪莲果成长不利形成的果成球型，产量低。

土质板结或土粒大对雪
莲果成长非常不利，长出的果也是弯曲凸凹不光滑。

2、挖塘消毒，塘一定要深挖和宽大，深度35厘米左右，塘底宽30厘米左右，以利雪莲果广范吸收养分，行距100厘米，珠距80
厘米，雪莲果枝叶的光合作用比任何作物都强，嵩明县常年西南风向，行距也应西南方向为宜，行距，珠距要整齐，力求行对行，珠
对珠，保证四面透风透光。

否则产量及品质都会下降。

4、施足基肥，每亩种植雪莲果800珠左右，每塘施基肥2.5-3
公斤，每亩施用2-2.5吨，然后，理墒沟深10-15厘米，用土覆盖
基肥3-5厘米厚，以便栽种种球时基肥离种球一定距离，避免伤害
种球发芽。

(四)栽种雪莲果的全生育期12个月，其中生长期10个月，果寡糖转化储蓄期2个月，栽种过早，幼苗出土后受霜冻伤害，过迟生
长旺盛时霜冻来临伤害叶片，影响品质和收成，因此入春后的2月
份就要即早栽种，栽种时将储存好的种球用刀切开，每塘留生长点(芽口)3-4个，用熟石灰粉拌匀外表消毒后，用线拉直，整齐地按
入塘中，按种球时具不能过深接着基肥，也不能过浅让种球露在外面。

栽种后即时浇透水，一直保持塘内土壤湿润，种球就开始发芽
成长。

在水源困难的山地，可以同一方法，采取营养袋装种球育苗法，集中浇水，待接近雨水落地再将营养袋破开放入塘中栽种。

(五)锄草施壮苗肥，当雪莲果叶枝未茂盛时，地里小草不段从生，此时锄草提墒施壮苗肥(如何施肥见肥料选择和施肥技术3)，一并
进行。

(六)施追肥是提升产量和品质的重要工序之一，一般在雨季来临前进行，水源具备的地方越早越好，使其肥料充分溶解吸收，对作
物大有好处，施肥时将肥料铺在枝杆四周，提沟培土在墒上，土越
培得高越好，沟深不低于40厘米，以利排涝，沟越窄越好，雪莲果
怕涝，忌干，受涝引起根系和雪莲果腐烂，过干会阻止雪莲果的正
常生长。

(七)田(地)间管理，雪莲果通过一系列的栽培管理工序及肥料的精心施用，排涝保旱后，长势是可观的，但放松管理势必影响品质、产量丰收，每珠雪莲果枝杆只保留2-3根壮苗，其余发出的枝叉要
及时剪除(不能用手采)烤干后出售。

管理工作中要认真保护已留的
主枝，不能损伤每一根茎杆和叶片。

若按时栽种，不受干旱影响，
11月底即可采枝出售、采枝应从土表层采收。

(八)采收雪莲果应在枝杆采割后两个月进行，即下年1月底采收，采收时先深挖松两面墒沟，慢慢拔取雪莲果往上翻，再用尖刀从种
球底切除，切除面直径不得大于2厘米，整个采收过程千万不要破
伤雪莲果，否则增产不增收。

完成生长期和果寡糖转化储蓄期后采收的雪莲果其品质及产量才达标，此时雪莲果的水份含量适中，表皮裂口少，出售定有个好价钱。

(十)采收时将留做种的种球用湿润砂土分层盖上土，上面盖上厚草储存起来等过霜冻后再栽种。

雪莲果适应性强，种植简单，对种植气候条件、土壤要求及经济成本不是很高，易种好管，当年种当年收，10月前后开出3～5朵花，形似小葵花，即可采收。

春天至初夏栽植，秋季收获，南方可
在地里越冬。

一般每667平方米产1500～4000千克，株产3～10千克，5～8个果，单果重250～600克，最大1000克以上。

雪莲果不
需要施农药化肥，可全部用家畜肥料种植，每年3月份种植，11月
份以后采收避开了大小春农忙，没有用工矛盾。

货架期长，自然常
温存放到次年5月份都鲜嫩如初。

雪莲果全生育期为10个月，具有耐强光，喜中低温，忌水怕旱
等特性。

适宜在低纬度，海拔1000米左右，年均温在18℃以下，
相对湿度在80%～85%的温凉山区种植，最适生长温度在10～20℃，
种块茎在播种后2个月左右萌发，在16℃以上开始膨大，在20～25℃时，进入膨大高峰期，雪莲果不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。

雪莲果在春天种植，冬初采挖，种植行距为80厘米×80厘米，
每667平方米种植1000株，生育周期短，见效快，效益好。

只要掌
握好它的生存环境就可以种植大量的雪莲果推入市场，但由于保存
期短，又可以将其加工成各种制品来满足人们的需求。