星巴克的战略分析

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星巴克的战略分析

公司简介:

星巴克于1983年由霍华德.舒而茨创立。起因是将欧洲风格的咖啡屋搬到美国去。

现在,星巴克已经成为一个强有力的品牌。目前,星巴克以每周超过2000万的顾客光顾全球4000多家咖啡店,其中有10%的顾客每天光顾2次。在过去5年中,星巴克的总销售量平均每年已超过36%的速度增长,利润也每年增长22%。

然而,星巴克的成功也引来了大批模仿着。如今似乎每个人都在打造平价咖啡品牌。如卡日波咖啡和速食店、麦当劳等。

为了在咖啡店日益增多的市场蓬勃发展,星巴克制定了迅速成长的战略。主要包括以下几个方面:

●增加更多的店面。目前,公司正以每周大约25家,每年52个星期的速度开设新店面。

●在店里提供更多的食品种类。如三明治等,而且更根据当地的口味来增加食品的种类。

●新的零售渠道:

1。与其他咖啡巨头合作,如与卡夫合作,共用一个品牌。星巴科负责烘烤咖啡和包装,卡夫负责营销和销售,将产品打入各大超市。

2。与航空公司合作,向其乘客提供星巴克咖啡。

3。与其他连锁商合作,如喜来登旅店、巴诺书店等合作,为他们提供产品。

4。开设网站,提供电子商务服务。

●新的产品和店铺概念。与许多企业合作,将品牌扩展到其他领域。如与

百事可乐公司合作开发Frappuccino 饮料,将星巴克的牌子印上去。与Breyer’s合作,开发咖啡冰淇淋,现在已经成为一流的品牌。

另外,尝试新的店铺,如一些店面风格开成欧式风格的家庭小餐馆,以及波西米亚咖啡店(破旧的地毯、高速接入的因特网、生动的音乐和独特口味的咖啡)

国际成长。将美国制造的概念推广到全球,尤其是亚洲。

问题:1、星巴克采取了哪些发展战略?

2、你对当前星巴克的战略如何评价?

1。市场渗透:不对产品任何改进的情况下扩大对现有顾客的销售。(店铺扩张以及提高广告、价格、服务、菜单的

选择与店面设计的水平)

2。市场开发:为企业现有的产品找到并开发新市场。(新的人口市场、新的团体、新的区域)

3。产品开发:增加所提供的食物的种类以吸引更多的顾客在此用晚餐和中餐,以及新的饮料、冰淇淋等。

4。多元化经营。如新的餐馆理念(相关多元化)。

利用其有利品牌知名度生产并销售一批与“星巴克”风格一致、印上有其品牌的便装。

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