池塘养殖

一、池塘养殖

1．虾池条件与清塘

养虾池要求紧靠水源，水质清新，无污染，进排水方便，通风良好。面积1亩以上，2－6亩为宜，水深1－1.5米。池坡宜大，有较大的浅水滩脚。池底淤泥层要薄，厚度不宜超过5厘米。池内应适当种植一些沉水植物，如轮叶黑藻、虾藻等，但所占面积不宜超过池面的1／4。

虾池的清整是成虾饲养中的重要工作。在冬季或早春将池水排干，经冷冻、曝晒，促进池底有机质分解，提高虾池的肥力。在虾苗放养前15天，用药物清塘。虾池清塘药物以巴豆最为理想，巴豆所含的巴豆素能杀死池中的野杂鱼，故有“巴豆清塘，越清虾越多”之说。使用方法和数量同虾苗繁育时的清塘方法—样。

2．成虾的饲养方式

单独在池塘中养虾，水体利用率太低，所以生产中多采用鱼虾混养。但青虾不宜与肉食性鱼类和杂食性鱼类混养，如鳜鱼、鲤鱼、鲫鱼等；在青虾幼体阶段，也不能与以浮游动物为食的鳙鱼混养，否则既有被吞食的危险，也互相争食；青虾需要水草作为栖息和隐蔽场所，故也不可与草食性的草鱼、鳊鱼混养。青虾与滤食性的白鲢鱼混养效果较好。也可以与鱼、蚌、虾三者混养。在以鱼为主的混养时，鱼的产量应控制在300公斤／亩以内为宜。因为在高产鱼池中溶氧较少，易出现缺氧情况，不利于青虾生长。

3．鱼虾放养

以鱼为主的混养池虾的放养只能服从鱼，只能在已放好鱼的池中放养一定数量的幼虾。这种混养方式虾的成活率较低，一般只有1／3左右。一般每亩放养幼虾5万－6万尾，可养成商品虾20－40公斤。

以养虾为主时，先放养幼虾，待幼虾长到2厘米左右时再搭养鱼种。这样可提高虾的成活率和生长速度。在放虾前7－10天，虾池应施基肥，以培养浮游生物和底栖生物，供幼虾摄食。每亩施有机肥(畜禽粪)300公斤，注水0.5－1米。约7天后饵料生物大量出现，即可放幼虾。每亩放幼虾15万－20万尾，可产虾80－150公斤。在放养前要试水。即把少量虾放进池中的小网箱里试养1天，若幼虾存活良好，即可放养。放入同一虾池的幼虾，规格大小应一致，体质健壮，

肢体完整，一次放足。一般选择晴天的早晨或傍晚，也可在阴雨天进行，以避免阳光直射、温度过高而影响幼虾的成活率。幼虾下池时要带水作业，动作要轻，幼虾不宜离水过久和在容器中堆压。

幼虾放养后10－20灭，即可放养鱼。如果培育鱼种，每亩可混养4000尾鲢鱼夏花或2000尾草鱼、团头鲂纺夏花；若是养成鱼，则每亩放养体长5厘米的鲢鱼200尾或体长5厘米的白鲫鱼300尾，可产鱼150－200公斤。

4．养殖管理

(1)设置虾巢

为能立体利用水体，扩大青虾活动范围，可在虾池浅水区种植一些沉水植物，加苫草、轮叶黑藻和马来眼子菜等。在水面上种植水葫芦、浮萍等。种植水草的好处很多：一是夏季高温，水草可遮阳、降温，二是水草嫩叶和有机碎屑可供虾食用；二是水草丛中易滋生底栖动物，如摇蚊幼虫、水蚯蚓等，可供青虾摄食；四是沉水植物和浮叶植物的须根可作为青虾栖息、蜕皮等的隐蔽所。水生植物的生长面积应控制在水面的1／4以内。

在水草尚未繁茂时，可用旧网片悬挂在水中，或用树根须、树枝等扎成捆吊挂在水中供虾攀缘栖息。

(2)投饵

水温18℃以上时，青虾开始大量摄食生长。在长江流域，一年生长期约有5－6个月。青虾的食性很广，幼体阶段以浮游生物为食，到了成虾阶段则转为以植物碎屑和动物尸体为主要食物。在人工养殖情况下，单靠天然饵料已不能满足青虾生长的需要。因此，池塘养虾，除了定期施肥培育饵料外，还应按时投喂人工饵料。目前在淡水养殖生产上使用的多种商品饲料都可以用来饲养育虾。青虾比较喜欢吃动物性饵料，如螺蛳肉、蚕蛹粉、鱼粉等；在多种植物件饵料中，比较爱吃米糠、麸皮、豆饼、酒糟。但不爱吃菜籽饼。按40％动物性饵料、60％植物性饵料的比例，将几种饲料混合磨成糜状，加入粘合剂制成在水中稳定性较好的颗粒饲料。这样可提高饲料的利用率，减少水质污染，投喂效果好。

青虾喜欢在夜间活动，幼体时在水中漫游，成虾则多在池边浅滩觅食。因此，投饵时间应在早上和黄昏各一次。在头1个月，宜将饲料全池拔撒，以后逐渐集中投于虾池四周浅水处。鱼虾混养的池塘投饵时，应先投喂鱼饲料，隔1小时后

再喂青虾饲料。

日投饵量：第1个月为虾体重的20％；第二个月为15％，第三、四个月为10％；第五个月为8％。应根据青虾的活动、摄食、水质、天气等情况灵活掌握，适时调整，使青虾吃饱吃好，促进生长。

(3)管理

青虾不耐低氧环境，喜欢生活在水质清新、溶氧丰富的水域里。当水中溶氧在5毫克／升时，青虾的摄食强度加大，新陈代谢旺盛，生长迅速；而当溶氧低于2.5毫克／升时，青虾则逐渐停止摄食，并开始浮头，这时还看不到鱼类浮头迹象。一旦鱼类缺氧浮头，青虾已成批死亡。因此，搞好虾池水质管理，为青虾的生长提供一个良好的水域生态环境全关重要。

搞好水质管理，一是要定期换水，每次换池水的1／3。换水可补充水的渗漏和蒸发，又可冲稀水中溶解性和悬浮性有机质、细菌和浮游生物，防止水质老化。池水的透明度应保持在40厘米以上。平时坚持每天凌晨巡塘，仔细观察塘边是否有虾侧卧水边的水草上。有时青虾会因缺氧而蹦上堤坡。一旦发现缺氧，应立即加注新鲜水或开动增氧机，严防浮头死虾。二是要因地制宜合理施肥。为了培育丰富的天然饵料，虾池通常要施追肥。施肥时最好施一些肥效持久稳定的有机肥料，如厩肥、堆肥等，而速效肥如化肥、人粪等一般不宜使用，以保持水质“肥、活、爽、嫩”’促进青虾生长。

清除池内青虾的敌害，是一项提高青虾成活率的重要措施。一是在放养前彻底清塘，消灭有害生物。二是在进水口设置栏网，防止野杂鱼进入。三是每月一次用密眼网全池牵捕一次，除去各种鱼类等敌害。四是设法捕杀水蛇、水老鼠，驱赶水鸟。

青虾对许多农药特别敏感，尽量避免使用药物防治鱼虾疾病。若必须使用药物时，宜集中在局部用药，或用喂药饵的方式进行。并严格把握使用量，确保安全。

二、网箱养殖

网箱养殖青虾，—般是在条件较好的河道、湖泊、水库等大中水域中进行。大水面水质清新、溶氧充足，有利于青虾的生长。网箱养虾具有养殖周期短、成