中华传统点心PPT课件

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中 华 点 心
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稻香村
京八件：福字饼、禄字饼、 寿字饼、喜字饼、太师饼、 椒盐饼、枣花糕、山楂锅盔
北京稻香村始建于1895年（清光绪21 年），金陵人郭玉生南菁北迁、落户前
门观音寺，是北京第一家生产经营南味
食品的厂家，深受北京社会各界人士的 喜爱。
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宫廷点心
豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、 萨琪玛、糖卷果……
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生平而再多上类煎
煎底锅煎先来似饺
包锅贴至将说，与
类煎则金饺，但锅
似熟直黄子煎从贴
。，接。煮饺技较
与用
熟大法为
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小 结
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滚自一箩盛块，素元 成然边内满，将的宵 圆沾洒滚糯蘸馅固： 球满水，米上料体一 。糯，一面水切甜般
米使边的，成馅只 面其滚笸在小料用
入饺米汤 再子面圆 团一和： 圆样好一 。将，般
馅像将 包包糯
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南
方
的
则
甜 咸 荤 素 皆 有
北 方 元 宵 多 为
甜
馅
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鸡肉汤圆
菜肉汤圆
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糯米豆沙粽 黄米红枣粽 蜂蜜凉粽
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梅花糕
猪油年糕
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藕粉圆子
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京式绿豆糕
松 作 南 “ 软 加苏式北绿之豆糕绿
软时包干，任即分豆
、需括豆但何为。糕
细添苏糕无油京
按
腻放式”油脂式
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有
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，口作
南
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又虽时
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称松不
北
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选择困难症会抓狂吧 【手动笑哭】
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你 九还 龙记 街得 上 的 肠 粉 吗
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粽子
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粽子糖
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59ຫໍສະໝຸດ Baidu
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京式月饼
苏式月饼
广式月饼
滇式月饼
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丙 申 年 六 月 初 七
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抽屉肠粉
布拉肠粉
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那些年 我们吃过的包子饺子
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可在成，、巴包边包之是
烤馕。加精油子折子一维
熟坑把入盐丁馅合皮。吾
，里包少和、用成用
尔
。，好量胡洋羊方死
族
十的水椒葱肉形面
喜
几生，粉、丁。擀
爱
分包拌等孜、
薄
的
钟子匀原然羊
，
食
即贴而料粉尾
四
品
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