市场分析 作业

[简要评析]
在天津和其他北方城市受顾客欢迎的“狗不理”包子为什么在杭 州城受到冷落， 这个问题值得深思。“狗不理”包子在杭州“失宠”，并非因其自身品质不优、品牌 不名，而是从整个营销过程开始就没有注意到杭州消费者的生活方式和颇具个性化的 “口味”。 一个产品价值的高低、能否畅销最终是由顾客决定的。“狗不理”包子馅较油腻、 不合杭州市民的口味，又不符合杭州市民把包子作为快餐、边走边吃的生活方式，在 杭州失宠就在所难免了。
[市场分析案例]
杭州狗不理包子店为何无人理
杭州“狗不理”包子店是天津狗不理集团在杭州开设的分店，地处商业黄 金地段。正宗的狗不理以其鲜明的特色（薄皮、水馅、滋味鲜美、咬一口汁水 横流）而享誉神州。但正当杭州南方大酒店创下日销包子万余只的纪录时，杭 州的“狗不理”包子店却将楼下三分之一的营业面积租让给服装企业，依然 “门前冷落车马稀”。 当“狗不理”一再强调其鲜明的产品特色时，却忽视了消费者是否接受这 一“特色”。那么受挫于杭州也是势在必然了。 首先，“狗不理”，包子馅比较油腻，不合喜爱清淡食物的杭州市民的口 味。 其次，“狗不理”包子不符合杭州人的生活习惯。杭州市民将包子作为便 捷快餐对待，往往边走边吃。而“狗不理”包子由于薄皮、水馅、容易流汁， 不能拿在手里吃，只有坐下用筷子慢慢享用。 再次，“狗不理”包子馅多半是蒜一类的辛辣刺激物，这与杭州这个南方 城市的传统口味也相悖。
3.帮助企业发现经营中的问题并找出解决的办法 4.平衡企业与顾客的联系 5.为政府有关部门了解市场、对市场进行宏观调控 提供服务
谢谢观看
总之，天津“狗不理”包子集团只有深刻认识到消费者市场的特点， 认真地进行市场分析，准确地把握消费者行为，才能找准目标市场 ，针对性地实施市场营销战略和策略，使“狗不理”包子不但能打入杭 州市场，而且能打人其他地区或城市的市场。
市场分析作用
Leabharlann Baidu1.帮助企业发现市场机会并为企业的发展创造条件
2.加强企业控制销售的手段
由于消费者市场具有地区性、复杂性、易变性、替代性和发展性等特 点，天津“狗不理”包子在进入杭州市场前，先需进行市场调研，了解“谁买?为什 么买?在何处买?如何买?何时买?买多少?买什么品牌”等问题，了解竞争对手的状况， 企业自身的优缺点，外部的威胁和机会等问题。只有这样，才能“有的放矢”，采取 相应的营销战略和策略。 尤为重要的是，产品要有市场，主要还不是看产品是否有特色，消费者不接受， 再有特色也枉然，消费者接受才有市场，才是真正的“特色”。
市场分析
组员： 20110849 20110859 20114420 20110865
市场分析
市场分析是根据已获得的市场调查资料， 运用统计原理，分析市场及其销售变化。从 市场营销角度看，它是市场调查的组成部分 和必然结果，又是市场预测的前提和准备过 程。 市场分析是一门综合性科学，它涉及经 济学、统计学、经济计量学、运筹学、心理学、 社会学、语言学等学科。市场分析已经成为现 代企业管理人员不可缺少的分析技术。