市场监管总局解读食品安全监管政策

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市场监管总局解读食品安全监管政策

作者：石关

来源：《中国质量万里行》2019年第05期

民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的基本民生问题，关系到每一个人的健康，也关系到每一个家庭的幸福，社会民众高度关注。3月29日，市场监管总局以“食品安全监管政策解读及信息发布”为主题，召开例行新闻发布会，既回应公众关切，介绍食品安全工作情况，也希望帮助百姓更多了解食品安全状况。

參加发布会的包括执法稽查局的王松林副巡视员、广告监管司刘敏司长、食品生产司马纯良司长、食品经营司李奇剑司长、特殊食品司周石平司长、食品抽检司段永升司长，以及人民日报、新华社、中央广播电视总台、光明日报、经济日报等10多家媒体代表。

发布会现场，市场监管总局食品抽检司司长段永升首先通报了2018年国家食品安全监督抽检情况。

段永升表示，目前，市场监管部门依据食品安全法、（（食品安全抽样检验管理办法>，对国内市场上销售的食品开展抽样检验，国家、省、市、县“四级”统筹，各有侧重。总局负责组织，由招标选定的检验机构独立承担，依据食品安全国家标准进行检验和判定的，称为国家食品安全监督抽检。

2018年，市场监管总局坚持以问题为导向，对日常监管、专项整治、投诉举报、风险监

测等发现问题较多的安全指标、产品、业态、企业和区域加大抽检力度。全年完成24.9万批

次国家监督抽检任务，较2017年增加了6.9%，覆盖全部33大类食品。检出不合格样品5965批次，样品平均不合格率为2.4%，与2017年持平，比2014年降低2.9个百分点，风险防控力度不断加大。具体如下：