香料砂仁的生物学特性及栽培技术

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1 生物学特性
香料 砂 仁 , 学 名艳 山姜 [ A l p i n i a z e r u mb e r ( P e r s . ) B u r t t e t S m i t h ] , 别 名 月桃 、 良姜 、 土砂 仁 、 虎子花等 ,
为姜 科 ( Z i n g i b e r a c e a e ) 、 姜亚科 ( Z i n g i b e r o i d e a e ) 、 山 姜属( A l p i n i a R o x b . ) 植物 , 英文 名 b e a u t i f u l g a l a n g a l ,
( 1 . G u i z h o u I n s t i t u t e o f S u b t r o p i c a l C r o p s ,X i n g y i 5 6 2 4 0 0, C h i n a ; 2 . D e j i a n g D e v e l o p me n t a n d R e f o r m B u r e a u , D e j i a n g 5 6 5 2 0 0 , C h i n a )
s u p p l y r e f e r e n c e f o r g r o we r s .
Ke y wo r d s A l p i n i a z e r u mb e r( P e r s . )B u r t t e t S mi t h ; b i o l o g i c a l c h a r a c t e r i s t i c ; c u l t i v a t i o n t e c h n i q u e
第3 2卷第 3期
2 0 1 3年 6月
d o i : 1 0 . 3 9 6 9 / j . i s s n . 1 0 0 6— 9 6 9 0 . 2 0 1 3 . 0 3 . 0 1 8
中 国 野 生 植 物 资 源
Ch i n e s e Wi l d Pl a n t Re s o u r c e s
V0 1 . 3 2 N o . 3
J u n .2 0 1 3
香 料 砂 仁 的 生 物 学 特 性 及 栽 培 技 术
张 亦诚 , 雷朝云 , 卢加 举 , 敖茂 宏 , 雷石 富 , 陈古强
( 1 . 贵州 省亚热带作物研究所 , 贵州 兴义 5 6 2 4 0 0 ; 2 . 德江县发改局 , 贵州 德江 5 6 5 2 0 0 ) 摘 要 艳 山姜 的果实俗称 香料砂仁 , 兼具 药用和 食用价值 , 可作为香料 专 用作 物进行 规模化种植 。介 绍 了它的 艳 山姜 ; 生物 学特性 ; 栽培技 术 文献标识码 : A 文章 编号 : 1 0 0 6— 9 6 9 0 ( 2 0 1 3 ) 0 3— 0 0 6 7— 0 3
2 主要成分及用途
2 . 1 主 要成分
香料 砂仁 的种 子含精 油 0 . 3 % ~ 0 . 5 %, 主要 化
学成 分为 间伞 花烃 1 7 . 4 9 %, p一蒎烯 1 2 . 3 1 %, 一
依 兰油烯 7 . 6 l %, 榧烯 醇 7 . 5 6 %, 壬醇 5 . 0 0 %, 金合 欢醇 4 . 5 6 %, 1 , 8一桉 叶 油 素 3 . 6 5 %, 仅 一松 油 醇 3 . 6 2 %, B一侧柏 烯 , 一蒎 烯 , 莰烯 , o l 一水 芹 烯 , 樟
Abs t r a c t Pe fume r F r uc t u s Amo mi h a s me d i c i n a l a n d e d i b l e v a l u e,a no t h e r n a me i s Al pi n i a z e r u mb e t .I t c a n b e c u l t i v a t e d i n ma n y d i f f e r e n t p l a c e s a s a pe fu r me p l a n t .T he pa p e r ma i n l y i n t r o d u c e d a b o ut b i o l o g i — c a l c h a r a c t e r i s t i c,r e p r o d u c t i o n me t h o d,c u l t i v a t i o n ma n a g e me n t t e c h n o l o g y o f p e fume r Fr u c t us Amo mi t o
P e r f u me Al p
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
z e r u mb e r( P e r s . )B u r t t e t S mi t h
Z h a n g Y i c h e n g ,L e i C h a o y u n , L u J i a j u ,A o Ma o h o n g , L e i S h i f u , C h e n G u q i a n g
生物 学特性 、 繁殖方法及栽培管理技术等 方面的 内容 , 以供种植者参考 。
关键词 中图分类 号 : ¥ 5 7 3 . 9
Bi o l o g i c a l Cha r a c t e r i s t i c a nd Cu l t i v a t i o n Te c h ni q u e o f
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