六年级语文《碧螺春》第二课时教学设计

六年级语文《碧螺春》第二课时教学设计

一、复习导入

碧螺春原来是一种野茶，被人们称为“吓煞人香”，后来大家根据此茶产于碧螺峰以及常用“春”来代替茶的习俗，便给它起了个颇为雅致的名字——“碧螺春”。

二、品读图画，感受碧螺春

1、过渡：讲得多好啊，读课文不但要读懂内容，还要读出字里行间的感受，品出字里行间的味道，更应用心感受。请大家认真默读课文四、五、六自然段，边读边想：写了碧螺春的哪三个方面的内容，能不能根据课文意境，分别给它们取个雅致的名字？

2、学生交流

师板书：清晨采茶图、入夜焙茶图、月夜品茶图

3、这三幅图中，你最喜欢哪一幅，为什么？选择其中的一幅图，用自己喜欢的阅读方式读一读，遇到你特别喜欢的句子，就多读几遍，要展开想象，也能够写写你最深的感受

小组交流；集体交流，教师板书：美勤劳

是呀，在这美的意境里，姑娘们快乐着，收获着，她们不是在劳动，而是在跳舞，在跳着一支欢快、轻松的采茶舞（多媒体播放《采茶舞曲》）

4、姑娘们视劳动为生活的乐趣，她们因劳动而快乐，因快乐而劳动，真使人感染。让我们带着感情，随着欢快的乐曲伴奏，齐读这诗一般的语言（学生齐读）

5、一天的忙碌之后，白天热闹、喧嚣的茶园安静下来了，山村里家家户户支起了炉灶，整个村庄上空弥漫着碧螺春的清香

快速浏览文章第五自然段

说说人们称它是什么茶？（工艺茶）

你见过工艺品吗？你觉得工艺品该是什么样的？（精美、精致，手工制作，技术含量高）

出示第五自然段

在碧螺春的烘焙过程中，从哪看出它的制作加工技术很高，又从哪看出它的美呢？

再读课文，一边读，一边想：能够划划相关的句子，也能够小声与同桌交流交流

从“焙茶过程……煞是好看”体会技术的熟练（绝活）能亲手感觉火候的变化然后决定是揉、捺、搓

能读好这句吗？怎么读（钦佩、赞美）

指名读，评点，齐读

6、在炒制的过程中，茶的美从那些词中能够看出来？（条索纤纤蜷曲成螺）

还有哪儿也看出了碧螺春的精致？（此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而持续，无怪乎人们称它为“工艺茶”了）师：真是所有的一切都拿捏到好处，谈何容易啊。它真是一件艺术品啊！引读：条索纤纤蜷曲成螺。

师：虽然干但不焦，脆但不碎，青但不腥，细但持续，就像郭沫

若笔下的“白鹭”，引背：增一点——，减一点——，素一点儿——，深一点儿——，精巧之至也，真所谓增之一分则过，减之一分则不及，无怪乎人们称之为“工艺茶”呀！

师：面对这么精致的工艺茶，我不禁想起了一位焙茶手，18岁学徒，如今65岁，为了保持茶的醇香，47年里，他从不用肥皂洗手。听到这，你难道还觉得碧螺春仅仅是工艺茶吗？不，它是有生命的，有情义的，焙茶手把自己的青春、事业、情感都融进了这些小小的茶叶里。

（让我们带着对焙茶手的深深的敬意，再来读一读第五自然段）

7、齐读：劳动就是美，劳动创造了美

8、过渡：欣赏完了欢快的采茶舞，观赏了焙茶手的绝技表演后，

猜猜看，现在老师最想做的一件事是什么？

（1）现场泡茶，引导观察

（2）你们看到了什么？

（3）学生交流，教师板书色：碧绿清澈

香：清香扑鼻

味：甜津津

形：清螺入水，姿态动人

（4）师：看、闻、品尝，你有怎样的感觉？（陶醉了）

（5）你陶醉于什么呢？（色、香、味、形）

我想，如果你换了场所去品茶的话，你定会更惬意，更陶醉的。看看，除了品茶之外，你们还品出了什么？