研究设计与论文写作论文

我国便利店关门现象频发与市场饱和的关系

摘要：在零售业发展增速明显下滑之际，便利店业态却一枝独秀，由中国连锁经营协会配合商务部进行的商贸行业典型调查统计显示，便利店业态成为了拉动零售增长的主要力量。城市便利店发展迅速，竞争日渐激烈，一线城市如上海，一条街道上出现了多家便利超市，便利店关门现象也较为严重，本文详细说明了便利店市场的饱和度，分析成功的便利店企业的核心竞争力。便利店虽然面临着外商竞争的压力，但是，市场前景仍然是巨大的，此外，便利店行业的进入壁垒并不高，外商不断的进入中国市场，并结合资金优势形成规模经济，在内，除开连锁便利超市，还有不少私营的便利店也在共享这个市场，便利店市场在逐步走向成熟，企业在这个市场中需要战略性思维，在管理层面上取得优势拥有核心竞争力才能长远的发展。

关键词：便利店现状饱和度核心竞争力

一、便利店行业现状分析

2014年4月中国连锁经营协会在北京举行的便利店委员会发布的“中国城市便利店指数”中显示，我国便利店的饱和度整体处于较低水平。按照便利店业态的发展规律，每3000人就应该拥有一家便利店。例如日本东京有近3700万人，几大便利店品牌的总数超过了4万家。而我国的数据显示东莞、上海便利店发展水平最高，平均每3000人就拥有一家便利店，其中东莞每2667人拥有一家便利店。大部分城市在5000人以上的水平，有的城市每2万人甚至3万人才拥有一家便利店。本次调查说明大多数城市潜力十分很大，比如北京市的常住人口在2008年就已经突破了2000万人，照此计算，北京至少需要7000家便利店，而目前的数量仅千家。而与需求量大的情况相悖的是便利店关门现象严重。2012年，便利店全球巨头在上海负盈利，关闭20多家门店，2013年，旺旺集团将南京地区旺仔便利店全部关闭，2014年，重庆本土便利店“麦时惠”也陆续撤出市场。

虽然市场前景乐观，除开上海、深圳少数城市，市场饱和度并不高，但是城市便利店关门现象十分常见，便利店数量虽多，但与真正需求的数量相比，还是不够的，不同的地区竞争状态也不同。对于成熟的市场，关门现象与市场饱和度之间可能存在一定的关联。对于不成熟的市场，关门现象依旧在频繁发生。

本文以一个城市为市场主体，首先分析这个城市便利店市场的饱和度和便利店关门的数量之间的关系，其次，分析这些便利店关门的其他内在原因，以此得到便利店关门频发现象受市场饱和度影响的大小，并提出使其长久发展的建议。

二、文献综述

1.北京工商大学经济学院贸易经济系主任洪涛认为关闭门店现象原因是：1.品牌快速扩张带来的弊端日益呈现，多开店多出货的商业模式造成供大于求，产能过剩。品牌扩张速度过快，管理水平却没有得到相应提高，消费人群骤降带来的行业低谷，抗风险能力明显下降。

2.运营成本快速增长，劳务成本不断上涨。零售业属劳动力密集型行业，降低单位产品的劳动成本难度较大；店铺房产租金飞速增长。

2.中国社会科学院研究生院陈楠认为便利店应以集中战略思想为指导，采用差异化和成本领先相结合的混合竞争战略。下，中国便利店企业面临业态内日益激烈的同质和异质竞争时，更应树立混合战略思想，在集中战略的前提指导下，从每一个居民社区做起，首先要保证单店的盈利能力，然后采用差异化和成本领先相结合的混合竞争战略，发挥便利店业态以及各个品牌便利店企业的特色和优势，走一条采用“特许经营方式的低成本扩张之路。

三、分析市场饱和度和便利店关门现象

2013年城市便利店指数显示了26个城市的便利店饱和度。选择前11个城市作为研究对象，分别是：东莞、上海、深圳、太原、成都、南京、天津、石家庄、厦门、呼和浩特，乌鲁木齐。考察其饱和度和增长率的关系。

根据数据做出饱和度和增长率折线，使其在一张坐标图上：

人口基数表示：每X人有一家便利店，人口基数越低，说明饱和度越高，比如，东莞市场饱和度最高，平均2667人有一家便利店，其次是上海，平均2975人有一家便利店。

并对两组数据用计量经济方法分析，用eviews得到：

可知，便利店市场饱和度与便利店增长率并没有关系。东莞饱和度比上海高，但是增长率远比上海大，说明在东莞，便利店增加的数量远大于关闭的数量。而上海，已经变为负增长。由表二得知，R值太小,X（增长率）的回归系数T检验的P值大于0.05，都说明二者没有明显关系。

由此可见，便利店关门的原因并不是市场饱和。但是在这个市场中，是存在常年盈利的企业的，比如南京的华润苏果，作为江苏最大的连锁超市企业，截至2013年，苏果网点总数2109家，覆盖苏皖鄂鲁豫冀等6个省份，员工总数10万人，年销售规模433.39亿元。成都的红旗超市，是A股上市的第一家连锁超市企业。虽然研究国内的便利店企业，与国外先进的管理模式和多元化服务相比，仍然有不足之处，但是以这两家企业为例，他们都拥有自己的核心竞争力，以致于抢占了更多的市场份额，赢得了市场。分析便利店经营不善的原因，应将成熟和不成熟的市场分开来研究。

(一）成熟市场上便利店经营不善的原因

相较于其他城市，一线城市以及部分二线超市便利店已经逐渐成熟，在2014年公布的便利店行业数据中，上海首次出现了便利店数量负增长，深圳市场也趋于成熟。这类超市便利店行业进入壁垒高，租金高导致其成本高，在这类市场上，需要高品质的服务，高质量的商品，优秀的管理，用企业的核心竞争力来避免成为“克隆”店，只有留得住顾客的企业才能存活下来，仅仅采用传统模式，很难立足。

（二）不成熟市场上便利店经营不善的原因

“中国城市便利店指数”显示，不少城市便利店行业并不成熟，前景巨大，在26个城市中，有的城市每2万人甚至3万人才拥有一家便利店。对于这样一个潜力巨大的市场，仍然有便利店关门的现象，这是因为商家在经营便利店时，基本问题没有重视或者出现错误，比如，便利店的选址错误，在便利店行业，国际上流传着这样一句话：选址正确是成功的一半。便利店的立地条件的核心是商圈内的客流量。影响客流量的因素主要有：商圈内的家庭数、企事业单位数；经过商店门口的人流、车流；马路的形状、人行道的形状，商店周围的开阔度等。如果盲目的选择一个看起来人流量不错的地方开店，而不详细的考察它的地域特点，就会导致经营不善。而且在这些市场，很多优秀企业还未进驻，小的便利店商家一般为私营店主，没有形成规模经济，仍然是最传统的经营模式。

四、改善便利店关门现象