酒店SPA的经营模式

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酒店SPA的经营模式

酒店是以客房,餐饮为主的服务行业,以往酒店会设立桑拿中心及美容美发,这是酒店多年不变的配套设施,酒店SPA最初是由一些经营度假型酒店开设,并得以发扬光大,进而在商务酒店也引入了SPA并得到商务客人的好评,但通常只能在档次较高的四、五星级酒店中开设,因为精细的服务需要较高的成本。

如今,SPA设施是酒店不可缺的一部分,不仅可以对住客提供服务,更重要的是SPA设施构成了酒店俱乐部活动的重要内容,以我的观点,SPA设施应该依附于酒店会所成为一部分,这样,即使在晚上或者夜间,顾客也能够十分方便使用SPA设施。

中国SPA市场

现在全国的主要城市大大小小的洗浴中心,按摩院数量众多,表明了一个事实:中国人对现代SPA概念基础构成并不陌生,尽管中国人对以按摩方法概念并不陌生,但对于发展已有十多年之久的现代SPA却备惑新奇。

对于一家星级酒店,如何进行SPA经营是酒店业,尤其是美容业者进入这个高端市场的困惑。首先,酒店从服务规范上要求很严,同时客人的结账、SPA项目的推广不仅仅是单体,SPA将依附、依靠酒店的资源。酒店SPA的经营模式不外乎有三种:

一、酒店自营:

需要招聘专业的管理人员,并聘请专业设计、营运公司做全方位的SPA经营计划,包括:选用的材料、品牌、SPA项目的设置。专业管理人员仅仅是日常的经营,而大量的工作需要专业品牌公司完成,由于酒店方对SPA并不熟悉,因此,除非有专业的全能管理者,否则引进品牌不失为上策。酒店自主拥有的SPA虽然可能带来更高的利润,但除非原本就设有专门的SPA部门,否则可能会面临很大的风险。笔者认为:对于超出酒店核心业务之外的行业,由于其风险远大于酒店的操作运营,可以选择一些专业公司进行合作,这样可以降低经营风险。

优势:可作为酒店自身品牌推广的亮点,同时可融入各种会员卡,利用自己的系统资源进行较大的推广。

缺点:需要全程监控,并需要有真正的SPA运作管理人材。

二、承包经营:

承包经营是酒店方聘请专业设计公司做了硬件上的投入,具体的经营则由承包方自行组织实施,大量的软装需要承包方自己完成,并且承包方需要有足够的经营经验以及人际关系的经验,在经营中需要出租方提供必要的配合,其次客流、租金、地点是取决于一个赢利SPA的关键。

优势:自主权较大,调整提升SPA质量较快,只要成本控合理,赢利机会相当大。

缺点:租金过高的话,会导致利润率低,同时需要出租方配合推广宣传。。

三、场地租赁:

如果有好的位置,高档的星级酒店,酒店能提供场地,经营者可根据自己的需要及设想进行全方位的SPA规划。可以选择品牌加盟或是聘请专业公司进行整体策划,这是一个最适宜的方式。但投资一般较大,需要有资金实力,同时风险和利益是并存的。如果较专业的美容公司可以进行场地租赁,进行品牌式管理,以达到公司所需的目标。

优势:可以结合自身的喜好及审美进行整体规划,较容易形成品牌及规模。

缺点:风险较大。

综合以上三种经营方式,都各有其优势,但一旦开始经营,管理方式都是一致的,都需要从业者从细节做起,遵循管理的基本法则:“管好钱财,理好服务”。

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