西洋参中总皂苷的提取工艺研究

种氨基酸 。研究表 明 ，西洋参 中主要成
分人参总皂苷具有镇痛 、抗氧化 、抗肿
瘤 、保护心脑血管 、保护神经细胞 、减缓 记忆 衰退 、调节血糖 调节免 疫功能等生物活性ｌ１＿］］。西洋参 中人参皂苷的提取工艺方法及条件筛
２．１正 交 设 计 查阅多篇关于西洋参 中人参皂苷提取文献 ，发 现多数为 回流
２ 方 法 和 结 果
色剂为空 白对 照。用紫外分光光度计在 ５４０ｎｍ吸收波长 （转下页 ）
自己的实验结果是否符合实验要求 。通过这些 信息 ，学生们可 以很 ｒｏｍｅｏ，Ｓ． （２０１５）：Ａｎ ｅｍｂｅｄｄｅｄ ｓｙｓｔｅｍ ｃｏｕｒｓｅ ｕｓｉｎｇ ＪａｖａＭＥ ａｎｄ
容易地检查他们 的结果是好否符合要求 ，更加快速 的发现实验 中存 ａｎｄｒｏｉｄ．Ｃｏｍｐｕｔ．Ａｐｐ１．Ｅｎｇ．Ｅｄｕｃ．．２３：２９４—３０３．ｄｏｉ：１０．１００２／ｃａｅ．
为 Ｐ６，联想 ￥８９０，台 电 Ｐ７６ｓ平板 电脑等 ，在运行过程 中没有发现运 ０１４３－０８０７，３５，２，０２５００６．
行 错 误 。
ｆ４］Ｃａｓｔｒｏ—Ｐａ ｌａｃｉｏ Ｊ．Ｃ．，Ｖｅｌａｚｑｕｅｚ—Ａｂａｄ Ｌ．，Ｇｉｍｅｎｅｚ Ｍ．Ｈ．，ａｎｄ
３ 结 论
Ｍｏｎｓｏｒｉｕ Ｊ． Ａ．： Ｕｓｉｎｇ ａ ｍｏｂｉｌｅ ｐｈｏｎｅ ａｃｃｅｌｅｒａｔｉｏｎ ｓｅｎｓｏｒ ｉｎ
我们 设计并开发 出一个适用 于大学实验 物理教育 的数据采集 ｐｈｙｓｉｃｓ ｅｘｐｅｒ ｉｍｅｎｔｓ ｏｎ ｆｒｅｅ，ａｎｄ ｄａｍｐｅｄ ｈａｒｍｏｎｉｃ ｏｓｃｉｌｌａｔｉｏｎｓ，Ａｍ
系统 。该 系统采用 Ｊａｖａ语 言编程作为开发语 言 ，在 Ａｎｄｒｏｉｄ智能手 Ｊ Ｐｈｖｓ ８１ ｆ２０１３）。４７２—４７５．ＤＯＩ：１０．１ｌ１９／１．４７９３４３８．
Ｔ６型紫 外可 见分光 光 度计 （北京 普 析通用 仪器 有 限责 任公 司 ）；Ｒ一３型旋 转蒸 发仪 （瑞士 Ｂｕｃｈｉ公 司 ）；ＨＨ一２型 恒温水 浴锅
２．２供试品溶液制备 将西洋参粉碎过 ４０目筛 ，取 １０．Ｏｇ，按正交试验表进行试验 。药
（荣华仪器 制造有限公司 ）；ＭＳ１０５型 电子天 平（ＭＥ１ＴｒＬＥＲ ＴＯＬＥＤＯ 材用相应浓度及倍量 的乙醇 ，加热 回流提取 。提取液冷却后过滤 ，滤
用紫外分光光度法测定人参总皂苷的含量 ，以人参总皂苷含量 为指 为提取溶媒 。采用 ４）正交设计 ，Baidu Nhomakorabea察提取时间（Ａ），提取 次数 （Ｂ），
标 ，优选西洋参 的最佳提取工艺 。
溶媒体积（ｃ），三个 主要影响因素。每个 因素设定 ３个水平 ，因素水
１ 仪 器 、材 料 与 试 剂
平 安 排 见 表 １。
科技 论坛
·１３９·
西洋参中总皂苷 的提取工艺研究
至冬啻 谢海龙 臭 雪 张 爽
（哈 尔滨商业大学药学院，黑龙江 哈 尔滨 １５００７６）
摘 要：目的：优选西洋参中总皂苷的最佳醇提工艺。方法：采用紫外分光光度法，以人参总皂苷含量为指标，采用 （３ ）正交试验设
计，考察提取溶媒体积，提取次数，提取溶媒用量对人参总皂苷提取率的影响，优选最佳提￣＿ｒ－Ｅ条件。结果：提取工艺条件：采用 ８倍量
公 司 ）；ＫＱ２２００Ｂ型超声波清洗器（昆山市超声仪器有 限公 司）；人参 液合并 ，６Ｏ℃下 回收乙醇至干 ，用 甲醇定容 至 ５０ｍｌ的容量瓶 中 ，从 皂苷 Ｒｅ对照品 （成都曼思特生物科技有 限公 司 ，ＭＵＳＴ一１４０３２３０１， 中精密移取 ５０ ｌ ，置 于带 塞试管 中，低温挥去溶剂 ，在试 管中加新
纯度 大 于 ９９％）；西 洋参 药材 （购 自哈尔 滨瑞 祥 医药有 限 公司 ， 配制 的 ５％香草醛 一冰醋酸溶 液 ０．２ｍｌ，高氯酸溶 液 ０．８ｍｌ，在 ６０￣Ｃ １３０３２６）甲醇为色谱纯 ，其余试剂 均为分析纯 ；水为二次蒸馏水 。 水浴上加热显色 １５ｍｉｎ，冷却 ２ｍｉｎ，加入冰醋酸 ５ｍｌ，摇匀 ，以相 同显
在 的问题 。如果实验结果正确 ，学生 可以通过点击 “连接”按钮 ，将 自 ２１５９９．
己的设备 连接 到 老师 的计算 机上 ；再通 过点 击 “上传 ”按钮 ，利用 『３］Ｇ６ｍｅｚ—Ｔｅｊｅｄｏｒ Ｊ．Ａ．，Ｃａｓｔｒｏ—Ｐａ ｌａｃｉｏ Ｊ．Ｃ．，ａｎｄ Ｍｏｎｓｏｒｉｕ Ｊ．Ａ．：
的 ７０％乙醇 ，回流提取 ２次，每 次 ３ｈ，西洋参总皂苷含量为 ５．２３％。结论 ：优选工 艺可较好的提取 西洋参 中的人参 总皂苷。
关键词 ：西洋参 ；人参皂苷 ；提取
·
西 洋 参 （ＲａｄｉｘＰａｎａｃｉｓ Ｑｕｉｎｑｕｅ－ ｆｏｌｉｉ），别名洋参 花旗参 ，为五加科植物
表 １正交试验因素水单表
选文献 报道很 多 ，提取工 艺考察 多采用 水煎 ，温浸 法 ，乙醇 回流 提取法 ，西洋参 中活性 成分 以皂苷类为主 ，而皂苷类成分 均易溶于
法 ，超声法 ，而以乙醇回流提取法 的效率相对较高 ，但其他 因素结论 甲醇 、乙醇等溶剂 ，结合文献报道 ，从安全性 、经济性和生产 可行性
不一 致 ，如加醇量 ，加热 回流时间等 尚需进一步试验研究 。因此本文 角度考虑 ，选择乙醇作为提取溶剂 。结合文献综 述应用 ７０％乙醇作
西 洋 参 （Ｐａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｕｓ Ｌ）的根 ，
原产 于北美 ，我国亦 有栽 培 ，西洋参性
凉 ，味甘苦 ，补肺 阴，清火 ，养 胃生津 ，
含 人 参 皂 苷 Ｒｂｌ、 Ｒｂ２、Ｒｃ、Ｒｄ、Ｒｅ、
Ｒｇｌ、Ｒｏ以及 拟人 参 皂 苷 Ｆ１１（ＰＦＩ１）
等 ，另 外还含 精氨 酸 、天 冬氨 酸等 １８
ＷＩＦＩ将 自己的实验结果上传到老师的服务器上面。
ｎｌｅ ａｃｏｕｓｔｉｃ Ｄｏｐｐｌｅｒ ｅｆｅｃｔ ａｐｐｌｉｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ｏｆ ｌｉｎｅａｒ ｍｏｔｉｏｎｓ．
此应用程 序 已在 多个 Ａｎｄｒｏｉｄ系统 的设备 上进行过测试 ，如华 Ｅｕｒｏｐｅａ ｎ Ｊｏｕｒ ｎａ ｌ ｏｆ Ｐｈｙｓｉｃｓ，３５ （２０１４），０２５００６．ＤＯＩ：１０．１０８８／