虾蟹养殖学-斑节对虾养殖

斑节对虾
3、对DO的要求
斑节对虾对DO的消耗随水温变动而变化，在高温下， 其耗氧量随之增加，养殖安全的DO浓度为3mg/L以 上，2mg/L开始影响摄食， 1mg/L开始浮头。
4、栖息习性
幼虾以，喜欢栖息在泥沙底质，昼伏池底，有明显 的潜伏行为，夜间活动较日间频繁。
5、食性
食性较广，属杂食性(偏动物性)，通常夜间或清晨摄 食强度较大，幼虾白天也有较大的摄食强度。在人工 养殖环境下，喜欢摄食人工配合饵料，粗蛋白含量要 求40-45%。
骨条藻
螺旋藻
角毛藻
单胞藻培养
卤虫卵及孵化
4、水质的调控
原则：是处理好水质与营养的关系，既要让虾苗食饱，又要 保持水质的清爽。（投饵过多或过少的害处）
基础投喂量为0.5~0.8ppm/餐，然后根据虾苗肠胃充塞度和水 中残饵的量，再调节人工饵料投喂量。水色要求：溞状幼体 阶段为淡茶色（黄绿色），糠虾幼体阶段为茶色，仔虾阶段 为浅褐色（咖啡色），水色虽浓，但不浑浊，池面不会出现 堆积不散的泡沫。
40~48小时。（主要决定于水温），属于内源性营养 阶段（根据尾棘的数量来区别）。 2、溞状幼体 (Zoea) 溞体和M拖状1粪幼通现体常象分要。为3- 34期天，，正特常征情是况眼下柄，、从额Z角1发和育尾到扇糠的虾出幼现
溞状1期幼体不具额角，复眼不具眼柄； 溞状2期幼体具额角，复眼具眼柄，但尾节不具尾扇； 溞状3期幼体具额角，复眼具眼柄，尾节长出尾扇。
水色过浓的调控方法：
①减少投喂量
②换水——通常在进入仔虾期后进行
③加水——一般是在进入糠虾幼体阶段后进行
④使用有益微生物—泰国鹤牌“百安威”或其它有益异养微 生物。
水 质 指 标 要 求 ： DO 4mg/L 以 上 ， pH 值 8.0~8.6， 氨 氮 ＜ 0.5mg/L，亚硝酸盐氮＜0.1mg/L 。
5、盐度要求
无节幼体要求在26以上，糠虾幼体以后可适当降淡， 仔虾阶段如要降淡，每天最好降低5度之内。
6、光线控制
避免直射光或强光，无节幼体和溞状幼体有较强的 趋光性，池面光线最好控制在200~300lx，糠虾幼体 和仔虾阶段的光照强度可逐渐增强，但仍要避免阳 光直接照射。
7、出苗规格
规 格 要 求 ： 全 长 1 . 1~1.2cm， 尾 扇 打 开 ， 一 般 在 P12~P15阶段即可达到。
斑节对虾雌性亲虾
②生态环境调控
A、水温： 28±1 ℃
B、水质： 盐度26～35 pH 7.8～8.3 DO 5mg/L 以上，氨氮< 0.3mg/L，亚硝酸盐< 0.2mg/L ，日 换水量为30--50%，每天早上吸污换水一次；
C、光线控制在200Lx以下，越暗越好。
③强化营养
饵料：优质鲜活饵料，饵料的数量、质量直接影 响性腺的发育和怀卵的数量、质量。
四、斑节对虾的繁殖习性
1. 在热带海区，几乎全年均可繁殖，但产卵高峰 期5～10月。
2. 在人工强化培育条件下，产卵周期为4～6天。 3. 三亚亲虾平均产卵量多在50～80万粒，♀虾最
大个体400克，亲虾产卵量与个体大小、营养条 件呈正相关。最大产卵量可达120万粒左右。 4. 亲虾在深海产卵，幼体和虾苗洄游到河口地区， 在半咸淡的水域中生长。
如沙蚕、鱿鱼、墨鱼等，日投饵量为体重的15～ 20%，每天投喂2～3次，并根据实际摄食量灵活 调节。
早上7～8点 傍晚5～6点 半夜11点再酌情补充。
4、亲虾的自行交配或人工精荚移植
斑节对虾具封闭式的纳精襄
①亲虾强化促熟培育方式：通常采取♀♂同池培育
②精荚移植的意义：对未交配的♀虾进行补救，或进行不同 品种的杂交。
（单胞藻，轮虫） 6、加温设施：热水锅炉 7、供水系统：抽水机、消毒沉淀池，砂滤池。 8、充气增氧系统：罗茨鼓风机，充气配套设施
育苗车间
二、亲虾培育
亲虾：brood stock （一）亲虾的选择与来源 1、亲虾来源： 外海捕捞 人工培育 鱼塭养殖 2、亲虾选择 ①体色青灰色，色泽鲜艳，花纹清晰，无伤，附肢齐全，活力好； ②雌虾体长22cm以上，体重大于150g，已交配。 雄虾体长18cm以上，体重大于100g，第五步足基部可见乳白色
(b). Nauplii II stage
(c). Zoea II stage
(d). Mysis II stage
(三) 斑节对虾幼体发育的阶段划分及主要特征
对虾幼体的发育通常将其分为四个阶段： 1、无节幼体 (Nauplius) 无要节经幼过体6次分蜕为皮6期的，变从态无发节育幼，体2N81~发3育0℃到水溞温状，幼约体需Z1，
③ 仔虾期：从滤食性转化为捕食性，通常以卤虫幼体、桡足 类及颗粒稍大的人工配合饵料为食。
人工饵料包括：蓝藻粉、虾片、BP（蛋黄粉）、黑粒及微颗 粒饲料，每天投喂5~6次，通常采用多种人工饵料混合投喂。
3、水温控制28~32℃，最佳水温为30~32℃，尽量避免高温 育苗（33~35 ℃ ），虽然虾苗生长发育较快，但体质较弱， 很难适应外界的环境，会影响到养成生产的成活率。
的精荚囊。 ♀200～250g ♂100～150g最佳 （二）亲虾的培育 1、放养密度： ♀♂亲虾同池培育，水深0.5～0.6m，3～5尾 /m2
（个体大），♀:♂为1:1或1:1.5。 2、强化促熟：摘除眼柄、生态环境调控、强化营养相结合 ①眼柄摘除： A、镊烫法 B、切除法 C、挤压法
杀灭（包括鱼、虾、蟹、螺、植物、病原微生物 等）。 (二) 生产用水经过严格过滤或消毒处理 1、高位池多采用砂滤井 2、低位池多采用蓄水池消毒、沉淀处理 3、养殖中后期，加入淡水调低盐度，促进生长。
清池消毒
清池消毒
晒池
海水沙滤井
(三) 培养饵料生物 1、施肥培养浮游植物→培养浮游动物。 2、培养底生藻类→底栖小动物、底栖桡足类。 （四）虾苗放养的注意事项 1.放养密度的确定：精养方式≤6-8万尾/亩，粗养方
各期幼体 的形态特征
(四) 幼体的培育
1、无节幼体放养密度
主要决定于育苗条件（饵料、水质）和技术水平。一般放养 8~10万尾/m3。（放养密度过大或过少的害处）
2、饵料
① 溞状幼体：为典型的滤食性，应以藻类、微颗粒人工配合 饵料，轮虫、原生动物等。
② 糠虾幼体：滤食性和捕食性兼有：应以藻类、微颗粒人工 配合饵料，原生动物，轮虫为主。且人工饵料的颗粒要增大 一些（150目）
第二节 斑节对虾的苗种生产
1968年，廖一久（台湾东港所）等首先取得人 工育苗成功，经过10多年的摸索，自上世纪80 年代初开始，在亲虾人工强化培育、精荚移 植、人工饵料研制、育苗技术和病害防治等 方面均取得重大的突破。
斑节对虾人工育苗与其他对虾有许多共同点， 但也有一些不同之处：
要求育苗水温28-32 ℃。 育苗技术要求较高，难度较大。 幼体娇弱，对动物性饵料依赖性较强。
吸污和增氧设备，多为水泥池结构，面积小 （100~400m2），深度大（2m左右），池子多建在室内， 也有部分建在室外。
二、斑节对虾养殖的主要生产环节与技术措施
(一) 严格进行清池消毒，消除病害的传染源 1、冲洗 2、晒池 3、撒石灰，改善底质的结构； 4、药物消毒：施用消毒药物，将虾池中的有害生物
3、潮上带对虾精养池（高位池） 特点：池底高程高于最高潮位线，多建造开敞性海区的沿
岸 沙 滩 地 ， 有 严 格 的 护 坡 和 防 渗 设 施 ， 面 积 小 （ 2-5 亩 / 口），深度大（2-3m），有增氧设施，建有专门的中央排 水、排污系统。
4、工厂化养虾池 池底高程高于最高潮位线，多建造在开敞性海区沿岸，有
1988年 林明男：斑节♂×长毛♀的正反交，其杂交后代生长 快，头胸甲小，有较明显的杂种优势。
三、产卵与受精卵的孵化
（一）亲虾成熟度的检查
1、亲虾催熟3～5天后，应开始在每天傍晚检查雌虾卵巢发育情况，高峰 期应在10天以后，效应期的长短与亲虾质量、健康状况、饵料质量、催 熟技术、培育环境有关；
斑节对虾
南美白对虾
一、育苗场的生产设施
1、育苗室：盖顶，具有防风雨、保温、通风功能， 可调节光照强度(500–1000Lx)
2、育苗池：面积10～20㎡，池深1.4～1.6m 室外标粗池50～100m2，池深1.2～1.5m 3、亲虾强化培育池20～50 ㎡ ，池深1m，分为两格，
便于亲虾挑选。光照在200Lx以下。 4、产卵池：面积10～15 ㎡，池深1.2～1.5m 5、饵料生物培养池：10～12m2，池深1.2～1.5m
5ppm，调节充气量为微沸腾状。 2、成熟的雌虾产卵前消毒
福尔马林 200ppm（10～20秒）高锰酸钾 20ppm（10～20秒） 聚维酮碘 10ppm（10～20秒）
3、产卵、孵化池的亲虾容量 ≤1尾/m2
产量周期 产量周期4～5天（质量较好）产卵量50～80万粒 ，最多可
达120万粒（卵巢越粗、饱满，质量越好，产卵量也越大）。 产卵时间多在20:00～24:00，水温28～29℃，受精卵孵化时
3、糠虾幼体 (Mysis)
糠虾幼体最大特征为身体呈倒挂现象，呈弓弹 运P1 动期通。常糠要虾3幼- 4体天亦，分每为期三特期征，：从Z1发育到仔虾
M1 游泳足：每个腹节的游泳足呈突状物 M2 游泳足为二节 M3 游泳足为三节 4、仔虾期 Post-larvae
特出现征附：壁呈、水附平底游的泳现，象形。态在与生成长虾发相育象较。正P5以常时后， ， 仔虾基本上每天蜕皮一次，所以每蜕皮一次， 仔虾则增加一期。通常将仔虾的天数作为仔虾 的期数。（但与实际并不完全相符）
虾苗规格影响养成的成活率，规格太大其个体规格 差异也大，相互残食现象较严重，超大规格的虾苗 也不适宜长途运输，损伤程度较大。
第三节 斑节对虾的养成
斑节对虾具有个体大、（最大体重可达500克/尾）生长快，食 性杂，对环境适应强，耐干能力较强，养殖群体产量高，经济 价值较高等特点。 一、养殖场地与养虾池 (一) 养殖场地的条件 水质：盐度5 ~35，最佳盐度10~20，海水要经过严格的砂滤或 消毒、沉淀处理。砂质或砂泥质底，有丰富的淡水水源。 (二) 养虾池 1、传统纳潮式虾池 面积大（10-20亩/口），水浅，没有增氧设备，排灌不分，没 有专门的蓄水池。 2、经过改造的纳潮式虾池 建立蓄水池，实行封闭式养殖。
2、根据雌虾卵巢的颜色（黑、淡）、饱满程度、卵巢边缘界限的清晰程 度（头胸甲两侧卵巢的突状体）；
3、产卵亲虾的检查挑选时间最好安排在傍晚6～7点； 4、用防水手电，照射雌虾的腹部检查卵巢的成熟度，防止漏产在亲虾培
育池（造成浪费并污染水体）。
封闭式纳精囊、开放式纳精囊
（二）产卵与孵化 1、产卵池注水，调节并保持水温28℃，施放EDTA-2Na 3～
间大约需要12小时。 4、受精卵的孵化 亲虾产卵后，将亲虾捞出，每0.5～1.0小时推水翻卵一次，
直到第二天中午无节幼体孵化出膜后，才加大充气量，停止 推水翻卵。
受精卵的发育
The Biology of shrimp larvae
(a). Shrimp eggs (12 hrs after spawn)
《虾蟹养殖学》
第五章
斑节对虾的养殖
第一节 斑节对虾的生物学
一、斑节对虾的形态构造（略）
斑节对虾Penaeus monodon，又称为草虾，FAO命名为 black
tiger shrimp。 二、斑节对虾的分布情况 斑节对虾主要分布在菲律宾、越南、中国、泰国、马来西亚、
印尼、孟加拉、印度、缅甸等国的沿海，我国主要分布在海 南省的沿海和台湾省的南部海域。在非洲和南美洲也有少量 分布。 三、斑节对虾的生态习性 1、对盐度的要求 广盐性，能生活在盐度5～45的水域，最适盐度为10～20， 13.8的盐度，其增重速度最快（吴琴瑟1993）。泰国在3‰的 水中养殖斑节对虾效果很好。 2、对水温的要求 生长水温范围18～35℃，最佳为26～32℃，18℃以下停止摄 食，减少活动，水温12℃便会大量死亡。