药菊花栽培技术

药菊花栽培技术

作者：袁松根

来源：《河南农业·综合版》2018年第04期

菊花分观赏菊和药用菊两种，在植物分类学中是菊科菊属的多年生宿根草本植物。药菊花色白鲜艳，气味清香浓郁，花小而多，每株开花可达千朵，故称千头菊。药菊花以花朵入药，具有清肝明目、疏风清热的功效，是常用的大宗药材。人工栽培药菊花，方法简便，产量高，一般每667 m2产量为150 kg，最高可达250 kg，收入可观。为促进药菊花的生产，现将其栽培技术介绍如下：

一、选地施肥

药菊花喜温和润湿气候，耐寒冷，喜通风向阳，栽培地以肥沃、排水良好的壤土和半沙壤土为宜；涝洼积水、重黏土、盐碱地不宜栽种。选好地后，于栽种前15 d整地，每667 m2撒施腐熟捣碎的圈肥5000 kg左右，深耕15～20 cm，使土、肥混匀，然后耙细整平，做成1 m 宽的平畦。地旱时畦内浇足水，待土壤踏实后再栽种。

二、繁殖方法

药菊花繁殖有扦插、压条、分株等方法。由于分株法简便易行，故生产上多采用。其具体方法是，收获菊花后，于封冻时在花墩上覆盖10 cm左右厚的土，以防寒越冬。第2年解冻后，扒开覆土，以利幼苗生长。“谷雨”至“立夏”，当幼苗高7～10 cm时进行分株移栽，即先将幼苗连老花墩一起刨出，去掉土，选健壮无伤幼苗，从老根上带着下部一段白茎劈下来作种苗。在整好的畦田内，按行距50 cm、株距30 cm，挖8～10 cm深的窝（深度以将幼苗的白根茎埋住为宜），每窝栽3株，每穴呈三角形定植，每畦栽2行，栽后覆土压紧，立即浇透水，以后每5～7 d浇1次水，连浇3次，保持地面湿润，以利成活。

三、田间管理

（一）锄地蹲苗

栽后一般经过10 d幼苗即可成活，这时应以锄地保墒为主，不宜经常浇水。锄地时可掌握前1～2次深锄，达到土壤深松，以后浅锄，以防止伤根。这样可促使根系发育，控制地上部分生长过旺。

（二）打顶

为促使其多分枝、多开花，一般需打顶3次。第1次在“芒种”前后，当苗高22～25 cm 时，选择睛天将顶梢掐去，留20 cm高的茎秆，高的多掐，矮的少掐，要求留下的茎秆高矮一致；个别不足20 cm的，可等长到20 cm后再掐顶。第2次打顶在“小暑”前后，即对第1次打

顶后长出的高20 cm以上的分枝，选择睛天掐去顶梢，再留20 cm高的第1层分枝。第3次打顶在“立秋”前后，方法同前。3次打顶，共留3层茎秆（高60 cm），以后不再打顶，任其自然发新枝生长。

（三）追肥浇水

第1次打顶后，每667 m2撒施尿素10 kg（撒于植株附近），地旱时立即浇一遍水。第2次打顶后，每667 m2施捣碎的农家肥2000 kg，加氮、磷、钾复合肥15 kg混匀，撒于株旁，然后锄地培土，将行间的土培到植株根部，使其形成15 cm左右高的小垄，培土后向垄沟内浇水。第3次打顶后，每667 m2追施尿素15 kg，施肥2天后澆水，以促使开花整齐，提高产量。雨季则应注意排涝，勿使地内积水，以免造成叶子脱落和烂根。

（四）防治病虫害

病害主要是叶枯病，又称斑枯病。该病多在高温多湿季节发生。发病初期叶片上出现圆形或椭圆形大小不一的紫褐色斑点，病斑中心灰白色，周围褪绿，并有淡褐色的晕圈。后期病斑表面散生小黑点，病斑扩大后，叶片逐渐枯死。防治方法：收获菊花后，将地内残株病叶集中烧毁，减少侵染病源；栽培时选栽健壮植株，加强田间管理，雨季注意排涝防渍；发病初期，可喷洒等量式100倍的波尔多液，或65%代森锌500倍液，每隔7～10 d喷1次，连喷3次。

对为害叶片的蚜虫、红蜘蛛，于发生初期，每667 m2用4.5%高效氯氰菊酯40 mL，或2.5%溴氰菊酯20～30 mL，或2.5%联苯菊酯50 mL，或2.8%阿维甲氰乳油30～45 mL，对水40～50 kg，喷雾防治。

四、收获加工

（一）收获

“霜降”前后，当花朵开放时采收。管理的好，花朵开放一致，可一次性采收，即割下全株，剪下花朵进行加工；如果开放不一致，要分期采摘，开一茬，收一茬。

（二）加工

1.生晒法。该方法是将全株割下后，挂在通风向阳处晒干。这期间要防止雨淋，干后摘下花朵即可供药用。

2.熏晒法。将采摘下的鲜花，用硫磺熏后再晒，每50 kg鲜花用硫磺0.5 kg熏2～3 h，使花朵呈绵软状后再晒干。

3.烘干法。将采摘下的鲜花，摊在席箔上或晒盘上，厚约3～4 cm，放到烘房内架上，先用45～50 ℃的温度烘12 h，再把温度提高至60 ℃烘12 h即可。一般采用烘干法加工，每5 kg鲜花可加工1 kg干花。烘干损耗少，质量好。