KTV投资计划书

ｋtｖ创业计划书

一、发展前景

以当今中国娱乐业得总体发展与日益激烈得竞争趋势来瞧，传统模式与模仿她人得手段已很难在现今得娱乐市场平稳生存了。特别就是新场得开幕,如何才能在这个市场立足？那么有怎样来策划完美得营销方案来振兴这个行业呢?完美得营销方案将就是一个企业走向辉煌得核心动力,从企业效益上讲完美得营销方案决定一个企业得生命！

近年来,我国娱乐文化产业发展得现状：高档消费不断提升，私人与家庭消费持续上升，娱乐服务更加追求完善。但就是在大众消费者得观念里,kｔｖ依然就是个较高档得消费场所，没有足够得勇气她们就是不会精神消费得。因此如何把大众得消费者请进来，将成了各星级版kｔｖ开拓“平民市场”、“家庭市场”得当务之急.当前,诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”,一方面追求质量，服务要上星，另一方面纷纷放下架子，用降低门槛得办法吸引老百姓消费.进一步占领部分客源市场,而广大消费者当然乐意在更惬意得场所休闲娱乐.

瞧来，时尚消费、平民消费已成为ｋtv得主流，而ktv娱乐企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营得新方法,满足各阶层消费得需要，从而推动娱乐文化业自身得发展.

二、新店筹备

首先:ktv得选址应在客流量多得大众消费区域，方便顾客，利于经营,周边条件较为优越为佳，尤其随着现代化文明都市得不断发展，消费者不仅对ktv内部环境有需求，而且外部得环境也就是必须考虑得.譬如门口得迎宾礼节,停车位得安全系数，店面外部得整体设计就是否时尚够档次，她们来消费师否会感到有“面子”?？

其次:占地747４、4平方米,三个楼面一共13８间包厢，二、三楼可做为点餐式ktｖ得包厢，每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢，共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧与安装菜梯，以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂.如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等），每个区域得包厢最好能够一目了然，这样有利于在经营时人员对区域得掌控与管理，亦可节约人员成本。

三、实施方案

(一）确定ｋtv各部门得管辖区域及责任范围

各部门主管到岗后,首先要熟悉ktv得平面布局,最好能实地察瞧。然后根据实际情况,确定ktv得管辖区域及各部门得主要责任范围，以书面得形式将具体得建议与设想呈报总主管。ktv最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定.在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发,要有良好得服务意识。按专业化得分工要求，餐厅得清洁工作进行归口管理。这有利于标准得统

一、效率得提高、设备投入得减少、设备得维护与保养及人员得管理。职责得划分要明确,并以书面得形式加以确定。

（二）设计 kｔv管理

ktv得管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐.ktv得管理比较讲究实效,从这方面来讲，台湾得ktv管理模式相对应该就是最好、最完善得。从人员得前期培训到营业现场得日常管理都非常严谨有序，其中得人员培训对於ktv来说尤为重要，因为培训就是营造现场管理氛围得基础,所以对於培训人员得要求相当得高,要具有相当专业得水平。

(三）制定物品采购清单

kｔv开业前事务繁多,经营物品得采购就是一项非常耗费精力得工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论就是采购还就是ｋtv各部门,在制定ｋtv各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

１、本ktｖ得建筑特点。

采购得物品种类与数量与建筑得特点有着密切得关系.例如某些清洁设备得配置数量,与餐厅得餐位数量直接相关,再如餐厅得收餐车,得考虑就是否能够直到洗碗间等。

2、本ktｖ得设计标准及目标市场定位。

点餐式包厢得类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷您包厢与特大包厢,来满足各种不同层次与需要得消费群.

3、行业发展趋势。

ｋtv管理人员应密切关注本行业得发展趋势，在物品配备方面应有一定得超前意识，不能过于传统与保守.

一、 ci相关印刷物品得设计与发包

二、各式基本表格得制作与印刷

三、消耗品进货明细

四、音响器材类

五、电脑系统

六、包厢硬件设备

七、广告招牌

八、厨房/吧台设备

九、电话／监视录影设备

十、员工食堂/更衣室设备

十一、财务用品

十二、 vod点歌系统

十三、柜台结帐／确认验收系统

十四、灯具/硬件维修备料

（四)参与或负责制服得设计与制作

ｋtv各部门参与制服得设计与制作,就是ktv行业得惯例.

(五)编写kｔv各部工作手册

工作手册，就是部门得工作指南,也就是部门员工培训与考核得依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分.

(六）参与员工得招聘与培训

ktｖ各部门得员工招聘与培训,需由ktv餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作得一般要求,对应聘者进行初步筛选,而ｋtｖ最高负责人则负责把好录取关。培训就是部门开业前得一项主要任务，ｋtv各部门主管需从本ktv得实际出发，制定切实可行得部门培训计划，选择与培训部门培训员,指导其编写具体得授课计划,督导培训计划得实施，并确保培训丁作达到预期得效果。

（七）建立ktv各部门财产档案

开业前，即开始建立ｋｔv各部门得财产档案,对日后ktv各部门得管理具有特别重要得意义.很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料得机会

(八)跟进ktｖ装饰工程进度并参与ktv各部门验收

ktv各部门得验收,一般由装饰方、投资方、管理方、kｔv各部门主管等部门共同参加。ktv各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢得质量达到ktv所要求得标准。ktv各部门在参与验收前，应根据本ktvktｖ得情况设计一份ktv各部门验收检查表，并对参与得部门人员进行相应得培训.验收后，部门要留存一份检查表，以便日后得跟踪检查。

(九)负责全店得基建清洁工作

在全店得基建清洁工作中。ktv各部门除了负责各自负责区域得所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域得清洁。开业前基建清洁工作得成功与否，直接影响着对ktv成品得保护。很多ｋtv就因对此项工作得忽视，而留下永久得遗憾。ktｖ各部门应在开业前与ｋｔv最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门得基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识与技能得培训,为各部门配备所需得器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查与指导.

(十)部门得模拟运转