美国畜牧业
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饲料生产企 业 ， 不需要在 Ｆ Ｄ Ａ注 册 ， 也 不 需 要 接 受 Ｆ Ｄ Ａ的 常 规 检 查 ， 但应遵守 Ｃ Ｇ ＭＰ ｓ 规程 ； 一 旦 出 现
通讯地址 ： 辽 宁省 沈 阳 市 辽 中县 政 府 路 ２ ５ ６号
１１ ０２ ０ ０
（ 上接 第 ４ ２页 ）
ห้องสมุดไป่ตู้
４ Ｂ ｏ ｍ ｌ ｅ ｅ， Ｈｅ ｎ ｄｒ ｉ ｃ ｋｓ Ｇ． Ａｎ ｔ ｉ ｏ ｘ ｉ ｄａ ｎｔ ｅ ￣ ｃ ｔ ｓ ｏ ｆ ｃ ａ ｍｏ ｓ ｉ ｎ ｅ
Ｆ Ｄ Ａ兽 医 中心 （ Ｃ Ｖ Ｍ） 制 定 了一 套 饲 料 沙 门 氏菌 控制 计 划 ， 目标 是 逐 步 实 现 饲 料 成 分 和 饲 料 成 品 的 沙门氏菌零 污 染 。Ｃ Ｖ Ｍ 组 织 人 员 进 行 沙 门 氏 菌 采 样 检测项 目， 并 制 定 了一 套 完 整 的 卫 生 、 加工 、 处理 、 运输 质 量 控 制 标 准 ， 以生 产 和保 存 微 生 物学 上 “ 清 洁” 饲料 ； Ｃ ＶＭ 要 求 饲 料 加 工 企 业 通 过 实 施 Ｈ Ａ Ｃ — Ｃ Ｐ计 划 实 现 对 沙 门 氏 菌 的 控 制 。该 要 求 已 被 饲 料 行业 所 接 受 ， 并正在全美 饲料加工企业 实施。
药管理局 注册 ， 并 通过 严 格 的 Ｃ Ｇ Ｍ Ｐ 审查， 审 查 合
格者 ， 才能领取 全美 加 药饲 料执 照 。Ｆ Ｄ Ａ或 其 他 代 理机构对该 类 企 业 执 行 Ｃ ＧＭ Ｐ 规 程 情 况 每 ２年 进 行 １次 审 查 。使 用 工类 药 物 和 Ⅱ类 Ｂ型 加 药 饲 料 的
省大量 的饲料粮和其 他 费用 ， 也 充 分 利 用 了大 草 原 的牧 草 资 源 。 猪 美 国是世 界养 猪生 产大 国， 生 猪 存 栏 数 和
美国政府 和 Ｎ Ｒ Ａ全 力 支 持 研 究 二 曝 英 的检 测 方 法 ，
Ｄ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ —ｆ ｌ ｅ ｄ检 测 实 验 室 是 全 美 从 事 二 恶 英 检 测 方
药 物 品 生产 加 药 饲 料 的 生 产 企 业 必 须 在美 国 食 品 医
监 控 等关 键 控 制 点 ， 实 行 有 所 为 有 所 不 为 。 当 前 我 国 的 饲 料 安 全 隐患 不 少 ， 动 物 性 饲 料 的安 全 问题 、 卫 生 指标 超 标 问 题 、 滥用违禁药 物问题 、 药 物 残 留问 题 等， 应 当成 为 重 点 控 制 点 严 格 监 控 ， 因此 ， 美 国 的 这 些 做 法对 我 们 来 说 有 很 大 的借 鉴 作 用 。
含量 ， 包括原料 收购 、 加 工过程 、 成品检验 、 运 油 船 的 确 认 等 ４个 环 节 ， 确 保 每 批 产 品都 不 被 污染 。
为加强 对饲料 中添 加药 物环 节 的管 理 ， 美 国 食 品医 药 管 理 局 制 定 了 加 药 饲 料 管 理 的 生 产 质 量 规 范 。它 的宗 旨是 针 对 加 药 饲 料 的一 种 “ 事前 ” 严 防性 措 施 。Ｃ ＧＭ Ｐ 要 求 所 有 加 药 饲 料 必 须 保 证 有 关 药 物
鸡 以及 海 波 瑞 德 火 鸡 。
联， 可 比较 准 确 地 确 定 是 哪 一 种 组合 及 含 量 ； 四是 当
二 嗯英含 量 极 低 ， 而 又 非 常重 要 时 ， 则 用 高 分 辩 率 的 气 相 与 高 分 辩 率 的质 谱 串联 进 行 检 测 。
由于 油 脂 可 能 遭 二 英 的 污 染 ， Ｎ Ｒ Ａ要 求 所 有 会员厂 家在生产 、 销 售 产 品 过 程 中 必 须 检 测 二 英
饲料 研究
—
、
｝ ｉ Ｎ ！ Ｉ＿ ｉ ｌ ４３
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料 生 产 实 行 的是 分 类 管 理 办 法 。其 中药 物 分 为 工类
和 Ⅱ类 ， 工类 药 物 是 指 在 动 物 上 市 前 不 需 要 停 药 即 没 有 停 药 期 的药 物 ， 共有 ３ ２个 品 种 ； Ｉ １ 类 药 物 是 指 在 严 格停 药 期 的药 物 ， 有 ６ ４种 制 剂 （ 包 括 工、 Ⅱ类 药 物不 同制剂 ） 。此外 ， 美 国将 产 品 中药 物 来 源 分 为 ３ 类： Ａ型 加 药 物 品 、 Ｂ型 加 药 饲 料 和 Ｃ型 加 药 饲 料 。 Ａ型 加 药 物 品 是 指 标 准 化 的 药 物 预 混 料 （ 我 国称 之 为药 物饲料添加剂 ） ； Ｂ型 加 药 饲 料 是 指 含 有 药 物 的 浓缩饲料 和精 料 补 充 料 ， 是 中 间产 品 ， 不 能 直 接 饲
加强饲 料 中“ 二 英 ” 毒素 检测方 法的研 究 ， 确
保 饲 用 油 脂 和 肉骨 粉 的安 全 。
２ ０ ０ １年 比利 时 发 生 二 英 污 染 事 件 时 ， 二 英
引 发 的 食 品安 全 问 题 迅 速 成 为 世 界 范 围 内 的 焦 点 。
再 转 运 到 中北 部 玉 米 带 地 区 异 地 育 肥 ， 因 此 可 以节
生产者开兽药处方 ， 而 饲 料 生 产 企 业 根 据 国 家 已 批
准 的 药 品 进 行 生 产 即 可 。 这 些 规 定 有 效 地 保 证 了饲
料 的 安 全 生 产 和 质量 控 制 。
饲料管理 中的环节 很 多 ， 但 美 国 饲 料 的 安 全 管 理重 点 抓 的是 肉 骨粉 、 沙 门氏菌 防 治和 Ｂ Ｓ Ｅ控 制 、
进入 ２ ０世 纪 ９ ０年 代 ， 禽蛋 产量略有增 长 ， 但 增 幅 不
大。
收 稿 日期 ： ２ ０ ０ ４—０ ２—１ ２
含量 、 比例 、 标 签 标 注 等 所 有 方 面 均 合 乎 要求 。加 药 饲料还 为“ 事后” 监 督 检 验 提供 技 术 保 证 。要 求 饲 料 生产者严格执 行 Ｃ Ｇ ＭＰ 规 程 。 目前 ， 美 国 对 加 药 饲
禽 蛋 ２ ０ ０ ２年 美 国 的 禽 蛋 产 量 ５ ５ ０万 ｔ 。 与 ２ ０ ０ １ 年基 本 持平 ， 占 当 年 世 界 禽 蛋 产 量 的 ０． ８％ ，
人 均 占有 量 为 ２ １ ｋ ｇ 。 美 国禽 蛋 生 产 一 直 较 为 稳 定 ， 没 有 大 的起 落 。２ ０世 纪 ８ ０年 代 平 均 年 产 ４ ０ ２万 ｔ 。
法研究 和检测的重点 实验 室 ， 目前 已 根 据 二 英 的 污 染 程 度 研 究 出 ４种 检 测 方 法 ： 一是气相 色谱分析 ， 可 判 定 二 嗯 英 的有 无 和 大 致 含 量 ； 二 是 多 相 气 相 分 析， 可判定是 哪 一 类 组合 ； 三 是 高 分 辩 率 的 质 谱 串
猪 肉产 量 都 仅 次 于 我 国 占世 界 第 ２位 ， ２ ０ ０ ２年 生 猪
存栏 ７ ２ ５ １万 头 ， 相 当 于我 国 的 １ ５％ ， 而 屠 宰 头 数 和 猪 肉产 量 分 别 为 我 国 的 １ ６％ 和 １ ８％ 。
禽 肉 美 国养 禽 业 是 畜 牧 业 生 产 中 发 展 最 为 迅 速 的产 业 ， 禽 肉产 量从 ２ ０世 纪 ８ ０年 代 初 的 ６ ５ ０万 ｔ 增加到 ２ ０ ０ ２年 的 １ ９ １ ２万 ｔ ， 平 均年增 长率 为 ５％ ， 同期 世 界 平 均 年 增 长 率 为 ４ ． ８％ 。美 国 的 肉鸡 品 种 主要是 Ａ Ａ肉鸡 、 艾 维 茵 肉鸡 、 考 伯 肉鸡 、 哈 巴特 肉
污染 。
猪 肉产 量 居 世 界 第 ２位 。 美 国 养 禽 业 发 展 迅 速 ， 是
世 界 第 ２大 禽 肉 生 产 国 。 鸡 蛋 产 量 仅 次 于 我 国 ， 居 世 界 第 ２位 。 美 国牧 业 生 产 结 构 美 国畜 牧 业 生 产 和 种 植 业 生 产 并 重 ， 畜 牧 业 产 值 占农 业 总 产 值 的 ４ ８ ％ 。得 克 萨 斯 州 是 美 国 最 大 的畜牧业生 产州 ， 畜牧业 销售额超过 １ ０ ０亿 美 元 ， 其
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美 国 畜 牧 业
侯 海 涛
美 国的 畜 牧 业 是 高 度 发 达 的 产 业 ， 也 是 资 金 和
技 术 密 集 的 产 业 。２ ０ ０ ２年 肉类 总 产 量 为 ４ ２ ６ ５万 ｔ ， ２ ０世 纪 ９ ０年 代 中 期 人 均 肉 类 的 消 费 量 开 始 达 到 １ ０ ０ ｋ ｇ ， ２ ０ ０ ２年 为 １ ６ ５ ｋ ｇ 。 牛 肉 的 产 量 占世 界 首 位 ，
问题 ， 可能要接 受 Ｆ Ｄ Ａ 或 州 级 官 员 的 审 查 。生 产 Ｃ 型加 药 饲 料 产 品既 不 需 要 在 Ｆ Ｄ Ａ注 册 ， 也 不 必 拘 泥
于Ｃ ＧＭ Ｐ 规程 ， 但 任 何 单 位 和 个 人 都 不 得 擅 自使 用 未 经批 准 的 药 物 。 联 邦 法 律 规 定 ， 禁 止 兽 医 为 饲 料
次 是 内布 拉 斯 加 州 和 衣 阿华 州 。 牛 美 国 牛 的 存 栏 数 ２ ０世 纪 ９ ０年 代 初 突 破 １
亿头大关后 ， 一 直 比较 稳 定 ， ２ ０ ０ ２年 为 １ ． ４ １ ２亿 头 ， 居 世 界 第 ３位 。 肉牛 生 产 以 自然 形 成 的 分 工 方 式 进 行 。通 常 是 先 在 西 部 草 原 带 放 牧 饲 养 ， “ 搭好 架 子”
面， 在 体 内 的研 究 还 不 够 充 分 ， 在 其 机 制 方 面 还 有 待 进一步研究 。因此 ， 丰 富 肌 肽 的来 源 并 使 其 得 到合 理
广 泛 的应 用 是 当 务 之 急 。 参 考 文 献
１ Ｈｉ ｐ ｋ ｉ ｓ ｓ Ｒ ， Ｃａ ｒ ｏ ｌ Ｂｒ ｏ ｗｎｓ ｏ ｎ． Ｃａ ｍｏ ｓ ｉ ｎ ｅ， ｔ ｈ ｅ ａ ｎ ｔ ｉ— ａ ｇｅ — ｉ ｎ ｇ， ａ ｎ ｔ ｉ— ｏ ｘ ｉ ｄ ｎｔ ａ ｄ ｉ ｐ ｅ ｐ ｔ ｉ ｄ ｅ ｍａ ｙ ｒ ｅ ａ ｃ ｔ ｗｉ ｔ ｈ ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｉ ｎ ｃ ａ ｒ —
饲用油脂 、 二嚼 英检测、 加 药 饲 料 管 理 和 药 物 残 留
喂， 主 要 用 于饲 料 配 合 生 产 ； Ｃ型 加 药 饲 料 是 指 不 用
配合 ， 完 全 可 以作 为 饲 喂 的 唯 一 １ ３粮 或 自 由 采 食 的 饲 料 产 品 。任 何 使 用 一 种 或 多 种 工类 药 物 、 Ａ型 加
奶 类 美 国有 得 天 独 厚 的 气 候 条 件 和 自然 资 源 适合发展奶 牛生产 。东 北部 地 区是奶 业 集 中产 区 ，
主要 是 西 弗 吉 经 亚 以 东 的 １ ２个 州 。 这 个 地 区 特 制 定 的 沙 门 氏菌 控 制 计 划 ， 防 止 微 生 物 毒 素 对 饲 料 的
ｏ ｎ ｌ ｉ ｐ ｏ ｓ ｏ ｍｅ ｓ ｎｄ ａ ｂ ｅ ｅ ｆ ｈ ｏ ｍｏ ｇ ｅ ｎ ａ ｔ ｅ ｓ． Ｆ ｏ ｏ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ， １ ９ ９ ７
（ ６ ２ ） ： ９ ３ １ —９ ３ ３
５ Ｂ ｏ ｌ ｄ ｙ ｍｖ Ａ Ａ， Ｄｕ ｐ ｉ ｎ Ａ Ｍ． Ａ ｃ ｏ ｍｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｆ ｓ ｙ ｎ— ｔ ｈ ｅ ｔ ｉ ｃ ｃ ａ ｒ ｎｏ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎａ ａ ｌｏ ｇ ｓ ｓ ａ ｎｔ ａ ｉ ｏ ｘ ｉ ｄ ｎｔ ａ ｓ． Ｃｏ ｍｐ ． Ｂｉ ｏ ｃ ｈ ｅ ｍ
通讯地址 ： 辽 宁省 沈 阳 市 辽 中县 政 府 路 ２ ５ ６号
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Ｆ Ｄ Ａ兽 医 中心 （ Ｃ Ｖ Ｍ） 制 定 了一 套 饲 料 沙 门 氏菌 控制 计 划 ， 目标 是 逐 步 实 现 饲 料 成 分 和 饲 料 成 品 的 沙门氏菌零 污 染 。Ｃ Ｖ Ｍ 组 织 人 员 进 行 沙 门 氏 菌 采 样 检测项 目， 并 制 定 了一 套 完 整 的 卫 生 、 加工 、 处理 、 运输 质 量 控 制 标 准 ， 以生 产 和保 存 微 生 物学 上 “ 清 洁” 饲料 ； Ｃ ＶＭ 要 求 饲 料 加 工 企 业 通 过 实 施 Ｈ Ａ Ｃ — Ｃ Ｐ计 划 实 现 对 沙 门 氏 菌 的 控 制 。该 要 求 已 被 饲 料 行业 所 接 受 ， 并正在全美 饲料加工企业 实施。
药管理局 注册 ， 并 通过 严 格 的 Ｃ Ｇ Ｍ Ｐ 审查， 审 查 合
格者 ， 才能领取 全美 加 药饲 料执 照 。Ｆ Ｄ Ａ或 其 他 代 理机构对该 类 企 业 执 行 Ｃ ＧＭ Ｐ 规 程 情 况 每 ２年 进 行 １次 审 查 。使 用 工类 药 物 和 Ⅱ类 Ｂ型 加 药 饲 料 的
省大量 的饲料粮和其 他 费用 ， 也 充 分 利 用 了大 草 原 的牧 草 资 源 。 猪 美 国是世 界养 猪生 产大 国， 生 猪 存 栏 数 和
美国政府 和 Ｎ Ｒ Ａ全 力 支 持 研 究 二 曝 英 的检 测 方 法 ，
Ｄ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ —ｆ ｌ ｅ ｄ检 测 实 验 室 是 全 美 从 事 二 恶 英 检 测 方
药 物 品 生产 加 药 饲 料 的 生 产 企 业 必 须 在美 国 食 品 医
监 控 等关 键 控 制 点 ， 实 行 有 所 为 有 所 不 为 。 当 前 我 国 的 饲 料 安 全 隐患 不 少 ， 动 物 性 饲 料 的安 全 问题 、 卫 生 指标 超 标 问 题 、 滥用违禁药 物问题 、 药 物 残 留问 题 等， 应 当成 为 重 点 控 制 点 严 格 监 控 ， 因此 ， 美 国 的 这 些 做 法对 我 们 来 说 有 很 大 的借 鉴 作 用 。
含量 ， 包括原料 收购 、 加 工过程 、 成品检验 、 运 油 船 的 确 认 等 ４个 环 节 ， 确 保 每 批 产 品都 不 被 污染 。
为加强 对饲料 中添 加药 物环 节 的管 理 ， 美 国 食 品医 药 管 理 局 制 定 了 加 药 饲 料 管 理 的 生 产 质 量 规 范 。它 的宗 旨是 针 对 加 药 饲 料 的一 种 “ 事前 ” 严 防性 措 施 。Ｃ ＧＭ Ｐ 要 求 所 有 加 药 饲 料 必 须 保 证 有 关 药 物
鸡 以及 海 波 瑞 德 火 鸡 。
联， 可 比较 准 确 地 确 定 是 哪 一 种 组合 及 含 量 ； 四是 当
二 嗯英含 量 极 低 ， 而 又 非 常重 要 时 ， 则 用 高 分 辩 率 的 气 相 与 高 分 辩 率 的质 谱 串联 进 行 检 测 。
由于 油 脂 可 能 遭 二 英 的 污 染 ， Ｎ Ｒ Ａ要 求 所 有 会员厂 家在生产 、 销 售 产 品 过 程 中 必 须 检 测 二 英
饲料 研究
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料 生 产 实 行 的是 分 类 管 理 办 法 。其 中药 物 分 为 工类
和 Ⅱ类 ， 工类 药 物 是 指 在 动 物 上 市 前 不 需 要 停 药 即 没 有 停 药 期 的药 物 ， 共有 ３ ２个 品 种 ； Ｉ １ 类 药 物 是 指 在 严 格停 药 期 的药 物 ， 有 ６ ４种 制 剂 （ 包 括 工、 Ⅱ类 药 物不 同制剂 ） 。此外 ， 美 国将 产 品 中药 物 来 源 分 为 ３ 类： Ａ型 加 药 物 品 、 Ｂ型 加 药 饲 料 和 Ｃ型 加 药 饲 料 。 Ａ型 加 药 物 品 是 指 标 准 化 的 药 物 预 混 料 （ 我 国称 之 为药 物饲料添加剂 ） ； Ｂ型 加 药 饲 料 是 指 含 有 药 物 的 浓缩饲料 和精 料 补 充 料 ， 是 中 间产 品 ， 不 能 直 接 饲
加强饲 料 中“ 二 英 ” 毒素 检测方 法的研 究 ， 确
保 饲 用 油 脂 和 肉骨 粉 的安 全 。
２ ０ ０ １年 比利 时 发 生 二 英 污 染 事 件 时 ， 二 英
引 发 的 食 品安 全 问 题 迅 速 成 为 世 界 范 围 内 的 焦 点 。
再 转 运 到 中北 部 玉 米 带 地 区 异 地 育 肥 ， 因 此 可 以节
生产者开兽药处方 ， 而 饲 料 生 产 企 业 根 据 国 家 已 批
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饲料管理 中的环节 很 多 ， 但 美 国 饲 料 的 安 全 管 理重 点 抓 的是 肉 骨粉 、 沙 门氏菌 防 治和 Ｂ Ｓ Ｅ控 制 、
进入 ２ ０世 纪 ９ ０年 代 ， 禽蛋 产量略有增 长 ， 但 增 幅 不
大。
收 稿 日期 ： ２ ０ ０ ４—０ ２—１ ２
含量 、 比例 、 标 签 标 注 等 所 有 方 面 均 合 乎 要求 。加 药 饲料还 为“ 事后” 监 督 检 验 提供 技 术 保 证 。要 求 饲 料 生产者严格执 行 Ｃ Ｇ ＭＰ 规 程 。 目前 ， 美 国 对 加 药 饲
禽 蛋 ２ ０ ０ ２年 美 国 的 禽 蛋 产 量 ５ ５ ０万 ｔ 。 与 ２ ０ ０ １ 年基 本 持平 ， 占 当 年 世 界 禽 蛋 产 量 的 ０． ８％ ，
人 均 占有 量 为 ２ １ ｋ ｇ 。 美 国禽 蛋 生 产 一 直 较 为 稳 定 ， 没 有 大 的起 落 。２ ０世 纪 ８ ０年 代 平 均 年 产 ４ ０ ２万 ｔ 。
法研究 和检测的重点 实验 室 ， 目前 已 根 据 二 英 的 污 染 程 度 研 究 出 ４种 检 测 方 法 ： 一是气相 色谱分析 ， 可 判 定 二 嗯 英 的有 无 和 大 致 含 量 ； 二 是 多 相 气 相 分 析， 可判定是 哪 一 类 组合 ； 三 是 高 分 辩 率 的 质 谱 串
猪 肉产 量 都 仅 次 于 我 国 占世 界 第 ２位 ， ２ ０ ０ ２年 生 猪
存栏 ７ ２ ５ １万 头 ， 相 当 于我 国 的 １ ５％ ， 而 屠 宰 头 数 和 猪 肉产 量 分 别 为 我 国 的 １ ６％ 和 １ ８％ 。
禽 肉 美 国养 禽 业 是 畜 牧 业 生 产 中 发 展 最 为 迅 速 的产 业 ， 禽 肉产 量从 ２ ０世 纪 ８ ０年 代 初 的 ６ ５ ０万 ｔ 增加到 ２ ０ ０ ２年 的 １ ９ １ ２万 ｔ ， 平 均年增 长率 为 ５％ ， 同期 世 界 平 均 年 增 长 率 为 ４ ． ８％ 。美 国 的 肉鸡 品 种 主要是 Ａ Ａ肉鸡 、 艾 维 茵 肉鸡 、 考 伯 肉鸡 、 哈 巴特 肉
污染 。
猪 肉产 量 居 世 界 第 ２位 。 美 国 养 禽 业 发 展 迅 速 ， 是
世 界 第 ２大 禽 肉 生 产 国 。 鸡 蛋 产 量 仅 次 于 我 国 ， 居 世 界 第 ２位 。 美 国牧 业 生 产 结 构 美 国畜 牧 业 生 产 和 种 植 业 生 产 并 重 ， 畜 牧 业 产 值 占农 业 总 产 值 的 ４ ８ ％ 。得 克 萨 斯 州 是 美 国 最 大 的畜牧业生 产州 ， 畜牧业 销售额超过 １ ０ ０亿 美 元 ， 其
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美 国 畜 牧 业
侯 海 涛
美 国的 畜 牧 业 是 高 度 发 达 的 产 业 ， 也 是 资 金 和
技 术 密 集 的 产 业 。２ ０ ０ ２年 肉类 总 产 量 为 ４ ２ ６ ５万 ｔ ， ２ ０世 纪 ９ ０年 代 中 期 人 均 肉 类 的 消 费 量 开 始 达 到 １ ０ ０ ｋ ｇ ， ２ ０ ０ ２年 为 １ ６ ５ ｋ ｇ 。 牛 肉 的 产 量 占世 界 首 位 ，
问题 ， 可能要接 受 Ｆ Ｄ Ａ 或 州 级 官 员 的 审 查 。生 产 Ｃ 型加 药 饲 料 产 品既 不 需 要 在 Ｆ Ｄ Ａ注 册 ， 也 不 必 拘 泥
于Ｃ ＧＭ Ｐ 规程 ， 但 任 何 单 位 和 个 人 都 不 得 擅 自使 用 未 经批 准 的 药 物 。 联 邦 法 律 规 定 ， 禁 止 兽 医 为 饲 料
次 是 内布 拉 斯 加 州 和 衣 阿华 州 。 牛 美 国 牛 的 存 栏 数 ２ ０世 纪 ９ ０年 代 初 突 破 １
亿头大关后 ， 一 直 比较 稳 定 ， ２ ０ ０ ２年 为 １ ． ４ １ ２亿 头 ， 居 世 界 第 ３位 。 肉牛 生 产 以 自然 形 成 的 分 工 方 式 进 行 。通 常 是 先 在 西 部 草 原 带 放 牧 饲 养 ， “ 搭好 架 子”
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广 泛 的应 用 是 当 务 之 急 。 参 考 文 献
１ Ｈｉ ｐ ｋ ｉ ｓ ｓ Ｒ ， Ｃａ ｒ ｏ ｌ Ｂｒ ｏ ｗｎｓ ｏ ｎ． Ｃａ ｍｏ ｓ ｉ ｎ ｅ， ｔ ｈ ｅ ａ ｎ ｔ ｉ— ａ ｇｅ — ｉ ｎ ｇ， ａ ｎ ｔ ｉ— ｏ ｘ ｉ ｄ ｎｔ ａ ｄ ｉ ｐ ｅ ｐ ｔ ｉ ｄ ｅ ｍａ ｙ ｒ ｅ ａ ｃ ｔ ｗｉ ｔ ｈ ｐ ｒ ｏ ｔ ｅ ｉ ｎ ｃ ａ ｒ —
饲用油脂 、 二嚼 英检测、 加 药 饲 料 管 理 和 药 物 残 留
喂， 主 要 用 于饲 料 配 合 生 产 ； Ｃ型 加 药 饲 料 是 指 不 用
配合 ， 完 全 可 以作 为 饲 喂 的 唯 一 １ ３粮 或 自 由 采 食 的 饲 料 产 品 。任 何 使 用 一 种 或 多 种 工类 药 物 、 Ａ型 加
奶 类 美 国有 得 天 独 厚 的 气 候 条 件 和 自然 资 源 适合发展奶 牛生产 。东 北部 地 区是奶 业 集 中产 区 ，
主要 是 西 弗 吉 经 亚 以 东 的 １ ２个 州 。 这 个 地 区 特 制 定 的 沙 门 氏菌 控 制 计 划 ， 防 止 微 生 物 毒 素 对 饲 料 的
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（ ６ ２ ） ： ９ ３ １ —９ ３ ３
５ Ｂ ｏ ｌ ｄ ｙ ｍｖ Ａ Ａ， Ｄｕ ｐ ｉ ｎ Ａ Ｍ． Ａ ｃ ｏ ｍｐ ａ ｒ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｆ ｓ ｙ ｎ— ｔ ｈ ｅ ｔ ｉ ｃ ｃ ａ ｒ ｎｏ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎａ ａ ｌｏ ｇ ｓ ｓ ａ ｎｔ ａ ｉ ｏ ｘ ｉ ｄ ｎｔ ａ ｓ． Ｃｏ ｍｐ ． Ｂｉ ｏ ｃ ｈ ｅ ｍ