蛴螬

蛴螬在畜禽配合饲料中的应用

陕西省韩城市植保站高民侠

蛴螬是鞘翅目金龟甲科幼虫，在农业生产中是危害较为严重的地下害虫之一。幼虫有3-4个龄期，主要取食萌发的种子、幼苗、薯块等，温湿度适宜时，它的生长速度较快。虽然它对人类有较大的危害，但将其应用到猪饲料中，却有相当大的经济利用价值。

蛴螬个体肥胖，体重2-3.5g。据资料报道，其体中含有氨基酸、多肽或蛋白质、糖类、生物碱、有机酸等多种化学成分〔1〕。同时蛴螬体内含有多种AMP〔2〕。AMP具有广谱抗菌活性，对细菌有很强的杀伤作用，尤其对某些耐药性病原菌有杀灭作用。向蛴螬体内注射大肠杆菌，对体液进行纯化，可得到抗菌肽（antimicrobial peptides） holotricinl holotricin2 holotricin3，其中holotricin2能抑制革兰阴性菌的生长，holotricinl对革兰阳性菌有很强的抗菌活性〔3〕〔4〕。另外体中含有多种有益元素〔5〕，其中Ca、Mg、Cr、Fe、Zn的含量高是其中重要的营养特征，Cu、Mn含量也非常丰富。Fe、Zn、Cu、Mn对生物体内的免疫系统起着调节作用，可提高机体免疫能力，达到抗菌和抗病毒的效果。体中含有各种维生素，B族维生素含量较高，维生素A和维生素E的含量也比较丰富，能有效增强机体免疫功能。

芽孢杆菌属益生菌，含有大量益生素，可使畜禽体内

氨含量下降，增重速度加快，并能降低腹泻的发生率〔6〕。据国内外文献报道，上世纪70年代已从活体蛴螬培养出蛴螬芽孢杆菌，国内已具有利用活体蛴螬批量生产活性芽孢杆菌技术。

蛴螬粉生产方法：一是建造封闭棚室。在通风向阳处，水泥混凝土铺地面，四周砌15-20cm护墙，长宽不限，墙侧留有排水孔，冬春季选用塑料覆盖，夏秋季先用10目防虫网覆盖。二是养殖基质配制。将花椒籽和玉米芯粉碎,加水高温发酵60天左右，按5:1加入粗河沙混合均匀,铺入棚室地面,厚度15-20cm,基质含水量在50%左右，同时在基质中种植一些叶菜类植物。三是筛分蛴螬。利用金龟子的趋光性,4月下旬-5月下旬,在棚室悬挂黑光灯一盏.诱集成虫集中产卵.7月下旬每隔30-50天，将饲养基质过筛(10目)，收集3-4龄幼虫,小龄幼虫放入基质继续培养。四是干制加工。将收集到的幼虫用清水冲洗掉体表浮土,沥干置烘箱中60度烘干,粉碎过30目筛得蛴螬粉。

蛴螬芽孢杆菌粉生产方法：一是培备含菌饲养料。将培养的芽孢杆菌制成悬浮液，加入干制畜禽粪便。二是繁殖带菌蛴螬。取3-4龄蛴螬放入含菌饲料中饲养，待蛴螬被芽孢杆菌寄生，并致其为僵尸。三是制干粉。将带菌尸体用清水洗干净、沥干， 30-35度烘干研制成粉，过30目筛得到芽孢杆菌蛴螬粉。

在配制畜禽饲料时，按比例将蛴螬粉和芽孢杆菌蛴螬粉按配方比例，投入搅拌机中混匀，分装于袋中，得到双素畜禽混合饲料。使用双素混合饲料饲养畜禽，不仅能增强畜禽免疫力，减少疫病发生机率，而且能提高成活率、增重率、产蛋率。

参考资料

〔1〕阳长明，等.蛴螬与蛴螬滴眼液成分的研究。中药材，2000,23（12）：769. 〔2〕董庆峰，等.蛴螬的化学成分及药理作用研究进展。药学实践，2008,26（1），31-33.

〔3〕Lee SY,et al.Purification and molecular cloning of Cdna for an inducible antibacterial protein of larvae of a coleopteran insect,Holotrichia diomphalia〔J〕.J Biochem(Tokyo),1994,115(1):82.

〔4〕Lee SY,et al.Asapecin homologue of Holotrichia diomphalia ;purification,sequencing and determination of disulfide paris〔J〕.Biol Pharm Bull,1995,18(3):457.

〔5〕延吉.蛴螬矿物元素和维生素含量分析。微量元素与健康研究，2002,19（1）：29-30.

〔6〕郭金玲，等.配合饲料质量控制与鉴别。北京金盾出版社，2007,3.