第八章 现代化的仓储管理

第八章现代化的仓储管理

第一节客户化仓储管理

思考与启发

今天的客户与过去的客户在需求方面有什么不同？

这种改变给生产企业或仓储基地带来哪些变革？

这种变革要求仓储管理如何变化？

引导案例

FRUIT TREE公司此公司生产各类果汁及一些水果，随着零售点数目和类型的增加，果汁市场迅速地成长起来，FRUIT TREE公司所关注的最主要的一个销售方面是果汁生产时的鲜度。而此点通过对产品的消费将影响健康，有些产品要么是通过冰冻制造，要么通过浓缩制造，因此，虽然大部分的生产计划是由水果的生长期和水果在收获后的24小时必须被加工为果汁的要求来决定的，但是公司仍有一些原材料可以灵活安排，同时，还有一点最重要的事，收获并不可能总与需求保持一致，对于FRUIT TREE公司的大部分生产来讲，气候在决定公司能否生产出某一产品中起着一个很重要的作用。

十年前，FRUIT TREE公司的产品线是瓶装果汁和罐装水果的独立包装，所有的标签都是相同的，并且两种标准容器：瓶和罐，如果你需要苹果汁，梨罐头等，FRUIT TREE公司将会给你提供独立的产品.

然而，在过去十年中发生了许多化；

1．世界各地的顾客需要不同的品牌，

2．顾客不再完全为英语语种的消费者，因此需要有新的品牌

3．顾客的消费习惯要求容器大小能有一个可变的空间

4．顾客的包装需要从独立的包装变为了24罐的不同包装

5．顾客对个性化品牌包装需求呈上升趋势

6．大量商品不再接受标准化的托盘式装卸，而要求被重新托盘化。

为了在保持原有运作的同时满足这些需求，公司试图做出更好的预测，因为此点成为了一个焦点，对产品种类的需求被集中预测入一些百分点中，然而对于库存预测存在着一些问题，有些库存单元中库存过多，而同类产品的其它产品却缺货，因此需要另一种方法来解决问题。

传统的生产、装箱、包装、打包、集合及运输入库的方法并不有效，管理认为问题的解决方式是重新设计生产对仓库的责任，这一战略将生产工作变为生产产品并将之放于未包装的罐或瓶上，这种产品指的是"裸装产品"，它将与同一层的分选机一起放入同一托盘，并随着进来的瓶和罐一起送入仓库，仓库成为了一个为托盘化"裸装"瓶与罐的在制品贮存地。

顾客向FRUIT TREE公司提交每月的购买意向，但直到货物装车前两天，公司才会向其确认，还未事先准备好的订单被安排在四个客户化仓储包装线上的一条，为了保证生产线的利用率，当收到不足额订单时，将生产高需求的产品并将其入库以备后用。

将仓库改建为客户化的仓库的总投资刚好超过了7,000,000美元，增强的材料处理系统导致需求6名附加的操作员来充实包装线及安排已完工的托盘，但是库存的减少和运输成本的减少导致在26%的税后利润率，然而，最重要的还是顾客服务的改进和对市场需求反应能力的提高，曾认为无法实现的要求现在已能顺利完成。

需要补充说明的是，虽然在经济分析中计划要增加另6个材料操作员，但此6人并不是增加的，实际上，用于重新处理，重新包装，重新托盘化，重新集装的劳动力远多于必需的劳动力，对完成这些任务的劳动力的削减远多于所需增加的劳动力，自动化机械的投资和实际订单进行客户化给予了FRUIT TREE公司进行快速反应，增加盈利和赢得市场份额的能力

一、什么是客户化仓储管理？

1．戴尔为你提供根据你特定需求客户化的个人电脑，并承诺第二天便能送货到家；

2． LEVI为顾客量身订做牛仔服装并在几天内直接送达顾客手中。

二、客户化仓储的优点

仓储的作用正在日益增加，现在它可以在恰当的时间和恰当的地点提供恰当的产品（按顾客需求客户化的产品），客户化仓储提供了下列优点：

1．减少了所需的库存空间

2．减少了库存增加对仓库的压力

3．提高了顾客服务水平（减少退回订单，增加反应能力，增强客户化能力）

4．减少了顾客退货及退货费用

5、减少了储存单元的重组

6、降低了陈旧和周转缓慢的库存水平

7、增加了对特殊和快速订单的应付的可变性

8、生产可以计划，安排，统一，平衡产品以使之在最经济的批量下生产而不是以库存为基础

9．生产可以降低转产的效率和组件的次数

10．增加库存周转次数

三、客户化仓储导致的变化

客户化仓储使生产和销售的责任界线变得模糊，工厂完成的一些任务将转由仓储完成，并将导致四个区域的重大转变：

1．设施，由于生产的是基本产品，因此生产变得简单化同时，减少了存贮成品的空间，同时，仓储需要为客户化提供更多空间，包括商标，包装纸，包装箱的储存空间，或和生产供应，摆放货架，托盘，组装，油漆，定价，包装，贴标签，装配或生产的工作空间及进行进一步客户化仓储的可变空间。

2．设备，随着储存需求的改变及一些生产功能的进入，客户化仓储需要更多新的及不同的设备，如果需要仓储提供客户化，则具有相当大灵活合适的设备将是必须。

3．技术，为了能处理客户化需求，仓库必须拥有一个实时的，以条码为基础，及射频技术的仓储管理系统，除了典型的仓储管理系统的功能外，客户化仓储管理系统还需要有以下功能，装

配客户化所需的材料，按照材料加工单安排生产任务，追踪工作过程。4．劳力，在特定的客户化仓储设计中，需要更多的劳动力，或者说仓库中不允许存在剩余劳动力，但是，很明显它将要求劳动力有更高的技术水平和可变性，可能一些生产工人将从生产线

上转移到仓库中去完成由生产转至仓储的任务

四、客户化计划的步骤

第一步理解客户化和客户化仓储目前的地位

作为战略计划过程的底线，以下问题应该被完全弄懂：

1．目前所提供的库存的宽度？

2．你的顾客所要求的库存应该还需多宽？

3．市场所需求或认为的库存应有多宽？

4．未来的库存应如何看待？

5．目前仓库中的客户化情况如何？

第二步建立目标，优先权和价值评价标准，与公司领导层协商以建立短期，中期和长期的客户化仓储的目标

理解在如下几方面的组织优势：顾客服务，竞争威胁，弱点，力量与机遇，库存减少，容量限制及会影响到客户化仓储的战略方向的其它因