南京大学《有机化学》胡宏纹版课件

基础有机化学南京大学基础学科教育学院南京大学化学化工学院

第一章

绪论

基础有机化学

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1.1 有机化合物和有机化学

1.有机化合物：碳化合物、碳氢化合物及其衍生物。

C、H（O、N、X、P、S）2. 有机化学：研究有机化合物来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论、变化规律和方法学科学。•三项内容：分离、结构、反应和合成

[分离] 从自然界或反应产物通过蒸馏、结晶、吸附、萃取、升华等操作孤立出单一纯净的有机物。

[结构] 对分离出的有机物进行化学和物理行为的了解，阐明其结构和特性。

[反应和合成] 从某一有机化合物(原料)经过一系列反应转化成一已知的或新的有机化合物(产物)。基础有机化学

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3. 有机化学的发展及其研究热点。

“有机”(Organic) “有机体”(Organism) 的来源1828年，德国化学家魏勒(W öhler,F.)制尿素：

1845年，柯尔伯(H.kolber) 制得醋酸；

1854年，柏赛罗(M.berthelot)合成油脂类化合物；尔后，布特列洛夫合成了糖类化合物；.…...

有机物可来源于生物体也可由无机物转化而来。

迄今已知的化合物超过2000万(主要通过人工合成)，其中绝大多数是有机化合物。

N H 4O C N

H 2N

C

N H 2

O

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1901~1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化学方面的化学奖55项，占化学奖61%

有机化学是一门迅速发展的学科

有机合成化学天然有机化学生物有机化学金属与元素有机化学物理有机化学有机分析化学

药物化学香料化学农药化学有机新材料化学等学科

生命科学材料科学环境科学化学生物学能源、工业、农业等方面

............

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当代有机化学发展的一个重要趋势：与生命科学的结合。1980年(DNA) ~ 1997年(ATP)与生命科学有关的化学诺贝尔奖八项；

有机化学以其价键理论、构象理论、各种反应及其反应机理成为现代生物化学和化学生物学的理论基础；

在蛋白质、核酸的组成和结构的研究、顺序测定方法的建立、合成方法的创建等方面，有机化学为分子生物学的建立和发展开辟了道路；

确定DNA为生物体遗传物质, 是由生物学家和化学家共同完成；

人类基因组“工作框架图”组装—后基因组计划—序列基因(Sequence Genomics)—结构基因(Structural Genomics)—功能基因(Functional Genomics)。

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有机化学特别是生物有机化学参与研究项目：V 研究信息分子和受体识别的机制;

V 发现自然界中分子进化和生物合成的基本规律;V 作用于新的生物靶点的新一代治疗药物的前期基础研究;V 发展提供结构多样性分子的组合化学;

V 对于复杂生物体系进行静态和动态分析的新技术，等等。

基础有机化学南京大学基础学科教育学院南京大学化学化工学院有机化学中，有机合成占有独特的核心地位。1989年美国Harvard大学kishi教授等完成海葵毒素(palytoxin)的全合成。Woodward等完成VB12全合成。从20世纪下半叶起，化学的主要任务不再是发现新元素，而是合成新分子，特别是人们感兴趣的明星分子。

一徐光宪

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有机新材料(分子材料)化学。

1. 化学结构种类多；

2. 能够有目的地改变功能分子的结构，进行功能组合和集成；

3. 能够在分子层次上组装功能分子，

调控材料的性能。当前研究的热点领域：

1. 具有潜在光、电、磁等功能的有机分子的合成和组装

2. 分子材料中的电子、能量转移和一些快速反应过程的研究；

3. 研究分子结构、排列方式与材料性能的关系，发展新的分子

组装的方法，探讨产生特殊光电磁现象的机制； 4. 探索新型分子材料在光电子学和微电子学中的应用等

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1.2 有机化合物的结构（C为四价）凯库勒结构式（化学键）、

路易斯结构式（价电子，包括孤对电子）、立体模型(球棍模型、比例模型）

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1.3原子轨道和分子轨道

1.原子轨道

含义——原子中电子的运动状态，用波函数Φ表示。表示方法：电子云的形状和疏密、界面图的大小和疏密s, p, d, f (形状、伸展方向）

核外电子排布规律：Pauli不相容，能量最低，Hund规则

s轨道

p轨道d轨道

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2. 现代价键理论——电子定域论

（1）价键的形成可看成是原子轨道重叠或电子配对的结果。

条件：未成对电子，自旋相反

（2）共价键的饱和性：价键数= 单电子数

（3）共价键的方向性：原子轨道重叠程度大小决定共价键

的牢固程度。

头碰头重叠（σ键）；肩并肩重叠（π键）（4）轨道杂化：同一原子的能量相近的轨道可进行杂化，组成能量相等的杂化轨道，这样使成键能力更强，体系能量降低，成键后可达到最稳定的分子状态。（杂化轨道数目等于参与杂化的原子轨道数目）

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sp 杂化：

如BeCl 2 ——直线型分子sp 2杂化：

如BF 3 ——平面型分子sp 3杂化：

如CH 4 ——正四面体结构

（5）电负性、极性

元素的电负性：共价键的极性：

分子的极性：双原子分子、多原子分子

++

+---sp 2杂化