磷脂双分子层构成了细胞膜基本骨架(副本)

3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度 时，细胞膜的厚度变小而面积增大，其决定因素 是细胞膜的 ( A ) A．结构特点具有流动性 B．选择透过性 C．专一性 D．具有运输物质的功能
巩固提高
1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（ D） A. C、H、O C. C、H、O、N B. C、H、O、P D. C、H、O、N、P
1925年，两个科学家用有机溶剂抽 提细胞膜中的脂类物质，在水面形 成单分子层，聚拢后测得总面积是 红细胞膜面积的2倍：
脂质分子必然排列为连续的 两层
1959罗伯特森年提出：
生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构 细胞膜具有流动性 流动镶嵌模型
1970年，荧光标记小鼠细胞和人 细胞融合实验指出：
1972年桑格和尼克森提出：
流动 镶嵌 模型
基本骨架：磷脂 双分
覆盖 镶嵌 贯穿 子层 蛋白质
具有一定的流动性
将细胞与外界环境分隔开
控制物质进出细胞(有选择透过性)
功 能 进行细胞间的信息交流
（共同构成生物膜系统）
1．构成细胞膜的主要物质是（ B） A糖类、脂类、蛋白质 B磷脂、蛋白质 C核酸和蛋白质 D多糖和蛋白质
2．关于细胞膜性质的说法错误的是 ( B ) A．具有流动性和选择透过性 B．蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上 C．脂类小分子易于通过 D．磷脂双分子层内外表面都亲水
2、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它 在空气——水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积， 相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分 布状况是（C ）
A、单层排列 B、均匀稀疏排列 C、双层排列 D、均匀紧密排列 3、构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（D ）
A、蛋白质和磷酸
C、氨基酸和磷脂
B、蛋白质和脂肪
D、蛋白质和磷脂来自百度文库
蛋白质 分子
覆盖在磷脂双分子层外侧 镶嵌在磷脂双分子层两侧
贯穿 磷脂 双分 子层
糖蛋白： 识别作用等 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架
探究6
疏水端
亲水端
单个磷脂分子模式图
对生物膜结构的探索历程
膜是由脂质组成的
19世纪末，欧文顿的实验和推论:
20世纪初，科学家的化学分析结果指出：膜主要由脂质和蛋白质组成
生物膜的流动镶嵌模型
• •
磷脂双分子层 构成了膜的基本支架，这个 支架具有 流动性 ， 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，
有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有 的横跨整个 磷脂双分子层 ， • 磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可 以 运动 。
课堂总结
成 分
结构 结构 模型 细 胞 膜 特 点
主要磷脂 蛋白质 还有少量糖类