不同炮制方法对芦荟蒽醌类物质的影响
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江苏农业 科学 ２ １ ０ ２年第 ４ ０卷第 ８期
王 科， 贵梦 园， 赵鹏飞 ， 等．不同炮制 方法对 芦荟 蒽醌 类物质 的影 响［ ］ Ｊ ．江苏农 业科 学，０２ ４ （ ）２ ７— ４ ２１ ， ８ ： ０ ４ ２８
－ ４ － － ７－ — —２ — —
不 同炮 制 方 法 对 芦 荟 蒽 醌类 物 质 的影 响
１２ ２原 ， 士 ， 授 ， 要 从 事 药 用 植 物 学 研 究工 作。 李 博 教 主
Ｅ—ｍａ ：ｙｏ＠ ｓ ａ ｃｒ。 ｉ ｌ ｂｔ ｉ ．ｏ ｌｉ ｎ ｎ
１２ ２ １ 标准 曲线 的绘制 ．．．
精确称取 ５ｎ ， ａ １８一二羟基蒽 ｇ
王 科 贵梦园 ， ， 赵鹏飞 李景原 ，
（． １河南师范大学生命科学学 院， 河南新乡 ４３０ ； ． ５０７ ２ 西北大学生命科 学学 院， 陕西西安 ７０６ ） １０９
摘要 ： 为了考察不 同炮制方法对芦荟 蒽醌类 物质含量 的影 响 ， 芦荟 用清炒 、 将 酒炙 、 炙 、 盐 醋炙 、 醋蒸几 种方法 进 行炮制 ， 采用紫外分光光度法测定各种芦荟炮制 品中总蒽醌类物质 、 离蒽醌类物质和结合蒽醌类物质 的含量 。结 果 游 显示 ， 同炮 制方法对芦荟蒽醌类物质含量有 明显影 响 ， 不 醋蒸 品 中的总蒽醌类 物质和游离 蒽醌类物 质含量最 高 ， 品 生
蒽醌含量 、 游离蒽醌含量 和结合葸醌含量 ， 为芦荟蒽醌类 相关 药 品、 保健 品和化妆 品的开发及 芦荟相关食 品 的加 工工艺提
供 一 定 的参 考 。 １ 材 料 与 方 法 １ １ 材 料 ．
收稿 日期 ：０ ２—０ ０ ２１ ２— ９ 基金项 目： 河南省重点攻关项 目（ 编号 ：０ １２ １ ３ １ 。 １２ ０ ２ ０７ ） 作者 简介 ： 王 科 （ ９５ ）男 ， １８一 ， 河南新 乡人 ， 主要从事 药用植 物学研
醌 ， 甲醇作溶剂 ， 用 并定容到 ５ Ｌ的容量瓶 中 ， 制成浓度 ０ｍ 配
优化［ ］ Ｊ ．农业工程学报 ，０ ０ ２ （０ ３ ２—３ ６ ２ １ ，６ １ ）：７ ７． ［ ４ Ｗｒｌａ １ ］ ｏｓ ｄＲＥ， ｕ ｔ ｔ Ｄ ｍａＲＷ，ｅ ．Ｔａｋｎ ｏｏ ｄｐｇ ｎ ｈｎ ＬｅＪ ｒｃｉｇｃｌ ａ ｉ ｔ ａ— ｒｎ ｍｅ ｃ ｇｓｉ ａ ｔ ｃａｉ ｒｄ ｃ ［ ］ ｒｎ ｓｉ Ｆｏ ｃ ｎ ｅＴ ｃｎ ｌ ｅ ｎｈ ｙｎｎｐｏ ｕｔ Ｊ ．Ｔｅｄ ｎ ｏｄＳｉ ｃ ｅｈ ｏｏ ｎ ｏ ｓ ｅ —
１２ １ 炮制 品的制备 ．．
芦荟 叶片中的蒽醌 类物质 主要 集 中
在 叶皮层 中 ， 叶肉组织 中含量 较少 ， 以本研 究的材 料为 所 芦荟 的叶皮层 。具体试验方 法 ： 选长势相 同的库拉 索芦荟 挑
数盆 ， 取新鲜芦荟 叶数片 ， 然后将叶皮层 与叶 肉组织分离 ， 将 叶皮 层用不 同方 法 进行 炮制 ， 制备 成芦荟 叶片 的炮制 品。 生品： 将芦 荟叶皮层 自然风干 ， 制成粉末 ； 清炒品 ： 将芦荟 叶皮 层 以文火 炒至微有爆裂声 并带有香气 ， 制成粉末 ； 醋炙 品 ： 将
究 工 作 。Ｅ—ｍａ ：ａ ｇｅ９ ６ ＠ １ ３ ｃｍ。 ｉ ｗ ｎｋ １８ ５ ６ ．ｏ ｌ
芦荟 叶皮层加醋拌匀 ， 用文火炒干 ， 制成粉末 ； 醋蒸品 ： 将芦荟 叶皮层加醋拌匀 ， ２ｈ 自然风 干 ， 成粉 末 ； 炙 品 ： 蒸 ， 制 酒 将芦
荟 叶皮层加酒拌匀 ， 用文火炒干 ， 制成 粉末 ； 盐炙品 ： 将芦荟 叶 皮层加盐水拌匀 ， 闷透 ， 用文火炒干 ， 制成粉末 。
功能被称为人 间仙 草 。芦 荟 中重要 的有 效成分 之一 就是 蒽醌类 物质 ， 如芦荟苷 、 芦荟 大黄素等多种成分 。 目前 ， 关
于传统 中药炮制方法对芦荟 蒽醌类 物质影响 的研 究甚少 ， 因
此本试验 以常见 的库拉索芦 荟为对 象 ， 研究 不 同炮 制方法对 芦荟蒽醌类物质 的影响 ， 测定用不 同方法炮 制后 的芦荟 中总
中的结合蒽醌类物质含 量最高。 关键词 ： 制 ； 炮 库拉索芦荟 ； 蒽醌类物质
中 图分 类 号 ：Ｑ ４ ．８ ９ ５ ７ 文献标志码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ２—１０ （０ ２ ０ １０ ３２ ２ １ ）８—０４ ０ ２ ７— ２
芦荟是 百合科 多年 生 肉质 常绿植 物 ， 原产 于非洲南 部。 芦荟性寒 、 味苦 ， 有清热 、 通便 、 治疗外伤 等多种功效 ， 被广泛
１１ １ 试剂 与仪器 ．．
见分光光度计 。 １１２ 芦荟样 品 ．．
物 园地 。
１２ ． 方 法
１８一 羟基葸醌对 照品 ， ， 二 上海华 壹生
物科技有 限公司生产 ； 其他试剂均 为分析纯 ； Ｖ ８０紫外可 Ｕ １０ 新鲜 的库拉索 芦荟取 自河南师范 大学生
应用于化妆 品、 保健 品、 食品 、 品等多个领域 ， 因其强 大的 药 也
ｇ ，０ ５，６ ９ ：２ Ｙ２ ０ １ （ ）４ ３—４ ８ ２．
（ 接 第 ２６页 ） 上 ４
［］ ６ 刘传菊 ， 向阳， 戚 任献 忠， 等．杨梅 花色 苷的提 取分 离研 究 ［ ］ Ｊ．
中国食品学报 ，０ ９，（ ）５ ６ ． ２ ０ ９ １ ：９— ５ ［］ ７张 钟， 汪 杰 ， 风霞． 李 大孔树脂 对黑糯玉 米芯色 素吸 附性 能 的研究 ［ ］ 中国粮油学报 ，０ ０ ２ （ ）：３—１ ． Ｊ， ２ １ ，５ １ １ ７
［ ５ ＬｅＪ Ｒ ｎ ａｅ Ｃ， ｌａ ．Ｃ ｒ ｌ ｉ ｆ ｗ ｎ ｏ ａｉ １ ］ ｅ ， ｅ ｎｋｒ Ｗｍ ｓ ｄＲ Ｅ ｏ ｅ ｔｎ ｏ ｔｏａ ｔ ｅ ｎ ｔ ｒａｏ ｈｙ ｎ ｑ ａｔ ｃ ｉ ｅ ｏｓＨ Ｌ ｄｓｅｔ ｐｏ ｍ ｔｃｍ ｔ ｄ ［ ］ ｕｎ ｆ ａ ｏ ｍ ｔ ｄ ： Ｐ Ｃ ａ ｐｃ ｏ ｈｔ ｅ ｉ ｅ ｏｓ Ｊ ． ｉ ｔｎ ｈ ｉ ｎ ｒ ｏ ｒ ｈ
王 科， 贵梦 园， 赵鹏飞 ， 等．不同炮制 方法对 芦荟 蒽醌 类物质 的影 响［ ］ Ｊ ．江苏农 业科 学，０２ ４ （ ）２ ７— ４ ２１ ， ８ ： ０ ４ ２８
－ ４ － － ７－ — —２ — —
不 同炮 制 方 法 对 芦 荟 蒽 醌类 物 质 的影 响
１２ ２原 ， 士 ， 授 ， 要 从 事 药 用 植 物 学 研 究工 作。 李 博 教 主
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王 科 贵梦园 ， ， 赵鹏飞 李景原 ，
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摘要 ： 为了考察不 同炮制方法对芦荟 蒽醌类 物质含量 的影 响 ， 芦荟 用清炒 、 将 酒炙 、 炙 、 盐 醋炙 、 醋蒸几 种方法 进 行炮制 ， 采用紫外分光光度法测定各种芦荟炮制 品中总蒽醌类物质 、 离蒽醌类物质和结合蒽醌类物质 的含量 。结 果 游 显示 ， 同炮 制方法对芦荟蒽醌类物质含量有 明显影 响 ， 不 醋蒸 品 中的总蒽醌类 物质和游离 蒽醌类物 质含量最 高 ， 品 生
蒽醌含量 、 游离蒽醌含量 和结合葸醌含量 ， 为芦荟蒽醌类 相关 药 品、 保健 品和化妆 品的开发及 芦荟相关食 品 的加 工工艺提
供 一 定 的参 考 。 １ 材 料 与 方 法 １ １ 材 料 ．
收稿 日期 ：０ ２—０ ０ ２１ ２— ９ 基金项 目： 河南省重点攻关项 目（ 编号 ：０ １２ １ ３ １ 。 １２ ０ ２ ０７ ） 作者 简介 ： 王 科 （ ９５ ）男 ， １８一 ， 河南新 乡人 ， 主要从事 药用植 物学研
醌 ， 甲醇作溶剂 ， 用 并定容到 ５ Ｌ的容量瓶 中 ， 制成浓度 ０ｍ 配
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１２ １ 炮制 品的制备 ．．
芦荟 叶片中的蒽醌 类物质 主要 集 中
在 叶皮层 中 ， 叶肉组织 中含量 较少 ， 以本研 究的材 料为 所 芦荟 的叶皮层 。具体试验方 法 ： 选长势相 同的库拉 索芦荟 挑
数盆 ， 取新鲜芦荟 叶数片 ， 然后将叶皮层 与叶 肉组织分离 ， 将 叶皮 层用不 同方 法 进行 炮制 ， 制备 成芦荟 叶片 的炮制 品。 生品： 将芦 荟叶皮层 自然风干 ， 制成粉末 ； 清炒品 ： 将芦荟 叶皮 层 以文火 炒至微有爆裂声 并带有香气 ， 制成粉末 ； 醋炙 品 ： 将
究 工 作 。Ｅ—ｍａ ：ａ ｇｅ９ ６ ＠ １ ３ ｃｍ。 ｉ ｗ ｎｋ １８ ５ ６ ．ｏ ｌ
芦荟 叶皮层加醋拌匀 ， 用文火炒干 ， 制成粉末 ； 醋蒸品 ： 将芦荟 叶皮层加醋拌匀 ， ２ｈ 自然风 干 ， 成粉 末 ； 炙 品 ： 蒸 ， 制 酒 将芦
荟 叶皮层加酒拌匀 ， 用文火炒干 ， 制成 粉末 ； 盐炙品 ： 将芦荟 叶 皮层加盐水拌匀 ， 闷透 ， 用文火炒干 ， 制成粉末 。
功能被称为人 间仙 草 。芦 荟 中重要 的有 效成分 之一 就是 蒽醌类 物质 ， 如芦荟苷 、 芦荟 大黄素等多种成分 。 目前 ， 关
于传统 中药炮制方法对芦荟 蒽醌类 物质影响 的研 究甚少 ， 因
此本试验 以常见 的库拉索芦 荟为对 象 ， 研究 不 同炮 制方法对 芦荟蒽醌类物质 的影响 ， 测定用不 同方法炮 制后 的芦荟 中总
中的结合蒽醌类物质含 量最高。 关键词 ： 制 ； 炮 库拉索芦荟 ； 蒽醌类物质
中 图分 类 号 ：Ｑ ４ ．８ ９ ５ ７ 文献标志码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ２—１０ （０ ２ ０ １０ ３２ ２ １ ）８—０４ ０ ２ ７— ２
芦荟是 百合科 多年 生 肉质 常绿植 物 ， 原产 于非洲南 部。 芦荟性寒 、 味苦 ， 有清热 、 通便 、 治疗外伤 等多种功效 ， 被广泛
１１ １ 试剂 与仪器 ．．
见分光光度计 。 １１２ 芦荟样 品 ．．
物 园地 。
１２ ． 方 法
１８一 羟基葸醌对 照品 ， ， 二 上海华 壹生
物科技有 限公司生产 ； 其他试剂均 为分析纯 ； Ｖ ８０紫外可 Ｕ １０ 新鲜 的库拉索 芦荟取 自河南师范 大学生
应用于化妆 品、 保健 品、 食品 、 品等多个领域 ， 因其强 大的 药 也
ｇ ，０ ５，６ ９ ：２ Ｙ２ ０ １ （ ）４ ３—４ ８ ２．
（ 接 第 ２６页 ） 上 ４
［］ ６ 刘传菊 ， 向阳， 戚 任献 忠， 等．杨梅 花色 苷的提 取分 离研 究 ［ ］ Ｊ．
中国食品学报 ，０ ９，（ ）５ ６ ． ２ ０ ９ １ ：９— ５ ［］ ７张 钟， 汪 杰 ， 风霞． 李 大孔树脂 对黑糯玉 米芯色 素吸 附性 能 的研究 ［ ］ 中国粮油学报 ，０ ０ ２ （ ）：３—１ ． Ｊ， ２ １ ，５ １ １ ７
［ ５ ＬｅＪ Ｒ ｎ ａｅ Ｃ， ｌａ ．Ｃ ｒ ｌ ｉ ｆ ｗ ｎ ｏ ａｉ １ ］ ｅ ， ｅ ｎｋｒ Ｗｍ ｓ ｄＲ Ｅ ｏ ｅ ｔｎ ｏ ｔｏａ ｔ ｅ ｎ ｔ ｒａｏ ｈｙ ｎ ｑ ａｔ ｃ ｉ ｅ ｏｓＨ Ｌ ｄｓｅｔ ｐｏ ｍ ｔｃｍ ｔ ｄ ［ ］ ｕｎ ｆ ａ ｏ ｍ ｔ ｄ ： Ｐ Ｃ ａ ｐｃ ｏ ｈｔ ｅ ｉ ｅ ｏｓ Ｊ ． ｉ ｔｎ ｈ ｉ ｎ ｒ ｏ ｒ ｈ