2008年十大食品安全事件

第二大事件： 天灾无情，人间有爱——食品企业踊跃捐助汶川地震受灾群众
汶川地震后 长富捐赠牛肉干 伊利提供乳制品 食品企业踊跃捐款
2008年5月12日14时28分，四川省汶川县发生8.0级地震， 据统计共造成69227人遇难、17923人失踪。截止2008年9月 25日12时，全国各级政府共投入抗震救灾资金809.36亿元， 全国共接收国内外社会各界捐赠款物总计594.68亿元，实际到 账款物594.08亿元，已向灾区拨付捐赠款物合计268.80亿元。 大灾面前，国内外食品企业纷纷慷慨解囊捐助受灾群众，国内 企业及海外华人企业尤为踊跃，香港嘉里集团和郭鹤年先生及 其家人捐款港币1000万，人民币1.23亿，还在新加坡购买了 四千顶帐篷支援灾区；嘉多宝集团在中央电视台举办的“爱的 奉献”募捐晚会上捐献人民币1亿；中粮集团单位及个人捐款 总计2960万元……涓涓细流汇成海，众多的食品企业积极承 担社会责任，除了捐款以外，还在第一时间把食品、饮用水等 救灾物资送到灾区同胞手中，以助缺水缺粮、身心俱疲的同胞 解燃眉之急，这充分体现了“中华儿女，血浓于水”的亲情。
2008年10月21日中国国家税务总局 发布《关于提高部分商品出口退税率的 通知》：从2008年11月1日起，上调 3486项商品的出口退税率，明确3770项 提高退税率的商品的具体范围。其中， 冻对虾仁、冻蟹等水产品的退税率调整 幅度最大，由5%提高到13%。这是自 2004年以来中国调整出口退税政策涉及 税则号最多、力度最大的一次。资深人 士表示：出口退税率调高，可以减少进 口国需求减弱、人民币升值对企业利润 的影响，提高出口积极性。
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第六大事件：与国际标准接轨——卫生部颁布实施《GB 27602007食品添加剂使用卫生标准》
2008年6月1日，由中华人民共和国卫生部拟定的《GB 2760-2007食品添加剂使用卫生标准》在全国范围内正式 开始实施，新版《GB 2760-2007食品添加剂卫生标准》标 准与1996版标准相比，发生了很大变化，其改进点体现在：
2008月10月23日 •十一届全国人大常 委会第五次会议对 《食品安全法》草案 进行第三次审议，做 了八个方面的修改
第八大事件： 真相大白——中国饺子日本蒙冤记
2008年1月30日，日本兵库县和千叶县共10名消费者在食用了河 北天洋食品公司生产的饺子后出现中毒症状。中方立即责成河北省出 入境检验检疫局对该企业留样产品和正在使用的原辅料进行检测。 2008年1月31日检测结果未发现原料质量和生产过程质量安全控制问 题。2008年2月3日，日本兵库县警检测出该公司其中一袋输日饺子表 面有一个1毫米大小的窟窿。杀虫剂是在食品加工制作之后附着上的 可能性非常大，但不确定是在输入日本之后还是之前沾附上的。2008 年2月5日，日方调查团会同中方调查团进入河北天洋食品公司调查。 2008年2月6日日本调查团原嶋耐治团长发布声明“天洋食品制造现场 进行着清洁的管理，并没有发现异常”。2008年2月14日，日本德岛 县知事饭泉嘉门召开记者会，坦承日前在该县回收的中国产冷冻饺子 外包装上检测到的微量敌敌畏已基本可以确定是来自日本销售方店内 使用的杀虫剂，至此，真相大白！
得票数
6842 6063 5883 5856 5796
得票率
7.43% 6.59% 6.39% 6.36% 6.30% 6.14%
与国际标准接轨——卫生部颁布实施《GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准》 5651 《食品安全法》草案进入三审——八大修改旨在预防三鹿牌婴幼儿奶粉事件重 演 真相大白——中国饺子日本蒙冤记 限塑令挑战“白色污染”——中国开始限制生产销售使用塑料购物袋
麦当劳一样为市场所熟知的民族符号。
奥林匹克全球合作伙伴：可口可乐、 麦当劳；北京2008年奥运会赞助商： 百威啤酒、伊利、青岛啤酒、燕京啤 酒、统一方便面；北京2008年奥运会 独家供应商：长城葡萄酒、金龙鱼、 华帝燃具、士力架巧克力、千喜鹤、 思念食品。
第四大事件： 昙花一现——五谷道场负债6亿元申请破产重整
第七大事件： 《食品安全法》草案进入三审——八大修改旨在预防三鹿牌婴 幼儿奶粉事件重演
地方政府对食品安全实行全程监督管理；接到食品安全隐患举报应立即进行风险评估 ；添加剂的使用须经风险评估；政府可责令企业召回不合格产品；食品安全监管部门对 食品不实施免检；任何单位个人不得隐瞒食品安全事故；食品安全标准应以保证身体健 康为标准；明确政府应对摊贩加强监管。
第七大事件 第八大事件
第九大事件
5537 5459
5408
6.02% 5.93%
5.88%
水产出口企业受益匪浅——财政部国家税务总局发布《关于提高部分商品出口
第十大事件 退税率的通知》 5214
5.66%
第一大事件： 三聚氰胺之祸——三鹿牌婴幼儿奶粉事件令人痛心
2008年9月12日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配方 奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。2008年9 月16日国家质检总局发布检出含三聚氰胺的乳粉和 企业名单。2008年9月22日国家质检总局局长李长江 引咎辞职。2008年10月7日，卫生部发布《关于乳与 乳制品中三聚氰胺临时管理限量值规定的公告》， 规定：婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为 1mg/kg，液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳 粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，含乳15%以上 的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。2008 年12月31日三鹿集团原董事长田文华受审。2009年 1月1日，22家产品中被检出三聚氰胺的乳企面向社 会广发致歉短信，并共同筹集2亿元医疗赔偿基金， 出台患儿赔偿方案细则。截止到2009年1月9日，全 国累计报告患儿近29.6万人。各地公安机关共立案 侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事案件47起，抓获犯 罪嫌疑人142名，逮捕60人。
韩国政府 恢复向美 进口牛肉
韩国民众 砸毁进口 牛肉店
街头爆发 大规模抗 议活动
2008年6月19日，韩 国总统李明博以沉重的语调， 就韩国近期发生的牛肉风波 向国民道歉，并表示将对总 统府的秘书班子和内阁进行 大幅度改组。2008年6月21 日补充谈判结果公布，美方 答应不向韩国出口月龄在 30个月以上的牛肉，并对 30个月以下的肉品提供严 格的检验证明。2008年7月 1日韩国终于恢复进口美国 牛肉。
第三大事件： 科技奥运绿色食品——中国食企借助奥运提升品牌价值
2008年8月8日-2008年8月 24日，中国成功举办2008年奥 运会，供奥食品在质量控制上 采用高新技术，在奥运食品运 输、物流配送环节，运用GPS 定位系统、RFID电子标签和温 度传感装置进行实时监控，确 保运输途中食品的安全，合格 率达到100%；做到了食品供应 零中断，餐饮运行零投诉，食 品安全零事故。 伊利、金龙鱼、长城葡萄酒等一大批 中国食企在保证供奥食品安全的同时， 首次借助奥运营销自己。中国食企在 品牌形象、市场销售、团队锻炼等方 面都获得很大收益。越来越多的数据 表明，奥运效应拉动下的国内企业， 已开始迅速崛起成为可以与可口可乐、
标准的术语、定义和使用原则更加明确；建立食品添加剂使 用的分类，食品添加剂使用范围的界定清晰。
食品添加剂的使用科学合理；标准检索方式多样化，增强 了标准的实用性；更进一步与国际标准体系接轨。食品商 务网于2009年1月4日推出《食标搜——食品添加剂使用限 量在线查询系统》。
这一系统基于《GB 2760-2007食品添加剂使用卫生标准》 内容，同时还根据中华人民共和国卫生部不定期发布的 《食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种》系列增补 公告进行动态更新！
第九大事件：限塑令挑战“白色污染”——中国开始限制生产 销售使用塑料购物袋
2007年12月31日国务院办公厅发 布《关于限制生产销售使用塑料购物 袋的通知》，要求从2008年6月1日起， 禁止生产、销售、使用超薄塑料购物 袋；实行塑料购物袋有偿使用制度； 加强对限产限售限用塑料购物袋的监 督检查；提高废塑料的回收利用水平； 大力营造限产限售限用塑料购物袋的 良好氛围；强化地方人民政府和国务 院有关部门的责任。至此，我国正式 向“白色污染”宣战，在全国范围内 禁止生产、销售、使用厚度小于0.025 毫米的塑料购物袋(超薄塑料购物袋)。 2008年5月15日，商务部、发展改革 委、工商总局联合发布《商品零售场 所塑料购物袋有偿使用管理办法》， 进一步明确限塑令适用范围。2008年 7月11日，商务部、发展改革委、工 商总局联合发布关于《商品零售场所 塑料购物袋有偿使用管理办法》有关 问题的处理意见，再次细化塑料袋的 使用，用于装盛生鲜等食品的塑料预 包装袋不得具有提携功能，杂货店的 塑料袋也要受限。
2008年度食品十大事件及其思考
食品加工与安全 杨延迅 学号：122012324040747
L/O/G/O
2009年03月01日，由食品商务网发起，食品商务网、农博网、大食品网 共同主办的《第三届食情聚焦——2008年度食品十大事件评选》活动评 选结果揭晓。经过各主办单位统一计票，决出2008年度具有影响力的食 品行业十大事件。本次评选总得票数92050，十大事件得票数57709，占 总得票数的62.69%。 排名
64991万
12306万
12306万 170万
原始资产 现有资产 负债情况
1999年资产
2008年资产
2008年资产
2008年负债
1999年，中旺集团创始人王中旺在河北省邢台隆尧县出资170万元成立一家小型方便面企业。2002年，王中 旺决定上马五谷道场非油炸方便面项目，并发起大规模扩产和广告宣传，资金链危机由此埋下。因推出“非油炸 更健康”概念而刮起的强劲的五谷道场旋风，如今却因原材料大幅涨价，方便面行业整体效益下滑，加之公司创 立前期费用和广告宣传投入过大等因素，造成公司全面亏损。2008年10月16日，五谷道场向房山法院正式提交 了破产重整申请书。截至2008年8月31日，公司资产约12306万元，负债约64991万元，资产负债率524%，已经 资不抵债，且公司现已全面停产，明显缺乏债务清偿能力。然而，五谷认为，公司仍有继续发展的价值和必要性 。据了解，重整如果不成功，企业进入破产清算，宣告其“死亡”，这样债权人得到的清偿将微乎其微；若重整 成功，企业可以恢复生产，债权人、职工、债权人的利益将得到更好的保护。
第十大事件：水产出口企业受益匪浅——财政部国家税务总局 发布《关于提高部分商品出口退税率的通知》
提高出口退税率的部分商品清单：
0201300090其他鲜或冷藏的去骨牛肉、 0304291000冻罗非鱼片〔不论是否绞碎〕 0304990090其他冻鱼肉〔不论是否绞碎〕
0304990090其他冻鱼肉〔不论是否绞碎〕 0305490000其他熏鱼及鱼片 0306199000其他冻甲壳动物 0307490000其他冻、干、盐制的墨鱼、鱿鱼 0307590000其他冻、干、盐制的章鱼。
第五大事件： 一块牛肉引发的政治危机——韩国民众强烈抗议进口美国牛肉
韩国曾是美国牛肉的第三大消费市场，2003 年美国发生疯牛病疫情，韩国停止进口美国牛肉。 2008年4月18日，韩美重新达成开放市场进口美国 牛肉协议后，遭到了韩国民众的强烈反对。进口美 国牛肉对韩国本国牛肉市场造成巨大冲击，引起了 韩国农民不满。另外，一些有关疯牛病的传言引起 初高中学生以及学生家长的强烈不安。2008年5月3 日，韩国民众在首尔开始举行大规模反对进口美国 牛肉的“烛光集会”，从初高中学生、大学生到家 庭主妇、农民、政界人士等社会各阶层，都加入了 反对进口美国牛肉的示威活动中。
2007年12月26日 •《食品安全法》 草案在十届全国 人大常委会第三 十一次会议初次 审议。
2008年4月20日 •全国人大常委会 办公厅向社会公布 《食品安全法》草 案全文，广泛Байду номын сангаас求 各方面意见和建议。
2008年8月25日 •第十一届全国人大 常委会第四次会议对 《食品安全法》草案 进行了二审，明确食 品安全监管部门。
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三聚氰胺之祸——三鹿牌婴幼儿奶粉事件令人痛心 天灾无情，人间有爱——食品企业踊跃捐助汶川地震受灾群众 科技奥运 绿色食品——中国食企借助奥运提升品牌价值 昙花一现——五谷道场负债6亿元申请破产重整 一块牛肉引发的政治危机——韩国民众强烈抗议进口美国牛肉