《生物学基础》PPT课件

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核酸 碱基
A
4. 核酸
G
C
U 编辑ppt
T
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核苷酸
多核苷酸链
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DNA双螺旋 结构
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核酸的种类和功能
脱氧核糖核酸DNA——遗传信息的载体 核糖核酸RNA——遗传信息得以表达的媒介
在RNA病毒中为遗传信息的载体
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DNA的变性、复性与杂交
属等 辐射等
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2. 脂类物质
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H C H
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脂类物质的主要功能
构成细胞的各种膜结构——主要是磷脂 贮存物质——脂肪
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3. 碳水化合物 ——糖类物质
单糖通过糖苷键连接
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主要存在形式和功能
淀粉、糖原——贮存作用 纤维素、半纤维素——结构物质
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五、生物的组织
植物组织的类型如下表： 分生组织：
成熟组织：
保护组织： 基本组织： 机械组织： 输导组织： 分泌结构：
多个氨基酸连接称为多肽，或多肽链，有时就是一个蛋白质。
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蛋白质的存在形式
简单蛋白——由单一蛋白构成 结合蛋白——蛋白质与其它物质结合
糖蛋白 脂蛋白 核蛋白 金属蛋白
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蛋白质的功能
酶enzyme——催化作用
运输蛋白transport protein——转运作用，膜转 运蛋白，血红蛋白等
染料分子
细胞
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2. 细胞膜骨架的发现
1895年，Overton首先发现脂类物质最容 易进入细胞膜。因此，他于1898年提出细 胞膜由脂类物质组成的假说。因为只有当 细胞膜由脂类物质组成时，脂类物质才容 易通过。
脂类物质
细胞
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血红细胞
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细胞膜脂类骨架结构的发现
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乙肝病毒
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人体的细胞总数约为1013个。 人体内和体表的微生物总数为1014个
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三、生物膜
1. 细胞膜的发现 1855 年Carl Nagelli 发现色素进入完整细胞和受
损伤细胞的速度不同，进入完整细胞的速度慢于 受伤细胞，因此认为在细胞的外围存在一个阻碍 色素进入的边界，他把这个边界称为膜。以后细 胞的质壁分离现象的发现证实了Nageli的观点。
变性 （denaturation）：
在高温及强碱条件下，双链DNA分子氢键断裂，两条链完全分离， 形成单链DNA分子 复性（renaturation）或退火（annealing）：
降低温度、pH及增加盐浓度可使变性的DNA分子重新形成天然 的DNA
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分子杂交（hybridization）:
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（3）能量场转换的场 所，光合作用和呼 吸作用的能量转换。
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（4） 吸收与分泌功能 即物质的转运功能，细 胞膜上含有各种运输蛋 白，如离子通道载体， 离子泵等，可有选择的 从外界吸收物质。
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（5）识别与信息传递作用
细胞膜对外界物质可进行识别， 识别是细胞吸收某些物质和细 胞之间进行融合的前提条件， 也是对外界刺激进行反应的重 要前提条件。执行识别功能的 是膜外侧的糖类物质。细胞对 外界信号进行识别后，可转换 为胞内信号，引起细胞的生理 生化反应。
1925年，Gorter和Grendel在研究红细胞 时发现，如果提取红细胞的脂类物质，分 散成单分子层，它的面积正好等于红细胞 质膜面积的2倍。因此，他们指出，细胞膜 是由脂类双分子层构成的。
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3.生物膜的结构模型
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4. 细胞膜的功能
细胞膜有五大功能: （1） 分室作用 把细胞内部与外界环境隔离
开，保持细胞内部环境的相对 稳定，如ＰＨ、电位、离子强 度、物质种类及含量等。 把细胞内部分成许多微小的 区域，形成具有特殊内部环境 和功能的细胞器，细胞的生命 活动才能按室分工，有条不紊 的进行。
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（2）生化反应场所
细胞膜具有巨大的表面积， 为细胞的生化反应提供了 场所，细胞内许多生化反 应都在膜上进行的，如膜 酶的催化反应、光合作用 和呼吸作用的电子传递反 应等。
当复性的DNA分子由不同的两条链形成 ，这种复性称为杂交
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二、细胞的基本结构
植物细胞结构
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动物细胞
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卵膜
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细菌细胞
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病毒
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病毒的蛋白质外壳
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HIV病毒
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HIV病毒
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HIV病毒
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HIV病毒
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艾滋病病毒(HIV)： Human……人类 ， Immunodeficiency…免疫力缺乏， virus……..病毒 艾滋病病毒是在1983年美国首次成功分离出的病毒。
结构： 1.基因组： 为2条单链RNA，编码9个基因。 2.核 心： 2个逆转录酶 - 将RNA转录成DNA。 3. 蛋白酶 (p10) - 将大片断蛋白切小。 4. 整和酶 (p32) - 将HIV原病毒DNA插 入宿主细胞DNA中。 5. 核心膜蛋白(p24, p17) 6. 包 膜： 脂质膜 ： “借用”宿主细胞的细胞膜。 7. gp120 - 病毒的膜蛋白，可与被感染细胞CD4相结合部份。 8. gp41 -病毒的膜蛋白， 跨脂质膜的部分。
贮存蛋白——贮存作用
收缩蛋白——肌球蛋白，肌动蛋白
抗体antibody——保护作用
激素hormone和其它调节蛋白
——调节蛋白活性
——调节基因活性
毒蛋白——蛇毒，蓖麻蛋白，属于保护蛋白
受体蛋白——对外界刺激的识别作用
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影响蛋白质活性的因素
低温——活性降低 高温——结构破坏，活性降低 脱水——结构破坏，活性降低 有毒物质——毒蛋白，有机小分子，重金
第二章 生物学基础
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第一节 生物体的组成
生物体
器官
组织
细胞
编Biblioteka Baiduppt
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一、细胞的基本组成物质
蛋白质：行使生物功能的主要物质、贮存物质 脂类：构成细胞膜的骨架，贮存物质 碳水化合物：结构物质，主要的贮存物质 核酸：遗传物质
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1. 蛋白质的结构和功能
通过肽键连接，形成的产物称为肽