电蒸箱操作规范

电蒸箱操作规范

1、班前检查，开机使用前先检查蒸箱内的水位是否在

合适位置，自动阀门是否通畅。

2、接通电源试运行，看机器运转是否正常，如有异常

立即上报处理。

3、确定一切正常后，放入醒好的面坯，按照需要生产。

4、成品蒸好后，操作人应侧身开门保持安全距离以防

蒸汽烫伤。

5、当天工作完成后，及时清理机器，换上清水，严禁

带电清理。