阿胶的相关知识

阿胶传递滋补情：“圣药”阿胶与名人

阿胶与李世民

东阿境内千年流传的民间掌故说到，想当初，尽管李世民金戈铁马，气吞万里如虎，但在山东境内，却遇到强人王世充。那王世充也不是等闲之辈，一阵厮杀下来，李世民小受顿挫，人困马乏，遂引军进入东阿县休整。东阿人就以阿胶熬汤来拥军。说也奇怪，大队人马第二天就精神焕发，居然一鼓作气打败了王世充。

唐代《元和郡县志》记载，太宗时，朝廷派遣大将尉迟恭光临东阿县，封存阿井，宣布自此之后当地闲杂人等一律不得私启井封，制造阿胶，否则杀无赦。只有官家才可以“启封而取水”，“熬胶进贡”。阿胶与慈禧

同样也是在宫廷。慈禧年轻时，身怀六甲，却胎漏出血，久治不效，后幸得东阿阿胶，才得以安胎顺产，那小阿哥就是后来的同治帝。咸丰皇帝感于东阿阿胶的神奇疗效，特赐予制胶师傅三件宝：一是四品朝服黄马褂一身，二是进宫用手折一个，三是赐“福”字牌号。

后来的慈禧对东阿阿胶情有独钟。阿胶成为其延年益寿的重要滋补品。晚年的慈禧又赐东阿制胶师傅她的画像一幅。阿胶与朱熹《朱子文集》里收录了南宋著名理学大师朱熹给母亲的一封信，里面说：“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”其言切切，其心拳拳，于日常闲话之中传达出其至孝之心。阿胶与曾国藩

同样是书信里的故事。据《曾国藩家书》载，在外为官的曾国藩经常会给家里寄一些家常日常之品，其中重要的有两项，几乎每次都会出现，那就是阿胶和母亲用的东西。以下资料均出自《曾国藩家书》：

1.曾受恬自京南归，余寄回银四百两、高丽参半斤、鹿胶阿胶共五斤、闱墨二十部，不知家中已收到否？

2.兹因金竺虔南旋之便，付回五品补服四付，水晶顶二座，阿胶二封，鹿胶二封，母亲耳环一双。竺虔到省时，老弟照单查收。阿胶系毛寄云所赠，最为难得之物，家中须慎重用之。

3.曹西垣教习服满，引见以知县用,七月却身还家；母亲及叔父之衣，并阿胶等项均托西垣带回。

4.十月十六日，发一家信，由廷芳宇明府带交。便寄曾希六陈体元从九品执照各一纸，……母亲大人耳帽一件，膏药一千张，服药各种，阿胶二斤，朝珠二挂，笔五枝……

他把阿胶作为一种家常必备用品，供母亲日常滋补之用，表现出其对母亲的深切关怀与挂念之情。即使在今日我们也不难看到孝顺的儿女每次回家都要给自己的父母带回阿胶的例子。

与阿胶有缘的历史人物

曹植赋诗赞阿胶

曹操之子曹植是建安文学的杰出代表，梵呗音乐的创始人，他的“七步诗”脍炙人口，他曾经做过“东阿王”，初来东阿，骨瘦如柴。后来因为常食阿胶滋补，身体受益非浅，于是感念而作《飞龙篇》：“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。寿同金石，永世难老。”曹植诗中所指的仙药，就是东阿阿胶。

贵妃姐妹与阿胶

著名诗人白居易《长恨歌》中曾这样描述杨贵妃的皮肤：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，“凝脂”就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。什么使杨美人有如此令众多女性羡慕甚是嫉妒的肌肤呢？“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”就是她的秘诀。据说当年为了皮肤细嫩光滑，杨贵妃每天都吃一道药膳，也是一个民间验方，叫“阿胶羹”，其主要原料是东阿阿胶，东阿阿胶是“补血圣药”，它能够养血润肤、美容养颜、延缓衰老。

明代的朱克生却笑说杨贵妃的姐姐虢国夫人，说她一天三盏地吃阿胶是为了取悦唐明皇：

虢国夫人娥眉长

酥胸如兔裹衣裳

东莱阿胶日三盏

蓄足冶媚误君王

慈禧得子源于阿胶

史书记载，清朝咸丰年间，慈禧身为懿嫔时患有“血症”，现在叫功能性子宫出血或月经不调。几经御医治疗终不见效。户部侍郎陈宗妫奏告咸丰皇帝，建议慈禧服用东阿县邓氏树德堂所产的阿胶治疗。慈禧便听从他的意见，试着服下阿胶以调经止血，果然血止病愈，后来顺利的产下了一个男婴，就是后来的同治皇帝。慈禧因此对阿胶情有独钟，笃信不疑，将贡品阿胶视为护身神物，经常服用，以强身健体、美容养颜。现在故宫博物院中还收藏有当时宫廷所用的阿胶。

年堂阿胶名人养生传奇——宫廷流行秘方

在唐朝，唐明皇和杨贵妃极喜爱桃花，在禁苑中种桃花千株，有一御医见此情景，毛遂自荐，在历代宫廷美容养生术的基础上，使肌肤美白、红润之养颜中药（如百年堂张氏阿胶）秘方与桃花配伍成的百年堂阿胶桃花汤，杨贵妃久服后，肌肤始终白皙如初，立即重赏这个御医。

唐代是中国历史上政治最稳定、经济最繁荣的时期。洗面、化妆等美容方法也有了相当大的发展，美容药物养生保健之风更是盛行。唐代初期张文仲、许仁则等当时宫廷御医和名医的大量养生保健护肤方法，许多古代珍贵的宫廷医药文献和方剂得以保存下来，其中这一方子最为流行：百年堂阿胶、蜂蜜、红枣、桂圆肉、枸杞、淮山、黑芝麻、核桃仁。据史书记载，武则天57岁时，仍然有年轻时的容貌，世人认为这与她用这个百年堂阿胶方子与经常香汤沐浴、药粉洗面、油脂、香粉等宫廷秘方涂面是分不开的，证明用百年堂阿胶配伍的中药美容方法是具有独特的功效。

杜甫的腊日诗中说：“口脂面药随恩泽”，说的是当时涂唇的口脂。美容的面药等美容用品已经作为皇帝恩赐的常用之品，赏赐给嫔妃、臣下，以示皇恩浩荡。

元代《御药院方》中记载的美容系列方法——宫廷美容三联方。宫廷美容单联方是由楮实散和桃仁膏以及雨屑膏三方组成。第一方用于洗脸，第二方在洗脸之后敷面，第三方在第二方用后涂于面上。因三个方子连续使用，有如当今的洗面奶、营养面膜、护肤液等系列美容化妆品的联合使用方法。所以称之为美容三联方。

根据古代宫廷御方的记载，慈禧太后五十三岁时，有一天惊觉自己脸色暗沉、睡不好，且脸上出现许多黑斑，平时爱美的她立刻命令御医设法改善，于是御医用[玉容散]来帮慈禧太后治疗颜面的黑斑、粗糙及保持美白。其次她每天早晚必各服一盏，而且必须是天下第一阿胶堂的“百年堂的张氏阿胶”。这还没完，她吃的百年堂阿胶还必须保证是没有一根杂毛的全身纯黑的毛驴熬制的极品阿胶。阿胶是由驴的皮熬制而成的胶品，里面含有丰富的胶原蛋白、骨胶原、蛋白质等，中国首部药学专著《神农本草经》把阿胶列为上品。阿胶自《神农本草经》以来，就被历代名医和道家以及研究养生的学者列为补血、安胎、润肺、养颜、美容、护肤、延年益寿的滋补上品，明朝李时珍就将它与人参、鹿茸并称为“中药三宝”，称阿胶是一种男女皆可服用的滋补“圣药”。

特别是对于其成分看来，具有温经、驱风、活络经脉、美白去粉刺、促进脸部血液循环及抗氧化等作用。

应该指出我国宫廷医学和宫廷美容术对中医美容技术的发展有直接影响。由于宫廷医学的服务对象是帝王和后妃，平时养尊处优，稍有不适，就会小题大做，治疗以调理为主，很少需要猛烈的药物攻伐。所以宫廷医学重视预防和日常食疗保健，治病立法稳妥平和，处方用药多采用轻灵平稳口感好的药物，剂型安全，精工细作。这些对丰富中医保健养生和美容技术有十分重要的贡献。《清宫医案》中有关百年堂张氏阿胶对于美容养颜的记载十分丰富。我们现在发现的古代美容美体方剂和技术，有很大一部分来源于宫廷。

早在2000年前《神农本草经》对滋补圣药阿胶的美容护肤作用就有了明确的解释。据史料记载，隋朝还曾出现百年堂阿胶中药化妆品专著《阿胶妆台示》，历代的阿胶养生美容配方