刺鲃养殖技术

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刺鲃,别名光倒刺鲃,俗称洋军、军鱼。刺鲃食性杂,生长快,抗病强,营养丰富,市场价格高,在赣南及周边省市养殖很成功,特别是规模化网箱养殖表现出其优良性状。笔者长期从事刺鲃苗种培育和成鱼养殖,现将刺鲃网箱养殖技术小结如下,以供参考。

一、水域环境

选择水面宽阔,水深5m以上,水位相对稳定,水质良好,溶氧丰富,有微流水,背风向阳,管理方便的库湾。

二、网箱设置

成鱼网箱4m×5m、5m×6m、5×10m,深2.5m~3m,网目4cm~5cm,3×5聚乙稀网线,网箱有盖,有结网、无结网均可,一定要质量好的。网箱大有利于鱼类生长,管理难度稍大些。框架用镀锌角铁或铁管,浮子用泡沫、塑料桶或铁皮桶。

每组网箱成“非”字型排列,中间主干道宽50~100cm,两边和外边道宽30~50cm,上辅木板,方便行走和饲养管理。如果基地大或是旅游休闲和参观学习,主干道和支道要宽些。如果网箱数量很多,组与组之间可编成“口”字型或“日”字型等,中间保持20m的距离。

网箱系在框架上,网箱里面每个角用绳子吊下一个3kg左右的石头,使网箱张开成形。石头要圆滑,防止将网箱磨破。为了安全起见,在相连4个网箱外面套一个大网箱作为保护网。外套网箱的网目6cm,网线也更粗,无盖。网箱提前5天下水浸泡,并检查网箱是否完好。

网箱编排好后,用聚乙稀纲绳固定在岸边树上或木桩上,在水里要用四指铁锚固定。露在水面上的纲绳,吊两个石头使其下沉水里,防止日晒老化,也便于船只通行。如是水流缓慢的库汊,在两边岸上固定最好。具体要安全、管理方便。

三、鱼种放养

冬季和春季放养鱼种有利于操作、运输。鱼种规格50g~100g,每箱鱼种的规格一致,50g的鱼种可放入网目为3cm的网箱,70g的鱼种可放入网目为4cm的网箱。每平方米放80~100尾,密度太小抢食不活跃,密度大会影响生长。在保护网里放养部分鲢、鳙鱼和鲴、鲂鱼,以利用浮游生物、清除附着藻类,效果很好。

鱼种放养时可用3%的盐水浸泡5分钟。先把鱼种放入有水的大桶,然后加盐,否则鱼种跳的历害。

四、饲料投喂

刺鲃对饲料要求较高,质量差的饲料长速慢。如果没有专用饲料,可选择鲤鱼料或草鱼种料,前期粗蛋白32%以上,后期粗蛋白30%以上,配合饲料粒径2.0mm~4.0mm。如果选用膨化饲料,要在网箱内四边逢上一密目网片,网片在水上部分20cm,水下部分15cm,防止膨化饲料漂出网箱外面。

饲料投喂次数和投喂量主要由水温和天气决定。水温15℃左右,每天下午投喂一次;水温20℃左右,每天上午、下午投喂2次;水温25℃~30℃,每天投喂3~4次;水温30℃以上,每天投喂2次。

鱼种进箱后就可喂料,有利于鱼种尽快安定。先缓慢投喂饲料驯化几天,使其正常吃食。随着水温升高,鱼的吃食量逐步加大。夏秋季节刺鲃抢食很活跃,开始投喂速度要快,饲料适当撒开,避免鱼类长时间争抢饲料消耗体力和撞伤。后面投喂速度减慢,保证鱼在水面均匀吃食,以大部分鱼吃饱离开为止。

最好用两边同时投料的投饵机投料。将投饵机放在支道桥板上,同时向两边的网箱投料,将投饵间隔、投饵时长、投饵量调好,让鱼在水面均匀吃食。

如果有条件,可补充一些小杂鱼、青菜叶、嫩草、浮萍等,让鱼营养更全面,长得更快更好。春季放养100g的鱼种,冬季可以达到800g左右的上市规格,刺鲃的饵料系数在2.5

左右。

五、日常管理

网箱养鱼的生活管理房大部分建在水库网箱边。如果水位稳定、网箱离岸近,生活和饲料堆放在岸边更好。

每天观察鱼的吃食、活动情况,检查网箱装置确保网箱安全,及时清除漂浮物和死鱼。如果附着藻类太多可用高压水枪冲洗,或用长把刷子洗刷。根据水位涨落调整拉绳位置,大风或洪水可将网箱靠边。做好相关记录,不断总结经验。

六、鱼病防治

刺鲃抗病能力很强,如果水质好很少生病,网箱养殖常见鱼病有4种:

1、尾柄病:因尾柄受伤,细菌感染引起尾柄充血、发炎、溃烂,严重时尾部烂掉,骨骼外露,最后被同类追逐吃掉。

防治:网箱小密度大容易发病。人工投料开始速度要快,并适当撒开,防止鱼类剧烈抢食受伤。少数几条鱼发病没有治疗意义。

2、肝胆综合症:一般在冬春季发生,100g以下的鱼种容易发病。病鱼在水面乱蹿,胆囊肿大,胆汁和肝脏颜色变淡。发病原因主要是饲料质量差、营养不平衡和过量投喂。

防治:①选用优质饲料,均衡投喂。

②适当补充青菜叶、嫩草、小杂鱼等。

③用保肝宁拌饲料投喂,每公斤饲料添加5g,预防每月连用3天,每天一次。治疗连用5~7天。

3、嗜子宫线虫病:

有的水库有病原体,主要在春季危害,大部分虫体长5cm~10cm,血红色。虫体寄生在肾脏,引起肾脏出血,影响生长、造成死亡。刺鲃的鳞片下面、鳃和鳍条不见嗜子宫线虫。

防治:①有嗜子宫线虫病的水库,8~10月和第二年3月注意给刺鲃内服药预防。

②阿苯达唑粉(含量6%)拌料投喂,每包200g拌饲料40kg,每天2次,连喂2~3天,效果很好。

③伊维菌素粉(伊维菌素0.8%、芬苯达唑20%)拌料投喂,每公斤鱼用25mg,每天一次,连喂3天。

4、水霉病:春季受伤的鱼容易发生水霉病,主要是操作小心,防止刺鲃受伤。

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