第七章 旅游经济效益与效应

第二节 旅游企业经济效益与评价
四、企业经济效益的指标体系 （一）旅游企业的营业收入 （二）旅游企业的经营成本 Tc= Co+Cb+Cm+Ca 其中: Tc—旅游经营成本； Co—营业成本； Cb—营业费用; Cm—管理费用； Ca—财务费用； （三）旅游企业的经营净利润 P=TS-TC-Tb-Al+IP 其中：P—旅游营业利润；Tb—营业税金及附加 TP—旅游经营总利润；Ip—投资净收益；Ds—营业外收
第一节 旅游经济效益及评价内容
一、旅游经济效益的概念
（一）劳动占用与经济效益
劳动占用指的是旅游企业在生产过程中占 用的生产资料，其价值形体表现为物化的劳动， 其使用形态表现为投入的固定资产。 (二)劳动耗费与经济效益 劳动消耗：指的是消耗的生产资料和劳 动的价值。 旅游企业的经营成果与经济效益
第一节 旅游经济效益及评价内容

入； Dc—营业外支出。AL—资产减值损失 T—所得税
第二节 旅游企业经济效益与评价
五、旅游企业经济效益的评价 团体人均停留天数 团体人均停留天数 团体游客人数 停留天数
团体游客人数
旅游者平均停留天数 客房出租率
旅游者平均停留天数
旅游者人数 停留天数 旅游者人数
第二节 旅游企业经济效益与评价
二、旅游企业成本及核算 （二）旅游企业成本核算 产品成本核算是指根据有关的财务制度和 计划、定额，监督企业各项生产费用的支出， 反映成本目标和成本计划的执行情况。为了正 确计算产品成本，应明确划分应计入和不应计 入产品成本的费用界限。旅游企业成本费用的 核算必须按照责权发生原则，严格区分本期或 下期应分摊成本费用的界限，以及属于直接费 用还是间接费用的界限。
第三节 旅游宏观经济效益与评价
二、旅游宏观效益与成本 （一）旅游宏观成本 无形成本是指为发展旅游业而导致社会、经济和生态环境 等方面产生的消极影响，是开展旅游经济活动而支付的“间接 成本”。首先会对旅游目的地的环境和生态造成消极影响，如 疾病的流传、环境的污染、生态平衡的破坏等。其次，会造成 对传统文化、艺术及各种文物古迹的破坏和影响。特别是大量 海外游客涌入，对旅游目的地国家和地区的传统道德观念、社 会安定等都会带来一定的消极影响。再次，会引导旅游目的地 的消费超前增长，从而刺激通货膨胀、物价上涨，对社会经济 增长和经济结构产生消极的作用。
第一节 旅游经济效益及评价内容
四、旅游经济效益的评价过程 （一）旅游经济效益评价的原则 1．价值和使用价值统一的原则 2．宏观经济效益与微观经济效益统一的原 则 3．长远经济效益和当前经济效益统一的原
则
4．直接经济效益与间接经济效益统一的原 则
5．经济效Baidu Nhomakorabea和社会效益统一的原则
第一节 旅游经济效益及评价内容
思考： 旅游宏观经效益和旅游企业经济效益 有何不同？为什么？
第四节 经济效应
一、旅游经济效应的概念及其类型 （一）旅游经济效应的概念 旅游业的产业效应，又称旅游效应，是 指在旅游产品开发与经营的过程中，以及旅 游者的活动中，对旅游地国家（区域）的经 济、环境和社会文化所产生的影响。 旅游业的经济效应是指旅游业对旅游地国 家（区域）在经济方面所起的作用及产生的 影响。随着旅游业的迅速发展，旅游业的经 济效应也会越来越大。
第三节 旅游宏观经济效益与评价
三、旅游宏观经济效益评价指标体系 （一）旅游创汇收入和旅游总收入 （二）旅游就业人数 反映旅游产业发展过程中，为社会提供的劳动就 业人数的总量。
一定时期直接、间接的旅游就业人数增加量 旅游就业人数= 同期旅游经济增加量
（三）旅游带动系数 （四）旅游业的财政贡献 （五）对产业结构的优化 （六）对社会文化方面的影响
第一节 旅游经济效益及评价内容
三、旅游经济效益的评价内容 （一）旅游的综合效益 （二）直接经济效益与间接经济效益 （三）长远经济效益与近期经济效益 （四）正经济效益与负经济效益 （五）微观经济效益与宏观经济效益
案例：经济效益与环境效益之间的矛盾
经济效益与环境效益之间的矛盾
经济效益与环境效益之间的矛盾
第一节 旅游经济效益及评价内容
一、旅游经济效益的概念 经济效益，通常是指人们从事经济活动所取得的有效成果 同相应的劳动占用和消耗的比较，简言之，即从事经济活动的 投入与产出的比值。因此，讲求和提高经济效益就是指在从事 各种经济活动时，要以尽可能少的劳动占用和消耗，产出尽可 能多的、符合社会需要的有用成果（产品和劳务）。 旅游经济效益，是指旅游经济活动过程中的劳动占用和消 耗同有效成果之间的比较。旅游经济活动的有效成果是多方面 的，既包括向旅游者提供旅游产品和服务，以满足游客多样化 的旅游消费需求，又包括通过旅游经济活动获取应有的利润， 从而为企业发展积累资金，还包括促进人们生活质量水平的提 高和环境的改善。
第七章 旅游经济效益与效应
本章学习目标：通过本章的学习，要求掌 握旅游经济效益和效应的含义及其类别，了解 旅游经济效益和效应的评价内容、评价指标体 系和核算方法，熟悉提高旅游经济效益和经济 效应的途径，为以后从事旅游经济管理工作打 好基础。并通过对旅游乘数理论的学习进一步 认识旅游收入对社会经济发展的重要作用。 本章难点：旅游经济效益与效应的区别
第二节 旅游企业经济效益与评价
三、旅游企业的利润及核算 （一）旅游企业的利润 利润是企业在一定时期内的经营成果，包 括营业利润、利润总额和净利润。 营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及 附加-营业费用-管理费用-财务费用-资产减值 损失+投资净收益 利润总额=营业利润+营业外收入-营业外支 出 净利润=利润总额-所得税
思考：根据前述的知识，你 认为应该如何提高旅游企业 经济效益？
第三节 旅游宏观经济效益与评价
一、旅游宏观经济效益的概念 旅游宏观经济效益，是指旅游产业在旅游 经济活动中，以尽可能少的劳动和资源的占用 和耗费，获得尽可能多的经济效益、社会效益 和环境效益。旅游宏观经济效益体现了旅游产 业自身的直接效益，由旅游产业的带动而引起 国民经济中相关产业部门的间接效益，以及社 会经济发展和生态环境改善的间接效益等。因 此，研究旅游宏观经济效益就不能孤立地研究 旅游产业，还必须对相关的社会经济和生态环 境进行分析和研究。
第三节 旅游宏观经济效益与评价
二、旅游宏观效益与成本 （一）旅游宏观成本 是指为开展旅游经济活动而形成的整个社会的 耗费和支出，即旅游的社会总成本。除了旅游企业 所发生的旅游经营成本以外，其它旅游宏观成本可 分为有形成本和无形成本。 有形成本是指为开展旅游经济活动而必须付出的 直接成本，主要体现在经济上的支出。具体包括： 有关道路、机场、水电、排污、码头等基础设施的 投资；对旅游景点、接待设施等方面的投资和贷款； 引进国外的旅游设备、设施及购买原材料的支出等； 用于旅游方面的市场调研、宣传促销、考察交流、 外联、科研等方面的支出等。
第三节 旅游宏观经济效益与评价
二、旅游宏观效益与成本 （二）旅游宏观收益 是通过开展旅游经济活动而为全社会带来的成果 和收益。它不仅包含旅游产业自身所获得的经济收益， 也包括对相关产业、部门的带动，对社会文化的促进， 以及对整个社会、经济所产生的积极作用等。旅游宏 观收益也可分为有形收益和无形收益两大部分。 有形收益是指开展旅游经济活动而直接给社会带 来的经济收益，具体包括：各类旅游企业所实现的利 润和上缴的税金；通过旅游经济活动而创造的外汇收 入；围绕旅游经济活动而提供的劳动就业人数；随着 旅游业的发展而带动其它经济部门，以及文化、教育、 科技、卫生等方面的发展；对旅游资源的开发利用及 对社会经济繁荣的促进等。
四、旅游经济效益的评价过程 （二）旅游经济效益的评价指标 1．旅游业总收入与外汇总收入 2．投资创汇率
投资创汇率 外汇收入总额 100％ 投资总额
3．资金利税率
年纯利润＋年上缴税金 资金利税率 100％ 固定资产净值＋年流动资产平均占用额
第二节 旅游企业经济效益与评价
一、旅游企业经济效益的概念 旅游企业经济效益，是指旅游企业在旅 游经济活动中，为了向旅游者提供旅游产品 和服务而花费的物化劳动和活劳动同取得的 经营收益的比较，也就是旅游企业的经营收 益同成本的比较。旅游企业经济效益的好坏， 不仅决定着其自身的生存和发展，而且直接 影响整个旅游业的宏观经济效益。因此，必 须对其进行科学的考察和分析。
第二节 旅游企业经济效益与评价
三、旅游企业的利润及核算
（二）旅游企业利润的核算
利润核算完成后，根据规定和程序进行利润分配： a．弥补上年亏损。企业发生年度亏损，可用下一年度的 利润弥补。下一年度的利润不够弥补的，可在5年内延续弥补， 延续5年仍未弥补完的亏损，用所得税税后利润弥补。 b．企业利润按国家规定依法缴纳所得税。 c．企业缴纳所得税后的利润按下列顺序分配：第一，支 付被没收财务损失和各项税收的滞纳金、罚款；第二，弥补企 业以前年度亏损；第三，按税后利润的10%提取法定盈余公积 金；第四，向投资者分配利润，企业以前年度未向投资者分配 的利润，可以并入本年度分配。股份制企业在提取公益金后按 照下列顺序分配：支付优先股红利；按公司章程或股东会议决 定提取任意盈余公积金；支付普通股红利。
第二节 旅游企业经济效益与评价
三、旅游企业的利润及核算
（二）旅游企业利润的核算
核算前应做好核对帐目、财产清查和调整帐项 等准备工作 利润核算指标主要：资金利润率、成本利润率和 产值利润率、工资利润率四个利润率指标。 资金利润率，是反映旅游企业的利润与资金占用 的关系，说明旅游企业资金的经济效益。成本利润率， 是反映旅游企业利润与成本之间的关系，说明旅游企 业劳动耗费所取得的经济效益。产值利润率，是反映 旅游企业在一定时期内利润与收入之间的关系，说明 旅游企业经营规模的效益水平。
100％
客房出租率
报告期内实有客房数 报告期天数
报告期内每天出租客房数
本期客房营业收入额 平均每间客房日收入 平均每间客房日收入 本期营业天数 本期可出租客房间数 平均每间客房占用服务人员数
平均每间客房占用服务人员数
饭店服务人员数 饭店可出租房间数
第二节 旅游企业经济效益与评价
一、旅游经济效益的概念 （三）旅游企业经营成果与经济效益 经营成果包含：一是旅游收入，二是旅 游经营的利润。 在旅游成本既定的情况下，旅游收入越 多，旅游效益就越高。
第一节 旅游经济效益及评价内容
二、旅游经济效益的特点 微观经济效益与宏观经济效益的统一 旅游经济效益的衡量标准是多方面的 旅游经济效益具有质和量的规定性
第二节 旅游企业经济效益与评价
二、旅游企业成本及核算 （一）旅游企业成本 1. 按照费用类别分： 旅游企业经营成本 营业费用 管理费用 财务费用
第二节 旅游企业经济效益与评价
二、旅游企业成本及核算 （一）旅游企业成本 2．按成本性质进行划分 固定成本和变动成本 3．按成本与产品的关系划分 直接成本和间接成本
第四节 经济效应
一、旅游经济效应的概念及其类型 （二）旅游经济效应的类型
1. 按照其经济价值的性质分类 按照经济价值的性质划分，旅游业的经济效应 可以分为积极的经济效应和消极的经济效应两种。 所谓积极的经济效应可以理解为旅游业为旅游地 国家（区域）经济发展所带来的正面的（或者说 有利的）影响，与其相对应，消极的经济效应则 指的是旅游业为旅游地国家（区域）经济发展所 带来的负面的（或者说不利的）影响。
第三节 旅游宏观经济效益与评价
二、旅游宏观效益与成本
（二）旅游宏观收益
无形收益是指发展旅游业给社会带来的，难以测算的收 益。例如，通过旅游经济活动促进团结和友谊；通过旅游经 济活动给旅游目的地国家带来了广泛的经济、文化和科学技 术信息，促进这些国家科学技术的进步和教育事业的发展； 通过对旅游资源的开发利用，促进了自然和文化的的保护； 此外，旅游经济活动对陶冶人们的情操，增强人们的爱国主 义观念，促进精神文明建设以及带动边疆少数贫困地区的社 会经济发展等都具有积极的影响作用。