海参育苗

海参育苗、保苗、车间内养成及高效养殖技术集成与示范

项目可行性研究报告

目录

目录 (1)

一、项目提出的背景及意义 (3)

二、技术可行性分析 (4)

三、项目成熟程度 (9)

四、市场需求情况 (11)

五、投资估算及资金筹措 (13)

六、经济和社会效益分析 (15)

七、项目实施进度计划 (15)

海参育苗、保苗、车间内养成及高效养殖技术集成与示范

项目可行性研究报告

一、项目提出的背景及意义

海参作为一种珍贵的海味品，被列为“八珍”之一，是一种极具滋补价值的高档营养食品，这决定了其售价一直不菲。但是，近几年来，海参养殖企业越来越多，海参的产量越来越大，可价格仍然不见下降的迹象。业内人士分析认为，这是因为海参供应量增加的同时，随着人们生活水平日益增长的需要，海参需求量也在大幅增长，且涨幅可能超过供应量的涨幅，供需矛盾日益突出，这也大大刺激了海参养殖事业的进一步发展。

海参养殖业是一个高投入高产出的行业，许多育苗厂家从事刺参的人工育苗，可是因为许多条件的制约，导致产量低、养殖周期过长、参皮过薄且成品率低，从而制约了刺参养殖水平的进一步提高及产业化。同时，刺参在自然海区生长，具有夏眠的习性。即体重超过20克的个体均会出现夏眠，不论是在辽宁、河北还是山东省，既在黄、渤海生存的刺参，均具有此习性。由于休眠期间，刺参不食、不动，且出现因缺水而造成体重减轻的现象，这给养殖带来很大不利。为缩短养参的生产周期，创造一个使刺参能常年生长的良好条件，是海参养殖业亟待解决的重要课题。实验结果证实，“水温”是刺参休眠与否的决定因素，通过陆上车间内人工控温，可以解除因夏眠、冬眠而造成的失重，可以缩短人工养殖生产周期。

绥中电厂三益水产有限责任公司坐落于绥中发电有限公司的海滨，常年拥有得天独厚的电厂循环热海水资源；电厂高压蒸汽资源；今年三益公司又投资106万元上马两台螺杆制冷机组，对海水进行降温。在根本上解决了陆上车间内控温环节中的“瓶径”问题。从而形成陆上车间内常年不间断的育苗、养成与海上增养殖相结合的全方位、无间歇海参集约化高效养殖模式，达到全年时间中任何时段都有各规格的海参幼苗、稚参、商品参。这样从营销方式中寻求突破水产养殖经营者要改变过去“长年养鱼，年终卖鱼”的习惯，开展丰富多彩的营销方式和策略，如“随养随卖”；什么时候价格合适什么时候卖；节假日或重大活动的时候可随时上市；还可以抓住地域性价差信息的机会，实现异地销售；也可以以

参苗换取养殖户的成品参、半成品参等等。真正实现以市场为导向的一体化集成养殖模式，达到海参养殖业的良性循环、可持续发展。

二、技术可行性分析

（一）育苗主要技术内容：亲参的采捕及蓄养、产卵与受精、幼体培育、稚参的采集和培育、稚参的培育（包括稚参前期培育、稚参后期培育、幼参培育、直到商品幼参）。

1、亲参的采捕及蓄养

采捕自然海域中刺参，夏至前后，亲参基本成熟，此时是亲参采捕的最佳时机，应选择个体较大，体长20厘米以上，体重大于250克，无伤，性腺饱满的亲参。操作时，操作人员在采捕海参时注意不可有油污接触海参。海参在最短时间内运回繁殖场所。密度2头/升水放置于塑料袋内，并放在保温箱内，保持温度。运输时应注意避免参体挤压，并防止高温，可选择在早上或晚上运输。亲参运回后要人工蓄养，蓄养的水温不要太高，一般掌握在16摄氏度——18摄氏度。亲参的培育密度不要超过30头/平方米。每日按亲参体重的4%投喂鼠尾藻碎屑或人工配合饲料。蓄养的时间以1周左右为宜，如果捕到性腺发育整齐、成熟好的亲参，当天晚上就能大量排放。

2、产卵与受精

刺参人工催产方法一般亲参采用阴干升温刺激法和阴干流水等刺激法，诱导产卵的方法是否生效，关键在于性腺的发育是否成熟。根据刺参产卵的习性，产卵应选择在晚7时—10时进行，发现亲参活动频繁，并沿着池壁上移，不久雄性便会排放，此时，值人员要立即将它捞出，此时要反复洗卵多次，一直到池水变清为止。为避免精卵堆积，每30分钟搅动一次。

3、幼体培育

当胚胎发育到小饵幼体时要进行选育，用NX79尼龙丝网拖选或虹吸选育，选育中上层幼体，培育池密度控制在0.5个/毫升左右。注意换水与管理。刺参幼体的适口饵料有盐藻、角毛藻、叉鞭金藻等，此外有些代用饵料，如鼠尾藻磨碎液，而采用金黄色藻和硅藻混合投喂效果更好。投喂要坚持少投、勤投的原则，不可一次投喂过多，否则刺参幼体易消化不良。单泡藻类的投喂量分别为小饵幼体1万细胞/毫升，中饵幼体1.5万/毫升，大饵幼体2万细胞/毫升，如果胞藻类不足可搭配投喂一些代用饵料，如鼠尾磨碎液每天投喂量10PPM—20PPM（鲜

重），海带草发液每天投喂量10PPM—14PPM，食用生澄清液每天投喂量6PPN —8PPM（干重）。在生产中要通过镜检刺参幼体胃的饱满程度而加以调节，一般胃区内有1/2饵料即可。

在浮游幼体培育期间，刺参一般不要倒池，因为每一次倒池都会损伤幼体，主要依靠换水来改善水质，日换水2次，每次换水1/3—1/2。为使幼体均匀分布，每隔一小时用翻水板上下翻动池水1次。浮游幼体的培育水温20摄氏度—25摄氏度，一般每隔3天—4天用虹吸管清底1次，要做到彻底干净，把池底的残饵、原生动物、幼体的排泄物等清除出去，清除后的污物要倒入大桶内，上浮的幼体应移入池内继续培养。

4、稚参的采集和培育

当幼体20%—30%发育至撙形幼虫时，即可投放稚参采集器。采集器使用波纹板。附着基投放前要用0.5%。氢氧化钠浸泡1天—2天，然后用水洗去药物，洗刷干净后放入饵料池中接种底栖硅藻。底栖硅藻附着的多少直接影响附苗量，因为稚参在这一时期摄食力较弱，如果附着基上没有足够的饵料，稚参变态率和成活率就会大大降低。经过10天—20天的培养，附着基上面附着一层底栖硅藻，此时即可投放使用，投放密度为80片/平方米—100/平方米，成60度角或45度斜放，以使投喂时承接饵料。

稚参采集密度不要过大，一般为0.5头/厘米。体长2毫米以前的稚参，以附着基上底栖硅藻为主要饵料，也可以投喂一些单胞藻类，并逐步增加光照强度，使附着基上的底栖硅藻得以繁殖。随着稚参的生长，要及时补充新的底栖硅藻及鼠尾藻磨碎液，当稚参体长达2毫米以上时，可完全以鼠尾藻磨碎液为饵料，每日投喂4次，每次20PPM—30PPM。

稚参培育采用流水方法来改善水质，一般每天流水4次—6次，每次1小时，每天的流水量为培育水体的2—3倍，并在水温较高时增加流水量，此时要注意稳定池内的溶解氧含量，当小于3.6PPM时，稚参会出现病态，当小于1.0PPM 时稚参会大量死亡。由于投喂时间过长，鱼苗后期要注意搞好培育池的清底和稚参的倒池，并视情况进行稚参的筛选，并分期出池，以利于个体小的稚参迅速生长。

刺参的苗种生产工艺流程见图1：