人因工程校园食堂桌椅的人因关系

人因工程校园食堂桌椅的人因关系

团队

学生姓名

学生专业班级

中国计量学院

2023年12月6日

摘要：

本论文应用人机工程学知识对学校食堂的座椅进行分析并作改良设计，通过绘图软件对座椅和测量尺寸进行绘制，增加精确性与可操作性。论文

中加入人体模板等人机工程标准图片对座椅的结构进行阐释。对座椅的改

进是为使其符合人的生理需求，让学生更好的就餐。

关键字：座椅人因工程布局改善

研究意义：

食堂是我们生活场所的一部分，他的布局影响到我们的就餐，而食堂

的窗口和座椅的设计是整个食堂设计中最复杂也是最重要的一部分，合理

的食堂窗口和桌椅设计能够减轻工作人员的的疲劳与损伤，提高工作效率，为为学生带来和谐，愉悦的气氛以及更加优质的服务。我们实验小组就食

堂的人因学结合人因工程的主要原则和理论，利用真实的数据为食堂进行

人性化的分析和改善。

在实际动手之前，我们就食堂的布局问题随机在学校人群中抽取100人的样本进行了调查（附：调查问卷见最后一页）下面是我们调查结果的分析：

结合问卷题目从图表中我们可以轻易的看出食堂的布局还是有不尽人意的地方，还是需要进行改进的。

人因工程学分析：

图一：座椅俯视图

图二：座椅侧视图

食堂餐桌椅的尺寸：（该数据由霸州市福达工贸有限公司整理发布，专业的办公椅双人床餐台餐椅生产厂家）

（1）食堂餐桌椅餐桌高一般在750—790mm； (2) 食堂餐桌椅餐

椅高一般在450—500mm；

快餐餐桌椅的尺寸：

1、2人快餐餐桌椅尺寸：600mm（长）某550mm （宽）

2、4人快餐餐桌椅尺寸：1100mm（长）某600mm（宽）主通道宽：1200—1300mm。内部工作道宽：600—900mm。

座椅基本尺寸分析：

（1）桌面宽度为60cm，宽度由两个人面对面的吃饭所需的活动尺寸58-65cm之间，以及人们面对面所需的心理尺寸决定的，一般为35-65cm 之间，这样就可以满足人们正常的交往需求，按人因工程学坐姿活动范围挺直坐与弯身水平相差距离为50cm 头部伸进桌边10cm,可以和好的就餐

（2）桌长由男生坐姿双肘平展宽的95%的数据为参考功能修正为

着装修正量13mm 心理修正量为25mm Xopm=Xa+□f+□p=489+13+25=527mm 527某2=1054mm 所以偏大

(3) 桌子高度参照标准高度为桌高一般在750—790mm 得出的结论为偏低（4）椅子的高度由男生小腿加足高的5%的数据为参考

功能修正量考虑2个方面：一是鞋跟高的修正量一般为25-38mm取

25mm,二为着装修正量一般为13mm,总38mm。心理修正量0

Xopm=Xa+□f+□p=383+38+0=421mm 所以偏高（5）座椅深度由女生坐深的5%的数据为参考功能修正量为着装修正量13mm 心理修正量0 Xopm=Xa+□f+□p=401+13+0=414mm 所以偏小

改进效果图：

桌椅现状布局分析：（下图为食堂部分简易图）

如图所示，同学大碗饭要坐到图中A座位，那么他必须绕一段才能到达，若碰到人多的情况，例如，食堂就餐人数过多，队伍排到了过道上，那么要走到A处就更加的困难和不方便