新中国成立后至今衣食住行的变化

ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
60年百姓生活之居住环境：从破旧简陋到面貌 一新、设施齐全 建国初期，北京市绝大多数居民住的是简易平 房，面积小，设施简陋，厕所、水管多家共用。 1958年，西城区福绥境公社大楼拔地而起，成为名 噪一时的“高档”住宅。改革开放前，居民的住房 条件有所改善，但居住条件仍然较差，床、桌子、 椅子构成了基本的家具，看上去简朴整洁，洋溢着 和谐宁静。80年代末尤其是到了90年代以来，随着 国家住房制度改革的全面展开，实行住房分配货币 化以后，老百姓的住房条件不断改善。一大批居民 走出没有厨房、厕所，没有上下水道的老房子，搬 进房屋质量有保障、小区环境优美、购物交通方便 的新楼房。如今，高层住宅区、复式楼、花园小区 等为人们提供了更多选择，人们在装修精美的家居 环境中享受着美好的生活。家住新街口宫门口社区 的王阿姨以前十几口住在一个20平米的小屋里，上 中下铺搭了三层。如今，逼仄的生活早已一去不返。 “我家10年前就买了100平米的大房子，老两口住 的宽敞舒适，亲戚朋友来了也没问题。”
60年百姓生活之服饰：从“蓝黑灰绿”到凸 显个性、标新立异 60年来，服饰潮流从 颜色到样式经历了无数次的变革，每一次都反 映着百姓生活的变迁。五六十年代的中山装、 解放鞋，70年代末兴起的“的确良”，80年代 以来出现的喇叭裤、健美裤、蝙蝠衫、连衣裙、 “迷你”超短裙、吊带衫……如今，无论是穿 梭在西城区的大街小巷，还是流连于金融街购 物中心、西单商场等商场的服饰专区，丰富多 彩、时尚个性的服饰都会让我们目不暇接，切 身感受人们思想观念的变化，感受老百姓生活 质量的提高。71岁的公阿姨在北京度过了童年 和青年时代，在西北生活工作了大半辈子后又 回到阔别四十年的北京。建国初期物质生活的 匮乏和如今吃穿用都不愁,形成了鲜明的对照。 “我恰巧在建国初和当今这两个时期都在北京 生活，变化真是太大了，在我眼里事事都能作 对比。”公阿姨激动地说，“改革开放以后， 吃穿都不愁，娱乐生活也好，老年人欢度晚 年。”
60年百姓生活之饮食：从填饱肚子 到吃出花样、讲究营养 谈起新中国成立60年来的生活变化， 老百姓感受最深的莫过于自家餐桌的变 化。改革开放前，一日三餐以主食为主， 能填饱肚子就是最大的满足。计划经济 时代，物品奇缺，求大于供，从20世纪 50年代到90年代的票证时代，粮票就是 命根子。80年代中期，市场副食供应逐 渐充足。西单等地的菜市场食品品种逐 渐丰富，蔬菜、瓜果、蛋、禽、肉类摆 上了货架，鸡鸭鱼肉也不那么稀罕了。 90年代以来，人们吃的越来越多元化， 就餐可以去烤肉宛、砂锅居等老字号， 还有来自全国各地的风味餐厅以及年轻 人休闲娱乐的酒吧。老百姓更加讲究新 鲜、健康、营养，讲究“绿色”二字， 可谓吃出花样、吃出品位、吃出文化。