无公害大蒜生产技术及病虫害防治研究
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土壤地块种植。
每６ ７ Ｉ 施氮肥（ ３ ｇ ６ ｎ追 Ｎ） ～５ ｋ ，配施少量 微肥和 氨基酸类 肥 。以后可根据墒情一般每８ ０ ｄ １ ～１ 浇 次水 。 ２６３ 蒜 薹伸长 期 ４ ２ ．． 月 Ｏ日左 右 ，开 始 浇 催 薹 水 ， 结 合
浇 水 每 ６ ７Ｉ 纯 氮 肥 （ ５ ｇ ６ Ｔ追 Ｉ Ｎ）～７ ｋ ，氧 化 钾 （ ： ） ｋ ，配 Ｋ０５ ｇ 合少量微肥和氨基酸类有机肥 。 ２ ６ ４ 蒜 头 膨 大 期 蒜 薹 采 收 后 ，及 时 浇 水 ，结 合 浇 水 ， ．．
于 土地 肥 沃 、 雨 水 充 足 的优 越 自然 条 件 及 当地 群 众 广 泛 采
向 平行 ，覆土 １ ５ｃ ，耙 平 地 面 。 播 后 及 时 浇 水 。 ． ｍ
２ ５ 除草 与覆 膜 ．
浇 水 后 ３ 每６ ７ｍ２ ３ ～５ｄ ６ 用３％的 二 甲戊 乐 灵 乳 油 １０ｍｌ ５ ；
将 选 好 的蒜 种 用 清水 浸 泡 １ｄ ，再 用 ５ ％ 多 菌 灵 可 湿 性 ０ 粉Ｎｓｏ 浸种 ｌ ｏ倍 ～２ ｈ，捞 出 沥 干 水 分 播 种 。
（） ２晒种 ：播 前晒种 ２ ～３ｄ；（） ３加强栽 培管 理 ：深 耕土壤 ，
清 洁 田 园 ，有 机 肥 充 分 腐 烂 ，密 度 适 宜 ，水 肥 合 理 。 ３２ ２ 物 理 防 治 （） 用 地 膜 覆 盖 栽 培 ：每 ２～４ ｈ 设 ．． １采 ｍ 置 １ 频振 式 杀 虫 灯 诱 杀 害 虫 ；（） 用 １ ＋ ＋ ． 的糖 ＋ 盏 ２采 ＋１ ３ ０ １ 醋 ＋ ＋０ 水 ９ ％敌 百 虫 晶 体 溶 液 ，每 ６ ７ ｈ 放 置 ３ Ｒ 诱 杀 大 ６ ｍ ～４ 蒜根蛆成虫。
中国园艺 文摘 ２ １ｆｎ １￣ ０ Ｏｉ ２ ］ ｇ
无公 害大蒜生产技术及 病虫 害防治研究
王爱玲 许文燕 张书侠
（ 东 省 济 宁 市 金 乡县 农 业 局 ， 山东 金 乡 ２ ２ ０ ） 山 ７２ ０
摘 要 ：从 无公 害 大 蒜 生 产 的产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 病 虫 害 的 防 治研 究 等 方 面 阐述 无 公 害 生 产 技 术 及 病 虫 害 防 治
需 的硒 、铁 、钾 等 ２ 多 种 营 养 元 素 ，具 有 很 好 的 保 健 、杀 ０
２ ６ 田 间 管理 ．
２６ １ 出苗期 ． ． 大 蒜 幼 苗 出土 ３ 叶 不 能 自行 破 膜 出 苗 ～５
菌 、抗 衰老 、抑 肿瘤等作 用 ，深 受广大 消费者 青睐 。现将
无公害大蒜生产技术及病虫害防治措施介绍 如下。
防 治 、 生 物 防 治 、物 理 防 治 ，合 理 使 用 化 学 防 治 ，禁 止 使 用 国家 明令 禁 止 的高 毒 、 高残 留 农 药 。
３ ２ 防 治 方 法 ．
３２ １ 农 业 防 治 ．． （） 种 ：选 择 抗 病 品 种 或 脱 毒 蒜 种 ； １选
２ ３ 浸 种 ．
２ ４ 播 种 ．
２ ４ １ 播 种 时间 播种 时 间为 １ ｆ １ ５ ．． ０ ］ ～１ 日，最佳 播期 为 ｔ
２ 生 产技 术
２ １ 整 地 作 畦 施 足 基 肥 ．
以优 质有机肥为主，化肥为辅 。每６ ７ｍ ６ 施人充分腐熟
的农家Ｉ２００ ０ ｇ ］ ０ ～３ ０ ０ｋ ，氮 肥 （ ） ｇ Ｎ１ ６～２ ｇ ０ ｋ ，磷 肥 （２ ５ ＰＯ） １ －１ ｇ ２ ４ｋ ，钾 肥 （２ ） －２ ｇ ＫＯ１ ６ ０ｋ 。及时 深耕 ，一 般耕 深 ２ ｍ ０ｃ 左右 ， 意耕 翻后 耙细 整平 ， 注 畦宽 １ －２ ｍ，畦间距３ －５ ｌ。 ０ ０Ｃ Ｉ Ｔ
或 ２ ％乙 氧 氟 草 醚 ５ ～ １０ ｍｌ 水 喷 洒 。 喷 后 及 时 覆 盖 厚 ４ ０ ０ 兑
０ ０ ４ ．０ ． ０ ～０ ０ ６ ｍｍ的 透 明 地膜 。
用 配 方 施 肥 、 提 纯 复 壮 等 一 系 列 先 进 的 种 植 技 术 ，所 产 大
蒜 个大 、皮 白、汁鲜味 美 、辣 味纯正适 中，且 富含 人体所
每６ ７ｍ￣ ６ ： ｉ Ｓ施纯氮肥（ ２ ｇ，钾肥 （ ０ ２ ｇ Ｎ） ～３ ｋ Ｋ２ ）～４ ｋ 。
３ 病 虫 害 防治
３ １ 防 治原 则 ．
按 照 “ 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 原 则 ，优 先 采 用 农 业 预
２ ２ 品种 选 择 与 分级 ．
选 用 优 质 、 丰 产 、 抗 逆 性 强 、抗 寒 力 强 、休 眠 期 短 的 品种 。精 选 肥 大 圆 整 、蒜 瓣 整 齐 、 无病 斑 、无 损 伤 的 蒜 头 ， 淘 汰 夹 源自文库 瓣 。 选 择 无 霉 烂 、 无 虫 蛀 、顶 芽 未 受 伤 的 蒜 瓣 ， 按 大 、 中 、小 分 级 ，分 别 用 于 播 种 。
的 ，应 人 工 破 膜 扶 苗 露 出膜 外 。 ２ ６ ２ 幼 苗 期 及 时 清 除 地 膜 上 的 遮 盖 物 ，以 增 加 地 膜 的 ．．
透 光 性 ，提 高 地 温 ， 第２ ３ 底 ４ 初 开 始 浇 水 ，结 合 浇 水 年 月 月
ｌ 产 地 环 境
选 择 地 势 高 燥 、排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 、疏 松 、肥 沃 的
方 法 ， 为 当地 无 公 害 大蒜 生 产 提 供 参 考 。
关 键 词 ：无 公 害 ；大 蒜 ；植 物 保 护
金 乡县 地 处 鲁 西 南 平 原 腹 地 ，总 面 积 ８ ６ ｋ ，总 人 口 ８ ｍ ６ ．７ 人 ， 耕 地 约 ５ ４ 万 ｈ ，常 年 种 植 大 蒜 约 ４ ｈ ， ０９ ５ ＂ ．７ ｍ 万 ｍ 是 驰 名 中外 的 中 国 大 蒜 之 乡 ，也 是 国 家 级 生 态 示 范 区 。 由
每６ ７ Ｉ 施氮肥（ ３ ｇ ６ ｎ追 Ｎ） ～５ ｋ ，配施少量 微肥和 氨基酸类 肥 。以后可根据墒情一般每８ ０ ｄ １ ～１ 浇 次水 。 ２６３ 蒜 薹伸长 期 ４ ２ ．． 月 Ｏ日左 右 ，开 始 浇 催 薹 水 ， 结 合
浇 水 每 ６ ７Ｉ 纯 氮 肥 （ ５ ｇ ６ Ｔ追 Ｉ Ｎ）～７ ｋ ，氧 化 钾 （ ： ） ｋ ，配 Ｋ０５ ｇ 合少量微肥和氨基酸类有机肥 。 ２ ６ ４ 蒜 头 膨 大 期 蒜 薹 采 收 后 ，及 时 浇 水 ，结 合 浇 水 ， ．．
于 土地 肥 沃 、 雨 水 充 足 的优 越 自然 条 件 及 当地 群 众 广 泛 采
向 平行 ，覆土 １ ５ｃ ，耙 平 地 面 。 播 后 及 时 浇 水 。 ． ｍ
２ ５ 除草 与覆 膜 ．
浇 水 后 ３ 每６ ７ｍ２ ３ ～５ｄ ６ 用３％的 二 甲戊 乐 灵 乳 油 １０ｍｌ ５ ；
将 选 好 的蒜 种 用 清水 浸 泡 １ｄ ，再 用 ５ ％ 多 菌 灵 可 湿 性 ０ 粉Ｎｓｏ 浸种 ｌ ｏ倍 ～２ ｈ，捞 出 沥 干 水 分 播 种 。
（） ２晒种 ：播 前晒种 ２ ～３ｄ；（） ３加强栽 培管 理 ：深 耕土壤 ，
清 洁 田 园 ，有 机 肥 充 分 腐 烂 ，密 度 适 宜 ，水 肥 合 理 。 ３２ ２ 物 理 防 治 （） 用 地 膜 覆 盖 栽 培 ：每 ２～４ ｈ 设 ．． １采 ｍ 置 １ 频振 式 杀 虫 灯 诱 杀 害 虫 ；（） 用 １ ＋ ＋ ． 的糖 ＋ 盏 ２采 ＋１ ３ ０ １ 醋 ＋ ＋０ 水 ９ ％敌 百 虫 晶 体 溶 液 ，每 ６ ７ ｈ 放 置 ３ Ｒ 诱 杀 大 ６ ｍ ～４ 蒜根蛆成虫。
中国园艺 文摘 ２ １ｆｎ １￣ ０ Ｏｉ ２ ］ ｇ
无公 害大蒜生产技术及 病虫 害防治研究
王爱玲 许文燕 张书侠
（ 东 省 济 宁 市 金 乡县 农 业 局 ， 山东 金 乡 ２ ２ ０ ） 山 ７２ ０
摘 要 ：从 无公 害 大 蒜 生 产 的产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 病 虫 害 的 防 治研 究 等 方 面 阐述 无 公 害 生 产 技 术 及 病 虫 害 防 治
需 的硒 、铁 、钾 等 ２ 多 种 营 养 元 素 ，具 有 很 好 的 保 健 、杀 ０
２ ６ 田 间 管理 ．
２６ １ 出苗期 ． ． 大 蒜 幼 苗 出土 ３ 叶 不 能 自行 破 膜 出 苗 ～５
菌 、抗 衰老 、抑 肿瘤等作 用 ，深 受广大 消费者 青睐 。现将
无公害大蒜生产技术及病虫害防治措施介绍 如下。
防 治 、 生 物 防 治 、物 理 防 治 ，合 理 使 用 化 学 防 治 ，禁 止 使 用 国家 明令 禁 止 的高 毒 、 高残 留 农 药 。
３ ２ 防 治 方 法 ．
３２ １ 农 业 防 治 ．． （） 种 ：选 择 抗 病 品 种 或 脱 毒 蒜 种 ； １选
２ ３ 浸 种 ．
２ ４ 播 种 ．
２ ４ １ 播 种 时间 播种 时 间为 １ ｆ １ ５ ．． ０ ］ ～１ 日，最佳 播期 为 ｔ
２ 生 产技 术
２ １ 整 地 作 畦 施 足 基 肥 ．
以优 质有机肥为主，化肥为辅 。每６ ７ｍ ６ 施人充分腐熟
的农家Ｉ２００ ０ ｇ ］ ０ ～３ ０ ０ｋ ，氮 肥 （ ） ｇ Ｎ１ ６～２ ｇ ０ ｋ ，磷 肥 （２ ５ ＰＯ） １ －１ ｇ ２ ４ｋ ，钾 肥 （２ ） －２ ｇ ＫＯ１ ６ ０ｋ 。及时 深耕 ，一 般耕 深 ２ ｍ ０ｃ 左右 ， 意耕 翻后 耙细 整平 ， 注 畦宽 １ －２ ｍ，畦间距３ －５ ｌ。 ０ ０Ｃ Ｉ Ｔ
或 ２ ％乙 氧 氟 草 醚 ５ ～ １０ ｍｌ 水 喷 洒 。 喷 后 及 时 覆 盖 厚 ４ ０ ０ 兑
０ ０ ４ ．０ ． ０ ～０ ０ ６ ｍｍ的 透 明 地膜 。
用 配 方 施 肥 、 提 纯 复 壮 等 一 系 列 先 进 的 种 植 技 术 ，所 产 大
蒜 个大 、皮 白、汁鲜味 美 、辣 味纯正适 中，且 富含 人体所
每６ ７ｍ￣ ６ ： ｉ Ｓ施纯氮肥（ ２ ｇ，钾肥 （ ０ ２ ｇ Ｎ） ～３ ｋ Ｋ２ ）～４ ｋ 。
３ 病 虫 害 防治
３ １ 防 治原 则 ．
按 照 “ 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 原 则 ，优 先 采 用 农 业 预
２ ２ 品种 选 择 与 分级 ．
选 用 优 质 、 丰 产 、 抗 逆 性 强 、抗 寒 力 强 、休 眠 期 短 的 品种 。精 选 肥 大 圆 整 、蒜 瓣 整 齐 、 无病 斑 、无 损 伤 的 蒜 头 ， 淘 汰 夹 源自文库 瓣 。 选 择 无 霉 烂 、 无 虫 蛀 、顶 芽 未 受 伤 的 蒜 瓣 ， 按 大 、 中 、小 分 级 ，分 别 用 于 播 种 。
的 ，应 人 工 破 膜 扶 苗 露 出膜 外 。 ２ ６ ２ 幼 苗 期 及 时 清 除 地 膜 上 的 遮 盖 物 ，以 增 加 地 膜 的 ．．
透 光 性 ，提 高 地 温 ， 第２ ３ 底 ４ 初 开 始 浇 水 ，结 合 浇 水 年 月 月
ｌ 产 地 环 境
选 择 地 势 高 燥 、排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 、疏 松 、肥 沃 的
方 法 ， 为 当地 无 公 害 大蒜 生 产 提 供 参 考 。
关 键 词 ：无 公 害 ；大 蒜 ；植 物 保 护
金 乡县 地 处 鲁 西 南 平 原 腹 地 ，总 面 积 ８ ６ ｋ ，总 人 口 ８ ｍ ６ ．７ 人 ， 耕 地 约 ５ ４ 万 ｈ ，常 年 种 植 大 蒜 约 ４ ｈ ， ０９ ５ ＂ ．７ ｍ 万 ｍ 是 驰 名 中外 的 中 国 大 蒜 之 乡 ，也 是 国 家 级 生 态 示 范 区 。 由