粮农食品安全评价职业技能等级证书有关试点事项说明

粮农食品安全评价职业技能等级证书

有关试点事项说明

一、对应专业

学校类型 对应相关专业

中等职业学校 农产品营销与储运、农产品保鲜与加工、粮油饲料加工技术、粮油储运与检验技术、现代农艺技术、设施农业生产技术、食品生物工艺、种子生产与经营、植物保护、果蔬花卉生产技术、茶叶生产与加工、营养与保健、药品食品检验、物流服务与管理、产品质量监督检验、电子与信息技术、电子技术应用等专业。

高等职业学校 作物生产技术、现代农业技术、生态农业技术、种子生产与经营、畜牧工程技术、设施农业与装备、农业生物技术、植物保护与检疫技术、农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验、农产品流通与管理、饲料与动物营养、水产养殖技术、污染修复与生态工程技术、安全健康与环保、农业电气化技术、食品生物技术、农业生物技术、生物产品检验检疫、食品包装技术、食品加工技术、酿酒技术、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品检测技术、食品营养与卫生、食品营养与检测、粮食工程技术、粮油储藏与检测技术、卫生检验与检疫技术、商检

技术、冷链物流技术与管理、质量管理与认证、应用电子技术、智能监控技术应用、物联网应用技术、信息统计与分析等专业。

应用型本科学校 农业资源与环境、资源环境科学、农学、农艺教育、农业工程、种子科学与工程、应用生物科学、生物技术、植物科学与技术、设施农业科学与工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学、食品营养与检验教育、食品科学与工程、粮食工程、乳品工程、水产养殖学、卫生检验与检疫、动植物检疫、卫生监督、信息管理与信息系统、大数据技术与运用等专业。

二、试点院校条件

（一）具备办学许可的法人单位，已开设与农业、粮食、食品安全评价职业技能等级证书所对应的相关专业，且该专业近3年连续招生，具备3年以上相关专业学历教育与职业培训经验。

（二）拥有具备相应培训能力的专、兼职师资团队，团队成员不少于25人，双师型师资队伍人数达50%以上，行业企业兼职教师占比不少于30%。

最低学历/背景要

求 科研/教

学经历

科研/实

训经验

专业/技能方向（职

称）

初级

理论教师 本科

1年以上

相关经验

1年以上

相关经验

食品安全或农业、粮

食相关方向工程师或

技师

初级

实训教师 大专

1年以上

相关经验

1年以上

相关经验

食品安全或农业、粮

食相关方向工程师或

技师

中级

理论教师 本科

3年以上

相关经验

3年以上

相关经验

食品安全或农业相关

方向高级工程师或技

师

中级

实训教师 大专

3年以上

相关经验

3年以上

相关经验

食品安全或农业相关

方向高级工程师或技

师

高级理论教师 硕士研究

生

5年以上

相关经验

5年以上

相关经验

食品安全或农业相关

方向高级工程师或技

师

高级

实训教师 本科

5年以上

相关经验

5年以上

相关经验

食品安全或农业相关

方向高级工程师或技

师

（三）围绕农业、粮食、食品安全评价职业技能等级培

训，具备相应的课程体系及配套的教学资源。

（四）具有良好的校企合作经历，以具有2年及以上校企合作经历为宜。同时，试点院校应积极与农业、粮食、食品相关企业开展校企合作，合作方向应着重于人才需求研讨、联合实训、外聘教师、学生就业等方面。在试点过程中，试点院校有义务为评价组织提供教学内容修订意见。

（五）具有粮农食品安全评价职业技能等级证书培训所需具备的专业理论与实践教学场地，需配备符合粮农食品安全评价职业技能等级证书培训要求的设备和条件（建议配置见附件）。可以同时满足30人以上人员进行理论学习，满足15人以上人员分组进行实践。不具备条件的院校，可通过与农业、粮食、食品相关企业（农产品生产、物流、粮库、质监站、食品加工企业等）合作，利用企业的场地、设施、设备资源开展培训。

（六）组织机构健全，具备满足粮农食品安全评价职业技能等级培训所需的教学管理制度及团队。团队负责人能够充分组织协调资源，为培训提供所需的保障条件。

附件：试点院校培训设施设备条件清单

中农粮信（北京）技术服务有限公司

2020年3月

附件：

试点院校培训设施设备条件清单

1、多媒体教室条件清单（初级、中级、高级）

设施场地 设备功能 设备名称 设备功能描述 设备数量

多媒体教室设备要求 计算机及网

络设备

计算机主机 教师使用，2年内主流 1

普通计算机 学生使用，3年内主流 30 普通计算机（备用） 学生使用，3年内主流 3

服务器 教师使用，3年内主流 1

网络设备 交换器、路由器等 1

网络安全 防火墙等 1 数据采集储存设备 数据采集录入和储存设备终端 15

投影仪 室内教学投影 1

电视屏幕 可触摸式屏幕功能，65寸以上 1

5

音响、显示及输出设备

设备

电子白板

包含一体化电子白板及普通黑板功

能

1 音响设备

声音输入及输出设备，包含若干麦

克风、音箱及音效控制器等

1 音视频录制设备 用于音视频的正式录制和制作 1 音视频录制设备（备

用）

用于音视频的正式录制和制作 1 打印机

A4、B5规格以上喷墨/激光均可，需

具备复印、扫描和网络连接功能

3

软件系统 在线教学系统 课件播放、模拟训练、双师教学及

其他多种教学模式

1

安防设备

室内监控设备（备

用）

监控设备录像系统 1

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