南京农业大学801生物化学历年考研真题

2012 年南京农业大学 801 生物化学考研真题（回忆版）
一、名词解释 1．结构域 2．别构效应 3．P/O 4．乙醛酸循环 5．SOS
二、结构式 1．异柠檬酸脱氢酶 2．6-磷酸葡萄糖酸酶 3．PEP 羧激酶 4．乙酰辅酶 A 羧化酶
三、简答 1．蛋白质以及结构与多级结构的关系 2．DNA、蛋白质变性的相似之处 3．Km 值及其应用 4．多肽链加工 5．DNA 重组及其意义 6．PCR 及其意义
2014 年南京农业大学 801 生物化学考研真题（回忆版）
一、名词解释 1．蛋白质变性 2．逆转录 3．能荷 4．半保留复制 5．冈崎片段
二、方程式 1．柠檬酸合酶 2．延胡索酸酶 3．苹果酸脱氢酶 4．6-磷酸葡萄糖内脂酶 5．β-酮脂酰硫解酶 6.醛缩酶
三、简答题 1．简述蛋白质α-螺旋的结构特点 2．酶为什么能提高酶促反应的反应速度？酶催化的高效性机制有哪些？ 3．简述糖代谢与脂质代谢的关系 4．化学渗透的要点有哪些？
四、计算 β-氧化产 ATP
五、实验设计与计算（48 分） 1．设计一个实验测定面粉中的总糖含量。要求（1）实验试剂（2）实验原理（3）主要操 作步骤（4）注意 事项（14 分） 2．一段 mRNA 有 393 个碱基，编码的蛋白质含有多少氨基酸残基？若氨基酸残基的相对分子量为 112 则此 种蛋白的最大分子量为多少？合成此蛋白质需要多少能量，以 ATP 计？（9 分） 3．小分子 RNA 即 miRNA 具有何种生物特性和生物学功能？（10 分） 4．简述泛素化降解蛋白质的过程，并回答具有何种意义？（15 分）
五、实验与计算（38 分） 1．1mol 软脂酸产生多少乙酰辅酶 A，彻底氧化成水和二氧化碳产生多少 ATP。（10 分） 2．蛋白质分子质量 264000（18 分） （1）氨基酸残基平均相对分子质量为 110，总共有多少氨基酸残基？ （2）合成此蛋白质需要消耗的能量 3．纯化的植物总 DNA、牛血清白蛋白、未知名的氨基酸溶液各一管，区分的01 生物化学考研真题（回忆版）
一、名词解释（24 分） 1．盐析 2．减色效应 3．肽键 4．葡萄糖异生作用 5．启动子 6．别构效应
二、填空（36 分） 1．pH 对酶作用方式有（ ）和（ ）。 2．RNA3’端碱基对序列为（ ）。 3．脱羧的两种方式为：（ ）和（ ）。
五、实验题（25 分） 1．凯氏定氮法，Folin-酚法，双缩脲法测定蛋白质含量的原理是什么，并比较这三种的优劣？ 2．二硝基水杨酸测定淀粉中总糖，为什么加 HCL。为什么加 NaOH，为什么最后运算要乘 0.9 的折算系数？ 3．一道关于比活力，总活力，纯化倍数，回收率的计算题。
2013 年南京农业大学 801 生物化学考研真题（回忆版）
五、论述（6×10） 1．一条多肽链的氨基酸的缩写。 氨基酸的英文缩写所代表的氨基酸。 哪一个位置易形成 β 转角。 哪个位置形成二硫键。 若为球形，那些在内部那些在外部。 2．酶活性的概念、表示方法。调节方式。举例。 3．丙氨酸催化的反应（我也很纳闷啊）参与的辅酶辅基，与那些维生素有关，与那些核苷酸有关。 4．原核真核 mRNA 的差别，结构、合成的酶、转录后加工。 5．图示核糖体结构，真核原核差别。 6．辛烯酸彻底氧化产生多少 ATP。
三、反应方程式（24 分） 1．苹果酸脱氢酶 2．柠檬酸合酶 3．PEP 羧化酶 4．α-磷酸甘油脱氢酶
四、简答题（18 分） 1．什么是 DNA 的变性？变性的 DNA 有哪些特点？ 2．胃蛋白酶的 pH 值仅为 1，之所以这么低是因为酶中大量含有哪些基团？哪种氨基酸含有这些基团？ 3．HMP 途径的生物学意义是什么？
四、综合计算 1．1mol（18：1）脂肪酸分解生成乙酰辅酶 A 氧化生成氧气和水，生成多少 ATP？ 2．酶的可逆性抑制作用有哪些？原理是？化学动力学特征是怎样的？ 3．乙醛酸的生物学意义？在人体里是否存在这种循环？ 4．以关于 DNA 复制的图片，有 7 个英文名词（前导链，后随链，引物酶，启动子，DNA 解旋酶，SSBP， DNA 聚合酶），翻译 7 个，解释其中 5 个（引物酶，启动子，DNA 解旋酶，SSBP，DNA 聚合酶）功能？
三、简答（6×4） 1．生物大分子，并举例 2．氨基酸的来源和去路 3．原核生物的 3 种 DNA 聚合酶作用 4．G 蛋白及其作用机理
四、实验，酶的鉴别，用了盐析、层析柱的方法（4×4） 1．盐析，(NH4)2SO4 为什么比别的好 2．层析柱分离后为什么酶的活性变高 3．凝胶层析柱，盐析原理 4．设计另外一种实验来鉴别酶（电泳？）
三、简答题（每小题 8 分，共 24 分） 1．大肠杆菌 DNA 复制过程中，SSB 蛋白、DNA 解旋酶、引物酶的功能。 2．DNA 双螺旋模型的特点 3．蛋白质二级结构类型和维持其二级结构的作用力。
四、综述题（每小题 12 分，共 24 分） 1．糖类、脂类、蛋白质代谢之间有哪些共同中间产物，它们之间如何联系。 2．酶活力调控的方式，选其中两种进行举例说明。
2017 年南京农业大学 801 生物化学考研真题（回忆版）
一、名词解释（5×6） 1．肽平面和肽单位 2．细胞色素 3．辅酶辅基 4．氨基酸脱羧基（举例） 5．核小体 6．顺式作用元件和反式作用因子
二、酶所催化的反应，及所属生化途径。（5×4） 1．LDH 2．丙酰辅酶 A 合成酶 3．氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ 4．PPAR 合成酶
2016 年南京农业大学 801 生物化学考研真题（回忆版）
一、名词解释（每小题 5 分，共 40 分） 1．酰胺平面 2．诱导契合学说 3．能荷 4．底物水平磷酸化 5．冈崎片段 6．信号肽 7．切除修复 8．解偶联剂
二、写出下列酶所催化的反应式（辅酶和核苷酸可用代号表示；每小题 6 分，共 24 分） 1．丙酮酸脱氢酶系 2．PEP 羧激酶 3．谷丙转氨酶 4．乙酰辅酶 A 羧化酶