人教高二化学技术-课题1化肥和农药

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D．将硝酸铵和熟石灰混合使用，在给作物提供营养元 素的同时，又能降低土壤的酸性
【解析】 熟石灰和硝酸铵反应生成 NH3 放出，会损失 肥效。
【答案】 D
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农药、化肥过度使用造成的污染及环境保护 【问题导思】 ①从环境保护角度，有人认为人类目前研制和使用杀 虫剂已进入了恶性循环，应完全取缔使用化学农药，你同 意这种看法吗？为什么？ 【提示】 不同意。应合理使用农药，既要促进农作 物生长又要保护环境。 ②日常生活中可以采取哪些措施来防止农药残留对人 体的危害？ 【提示】 瓜果去皮；蔬菜放入清水或洗洁精中浸泡 等。
促进作物根系发达，增
磷肥
强抗寒、抗旱能力，促 进作物提早成熟，穗粒
增多、籽粒饱满
磷矿粉〔Ca3(PO4)2〕、钙 镁磷肥〔Ca3(PO4)2和 Mg3(PO4)2〕、 普钙〔Ca(H2PO4)2·H2O和 C重a钙SO〔4〕Ca、(H2PO4)2·H2O〕
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钾肥
复合肥 微量元 素肥料
促进作物生长健壮、 茎秆粗硬，增强对病 K2SO4、KCl、草木 虫害和倒伏的抵抗能 灰 力；促进糖分和淀粉 (K2CO3) 的生成
药在生产中的重要应用， 理。(重点)
以及使用特点和发展趋势。2．农药的组成、结构和
2．掌握常见化肥的生产 性质是决定其防治病虫害
原理。
效果的关键因素。(重难
3．了解化肥、农药使用 点)
的负面影响，树立环保意 3．化肥、农药的使用及
识。
其对环境的影响。(难点)
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化肥为农作物补充必要的营养元素
1.常见化肥及其主要成分
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1．化肥与农药混合施用的原则 第一，碱性农药如波尔多液，不能与碳酸铵、硫酸铵、 硝酸铵、氯化铵等铵态氮肥或过磷酸钙混合，否则易生成氨 挥发或产生沉淀，从而降低肥效。 第二，碱性化肥如氨水、石灰、草木灰，不能与拟除虫 菊酯类杀虫剂等农药混合使用，因为多数有机磷农药在碱性 条件下易发生分解而失效。 第三，化肥不能与微生物农药混合，因为化肥挥发性、 腐蚀性强，若与微生物农药混用，易杀死微生物，降低防治 效果。
养状态等因素，还必须根据化肥本身的化学性质进行科学施 用。不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构，过量
使用的化肥会随雨水流入河流和湖泊，造成 水体富营养化 ，
产生水华等污染现象。 (2)硫铵适宜施于雨水充沛的地区；硝铵适用于
气候比较干燥 的地区。
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化肥和农药的合理使用
【问题导思】 ①合理使用化肥应考虑哪些因素？ 【提示】 土壤的酸碱性、作物营养状态、化肥本身 的化学性质。 ②多种农药混合使用一定可以增强杀虫效果，减少劳 动强度，这种认识正确吗？为什么？ 【提示】 不正确，农药能否混合使用需要考虑各成 分的组成与性质。
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1．化肥污染 化肥污染引起的环境问题主要有： (1)河川、湖泊、内海的富营养化。引起水域富营养化的 原因，主要是水中氮、磷的含量增加，使藻类等水生植物生 长过快。 (2)土壤受到污染，其物理性质恶化。长期过量而单纯施 用化学肥料，会使土壤硬化。 (3)食品、饲料和饮用水中有毒成分增加。施用化肥的地 区的井水或河水中氮的含量增加。施用化肥过多的土壤会使 蔬菜和牧草等作物中硝酸盐含量增加。 (4)大气中氮氧化物含量增加。
化肥 磷肥
钾肥
名称 过磷酸钙
(普钙) 钙镁磷肥
草木灰 氯化钾 硫酸钾 硝酸钾
主要成分 Ca(H2PO4)2·H2O和
CaSO4 Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2
K2CO3 KCl
K2SO4 KNO3
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化肥 氮肥 复合肥
名称 尿素 硝酸铵 碳酸氢铵 铵磷复合肥 硝磷复合肥
主要成分 CO(NH2)2 NH4NO3 NH4HCO3
【答案】 B
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1．某地筹建中的“生态农业科技园区”，不仅是农业高 新技术示范和推广基地，也将是一个观光休闲的生态农业园 区。在一些生产思路上你认为不妥当的是( )
A．将农家肥与化肥综合使用，以提高增产效益 B．对大棚中的植物施加适量的 CO2，以促进其光合作 用 C．种植、养殖、制沼气相结合，既可改善环境又可提 高农畜牧业的产量
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基于此，20 世纪中期以后许多国家禁止使用 DDT 等有 机氯杀虫剂。同样其他农药以及化肥的使用在帮助农作物增 产的同时也引起了许多环境及社会问题，让我们共同学习本 课题知识了解相关的内容吧！
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●教学流程设计
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演示结束
课标解读
重点难点
1.通过实例了解化肥和农 1.尿素、硝酸铵的生产原
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2．化肥与化肥混合施用的原则 第一，过磷酸钙不能与草木灰等碱性肥料混用，否则会 降低磷的肥效。 第二，钙镁磷肥等碱性肥料不能与铵态氮肥混施，因为 碱性肥料若与铵态氮肥混施，会使氨挥发，造成肥效损失。
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①使用农药应根据病虫害的起因和发生条件，对症下药； ②应混合和交替使用不同农药，防止产生抗药性，保护害虫 天敌；③注意农药间隔期，严格按照使用说用使用；④注意 个人防护。
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(2)据你所学的化学知识，提出防治土壤污染的措施(至少 三种)：___________________________________________。
【解析】 此题将化学知识与生活常识、环境保护紧密 地联系起来，体现了化学的实用性，也考查了学生的实验能 力；第(2)问具有开放性，考查学生的开放性思维能力。正确 解答此题要掌握测定溶液酸碱度的方法、化肥和农药对土壤 的污染及防治措施。
H2NCOONH4=加==热==H2NCONH2＋H2O
。
(2)用方程式表示硝酸铵的生产原理：
4NH3＋5O2P=高t=－=温=R=h4NO＋6H2O；
2NO＋O2===2NO2
；
3NO2＋H2O===2HNO3＋NO；
NH3＋HNO3===NH4NO3
。
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1．铵态氮肥能否与草木灰混用，为什么？ 【提示】 不能；草木灰的主要成分是 K2CO3，此外还 有 K2SO4 和 KCl。草木灰溶于水时显碱性，遇铵盐发生如下 反应 NH＋ 4 ＋OH－ NH3·H2O NH3＋H2O，从而使肥效降 低。
【答案】 A
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【教师备课资源】 (教师用书独具)
1．常见化肥的种类
种类
作用
常见化肥
氮肥
氮是作物体内蛋白质、 核酸和叶绿素的重要元 素，氮肥能使作物的茎、 叶生长茂盛，叶色浓绿
(NH4)2SO4(硫铵)、 NH4NO3(硝铵)、 NNHH44HClC、ON3(H碳3·铵H)2、O、 CO(NH2)2(尿素)
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阅读下面文字，简要回答问题： 土壤污染是指土壤中积累的有毒、有害物质危害植物的 生长，或者残留在农作物中进入食物链而危害人体的健康。 人从自然界取得资源和能源，经过加工、调配和消费，最终 的废弃物撒向土壤，或通过大气、水体和生物向土壤中排放 和转化，当输入的污染物数量超过土壤的容量和自净能力时， 必然引起土壤的恶化，产生土壤污染，污染的土壤对农作物 生长不利。 (1)设计实验测定本地区土壤的酸碱性(简要写出操作步 骤)：______________________________________________。
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课题 1 化肥和农药
教师用书独具演示
●课标要求 通过典型实例了解化学肥料、农药、植物生长调节剂和 除莠剂及其发展趋势。
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●课标解读 1．了解化肥为农作物补充必要的营养元素。 2．掌握常见化肥的生产原理。 3．农药的组成、结构和性质是决定其防治病虫害效果的 关键因素。 4．了解化肥、农药的使用特点和发展趋势。 5．了解化肥、农药使用的负面影响，树立环保意识。
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农作物的保护神——农药 1.杀虫剂与虫害的防治 (1)分类
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(2)农药的更新换代
第一代农药
天然产物和无机物
第二代农药 有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类
第三代农药 拟除虫菊酯和特异性农药
第三代农药具有高效、低毒和 低残留 的特点，也被称为
“
环境友好农药 ”。
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2．病害和草害的防治 (1)人类先后使用的杀菌剂有石灰、硫黄、 石硫合剂 和 波尔多液。其中， 石硫合剂 是石灰、硫黄的混合物，波 尔多液是硫酸铜和石灰的混合物。 (2)植物代谢的产物乙烯是一种结构最简单的植物激素， 近年来研制出了能在植物体内产生乙烯的植物生长调节剂， 如乙烯利，它释放出乙烯的原理为：
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2．波尔多液的杀菌原理是什么？ 【提示】 病菌本身是一种蛋白质，而波尔多液是由 重金属盐硫酸铜和强碱石灰混合而成，它们都能使菌体蛋 白质凝固而变性，从而达到防治植物病害的目的。
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化肥、农药的合理使用与环境保护 1.农药对环境的影响
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2．合理使用化肥
(1)合理使用化肥，不仅要考虑土壤的 酸碱性 、作物营
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【答案】 (1)取少许土样放入烧杯中，加入适量的蒸馏 水，用玻璃棒充分搅拌后，静置，用玻璃棒蘸取少量清液滴 到 pH 试纸上，与标准比色卡对照，判断其酸碱性
(2)①控制和消除“三废”的排放。②严格控制化肥、农 药的使用。③合理施用化学肥料。④通过生物的降解和吸收 来净化土壤。⑤增施有机肥，改良沙性土壤。(任答三种，其 他答案合理也可)
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合理混施肥料能增强土壤肥效，使农作物增产。 下列关于肥料混施的做法中错误的是( )
A．人畜粪尿等农家肥不能与草木灰、石灰等碱性肥料 混用
B．磷矿粉、骨粉等难溶性磷肥可以与草木灰、石灰等 碱性肥料混用
C．钙镁磷肥等碱性肥料不能与铵态氮肥混施 D．化学肥料不能与细菌性肥料混用
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【解析】 人畜粪尿中的主要成分是氮，若与强碱性肥 料混用，则会被中和而失效；磷矿粉、骨粉等难溶性磷肥若 与碱性肥料混用，会中和土壤内的有机酸类物质，使难溶性 磷肥更难溶解，作物无法吸收利用；钙镁磷肥等碱性肥料若 与铵态氮肥混施，会增加氨的挥发性，降低肥效；化学肥料 有较强的腐蚀性、挥发性和吸水性，若与根瘤菌等细菌性肥 料混合施用，会杀伤或抑制活菌体使细菌性肥料失效。
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2．农药污染 化学农药是消灭植物病虫害的有效药物，但农药的使用 量增加，会产生一些不良后果，主要表现为： (1)有机氯类农药不仅对害虫有杀伤毒害作用，同时对害 虫的“天敌”及传粉昆虫等益鸟益虫也有杀伤作用，因而破 坏了自然界的生态平衡。 (2)长期使用同类型农药，会使害虫产生抗药性，因而增 加了农药的使用量和防治次数，也大大增加了防治费用和成 本。
含N、P营养元素
2.几个重要的生产原理 (1)磷肥：以 磷矿石 为原料，经过硫酸处理制得。 (2)钾肥：固态 钾盐矿 、液态钾盐卤、工农业含钾的副 产品和废料等。
(3)氮肥：大多以合成氨生产的氨为原料生产。
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3．尿素和硝酸铵的生产原理
(1)写出工业制尿素的主要反应式：
2NH3＋CO2加压==、==加= 热H2NCOONH4；
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2．农药污染 化学农药是消灭植物病虫害的有效药物，但农药的使用 量增加，会产生一些不良后果，主要表现为： (1)有机氯类农药不仅对害虫有杀伤毒害作用，同时对害 虫的“天敌”及传粉昆虫等益鸟益虫也有杀伤作用，因而破 坏了自然界的生态平衡。 (2)长期使用同类型农药，会使害虫产生抗药性，因而增 加了农药的使用量和防治次数，也大大增加了防治费用和成 本。
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●教学地位 本课题以生产化肥、农药等的关键技术为主线，讲解其 中的基本化学原理和基本概念，并关注化肥、农药使用及其 对环境的影响，体会化学与技术在满足生产和生活需要中的 不可替代的作用。本课题内容以常识性了解为主，考试对本 部分要求不高，多为考查识记性内容。
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●新课导入建议 DDT 在化学发展史上毁誉参半，它最先是在 1874 年被 分离出来，但是直到 1939 年才由瑞士化学家 Paul Muller 重 新认识到其对昆虫是一种有效的神经性毒剂，并因此获得 1948 年诺贝尔医学奖。DDT 在第二次世界大战中以喷雾方式 用于对抗黄热病、斑疹伤寒、丝虫病等虫媒传染病，挽救了 至少数千万人的生命。但 DDT 不易分解，会进入食物链，最 终会在动物体内富集，结果使一些食肉和食鱼的鸟类接近灭 绝。
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2．在蔬菜生长过程中，常喷洒农药防治病虫害。据研究，
用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低，
因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水或清水浸泡一段时
间，浸泡蔬菜时应加入适量( )
A．纯碱
B．白酒
C．白糖
D．食醋
【解析】 纯碱即 Na2CO3，溶于水 CO23－水解使溶液呈
碱性，能更好地降低农药毒性。