不能吃的隔夜菜

不能吃的隔夜菜

中国人擅长勤俭节约，什么东西都是能吃就吃，不能吃也勉强吃，总之，舍不得一扔了之。殊不知隔夜食物不仅没啥营养，甚至还会致命?

1、隔夜鸡蛋

如果第一次没有煮透，隔夜再怎么煮都不能吃了。两次都煮透的话，就没问题。

2、隔夜菜粥

菜粥最容易吸入细菌，所以，千万别吃。

3、隔夜开水

一般会含有亚硝酸盐，是刚烧开时的1.3倍，所以，还是烧开了隔3-5分钟喝吧，否则，人体存储了太多亚硝酸盐，会致癌。

4、隔夜银耳汤

银耳还有大量硝酸盐，隔夜的话，硝酸盐会在细菌作用下变成亚硝酸盐，喝多了会影响人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

5、隔夜蔬菜

一般也因为硝酸盐转化为亚硝酸盐，有致癌性，不能吃。

6、隔夜汤

易发生化学反应，哪怕放冰箱也不管用，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

7、隔夜海鲜

一般不能吃，因为隔夜海鲜多半易产生蛋白质降解物，伤肝伤肾。

8、隔夜卤味

一定不能吃，哪怕放冰箱里储存，也容易滋生细菌、嗜冷菌，造成食物交叉感染。

9、隔夜凉拌菜

受污染严重，隔夜吃的话，极易变质。

10、隔夜蘑菇

残留过多硝酸盐，放置过久，容易产生亚硝酸盐，致癌。

这些隔夜菜打死都不能吃，别自作聪明觉得自己吃了也没啥毛病，有时候，大毛病就是从小毛病演变而来的，一次两次吃了没事，不代表日积月累一样没事。否则，那些癌症患者，还是养生达人不成?