动物福利壁垒对我国畜产品出口的影响及对策

家对 动物从 出生 、养 殖 、运输 到屠 宰加 工 过 程 ，制定 了一 系 列具 体 、 严格 的标 准 ，发展 中 国家要想 向其
出 口动物 源性 产 品就必 须符合 这些 动物 福利 标准 ，这 样无 形之 中会增
忧虑 ，要保证提 供充足 而清洁 的
水 和保 持 健康 、精 力 所 需 的食 物 ， 满 足动 物 的生理需 要 ；二 是环 境福 利 ，要 让 动物 有 适 当的 栖息 场 所 ， 保 障 动 物 舒 适 的 休 息 和 睡 眠 ；三
＠ 网
我 国加 入世 贸组 织 以后 ，国际
物 。有 研 究 表 明 ，在 肮 脏 和 密 集
１９ ９ ９年 就 全 面 禁 止 了 全 封 闭式 猪 圈喂养外 ，还 专 门颁发 了 《 猪福利
市场对 畜 产 品质量 安全 的要 求越来
的环境 里 ，猪 、鸡 、鸭等动 物 自身
越高 ，发达国家纷纷采取法律和技
福 利 ：一是 生理福 利 ，即无饥 渴之
利 方 面 已经制 定 了许 多 相关 规 定 。 美 国 于 ２０ 年启 动 了 “ 道 养 殖 ０２ 人
认 证 ”标签 ，该 标签 的作 用是 向消
业产 品 的 国际竞争 力 。一 些发 达 国
费者保证 ，提供这些 肉、禽 、蛋源自、 奶 类产 品的机构 在对 待 家禽 、家畜
术 手 段 提 高 畜 产 品 的 安 全 管 理 水 平 ， 畜 产 品进 口设 置 了标 准较 高 对 的 “ 色壁垒” 绿 ，近 年来 ，一 些 发 达 国家又 开始 运用 “ 物福 利 ”壁 动 垒 对畜 产 品的 国际 贸易 施 加 影 响 ， 而 我 国在 动 物 福 利方 面还 是 空 白 ， 这无 异 于雪上 加霜 ，使 我 国畜产 品
息 、运 输 时 间 超 过 ８小 时 就 要 休
增加 而 失去价 格优 势 ，从而 影响 企
业产 品 的国 际竞 争力 。 ２市场 准入 门槛 提 高 ， 使我 国 ． 畜产 品 出 口受 限。发达 国家通过 动
的 心 情 ，要 保 证 动 物 免 遭 各 种 精 神 痛苦 ；五是行 为 福利 ，动 物享有 表 达天 性 的 自由 ，要 为 其提供 足 够 的空 间 、设 施 以及 与 同类伙伴 在一
１增 加 企 业 出 口成 本 ， 削 弱 企 ．
、
动物福 利壁 垒
动 物 福 利 所 强 调 的 不 是 指 我 们 不 能 利 用 动 物 ，而 是 应 该 怎 样 合 理 、人 道 地 利 用 动 物 ，要 尽 量 保 证 那 些 为 人 类 做 出贡 献 和 牺 牲 的 动物 享有 最基 本 的权利 。动 物福 利倡 导者 普遍 认 为动 物应 享有 以下
是卫生福利 ，减少动物的伤病 ，保
证 动物 不受 额外 的疼 痛 ，预 防疾病 和对患 病动 物及 时治 疗 ；四是 心理
福 利 ，减少 动物 恐惧 、悲伤 和焦 虑
权利 ，要 睡在 干燥 的稻 草上 ，拥 有 拱食 泥 土的权 利 ，运输 车须 清 洁并 按 时喂食 和供 水 ，运输 中要 按 时休
息 ，杀猪 要快 、须 用 电击 ，要等 猪 完全 昏迷 后 才能放 血分 割 、宰 杀时 不被 其他猪 看 到等 。 此 外 ，为 了照 顾 好 猪 的 情 绪 ， 欧 盟 还 规 定 ，到 ２ １ 年 ，欧 盟 各 ０３
物福利立法或者通过制定苛刻的动 物福利标准 ， 提高 了市场准入门
成员 国必须停止圈养式养猪而采用
放 养式 养猪 。对此 ，英 国除 了早 在
． ｛ ｒ 圆
动 物养 殖和 活剥 动物 皮毛 的报 道被 国外多 家媒 体 和国 内部分 媒体 大 量 转 载 ， 这使 我 国毛 皮 出 口受 到 了
的福利 ，即活着 要舒 服 、死 了不能 痛苦。 目前 ，一些 发达 国家 在动 物福
家 建立 了完 善 的动物 福利法 规 ，由
此 可见 ，动 物福 利 已成为 “ 绿色 壁 垒”之 后 国际 贸易 中的又一 道新 的 贸易屏 障 。 二、动 物福 利壁 垒对 我 国畜产 品 出口的影 响
对 人身 体有 害 的物质 。动 物福 利倡
且增 加 了给猪 “ 具 ”的条 文 ，以 玩 避 免猪感 觉 生活枯 燥 ，并规 定对 不
遵 守 该 法 规 的 养 殖 户将 处 以 ２５ ０ ０
英镑 的罚 款 。
目前 ，世 界 上 已有 １ ０多个 国 ０
导 者 们 提 倡 动 物 福 利 的 主要 目 的 就 是人 类在 更好 地 、合理 地 、人道 地 利 用 动 物 的 同 时 ，要 兼 顾 动 物
方面符合文雅 、 正 、人道的标 准。 公
欧 盟 作 为 倡 导 动 物 福 利 的先
驱 ，也 制定 了一系 列 的措施 。 以猪
为 例 ，欧 盟 对 猪 的福 利 规 定 如下 ：
小 猪 一 出 生就 有 享 受 １ ３天 母 乳 的
加养 殖成 本 、人力 成本 、运 输成 本
和加 工成 本 ，使企 业产 品 因成本 的
槛 ，限制 了发展 中 国家畜产 品的进 口。２ ０ ０５年 ２月 ， 瑞 士 等 国际 动
起 的环境和条件 。通俗地讲 ，就是 在动物 的饲养 、运输 、屠宰过程中
要 尽 可能 地减 少痛 苦 、不得 虐待 动
物保护组织发 表相关 文章 ， 就河
北 肃 宁县皮 毛动 物养 殖 和加工业 进 行 了不 实 报道 ，其 中 ， 轻 视 毛 皮
出 口面临更 大 的压力 和挑 战 。
一
免疫能力会大大降低 ，很易生病 ，
进 而 引 起 动 物 疫 病 ；而 动 物 如 果
法规》 ，对养殖户饲养猪 的猪圈环
境 、喂 养方式 作 了细致 的规 定 ，并
处 于突 然 的恐怖 和 痛苦 状态 时 ， 肾上腺 激素 会大 量分 泌 ，影 响肉的 质 量 ，并 且 这 些 激 素 有 可 能 产 生