煮茧

书山有路勤为径；学海无涯苦作舟

煮茧

zhujian

煮茧

cocoon cooking

利用水和热的作用（有时也添加化学助剂），把茧丝外围的丝胶适当膨

润和溶解的工艺过程。煮茧使茧丝相互间的胶着力减弱，有利于缫丝，是制丝过程的一个重要工序。

桑蚕茧煮茧包括浸渍、渗透、蒸煮、调整等过程。

①浸渍：把茧浸入50～70℃温水中，约2～4分钟。使茧层渗润，并使茧层外面结一层水膜，以增强通水性能，提高抗煮能力。对于煮茧抵抗强的茧层，一般不用浸渍过程。

②渗透：渗透方法有温差渗透和减压渗透，原理基本相同,都是使茧腔

外面的压力大于茧腔内的压力,使温水渗入茧腔。温差渗透包括高温渗透

和低温渗透两个过程。茧先进入100℃高温渗透部，蒸汽压力为0.05公斤/米2,使蒸汽和茧腔内空气进行置换,然后把茧移至约60℃的低温水中，因温度下降，茧腔内的蒸汽和空气遇冷后急剧收缩，使茧腔内外压力不同，达到茧层渗润的目的。

③蒸煮：在蒸汽压力0.8～1.0公斤/厘米2、温度100℃的条件下，对

已渗润的茧进行蒸煮,主要作用是使茧腔吐水和煮熟茧层。即提高茧层中

水的温度，使水分子进入丝胶内部，增大丝胶体积，使其膨润软化，同时利用热汤溶解一部分丝胶。

④调整:蒸煮后茧层中的丝胶得到膨润软化,茧层煮熟程度达到60％左右，基本上符合茧丝离解要求。但由于茧型有大有小，茧层有厚有薄，以

专注下一代成长，为了孩子