100克蓝莓所含成份表
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每100g所含的营养表N u t r i t i o n A n a l y s i s P e r100g m
花青素…………255mg
热量………………57kcal 蛋白质……………0.74g 脂质………………0.33g 碳水化合物………14.49g 食物纤维…………2.4g
矿物质
钙…………………6 mg 铁…………………0.28mg 镁…………………6mg 磷…………………12mg 钾…………………77mg 锌…………………0.16mg 铜…………………0.057mg 锰…………………0.336mg 维他命
烟酸…………………0.418mg
泛酸…………………0.124mg
维他命B6……………0.052mg
叶酸…………………6mcg
维他命E………………0.57mg
维他命K………………19.3mcg
脂肪酸
饱和脂肪酸…………0.028g
单不饱和脂肪酸……0.047g
多不饱和脂肪酸……0.146g
类胡萝卜素
β-胡萝卜素…………32mcg
叶黄素＋玉米黄质……80mcg
*根据日本工业技术综合中心检测报告
Japan Nagano Prefecture General Industrial T echnology Center